The purpose of the study was to investigate relationships among food safety training, knowledge, and practices of school food service employees. A questionnaire that identified employees' food safety training experience, knowledge, and practices was developed based on a review of literature. A total of 341 Korean school food service employees participated in the survey; the final usable responses were 293 (a response rate: 86%). Statistical analyses were conducted using SPSS for Windows (version 10). Most of the respondents (> 86%) took training sessions on 'proper hand washing' and 'proper food storage temperatures', whereas less than 60% had training on 'monitoring procedures and corrective actions at critical control points'. The mean score of their food safety knowledge was 8.02 out of 11. The majority of the employees knew correctly 'potentially hazardous foods (93.2%)' and 'diseases and symptoms with which they are excluded from working (87.0%)'; less than 50% chose a correct answer for 'sanitizing food contact surfaces.' A chi-square analysis revealed that the employees' actual knowledge did not differ significantly by whether they had food safety training (at the level of a =0.01), except one topic 'diseases and symptoms with which they are excluded from working.' Their self-reported practice scores were rated as 2.98 - 3.39 based on a 5-point Likert-type scale (1-not at all, 5-always). Employees' food safety training should be conducted continuously and repetitively to improve the effectiveness of the training.
Purpose: The purpose of this study was to develop an instrument to evaluate the needs satisfaction of nurses and examine its validity and reliability. Methods: The initial items for the instrument were developed through a literature review and interviews, using the conceptual framework of Maslow's hierarchy of needs theory. The initial items were evaluated for content validity by 14 experts. Four hundred and eighty-six clinical nurses participated in this study through offline and online surveys to test the reliability and validity of the instrument. The first evaluation (n = 256) was used for item analysis and exploratory factor analysis, and the second evaluation (n = 230) was used to conduct a confirmatory factor analysis and to assess the criterion-related validity and internal consistency of the instrument. Test-retest reliability was analyzed using data from 30 nurses. Results: The final instrument consisted of 30 items with two sub-factors for five needs that were identified through the confirmatory factor analysis. The criterion-related validity was established using the five need satisfaction measures (r = .56). Cronbach's α for total items was .90, and test-retest reliability was .89. Conclusion: The findings from this study indicate that this instrument has sufficient validity and reliability. This instrument can be used for the development of nursing interventions to improve the needs satisfaction of clinical nurses.
Purpose - Recently, in the field of language education, interest in edutech has increased due to difficulties in classroom teaching due to COVID-19. Accordingly, we would like to analyze research topics related to e-learning before and after COVID-19 and examine the implications for the future Korean language education field. Research design, data, and methodology - This study organized a list of papers to be analyzed by searching for e-learning terms applicable to Korean language education in RISS. The collected data was electronically documented, keywords were extracted using text mining techniques, and word frequencies were checked, and then viewed through cloud visualization. Result - It was confirmed that research on e-learning in the field of Korean language education has increased rapidly in 2021 and 2022. In particular, extensive research on online learning methods has been actively conducted due to the difficulties of face-to-face learning in the COVID-19 era. There have been many studies on teaching and learning methods, such as flipped learning, hybrid learning, blended learning, mobile learning, and smart learning. Conclusion - Since the research so far has mainly focused on online class management methods. Therefore, future research suggests that efforts should be made to develop educational contents and teaching methods using specific ICT technologies. These efforts will contribute to advancing smart education that future education aims for.
Purpose: This research aims to identify positive connections between digital fashion product value and consumer purchase behavior. The research tries to offer valuable insights and implications for fashion industry practitioners, enabling them to harness the power of the Metaverse to enhance customer engagement, drive sales, and stay ahead in this ever-evolving digital landscape. Research design, data and methodology: The research design for this study is a systematic literature review. A systematic and rigorous approach was adopted to ensure the reliability and validity of the research findings. By conducting this kind of approach to achieve the purpose of the study, this research aims to comprehensively analyze existing academic articles, peer-reviewed journals, and relevant publications related to the topic. Results: According to various academic search engines, the results revealed several dimensions of value associated with digital fashion products on the Metaverse platform, which significantly influence consumer perceptions. These dimensions of value extend beyond traditional tangible attributes and are uniquely shaped by the immersive and interactive nature of the virtual environment. Conclusions: All in all, the findings highlighted the significance of experiential value in driving purchase behavior. Creating immersive and interactive virtual shopping experiences emerged as a crucial strategy for fashion industry practitioners to engage potential consumers effectively.
