• Applied Biological Chemistry
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• 제40권2호
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• pp.107-111
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• 1997

Protopectinase(PPase)는 식물 세포벽의 protopectin을 분해하는 효소로서 식품의 가공에 이용될 수 있는 효소이다. PPase의 산업적 응용을 위하여 PPase를 생산하는 미생물 Bacillus subtilis IFO 12113의 배양여액에 acetone, methanol, ethanol을 각각 처리하여 PPase를 회수하는 연구를 수행하였다. Acetone의 경우, 배양여액 대 acetone을 1:1 (v/v) 비율로 첨가했을 때 효소는 59.2%가 회수되었으며 정제도는 1.7배 이었다. Methanol의 경우, 1:2(v/v) 비율로 처리하였을 때, 효소는 100% 회수되었으며 비활성도로 본 정제도는 4.0배 증가하였다. Ethanol의 경우에 1 :0.5 (v/v) 비율로 처리한 것을 원심분리시켜 침전물을 제거하고, 그 상등액에 최종 ethanol 비율을 1:1(v/v)까지 처리했을 때, 효소의 회수율은 68%를 나타냈으며 비활성도는 13.5배 증가하였다. 세균의 배양여액으로부터 PPase의 회수에는 methanol 처리가 가장 효율적이었으나, 산업적 응용을 위하여 정제효과까지 고려하면 ethanol처리가 가장 적절하였다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제8권2호
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• pp.119-123
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• 2003

To investigate the effects of the supplementation of carnitine and/or ${\gamma}$ -aminobutric acid (GABA), Sprague-Dawley male rats were orally treated with either an AIN-76 diet (control), a control diet plus ethanol (CE, 4 g ethanol/kg bw), CE plus L-carnitine (CEC, 0.5 g/kg bw), CE plus GABA (CEG, 0.5 g/kg bw), or CE plus L-carnitine plus GABA (CECG, 0.25 g/kg bw each) for 6 weeks. Serum triglyceride levels were increased in the CE group and were decreased significantly in the CEC, CEG and CECG groups. HDL-cholesterol was increased and LDL-cholesterol was decreased in the CEG and CECG groups compared with the CE group. Serum GOT and GPT levels increased by the chronic ethanol administration were decreased in the CEC group. In addition, we have evaluated the mRNA levels of carnitine palmitoyltransferase-I in those groups. Supplementation of carnitine/GABA had some recovery effects on the liver CPT-I mRNA levels which decreased by chronic ethanol administration. These results may suggest that supplementations of either L-carnitine or GABA aye effective on the recovery of chronic ethanol-related symptoms, but no combined effects were shown.

• 대한한의학회지
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• 제24권1호
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• pp.190-201
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• 2003

Object : This study was designed to investigate the effects of Chungganhaeju-tang (Qingganjiejiu-tang) on cytotoxicity, growth inhibition, apoptosis and expression of cytokine in damaged HepG2 cells. Method : Toxicity on HepG2 cell induced by ethanol and acetaldehyde was measured for viability, cell growth, DNA replication and generation of apoptosis and cytokine. The recovery of the cell activity by Chungganhaeju-tang was estimated for the measured parameters using PCR with different cycle numbers, DNA gel-electrophoresis, and densitometric analysis, Results : Chungganhaeju-tang improves the recovery of HepG2 cells damaged by ethanol or acetaldehyde. The suppressed DNA synthesis of the cell damaged by ethanol or acetaldehyde is improved by Chungganhaeju-tang. A liver-protection effect was shown by the reduction of apoptosis and $TNF-{\alpha},{\;}IL-1{\beta}$ expressions that are induced by ethanol or acetaldehyde. Conclusion : The result indicates that Chungganhaeju-tang reduces toxicity induced by ethanol or acetaldehyde and recovers damaged liver function.

• 생명과학회지
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• 제15권1호
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• pp.9-14
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• 2005

