• 생명과학회지
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• 제15권1호
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• pp.15-20
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• 2005

동충하초 Paecilomyces tenuipes C240의 균사체 배양과정에서 균사체 성장, 세포외 다당체 생산, 기질감소 속도를 표현할 수 있는 동력학적 모델을 제시하였다. 균사체 성장은 Logistic식을, 세포외 다당체 생산은 Luedeking-Piret 식을, 기질소모는 Luedeking-Piret 유사식을 각각 적용함으로써, 전체 균사체 배양과정을 예측할 수 있었다. 모델식에서 사용된 주요 kineti, constant들은 다음과 같다: 균사체의 최대 비성장속도${\mu}m,\;0.7281\;h^{-1};$; 다당체 생산에서의 growth-associated constant $(\alpha),\;0.1743g(g\;cells)^{-1}$; non-growth-associated constant $(\beta),\;0.0019g(g\;cells)^{-1}\;;$ maintenance coefficient ($(m_s),\;0.0572g\;(g\;cells)^{-1}$·5L 발효조에서 얻은 균사체 성장, 세포외 다당체 생산, 기질감소 속도자료들을 모델에서 예측한 결과와 비교한 결과 서로 잘 일치하는 것으로 보아, 본 연구에서 제안된 모델식은 이 동충하초 균사체 배양공정의 scale-up등의 프로세스 설계에 응용가능 할 것이며, 다른 종류의 동충하초 균사체 배양공정에도 적용가능 할 것으로 판단된다.

• Food Science and Biotechnology
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• 제16권6호
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• pp.1064-1068
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• 2007

We evaluated the effect of soybean dongchunghacho [SD, cultivated dongchunghacho fungus (Paecilomyces tenuipes) on soybeans] on dimethylhydrazine (DMH)-induced DNA damage and oxidative stress in male F344 rats. The animals were divided into 3 groups and fed a casein-based high-fat, low fiber diet without (DMH group) or with 13%(w/w) of soybean (DMH+S group), or SD (DMH+SD group). One week after beginning the diets, rats were treated weekly with DMH (30 mg/kg, s.c.) for 6 weeks; dietary treatments were continued for the entire experiment and endpoints measured at 9 weeks after the first DMH injection. SD supplementation reduced DMH-induced DNA damage in colon cells and reduced plasma lipid peroxidation. Thus, SD may have therapeutic potential for early-stage colon carcinogenesis.

• Food Science and Biotechnology
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• 제18권1호
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• pp.84-88
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• 2009

Cathepsin S is a cysteine protease that affects extracellular matrix remodeling. Recently, several studies have reported that cathepsin S is involved in obesity. Both mouse and human adipose cells produce this enzyme in the early phase of adipocyte differentiation, where it degrades fibronectin. Cathepsin S gene expression is elevated in the adipose tissue of obese mice as compared to that of lean mice. Paecilomyces tenuipes water extracts (PTW) are shown to have an inhibitory effect on cathepsin S activity. In this study, Z-Val-Val-Arg-MCA was used as a cathepsin S-specific substrate in order to examine inhibitory effect of PTW. Supplementing 3T3-L1 cell media with PTW clearly reduced lipid droplet accumulation and cathepsin S-induced adipogenesis. Furthermore, PTW decreased weight gain, subcutaneous adipose tissue growth, the level of serum triglyceride, and total cholesterol in mice fed a high-fat diet. These data suggest that PTW work against adipose cathepsin S and presumably contribute to anti-obese activities.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제34권3호
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• pp.271-284
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• 2001

