• The Plant Pathology Journal
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• 제22권4호
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• pp.364-368
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• 2006

Survival of biocontrol agents and their effective colonization of rhizhosphere are the essential components for successful disease suppression. The effects of hydrogel supplement on bacterial survival and disease control were evaluated in pot and in the field. Addition of 2% hydrogel material to potting soil resulted in significant enhancement of colonization of biocontrol agent Serratia plymuthica A21-4 both in soil and rhizosphere of pepper plants. Rhizosphere colonization of S. plymuthica A21-4 retrieved from 40 days old pepper seedlings indicated 100 times higher bacterial population in hydrogel treated soil than in ordinary pot soil. The pepper plants sown in hydrogelated potting soil showed higher seed germination rate and the better growth of pepper plant than those in ordinary commercial pot soil. Although the suppression of Phytophthora capsid density in the potting soil by treatment of biocontrol agent A21-4 was not significantly different between in hydrogelated soil and ordinary potting soil, the suppression of Phytophthora blight between two treatments was significantly different. A21-4 treatment in hydrogelated potting soil was completely disease-free while same treatment in ordinary potting soil revealed 36% disease incidence. Our field study under natural disease occurrence also showed significantly less disease incidence(12.3%) in the A21-4 treatment in the hydrogelated soil compared to other treatments. Yield promotion of pepper by the A21-4 treatment in the hydrogelated potting soil was also recognized. Our results indicated that hydrogel amendment with biocontrol agent in pot soil would be a good alternative to protect pepper seedlings and increase plant yield.

• 한국토양비료학회지
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• 제48권1호
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• pp.44-49
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• 2015

Urea has been the most useful N-source, due to lower cost per unit of N. But nitrogen use efficiency of urea may be reduced because of losses from agricultural system by volatilization of ammonia to atmosphere. This study was conducted to evaluate the nitrogen efficiency and growth of hot pepper (Capsicum annuum L.) by mixed treatment with nitrogen and zeolite. They were treated with N $161kg\;ha^{-1}$, N $230kg\;ha^{-1}$, nitrogenzeolite mixture (NZM) $161kg\;ha^{-1}$, NZM $230kg\;ha^{-1}$ and N $0kg\;ha^{-1}$, respectively. In the soil chemical properties after experiment, soil pH decreased but available $P_2O_5$, EC and total nitrogen increased in nitrogen-zeolite mixture treatment. $NO_3-N$ content in the soil showed the highest level in NZM $230kg\;ha^{-1}$. NZM $161kg\;ha^{-1}$ treatment increased growth and yield of hot pepper compared to urea alone. Nitrogen utilization efficiency of hot pepper plant was 47.15% at the treatment of NZM $161kg\;ha^{-1}$, while 36.74% at N $230kg\;ha^{-1}$. These results showed that application of mixture of nitrogen and zeolite had positive influence to improve the efficiency of nitrogen utilization and increase of red pepper yield.

• 생물환경조절학회지
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• 제11권3호
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• pp.133-138
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• 2002

본 실험은 가지과 작물의 염 스트레스에 대한 생장 특성 및 생리적 반응을 구명하기 위하여 수행되었다. 생육단계에 따라 NaCl을 농도별로 처리한 결과는 다음과 같았다. 초장, 생체중 등 생육은 유묘기 및 영양 생장기 모두 NaCl 농도가 높을수록 모든 작물에서 억제되었다 특히 토마토 및 가지에서는 NaCl 40mM 이상에서, 그리고 고추에서는 20mM 이상에서 작물의 생육이 크게 억제되었다. 수량은 토마토 및 가지에 서는 NaCl 20 mM 이상에서, 그리고 고추에서는 10 mM 이상에서 감소하였다. 이러한 수량감소는 낮은 농도에서는 착과수의 감소에, 그리고 농도가 높을수록 착과수의 감소와 더불어 평균과중의 감소의 영향이 컸다. 광합성 속도는 NaCl 농도가 높을수록 감소하는 경향이었으며. 고추가 가장 낮았고, 토마토, 가지 순으로 낮았다. 잎의 수분포텐셜과 기공 전도도도 광합성과 같은 경향을 나타냈다. 경엽의 무기 양분 함량에서는 질소, 인산, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨 함량은 NaCl 농도가 증가할수록 감소하였으나 Na 및 Cl 함량은 증가하였다.