난황 단백질의 효소에 의한 가수분해에서 에탄올의 농도가 증가할수록 고형물과 단백질의 회수가 증가함을 알 수 있었다. 이것은 유화층을 에탄올의 증가가 감소시켰기 때문이다. 그러나 가수분해물에서 단백질 함량이나 sialic acid의 함량은 에탄을 농도와는 관계없이 일정하였다. 한외여과 후에 retentate에 대한 에탄올의 영향을 조사하였다. 마찬가지로 고형물의 회수는 에탄을 농도의 증가와 함께 증가하였다. 그리고 retentate에서 sialic acid의 함량은 대략 $2.5\%$정도로 일정하고 에탄올의 농도에 영향을 받지 않았다 이상의 결과로부터 난황 단백질의 효소 가수분해를 통해 sialic acid가 함유된 제품을 얻고자 할 때는 원료 난황단백질에 포함된 에탄올의 함량을 증가시킬수록 높은 수율의 제품을 얻을 수 있다. 본 실험에서는 원료 난황 단백질 중에서 $40\%$의 에탄을 함량까지는 제품 수율이 계속 증가하는 경향을 보였다. 난황 단백질 가수분해물의 한외여과에서 농축단계에서는 막 모듈의 MWCO의 차이에도 불구하고 retentate에서 총 고형물의 회수율은 비슷함을 나타내었으며, 투석에서 회수율은 MWCO가 작을수록 높아지지는 않았다. 제품에서의 sialic acid의 함량은 사용한 모듈에서 약 $2.0\%$를 나타내었다. 이것은 단백질 가수분해물에 비해 5배정도 상승한 결과이다. 본 연구에서 사용된 막 모듈 가운데서 Amicon 모듈이 제품의 회수율과 함량면에서 가장 우수한 특성을 보였다. 결론적으로 난황 단백질의 protease에 의한 가수분해에서 한외여과에 의해 순도를 높일 때 MWCO, 막 모듈의 type 그리고 운전조건 등을 잘 고려해 줄 때 최적의 조업조건을 얻을 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제29권4호
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• pp.752-757
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• 1997

Papaya 유액 추출물에서 protein을 정제 회수하기 위해 papaya 유액으로부터 추출한 추출액을 경제적이고도 처리가 비교적 간단한 ethanol 침전방법을 사용하였다. 실험계획법에 의하여 설정된 3수준의 부분요인 실험법에 의하여 실시된 각 처리구의 실험 결과를 다중 회귀분석 방법에 의해 다음과 같은 모델식 $Y=7.4554+1.2657X_{2}+1.0552X_{3}-1.7407X_{4}-0.01666X_{2}\;^{2}-0.1134X_{4}^{2}$을 산출하였으며 pH는 다중 회귀분석에 의해 제거되었다. 반응표면 분석법(RSM)을 이용한 결과 protein을 회수하기 위한 최적 조건으로는 protein 농도가 38.2 mg/ml, 40%의 ethanol 농도, 침전 온도는 $-8^{\circ}C$였다. 이러한 최적 조건에 의한 회수율의 실험치는 68.97%로 예측치인 77.28%에 근접한 결과였다. 또한 유의 수준을 검정하는 자유도와 F-value도 양호한 값(p<0.001)을 나타내어 종속변수와 독립변수와의 상관관계가 뛰어남을 알 수 있으며 따라서 다중 회귀분석에 얻어진 모델식의 각 변수들 사이에는 유의성이 높음을 알 수 있었다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제19권8호
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• pp.845-850
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• 2009

Bioethanol derived from lignocellulosic biomass has the potential to replace gasoline. Cellulose is naturally recalcitrant to enzymatic attack, and it also surrounded by the matrix of xylan and lignin, which enhances the recalcitrance. Therefore, lignocellulosic materials must be pretreated to make the cellulose easily degraded into sugars and further fermented to ethanol. In this work, hydrothermal pretreatment on corn stover at $195^{\circ}C$ for 15 min with and without lower concentration of formic acid was compared in terms of sugar recoveries and ethanol fermentation. For pretreatment with formic acid, the overall glucan recovery was 89% and pretreatment without formic acid yielded the recovery of 94%. Compared with glucan, xylan was more sensitive to the pretreatment condition. The lowest xylan recovery of 55% was obtained after pretreatment with formic acid and the highest of 75% found following pretreatment without formic acid. Toxicity tests of liquor parts showed that there were no inhibitions found for both pretreatment conditions. After simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of the pretreated corn stover with Baker's yeast, the highest ethanol yield of 76.5% of the theoretical was observed from corn stover pretreated at $195^{\circ}C$ for 15 min with formic acid.

• The Korean Journal of Physiology
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• 제29권1호
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• pp.91-102
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• 1995

The role of neurohumoral mechanisms in the regulation of cardiovascular functions and the effects of ethanol (EOH) on these mechanisms were examined in hemorrhaged conscious Wistar rats. The rats were bled at a constant rate (2 ml/kg/min) through the femoral artery until mean arterial pressure (MAP) was reduced by 30 mmHg. We studied the responses to hemorrhage 1) under normal conditions (Normal), and after pretreatments with 2) neural blockade (NB), pentolinium, 3) arginine vasopressin V1-receptor antagonist (AVPX) + NB, 4) angiotensin II ATI-receptor antagonist (AngIIX) + NB, 5) combined humoral blockade (HB), and 6) neurohumoral blockade. Intravenous administration of 30% EOH (6.3 ml/kg) attenuated the baroreceptor reflex sensitivity, and enhanced the depressor action of AngIIX. During hemorrhage, NB produced a faster fall ill MAP than Normal both in the saline and EOH groups. However, HB accelerated the rate of fall in MAP only in the EOH group. The recovery from hemorrhagic hypotension was not different between NB and Normal rats, but was attenuated in HB rats in the saline group. Under NB, AngIIX, but not AVPX, retarded the recovery rate compared with NB alone. EOH attenuated the recovery of MAP after hemorrhage in Normal rats, but completely abolished the recovery in HB rats. We conclude that 1) the maintenance of MAP during hemorrhage is mediated almost entirely by the autonomic functions, 2) angiotensin II plays an important role in the recovery from hemorrhagic hypotension, but AVP assumes little importance, 3) AVP release largely depends on the changes in blood volume, whereas renin release depends on the changes in blood pressure rather than blood volume, and 4) EOH increases the dependence of cardiovascular regulation on angiotensin II and impairs the recovery from hemorrhagic hypotension through the attenuation of autonomic functions.