This study was performed to investigate the effects of dried powders and water extracts of Paecilomyces tenuipes(P. tenuipes) and Cordyceps militaris(C. militaris) on lipid metabolism, lipid peroxidation and antioxidative capacity and immune status in rats. Thirty-five male Sprague-Dawley rats weighting 195$\pm$21g were grouped into five according to body weight. Ratw were raised for four weeks with diet containing either 4%, 2%(w/w) of dried P. tenuipes powders(TP-4, TP-2) or water extracts from equal amounts of each 4% P. tenuipes and C. militaris powder(TE-4, ME-4). Food intake, weight gain of all groups were not significantly different from those of control group. Lipid metabolism in general was not significantly different among all the groups. However both dried P. tenuipes powder lowered plasma cholesterol level slightly, water extract groups showed tendency of higher plasma HDL-cholesterol and lower liver cholesterol levels than control. Plasma and liver thiobarbituric acid reactive substance(TBARS) concentrations of all the experimental groups were lower than control group. Red blood cell(RBC) and liver superoxide dismutase(SOD) activities were not generally different among all groups. Liver xanthine oxidase(XOD) activities of all groups were tended to be lower than control group. Proliferation of aplenocytes induced by mitogens, concanavalin A and lipopolysaccharide, were increased in TP-2 group. The TP-4 group showed increased CD8 T cells and MHC class II expression without changes in CD4 T cells, B cells and G/M ratio, suggesting activated cytotoxic T cell activity in vivo. Increase of G/M ratio but not of MHC class II in TP-2 group indicated the possible acute inflammatory reaction by the ingested substances in gastrointestinal tract. ME-4 group showed enhanced cellular immunity without vigorous changes of immune parameters in brief periods. In conclusion, both P. tenuipes and C. militaris stimulated antioxidant capacity and immune status in rats. Among groups, water extract of C. militaris was most effective in both capacities, though dried powder of P. tenuipes at 2% dietary level was more effective in antioxidant activity, as various results by different strains were observed.(Korean J Nutrition 34(3) : 271~284, 2001)

• 한국응용곤충학회지
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• 제47권2호
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• pp.169-174
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• 2008

눈꽃동충하초균(Paecilomyces tenuipes)의 균사 및 포자 형성에 영향을 미치는 계대증식에서의 특성을 알아보기 위하여, 액체배지로써는 누에 유충분말이 함유된 SL배지와 일반적인 PD배지를 이용하였고, 고체배지로는 누에 번데기 분말을 넣은 현미배지상에서, 세대증식이 이루어진 각 균주에 대해서 조사하였다. 그 결과, 액체 배지에서의 포자 생산량은 세대에 따라 큰 차이를 보였으나, 현미배지에서의 포자 생성율은 세대간에 큰 차이를 보이지 않음으로써, 액체배지에서 계대증식이 고체배지에서의 포자생산량에는 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한 현미배지에 대한 최적 포자 접종량은 각각 $1{\times}10^{10}$ conidia/ml, $1{\times}10^6$ conidia/ml, $1{\times}10^6$ conidia/ml의 농도로 접종하였을 경우 농도에 따른 생산량에 차이가 나타나지 않아서 $1{\times}10^6$ conidia/ml만으로도 충분한 것으로 나타났다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제57권1호
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• pp.41-45
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• 2014

In the present study, red ginseng extracts were fermented by Paecilomyces tenuipes and the protopanaxdiol-type ginsenosides in the extracts were bio-transformed to F2, Rg3, Rg5, Rk1, Rh2, and CK determined by a high-pressure liquid chromatography analysis. It indicates that P. tenuipes is a microorganism to biotransform protopanaxdiol-type ginsenosides to their less glucosidic metabolites. Other biotransformed metabolites during fermentation were also analyzed using a GC-MS and identified as 2-methyl-benzaldehyde, 4-vinyl-2-methylphenol, palmitic acid, and linoleic acid. Antiulcerogenic activity of the fermented red ginseng extract (FRGE) on gastric mucosal damage induced by 0.15 M HCl in ethanol in rats was evaluated. FRGE was shown to have a potent protective effect on gastritis with 60.5% of inhibition rate at the dose of 40 mg/kg when compared to 54.5% of the inhibition rate at the same dose for stillen, the currently used medicine for treating gastritis. Linoleic acid showed a strong inhibition on gastritis with 79.3% of inhibition rate at the dose of 40.0 mg/kg. FRGE exhibited a distinct anticancer activity including growth inhibition of the two human colon cancer cells HT29 and HCT116. HT29 cells were less susceptible to FRGE in comparison with HCT116 cells. Taken together, fungal fermentation of the red ginseng extract induced hydrolysis of some ginsenosides and FRGE exhibited potent antiulcerogenic and anticancer activities. These results refer to use FRGE as a new source for treating human diseases.