• 생물환경조절학회지
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• 제11권2호
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• pp.67-73
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• 2002

유기농자재인 목초액과 키토산의 농업적 이용을 위하여 고추의 생육과 양분흡수 및 토양미생물상에 미치는 영향을 살펴본 결과는 다음과 같다. 키토산 처리구에서 토양의 방선균수가 증가하고 사상균 수는 감소하는 경향으로 A/F 및 B/F비가 커졌으며, 정식 후 50일에 경경이 약간 큰 편이었으나, 엽록소함량은 처리별 큰 차이를 보이지 않았다. 병해충은 관행에 비해 키토산 및 목초액 처리구 모두 발생률이 많아 병해충의 방제효과는 볼 수 없었다. 식물체 분석 결과 키토산과 목초액 처리구 모두 Ca, K가 관행보다 다소 높았으며 키토산 처리구는 과실의 무기성분 중 Ca와 K와 같은 양이온 함량이 다소 많은 편이었다 키토산과 목초액 처리에 의한 수량은 병해충 발생으로 관행에 비하여 모든 시험구에서 감소하여 수량증대효과는 기대할 수 없었으나. 과중 등의 과실특성이 좋게 나타나 키토산 10회 처리의 경우 관행대비 92.4%로 관행에 가까운 수량지수를 보였다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제15권4호
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• pp.370-376
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• 1999

고춧가루 공장에서 폐기물로 발생되는 고추씨를 매운맛을 지닌 향신 조미 물질로서의 효과적인 활용하기 위하여 실험하였다. 고추씨는 열수추출하였으며 추출시 추출온도와 시간 및 소금, 당, 인산염과 유기산등의 첨가 영향을 검토하였다. 또한 추출전 10$0^{\circ}C$에서의 증자나 215$^{\circ}C$와 33$0^{\circ}C$에서의 볶음의 영향도 검토하였다. 그 결과 고추씨를 증자 또는 볶음하여 추출한 경우에 수율은 증가하였지만 탁도는 감소하였으며 매운 향미는 비가열처리구에서 높았다. 고추씨를 7$0^{\circ}C$-10$0^{\circ}C$에서 10-60분간 열수추출하였을 때 8$0^{\circ}C$에서 30분간 추출한 시료가 비교적 높은 27%의 수율을 나타내었으며 매운맛도 높았다. 한편, 소금, 당, 인산염과 유기산을 첨가하여 8$0^{\circ}C$에서 30분간 추출한 수율은 0.5% NaCl이 27.21%, 0.2% $Na_2$HPO$_4$은 29.21%로 대조구보다 약간 증가하였으며 매운 향미에는 큰 영향이 없었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제39권2호
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• pp.286-295
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• 2019

Red pepper seed (RPS) is commonly removed during the production of red pepper powder, which is contains large amounts of dietary fibers and is abundant in nutrients, readily available. In this study, we determined the effects of adding RPS powder on the physicochemical properties of emulsified meat products. Meat emulsion samples were prepared with pork hind leg meat (60%) and back fat (20%), iced water (20%), various additives, and RPS powder at different concentrations [0% (control), 1%, 2%, 3%, and 4%]. For the physicochemical properties, moisture and fat content, pH value, color, emulsion stability, cooking yield, appearance viscosity, and textural properties were examined. Addition of RPS induced significantly higher values in moisture content, pH, cooking yield, and a* values of the meat emulsion samples, regardless of the amount added. However, lower values were obtained for emulsion stability, cooking yield, and viscosity in samples with RPS powder at 3% or 4% among all groups. In general, addition of RPS powder at 1% and 2% led to the greatest values in viscosity of the meat emulsion samples. Higher values (p<0.05) in hardness and springiness were observed in samples with RPS powder at 4% and 3%, respectively. For gumminess, chewiness, and cohesiveness, the addition of RPS powder at 1%, 2%, and 3% induced the highest values (p<0.05) in the meat emulsion samples. These results showed that addition of RPS powder at optimum levels (2%) could be utilized to improve quality properties of emulsified meat products as a non-meat ingredient.

• 한국유기농업학회지
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• 제11권3호
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• pp.55-64
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• 2003

유기$.$자연농업 등 환경친화적 농업을 수행하는 농가에서 많이 사용하고 있는 목탄분말에 대한 특성파악과 작물생육, 토양화학성 및 토양미생물에 대한 영향을 검토하여 목탄분말의 효율적인 이용방안에 대한 기초자료를 얻고자 본 연구를 수행하였다. 목탄분말을 시용하고 고추를 재배한 결과 토양의 pH와 EC는 큰 변화가 없었으며, 대립목탄분말 처리시 뿌리생육이 저하되어 목탄분말 입경과 뿌리 발육은 밀접한 상관이 있는 것으로 나타났으며, 목탄분말의 입도가 작을수록(5mm 〈1mm 〈0.5mm) 고추의 수량이 증가되었다. 0.5∼1mm정도의 소립 목탄분말은 식물체의 양분흡수와 이용율을 향상시키나, 과다한 목탄분말 시용은 양분집적을 초래할 수 있기 때문에 고추에 대한 목탄분말의 적정시용량은 300kg 10a$^{-1}$ 정도인 것으로 판단되었다. 목탄분말 처리로 토양 중의 Rhizobium 속 질소고정균과 사상균 특히, 인 가용화 사상균수가 고추 생육시기에 따라 변화를 나타냈으며, 소립 목탄분말을 처리하였을 때 그 효과가 현저하였다.

