Synthesis of $\beta$ -Sitosterol Esters with Conjugated Linoleic Acid and Medium Chain Fatty Acids by Using Lipase as Catalyst
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- 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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- 한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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- pp.104.2-105
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- 2003