Yi-Qiang Chang;Seung-Kyu Moon;Yan-Qing Wang;Liu-Ming Xie;Hang-sul Cho;Soo-Ki Kim
Animal Bioscience
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v.37
no.7
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pp.1263-1276
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2024
Objective: Pine needles are rich in many nutrients and exhibit antibacterial and antioxidant biological activities; however, the effects of different production methods of pine needle additives on the growth performance and intestinal flora of broiler chickens are not known. Methods: Normal diets were supplemented with pine needle fermentation juice (PNF), pine needle soaking juice (PNS), or pine needle powder (PNP), and the associated effects on growth performance, relative organ weights, intestinal development, intestinal histological morphology, intestinal flora, meat quality, and serum indicators in broiler chickens were observed. Results: The results showed that PNF, PNS, and PNP all significantly improved feed utilization and promoted the growth and development of broilers. All three additives also significantly improved the structure of the intestinal flora, specifically increasing the diversity of bacteria; increasing the abundance of beneficial bacteria, such as Faecalibacterium, Rikenella, and Blautia; and decreasing the abundance of harmful bacteria, such as Staphylococcus. The antioxidant properties of pine needles were also found to intensify lipid metabolic reactions in the blood, thus leading to lower triglycerides and total cholesterol. Meanwhile, high doses of PNF reduced jejunum and ileum weights and also increased meat yellowness. Lastly, none of PNF, PNS, or PNP had an effect on relative organ weights or intestinal histological morphology. Conclusion: The addition of pine needles to the diet of broiler chickens can effectively promote their growth performance as well as improve their intestinal flora and serum status without side effects; in particular, the dose of 0.2% of either PNF and PNS is expected to have the capacity to replace growth-promoting antibiotics as diet additives.
This study was aimed to investigate the changes of chemical composition of the volatile organic compounds (VOCs) emitted from red pine needles in the process of needle abscission or senescence. The VOCs in intact, senescent, and litter red pine needle samples were analyzed by headspace-solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC/MS). And then, multivariate statistical interpretation of the processed data sets was conducted to investigate similarities and dissimilarities of the needle samples. Principal component analysis (PCA) and orthogonal partial least squares discriminant analysis (OPLS-DA) were used to investigate the dataset structure and discrimination between samples, respectively. From the data preview, the levels of major components of VOCs from needles were not significantly different between needle samples. By PCA investigation, the data reduction according to classification based on the chlorophyll a / chlorophyll b (Ca/Cb) ratio were found to be ideal for differentiating intact, senescent, and litter needles. The following OPLS-DA taking Ca/Cb ratio as y-variables showed that needle samples were well grouped on score plot and had the significant discriminant compounds, respectively. Several compounds had significantly correlated with Ca/Cb ratio in a bivariate correlation analysis. Notably, the litter needles had a higher content of oxidized compounds than the intact needles. In summary, we found that chemical compositions of VOCs between intact, senescent, and litter needles are different each other and several compounds reflect characteristic of needle.
To investigate anticariogenic effects of extracts from pine needles and twigs, we measured the extracts' antimicrobial activities against Streptococcus mutans, their glucosyltransferase (GTase) inhibitory effects and their stabilities under various conditions of heat and pH. The 70% ethanol extracts of pine needles and twigs showed greater antimicrobial activities against S. mutans than the hot water extracts, and the pine twig extracts showed greater antimicrobial activity than the pine needle extracts. More specifically, the n-hexane fractions of the pine needles and twigs had the greatest effects against S. mutans, and their minimal inhibition concentration (MIC) was 0.6 mg/mL. The results of the extracts' GTase inhibitory effects indicated that the 70% ethanol extracts had greater effects than hot water extracts, and the pine twig extracts showed greater effects than the pine needle extracts. The antimicrobial activity against S. mutans for the pine needle n-hexane traction was greatly reduced as temperature increased, and was also largely affected by changes in pH. These results suggest that extracts from pine needles and twigs have anticariogenic effects and could be used as anticariogenic food additives.