본 연구는 1990년부터 2014년까지 25년 간 국외 유수 문헌정보학 학술지들에 게재된 논문들을 대상으로 연구 주제와 연구 방법을 구분하여 현 선도 학술지의 연구 누적 현황을 분석하였다. 연구 주제와 연구 방법을 구분하고 그들 간의 관계를 살펴보기 위해 가중 주제-방법 네트워크를 개발하였다. 이는 주제와 방법으로 구성된 네트워크이며, 해당 토픽 소속 단어의 동시 출현 빈도를 기초로 주제와 방법에 가중치를 준다. 본 연구 결과에 따르면, 지난 25년간 경영정보시스템, 정보요구분석, 계량서지연구, 정보정책 등이 상위 연구 주제들이었다. 또한, 모델링, 개념/문헌연구, 연구협업분석, 웹데이터 분석 등이 상위 연구 방법들이었으며, 최근 텍스트 마이닝의 비상이 괄목할 만하다. 빈번히 짝을 이루는 연구 주제들과 연구 방법들의 지난 25년간의 군집들과 최근 5년간의 군집들을 살펴보면, 계량서지연구가 네트워크분석 방법들을 다수 적용하면서 그 저변을 넓히며 자리를 확고하게 하고 있으며, 텍스트 마이닝이 의료정보시스템, 이용자인터페이스에 특화되고 있음을 확인할 수 있다. 이러한 연구 결과는 문헌정보학의 선도 연구자들의 관심 연구 영역과 관점을 확인시켜주고, 향후 문헌정보학 발전을 위한 연구 설계의 기초자료로 활용될 수 있다.
신약을 개발하는 한 가지 방법의 하나인 신약 재창출(Drug Repositioning)은 이미 사람들에게 사용할 수 있도록 승인된 약물들이 다른 용도로 사용되도록 하여 새로운 적응증을 발견하는 유용한 방법이다. 최근에는 머신러닝 기술의 발달로 방대한 생물학적 정보를 분석하여 신약 개발에 활용하는 경우가 증가하고 있다. 신약 재창출에 머신러닝 기술을 활용하면 효과적인 치료법을 신속하게 찾아내는 데 도움을 줄 것이다. 현재 심각한 급성 호흡기 증후군인 코로나바이러스(COVID-19)에 의한 신종 질병으로 전 세계가 힘든 시간을 보내고 있다. 이미 임상적으로 승인된 약물의 용도를 변경하는 신약 재창출은 COVID-19 환자를 치료하기 위한 치료제의 대안이 될 수 있다. 본 연구는 머신러닝 기법을 활용하여 신약 재창출 분야에 대한 연구 동향을 살펴보고자 한다. Pub Med에서 웹 스크래핑 기법을 사용하여 'Drug Repositioning'이라는 키워드로 총 4,821건의 논문을 수집하였다. 데이터 전처리 후, 4,419건의 논문을 대상으로 빈도분석, LDA 기반 토픽모델링, Random Forest 분류 분석 및 예측 성능평가를 수행하였다. Word2vec 모델을 기반으로 연관어를 분석하였고, PCA 차원 축소 후 K-Means 군집화하여 레이블을 생성한 후, t-SNE 알고리즘을 이용하여 논문이 형성하고 있는 그룹을 시각화하고, LDA 결과에 계층적 군집화를 적용하여 히트맵으로 시각화하였다. 본 연구는 신약 재창출과 관련된 연구 주제가 무엇인지를 파악하고, 머신러닝 알고리즘을 사용하여 대량의 문헌에서 의미 있는 주제를 도출하고 시각화하는 방법을 제시하였다. 향후 신약 재창출 분야의 연구나 개발 전략을 수립하기 위한 기초자료로 활용되는 데 도움을 줄 것이라고 기대한다.
Background : Treadmill training has been proposed as a useful adjunct to conventional physical therapy to restore ability to walk after stroke. The purpose of this study to inform clinical practise by evaluating the research evidence for the effectiveness of treadmill training after stroke. Methods : We searched to the effectiveness of any form of intervention for effect of treadmill training by Dankook University electronic library databases of Medline, Embase, Cinahl, Amed and PEDro combined with a hand search of papers published in relevant peer-reviewed journals. Any type of study relevant to the topic published in English during time period from 1980 to 2007 was included. Results : The literature search identified 35 studies. The included studies enrolled a total of 374 subjects. 1. Treadmill retraining without partial body weight support might be more effective than no treatment at improving gait velocity, get up and go time, gait endurance and step length symmetry. 2. Treadmill retraining with partial body weight support might be more effective than no treatment in improving step length symmetry, gait velocity, gait endurance and balance. 3. Treadmill retraining might be more effective with partial body weight support than without it at improving gait velocity and motor improvement as measured by The Stroke Rehabilitation Assessment of Movement(STREAM). 4. Treadmill retraining without partial body weight support may be no different from physiotherapy and increase gait velocity to conventional gait therapy. 5. Treadmill retraining with partial body weight support may be no different from physiotherapy for gait velocity, motor recovery and balance. Conclusion The review suggests that although treadmill training of gait, especially with partial body weight support, might Improve gait parameters and functional mobility, unless treadmill training is directed at Improving gait speed it might be no more effective than conventional physical therapy at improving gait parameters.