• 한국토양비료학회지
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• 제43권4호
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• pp.506-513
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• 2010

다양한 유기질비료 수준에서 Methylobacterium oryzae CBMB20의 처리가 고추의 생육촉진에 미치는 영향을 조사하였다. 유기질비료 권장시비수준의 70, 85, 100, 120% 시용구에서 시비량이 증가함에 따라 고추의 신장, 건물중 및 수량에서 유의성 있는 증가를 확인하였다. M. oryzae CBMB20의 접종 처리에서 고추의 생장이 증가하였으며, 고추의 수량 또한 각 유기질 비료 수준별로 10~35% 증가하였다. 수확기에 조사한 근권토양의 메탄올자화세균의 밀도는 M. oryzae CBMB20 처리구에서 2.51~2.63 log CFU $g^{-1}$ soil 이었으며, 미처리구에서는 1.0 log CFU $g^{-1}$ soil 이하로 나타났다. 따라서 접종한 M. oryzae CBMB20은 고추 작물 근권토양에 효과적으로 군집하였으며, 식물생장촉진 호르몬의 분비 등의 작용을 통한 작물생장촉진효과를 발휘한 것으로 판단된다. M. oryzae CBMB20을 접종하지 않은 경우에는 고추의 최대 생장과 수량이 유기질 비료 권장시비 수준 120%에서 나타났으나, M. oryzae CBMB20을 접종한 경우에는 최대 생장과 수량이 권장시비 수준에서 나타났다. 이러한 결과는 식물생장촉진미생물의 접종을 통하여 비료 사용량의 절감 가능성을 제시하는 것이며, 식물생장 촉진 미생물 제제로서 M. oryzae CBMB20의 활용이 가능하리라 사료된다.

• 한국토양비료학회지
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• 제48권5호
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• pp.404-412
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• 2015

The slurry composting and bio-filtration (SCB) liquid manure has some obvious advantages including a good source of N, P and K, local availability, effective microorganism and the ability to improve soil properties. This study was conducted to evaluate the influence on the changes of soil chemical properties and yield of red pepper by fertigation cultivation with SCB application for 2 years. Red pepper was transplanted in early May in 2013 and 2014. The treatment with three replication was composed of 4 types as control (N 1.0), SCB 0.5N, SCB 1.0N, and SCB 2.0N standards of recommended nitrogen fertilizer ($19kg\;N\;10a^{-1}$). The fertigation cultivation which was installed the surface drip irrigation system was splitted 10 times as $2.5Mg\;10a^{-1}$ nutritional solution included with chemical fertilizer and SCB every 10 days during the cultivation. The height and width of pepper plant were 7.0% and 5.8% higher in SCB 2.0N treatment than that in control. The yield of red pepper increased with the increasing of SCB application rates from SCB 0.5N to 2.0N. The yield of SCB 1.0N was much better 10% in average than that of control, and there was significant differences among all treatments. pH of control soil after final harvest decreased to 6.1, however pH of SCB treated soils increased from 6.7 to 7.1 depending on SCB application rates. The Exch.-K contents of SCB treated soils were increased 13.7 to 56.9% after final harvest compared with control by $0.51cmol_c\;kg^{-1}$. Accordingly, these results showed that SCB 1.0N application rate as a recommended nitrogen level based on soil testing can be used as an alternative nitrogen management as well as plant nutrition for red pepper cultivation.

• 생물환경조절학회지
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• 제20권1호
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• pp.8-13
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• 2011

본 연구는 피복재 종류에 따른 착색단고추의 생육 및 생산성에 대한 지하부 환경 요인의 영향 정도를 알아보았다. 조사 기간 동안 배양액 공급량은 플라스틱 필름온실에서는 $5,404L{\cdot}m^{-2}$로 유리온실의 $3,483L{\cdot}m^{-2}$보다 1.6배나 많았다. 그러나 배양액 흡수율은 두 온실에서 71.3~73.3%로 유사한 수준이었다. 배지 EC도 $4.17{\sim}4.23dS{\cdot}m^{-1}$ 수준으로 큰 차이를 나타내지 않았다. 정단부에서 아래로 6번째 잎의 면적은 유리온실에서 평균 $123.0cm^2$/1eaf로 플라스틱필름온실의 $119.5cm^2$/1eaf보다 다소 넓었다. 그러나 잎의 생체중, 건물중 및 건물률은 두 온실 간 뚜렷한 차이를 나타내지 않았다. 주간 생산량은 유리온실에서 $850g{\cdot}m^{-2}$로 플라스틱필름온실의 $650g{\cdot}m^{-2}$보다 1.3배정도로 많았다. 하지만 조사 기간 동안 잎의 면적 및 건물률, 그리고 생산량 모두에 대한 배지 EC와 배양액 흡수율 차이에서 오는 영향은 두 온실 간 뚜렷한 차이를 나타내지 않았다. 따라서 피복재 및 지상부 환경이 다른 온실에서 착색단고추 수경재배 시 생육 및 생산성 차이에 대한 지하부 요인의 영향은 거의 없는 것으로 판단된다.