Park, Seong-Kyu;Lee, Jong-Chan;Ahn, Soo-Mi;Lee, Jin-Young;Kim, Youn-Joon;Hwang, Jae-Sung;Lee, Byeong-Gon;Chang, Ih-Seoup
The Korea Journal of Herbology
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v.20
no.4
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pp.1-10
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2005
Objectives : We investigated the anti-aging effect on skin with the extract of the needles of red pine, Pinus densiflora. Methods : We measured various effects related to skin such as the anti-oxidant effect, the protection against ultraviolet (UV) irradiation, the inhibition of reactive oxygen species (ROS) generation, the induction of heat shock protein 70 (HSP70), the reduction of matrix metalloproteinase-2 (MMP-2) synthesis and senescent cell. Results : The results were as follows : The extract of the needles of red pine (RP) had the potent anti-oxidant effect and the ROS scavenging effect. Also RP preserved the systemic anti-oxidant enzyme system (superoxide dismutase and catalase) from UVB irradiation. RP protected the cell membrane from the damages induced by UVB irradiation. RP induced HSP70, a mediator of resistance to UVB irradiation. RP reduced the synthesis of MMP-2 induced by UVB irradiation. And RP inhibited the amount of senescent-associated (SA) ${\beta}-galactosidase$ staining, as a marker of replicative senescence. Conclusions : The results of our study indicate that the extract of the needles of red pine, Pinus densiflora, has anti-aging effects on skin.
Polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs) and polychlorinated dibenzofurans (PCDFs) were investigated in soil and pine needle samples taken from 16 sites of industrial and residential areas in Changwon, Korea to assess their distribution levels and to suggest the influence of industrial activities, PCDDs/DFs levels in the soil samples ranged from 0.57 to 20.79 pg I-TEQ/g dry weight with a mean value of 4.20 pg I-TEQ/g dry weight. PCDDs/DFs levels in the pine needle samples ranged from 0.39 to 8.75 pg I-TEQ/g dry weight with a mean value of 4.09 pg I-TEQ/g dry weight. In both soil and pine needle samples, the PCDDs/DFs concentrations in the industrial area sites were higher than those in the residential area sites. Homologue profiles in pine needle samples showed different patterns compared with soil samples. Based on the results of principal component analysis (PCA), it was confirmed that pine needles reflected a direct influence from local potential sources of PCDDs/DFs, showing a much higher degree of reflection than in soils. Pine needles are very useful as an indicator for monitoring or estimating the contamination of PCDDs/DFs in other areas which have been impacted by point pollution sources.
Kim, Keun-Young;Davidson, P.-Michael;Chung, Hee-Jong
Journal of Microbiology and Biotechnology
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v.10
no.2
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pp.227-232
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2000
Fresh pine needles were collected and extracted with 95% methanol and the extract was concentrated to determine its antimicrobial activity. The methanol extract had a considerable inhibitory effect on the tested bacteria, such as Esherichia coli 0157;H7, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, and Staphylococcus aureus. The methanol extract of pine needles was further fractionated to chloroform, ethylacetate, butanal, and water fractions. Among these four fractions, the butanol and water fractions, which showed a relatively strong inhibitory effect on all of the tested bacteria, were purified and the minimum ingibitory concentration (MIC) was determined for each microorganism. The MIC raged between 25 mg/ml and 45 mg/ml depending on the microorganism. the purified active fractions were applied to sterilized milk as a model food system to define the antimicrobial effectiveness and it was found that the antimicrobial activities in the water fractions were stronger than those in the butanol fractions.
Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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v.28
no.8
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pp.836-842
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2006
Pine needle samples(1 year, 2 year, 3 year old) were collected in Seoul and Ansung to investigate the deposition characteristics of atmospheric PCBs depending on exposure periods. Total PCBs concentration of pine needle samples in Seoul and Ansung showed 2,429, 1,198 pg/g DW(dry weight), respectively. PCB homologs concentration of pine needle samples decreased with increasing chlorine-substituted compounds. It showed that higher chlorine- substituted compounds in existing particle phase compared to lower chlorine-substituted compounds existing in gaseous phase were difficult to accumulate lipids of the pine needles samples. The results of regression analysis between exposure periods in the atmosphere and concentration of total PCBs measured in pine needles at two sites showed significant levels($R^2>0.94$, p<0.01), which implies that atmospheric PCBs accumulated on pine needles with positive linearity depending on exposure periods in this study. Therefore pine needle samples can be used as passive air sampler(PAS) for monitoring air contamination for a long time in different sites.