• 센서학회지
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• 제33권5호
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• pp.242-247
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• 2024

Pure and 0.3 wt% Au-doped In₂O₃ hollow spheres were synthesized via ultrasonic spray pyrolysis of droplets containing an In-source and sucrose in air and their gas sensing characteristics to 1 ppm ethanol, 1 ppm toluene, 1 ppm xylene, 2 ppm nitrogen dioxide (NO₂), and 30 ppm carbon monoxide (CO) were measured at 400 - 450℃. The pure In₂O₃ hollow spheres exhibited relatively low gas responses and sluggish recovery kinetics. In contrast, the doping of Au into In₂O₃ hollow spheres significantly increased the gas response (S= resistance ratio) to 1 ppm ethanol (S= 20.6) at 400℃ with low cross-responses (S = 1.3-8.8) to other interference gases. Furthermore, the hollow spherical morphology of In₂O₃ provides a large surface area and facilitates rapid gas diffusion, resulting in fast response and recovery times. The sensor exhibited excellent performance with a low detection limit of 1.6 ppb. These findings indicate that the Au-In₂O₃ hollow spheres are promising candidates for advanced ethanol-sensing applications, particularly in breath-alcohol monitoring for ignition interlock devices.

• KSBB Journal
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• 제18권5호
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• pp.347-351
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• 2003

초임계 이산화탄소를 이용하여 감초의 glycyrrhizic acid를 추출하기 위하여 일정 유속 (3 mL/min)에서 추출온도와 압력 보조용매의 종류와 첨가량에 대한 효과를 조사하여 보았다. 순수한 초임계 이산화탄소만을 사용해서 감초로부터 glycyrrhizic acid를 거의 추출할 수 없었다. 99.9% methanol, ethanol과 isopropanol을 보조용매로 초임계 이산화탄소에 첨가하여 추출한 경우, 추출수율의 증대에 큰 영향을 미치지 않았으나, 70% (v/v) aqueous methanol, ethanol과 isopropanol을 이산화탄소에 10% (v/v)으로 첨가한 경우에는 급격한 수율의 증대를 볼 수 있었고, 70% (v/v) aqueous methanol을 첨가하였을 때가 96.62 wt%로 가장 높은 회수율을 나타내었다. 한편, 70% (v/v) aqueous ethanol을 보조용매로 사용한 경우의 가장 높은 회수율과 빠른 추출속도를 나타낸 추출압력과 추출온도는 각각 40 MPa과 8$0^{\circ}C$였고, 이 조건하에서 다양한 농도의 aqueous ethanol (50∼90% (v/v))을 보조용매로 사용하였을 때 60% (v/v) aqueous ethanol을 보조용매로 첨가한 경우가 104.11 wt%로 가장 높은 회수율과 빠른 추출속도를 나타내었다. 또한 이산화탄소에 대한 60% (v/v) aqueous ethanol의 첨가량은 15% (v/v)을 첨가하였을 때 60분 내에 최고 회수율 (104.57 wt%)에 도달하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제27권2호
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• pp.176-180
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• 1995

고온의 기포를 액상에 분산시켜 형성되는 기-액상간의 온도구배로 인한 열 및 물질전달 방법인 고온기포접촉법을 도입하여 수용액으로부터 에탄올의 분리능력을 검토하고 회수율을 살펴보았다. 기포의 높은 분산속도는 액상내에서 jet regime을 형성하였으며 온도와 유속에 따라 air-water stripping coefficient는 각각 $5{\sim}10,\;1{\sim}1.5$배 증가하였다. 액상과 기포의 온도차가 클수록 stripping coefficient의 값이 높았으며 유속보다는 온도가 분리능력에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 회수율은 고온일 때와 유속이 클수록 증가해 $150^{\circ}C$, 84.88m/min 일때 80%의 회수율을 나타내었다. 고온기포접촉법은 stripping coefficient가 에탄올의 초기농도에 큰 영향을 받지 않으므로, 알코올 발효공정에서 배양액의 농도가 5% 이상 높아지면 알코올 생성균주의 생장장해를 일으켜 알코올 생산 수율이 떨어지는 생산물 저해작용을 줄이고 알코올을 회수하는 공정으로 응용될 수 있다.