Purpose: For the importance of the postpartum period not only for the women delivered of child but also the newborn babies, the multitude of health professionals have emphasized increasingly special care during this period. However, there has been no decisional consensus both in the concepts and the ways of postpartum cares between health professionals and non-professionals. In this study, we explored the ethnical and racial diversities concerning postpartum period focusing on their beliefs and practices. Methods: Literature review was used as main research method for topic of the study. To carry out the method, papers related with postnatal care were searched at the Pubmed, the Korea Education & Research Information Service. Results: 1. Differences between Western and non-Western cultures in terms of postnatal care were found out in the study. 2. The study has proved that non-Western cultures have shared the similar beliefs and practices in postnatal care, although some ethnical and racial diversities specially in duration for care and diets for mother etc. 3. It was found that most prominent similarities among non-Western cultures in postnatal care have centered mainly on the issues such as 'Hot and Cold balance', postnatal confinement etc. Conclusion: Based on the results of the study, it should be suggested that the health professionals do their efforts in understanding deeply the intrinsic diversities on the beliefs and the practices about postnatal care and providing the adequate services and cares reflecting them properly.
Kim, Jeung-Im;Suh, Eunyoung E.;Song, Ju-Eun;Im, YeoJin;Park, Jin-Hee;Yu, Soyoung;Jang, Sun Joo;Kim, Da-Hee
대한간호학회지
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제50권3호
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pp.313-332
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2020
Purpose: This year 2020 marks the 50th anniversary of the founding of the Korean Society of Nursing Science (KSNS). This study was aimed to explore development of caring and describe the 50 years of history of KSNS within the sociocultural context of Korea regarding academic footsteps, meanings, and implications for the future. Methods: This study used a historical research methodology using a literature review and bibliometric analysis. Relevant literature was reviewed and the published abstracts in the Journal of Korean Academy of Nursing (JKAN) were analyzed using VOSviewer. Results: Birth control and family planning in the 1970s was the main research topic. In the 1980s, the development of nursing concepts, theories, and philosophies was the mission of KSNS to extend the disciplinary boundary. In the 1990s, the progress of KSNS to become one of the woman-dominant healthcare professionals was the mission in the given period. Expanding the frontiers of KSNS to the extent of global standards was the undertaking of the nursing scholars in the 2000s. Lastly, in the 2010s, the quality and quantity improvement of KSNS and JKAN is expected to make our future even prosperous. The map visualization of the 50 years of research accumulation showed the comparable opposition of quantitative vs. qualitative research methodologies, equation modeling, and instrument development. Conclusion: These clusters of research demonstrates the efforts to make nursing evidence by Korean nursing scholars for the last five decades. The growth in the slope of KSNS and outcomes of JKAN are to carry on to an unimaginable extent in the future.
Objectives : This study was aimed to analyze the correlation between the Herbology and contemporary research results, KCD-codes.Methods : Papers were searched in OASIS and PubMed, then they were categorized. Medicine or pharmacy articles about Menthae Herba were matched with the Herbology treatment and KCD-codes. Other articles were analyzed by abstract of the papers. KCD-codes and terms were arranged by the Herbology treatment. The Degree of Herbology research (HDR) was calculated by numbers of papers, study method, citation rates.Results : There were 97 articles about Menthae Herba. Among these there were 47 medicine and pharmacy articles about Menthae Herba, and 15 articles were matched to the Herbology treatment. Studies about Headache and Wind-warmth was more active than others. Analysis of other articles showed that studies about contraceptive and anti-oxidative effect, plant growth, protective effect from insect, component extraction technics were active, too. In HDR, headache was scored by 136, Wind-warmth by 104, Eye hemorrhage by 51, Discomport in the throat by 50, Distention and fullness in the chest and hypochondrium by 15, Rubella and Measles by 0.Conclusions : 97 articles about Menthae Herba were analyzed and 15 articles were matched to the Herbology treatment. Studies about headache, wind-warmth, eye-hemorrhage were more active than others of the Herbology treatment. And studies about contraceptive and anti-oxidative effect, plant growth, protective effect from insect, component extraction technics could be a new subject of the Herbology.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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