Enclosure experiments to reduce the growth of Cyanophyceae were carried out using plants in Kyongan stream. Wet plants put into the enclosure at a rate of 2.5 g wet wt/l and at that time, the average concentration of chlorophyll a was ranged from 30 to $50\;{\mu}g/l$. The dominant species was Microcystis aeruginosa. Ginkgo, big cone pine and pine needles significantly inhibited the growth of Microcystis from the early days to the stages of log-Phase. Waterchestnut was the most inhibitory to the growth of Microcystis. Pine needles inhibited in 85% of the algal growth: ginkgo in 80%; big cone pine in 75%; waterchestnut in 78%; wildrice in 59%; and iris in 30%. At the treatment with 0.25 g dried plants/l, algae was declined at a rate of 90% by waterchestnut: 53% by pine needles. Phenolic compounds were purifled from decomposing big cone pine and waterchestnut.
Kim, E.T.;Min, K.S.;Kim, C.H.;Moon, Y.H.;Kim, S.C.;Lee, Sung-Sill
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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v.26
no.4
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pp.517-522
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2013
The effect on methanogens attached to the surface of rumen ciliate protozoa by the addition of plant extracts (pine needles and ginkgo leaves) was studied with particular reference to their effectiveness for decreasing methane emission. The plant extracts (pine needles and ginkgo leaves) were added to an in vitro fermentation incubated with rumen fluid. The microbial population including bacteria, ciliated-associated methanogen, four different groups of methanogens and Fibrobacter succinogenes were quantified by using the real-time PCR. Gas profiles including methane, carbon dioxide and hydrogen, and runinal fermentation characteristics were observed in vitro. The methane emission from samples with an addition of individual juices from pine needles, ginkgo leaves and 70% ethanol extract from ginko leaves was significantly lower (p<0.05, 27.1, 28.1 and 28.1 vs 34.0 ml/g DM) than that of the control, respectively. Total VFAs in samples with an addition of any of the plant extracts were significantly lower than that of the control (p<0.05) as well. The order Methanococcales and the order Methanosarcinales were not detected by using PCR in any incubated mixtures. The ciliate-associated methanogens population decreased from 25% to 49% in the plant extacts as compared to control. We speculate that the supplementation of juice from pine needles and ginkgo leaves extract (70% ethanol extract) decreased the protozoa population resulting in a reduction of methane emission in the rumen and thus inhibiting methanogenesis. The order Methanobacteriales community was affected by addition of all plant extracts and decreased to less than the control, while the order Methanomicrobiales population showed an increase to more than that of the control. The F. succinogenes, the major fibrolytic microorganism, population in all added plant extracts was increased to greater than that of the control. In conclusion, pine needles and ginkgo leaves extracts appear to have properties that decrease methanogenesis by inhibiting protozoa species and may have a potential for use as additives for ruminants.
Park, Hyo-Suk;Jeon, Tae-Woog;Choi, Han-Seok;Kim, Joong-Man;Kim, Myung-Kon
The Korean Journal of Mycology
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v.39
no.2
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pp.111-116
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2011
This study was carried out to examine Electron donating ability (EDA), nitrite scavenging, tyrosinase inhibition, ACE inhibition activity and fibrinolytic activity of culture extracts from Phellinus linteus which was grown added rice bran, pine needles and turmeric in brown rice. Electron donating ability of Phellinus linteus extract (PLE) was lower in the water extract than the ethanol extract. Nitrite scavenging activity was the highest in PLE from ethanol extract than water extract. Especially, when the pine needles was addition treatment, the nitrite scavenging activity was about 70% at pH 1.2 by ethanol extract. Tyrosinase inhibition activity of PLE was highest in the water extract than ethanol extract, and inhibition rate was the most higher in the extract by hot water added pine needles. ACE inhibition activity were very low effective at water and ethanol extract. Fibrinolytic activities were similarly strong in rice bran, pine needles and turmeric powder. Especially, when rice bran was added, showed the activity was increased about 5% than plasmin. Therefore, It may be used for the food industry as natural source of bioactive compound after further investigation, such as in vivo experiment.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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