• 제목/요약/키워드: Salt form

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배추의 절임조건에 따른 관능적 특성 및 물성 변화 (Changes in Organoleptic and Rheological Properties of Chinese Cabbage with Salting Condition)

  • 이명희;이기동;송광진;윤성란;김정숙;권중호
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제31권3호
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    • pp.417-422
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    • 2002
  • 절임은 배추의 맛을 결정하는 중요한 공정이므로 배추의 소금 절임시 가장 중요한 영향인자인 소금농도, 절임시간 및 절임온도에 따른 관능적 특성 및 물리적 특성 에 대하여 반응표면분석을 실시하였다. 절임배추의 외관에 대한 관능평점은 소금농도 11.28%, 절임시간 9.75 hr 및 절임온도 12.81$^{\circ}C$에서 가장 높았으며, 맛에 대한 관능평점은 소금농도 11.19%, 절임 시간 11.38 hr 및 절임온도 13.58$^{\circ}C$에서 가장 높게 나타났다. 조직감에 대한 관능평점은 소금농도 11.24%, 절임시간 11.71 hr, 절임온도 13.57$^{\circ}C$에서 가장 높게 나타났으며, 전반적인 기호도에서는 소금농도 11.52%, 절임시간 12.86 hr, 절임온도 13.07$^{\circ}C$에서 가장 높은 관능평점을 나타내었다. 물리적 특성으로 견고성과 씹힘성은 소금의 농도가 증가할수록 값이 낮아지는 경향을 보였으며 소금의 농도에 가장 영향을 많이 받고 절임시간, 절임온도의 순으로 영향을 받는 것으로 나타났다.

$\textrm{N}_{G}$-Mon $o^{14}\textrm{C}$-methyl]-L-arginine의 합성 (Synthesis of $\textrm{N}_{G}$-Mon $o^{14}\textrm{C}$-methyl]-L-arginine)

  • 조영봉
    • Environmental Analysis Health and Toxicology
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    • 제1권1호
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    • pp.77-80
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    • 1986
  • $N^{G}$ -Mono[$^{14}$ C-Methyl]-L-arginine을 방사선화학적 방법으로 mono [$^{14}$ C]-Methylamine 으로부터 합성한후 양이온 교환수지에 흡착시킨 다음 암모니아수로 용출시켜 정제하였으며 flavianic acid를 사용하여 결정상태로 얻었다. 한편 flavianate와 음이온 교환수지 를 함께 실온 이하의 온도에서 교반혼합함으로서 유리 상태의 amino acid를 쉽게 만들수 있으며 박층크로마토그라피, 박층전기영동 및 섬광분광분석법으로 순도를 조사하였다.

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간척지 토양의 제염예측 프로그램 개발 (Development of Prediction Techniques for Desalinization in Reclaimed Tidelands)

  • 구자웅;손재권;최진규;이동욱;송재도
    • 농촌계획
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    • 제8권3호
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    • pp.33-40
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    • 2002
  • The PTDRT model as prediction techniques for desalinization in reclaimed tidelands was developed and verified whether it is applicable to reclaimed tidelands at the beginning stage. The changes of salt concentration during desalinization, the water requirements and period required for desalinization, were simulated according to soil properties and desalinization methods by repression analyses. The program was also designed to systematize input data and analysis data associated with desalinization, and to confirm the results by a graphic form. All input data and the results can be printed after the form of a typical report.

Synthesis and $\beta$-lactamase inhibitory activity of 6-exomethylene penamsulfone derivatives-II (Synthesis of 6-exomethylene penamsulfone derivatives)

  • Park, Hee-Suk;Yoon, Sang-Bae;Chaeuk Im;Yim, Chul-Bu
    • 한국응용약물학회:학술대회논문집
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    • 한국응용약물학회 1997년도 춘계학술대회
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    • pp.71-71
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    • 1997
  • $\beta$-lactamase를 생성하는 균들이 $\beta$-lactam계 항생제를 분해하여 불활성화 시키므로 이를 해결하기 위하여 그 효소에 대하여 억제활성을 나타내는 새로운 6-exomethylenepenamsulfone화합물들을 합성하였다. Dibromopenamsulfone과 heterocyclic ring을 함유한 thioethyl triazole-4-carboxaldehyde를 반응시키고, acetic anhydride와 Zn으로 처리하여 E-form과 Z-form의 6-exomethylene penmsulfones을 합성하였다. 이것을 AlCl$_3$로 처리하여 deprotection시킨 후, NaHCO$_3$로 처리하여 6-exomethylene penam sulfones의 Na-salt의 형태로 목적물질을 합성하였다.

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간척지 토양의 제염예측 프로그램 개발 (Development of Prediction Techniques of Desalinization in Reclaimed Tidelands)

  • 구자웅;최진규;손재권;이동욱
    • 한국농공학회:학술대회논문집
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    • 한국농공학회 2001년도 학술발표회 발표논문집
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    • pp.51-58
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    • 2001
  • The PTDRT model as prediction techniques of desalinization in reclaimed tidelands was developed and verified in order to be applicable to reclaimed tidelands at the beginning stage. In this model, the changes of salt concentration during desalinization, the water requirements and period required for desalinization, were simulated according to soil properties and desalinization methods by regression analyses. This program was also designed to systematize input data and analysis data associated with desalinization, and to confirm the results by a graphic form. All input data and the results are able to be printed after the form of a typical report.

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슬래그 혼입 콘크리트의 염소이온 차단성능 (Development and Application of Unit Table Form using Euro Form for High-rise Building Construction)

  • 박동천
    • 한국건축시공학회:학술대회논문집
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    • 한국건축시공학회 2018년도 춘계 학술논문 발표대회
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    • pp.136-137
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    • 2018
  • The properties of concrete produced by ready mixed concrete company in Busan were measured. Because the concrete was mixed with blast furnace slag and fly ash etc., the compressive, tensile strength and chloride ion diffusion coefficient were lower than OPC concrete even though the specified concrete strength was same. If the durability about salt attack were satisfied, the concrete of lower specified concrete strength would be adopted to concrete mixing design. FEM analysis was carried out to predict the life time expectancy.

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탄화된 페놀레진의 전기화학적 성질 (Electrochemical Properties of Carbonized Phenol Resin)

  • 김한주;박종은;홍지숙;류부형;박수길
    • 한국전기전자재료학회:학술대회논문집
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    • 한국전기전자재료학회 1999년도 추계학술대회 논문집
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    • pp.629-632
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    • 1999
  • For replacing Li metal ai Lithium ton Bakery(LIB) system. we used carbon powder material which prepared by pyrolysis of phenol resin as starting material. It became amorphous carbon by pyrolysis through it\`s self condensation by thermal treatment. Amorphous carbon can be doped with Li intercalation and deintercalation because it has wide interlayer. however it has a problem with structural destroy causing weak carbon-carbon bond. So. we used ZnCl$_2$ as the pore-forming agent. This inorganic salt used together with the resin serves not only as the pore-forming agent to form open pores, which grow Into a three-dimensional network structure in the cured material, foul also as the microstructure-controlling agent to form a loose structure dope with bulky dopants. We analyzed SEM in order to find to different of structure. and can calculate distance of interlayer. CV test showed oxidation and reduction

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SiO2-Al2O3-P2O5 (SAP) 무기복합체를 이용한 LiCl-KCl 방사성 폐기물의 안정화/고형화: Part 2. SAP조성에 따른 안정화/고형화특성 변화 (Stabilization/Solidification of Radioactive LiCl-KCl Waste Salt by Using SiO2-Al2O3-P2O5 (SAP) Inorganic Composite: Part 2. The Effect of SAP Composition on Stabilization/Solidification)

  • 안수나;박환서;조인학;김인태;조용준
    • 방사성폐기물학회지
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    • 제10권1호
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    • pp.27-36
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    • 2012
  • 금속염화물계 방사성 폐기물은 전해공정으로 이루어진 파이로프로세싱공정의 주요한 방사성 폐기물이다. 이와 같은 폐기물은 탄산염이나 질산염과 달리 고온에서 분해되지 않고 바로 휘발되며, 기존의 규산계 유리와 상용성이 낮아 처리가 쉽지 않다. 본 연구팀은 금속염화물계 폐기물을 고화처리하는 방법으로 탈염화처리법을 채택하였다. 본 연구에서는 그 후속적인 연구로서, 탈염화물질로 제안된 SAP ($SiO_2-Al_2O_3-P_2O_5$)의 조성을 변화시켜 LiCl-KCl과의 반응성을 향상시키고 고화공정을 단순화시키고자 하였다. 기본물질계에 $Fe_2O_3$를 첨가할 경우 무게반응비 SAP/Salt를 3에서 2.25로 낮출수 있으며, Fe가 Al을 치환하는 몰분율이 0.1이상이 될 경우에는 오히려 반응성이 점진적으로 감소하는 것으로 확인되었다. 또한 M-SAP에 $B_2O_3$를 첨가할 경우에는 유리매질을 사용하지 않고 monolithic form을 제조할 수 있었다. 침출 시험결과 U-SAP 1071이 가장 높은 내구성을 보여주었으며, 1 g의 금속폐기물을 처리시 약 3~4 g의 고화체가 발생되며, 이는 기존의 고화처리법보다 약 $\frac{1}{3}{\sim}\frac{1}{4}$배정도 최종처분부피가 감소되는 효과를 얻을 수 있다. 이상의 실험결과로부터, 기존의 유리고화공정으로 처리가 어려운 휘발성 금속염화물계 폐기물을 단 하나의 물질을 이용하여 처리할 수 있음을 확인하였으며, 이러한 처리방법은 고화처리시 발생되는 부피를 최소화활 수 있는 대안적인 고화처리방법이 될 것으로 판단된다.

Crystal Structure of Penicillin V Potassium Salt

  • Kim, Whan-Chul;Yi, Seung-Ho;Shin, Jung-Mi;Yoon, Tae-Sung
    • Bulletin of the Korean Chemical Society
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    • 제14권6호
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    • pp.713-717
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    • 1993
  • The crystal structure of the potassium salt of penicillin V has been studied by the X-ray crystallographic methods. Crystal data are as follows; potassium 3,3-dimethyl-7-oxo-6-phenoxyacetoamido-4-thia-1- azabicyclo[3.2.0]-heptane-2${\alpha}$-carboxylate, $K^+{\cdot}C_{16}H_{18}N_2O_5S^-$, $M_r$= 388.5, triclinic, Pl, a= 9.371 (1), b= 12.497 (2), c= 15.313 (2) ${\AA},\;{\alpha}= 93.74\;(2),\;{\beta}=99.32\;(1),\;{\gamma}=90.17\;(1)^{\circ},\;V=1765.7\;(2)\;{\AA}^3$, Z=4, $D_m=1.461\;gcm^{-1},\;{\lambda}(Cu\;K{\alpha})=1.5418\;{\AA},\;{\mu}=40.1\;cm^{-1}$, F(000)=808, T=296 K. The structure was solved by the heavy atom and difference Fourier methods with intensity data measured on an automated four-circle diffractometer. The structure was refined by the full-matrix least-squares method to a final R= 0.081 for 3563 observed $[I_0{\geq}2{\sigam}(I_0)]$ reflections. The four independent molecules assume different overall conformations with systematically different orientations of the phenyl groups although the penam moieties have the same closed conformations. There are intramolecular hydrogen bonds between the exocyclic amide nitrogen and phenoxy oxygen atoms. The penam moiety is conformationally very restricted although the carboxyl and exocyclic amide groups apparently have certain rotational degrees of freedom but the phenyl group is flexible about the ether bond despite the presence of the intramolecular N-H${\cdots}$O hydrogen bond. There are complicated pseudo symmetric relationships in the crystal lattice. The penam moieties are related by pseudo 20.5 screw axes and the phenyl groups by pseudo centers of symmetry. The potassium ions, related by both pseudo symmetries, form an infinite zigzag planar chain parallel to the b axis. Each potassium ion is coordinated to seven oxygen atoms in a severely distorted pentagonal bipyramid configuration, forming the infinite hydrophilic channels which in turn form the molecular stacks. Between these stacks, there are only lipophilic interactions involving the phenyl groups.

남해안 해상 콘크리트 교량의 표면염화물이온농도 및 내구성 평가 (The Estimation of Surface Chloride Content and Durability of the Marine Concrete Bridges in South Coast)

  • 정대진;최익창
    • 해양환경안전학회지
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    • 제20권6호
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    • pp.730-737
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    • 2014
  • 본 연구에서는 남해안에 건설된 사용기간이 5~34년의 해상 콘크리트 교량의 염화물이온농도에 대한 실측데이터로부터 표면염화물이온농도를 추정하고, 기존에 제시된 시방서와 타 연구결과에서 제시한 값들의 타당성을 평가하였다. 그리고 해상 콘크리트 교량의 염해방지도장의 유무, 염화물이온농도, 탄산화 깊이 및 콘크리트 압축강도의 상관관계를 도출하여 상호 작용을 평가하였다. 연구결과에 의하면, 표면염화물이온농도는 간만대에서 KCI 2009, 물보라지역과 해상대기중에서 Cheong et al.(2005)의 제안한 값이 타당한 것으로 판단된다. 또한, 해상 콘크리트 교량의 염해방지도장은 염화물이온의 침투, 탄산화 깊이 및 압축강도 저하 대한 방지효과가 있음을 알 수 있었다. 콘크리트의 압축 강도는 탄산화 깊이와 염화물이온농도의 증가에 따라 감소하였다.