• 한국버섯학회지
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• 제19권1호
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• pp.1-8
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• 2021

The choice of the culture medium is an important factor for the mass production of mycelia in submerged cultures. The influence of liquid medium on the mycelial dry weight of Paecilomyces tenuipes was investigated in this study. The regression equation is expressed as Y=-1292.94187+17.78612X1+18.92425X2+2.11464X3-0.019375X1X2-0.006276X1X3+0.008177X2X3-0.070169X12-0.292175X22-0.008818X32, where Y represents the value of the mycelial dry weight (g/L), X1 is the particle size of wood sawdust in liquid medium (mesh), X2 is the concentration of the wood sawdust in liquid medium, and X3 is incubation time (h). The medium was optimized using a response surface methodology, and the optimal medium contained 30 g of wood sawdust (140 mesh), 20 g of glucose, and 10 g/L of peptone. Under these conditions, the mycelial dry weight reached 38.1 g/L (actual value). The culture medium containing wood sawdust is simple and easy to use, highly efficient, and eco-friendly, and its effectiveness in large preparations of P. tenuipes mycelia with low material costs has been demonstrated.

• 한국버섯학회지
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• 제3권2호
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• pp.90-94
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• 2005

경제적 가치가 매우 높은 눈꽃동충하초를 누에 품종별로 생리활성에 관한 연구를 수행한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 눈꽃동충하초의 유리당 함량은 백옥잠과 하초잠에서는 Glucose함량이 가장 높았으며, 칠보잠과 양원잠에서는 Mannitol 함량이 많았다. 2. 눈꽃동충하초에 함유된 아미노산의 총 평균 함량은 $10.3{\mu}mole/g$이며, 백옥잠이 $10.7{\mu}mole/g$로 가장 높았으며, 하초잠과 칠보잠이 $10.5{\mu}mole/g$, 양원잠이 $0.96{\mu}mole/g$로 가장 낮은 함량을 나타내었다. 16종의 구성아미노산 분포비율은 Arginine이 12.2%로 가장 높았으며, 다음으로 Glycine(10.5%) > Proline(9.6) > Tyrosine(8.9%) 순이었으며, Methionine이 2.1%로 가장 낮게 분포하였다. 3. 눈꽃동충하초의 유리 지방산 조성은 누에 품종에 관계없이 Oleic acid 함량이 가장 높았으며, 다음이 Linolenic acid, Palmitic acid, Linoleic acid 순이었다.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제53권2호
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• pp.87-91
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• 2015

동충하초는 곤충의 몸속에 들어가 버섯이 발생하는 곤충 기생성 약용 버섯으로 세계적으로 인체에 유용한 활성물질이 확인되었으며, 이를 누에를 이용하여 인공재배할 수 있는 기술이 개발되어 활용되고 있다. 그러나 누에품종에 따른 동충하초의 생산성에 대한 연구 보고는 없는 실정이다. 본 연구에서는 장려품종 3품종(백옥잠, 금옥잠, 대성잠)과 특수품종 2품종(연록잠, 골든실크)을 이용하여 눈꽃동충하초의 재배조건과 특징을 조사하였다. 눈꽃동충하초 균주(P. tenuipes)에 대한 감염율은 금옥잠이 가장 높았으며, 백옥잠, 대성잠, 골든실크, 연록잠 순으로 감염율이 높았다. 눈꽃동충하초를 재배하기 위한 최적조건은 어두운 장소에서 번데기 당 약 $4cm^2$의 재배밀도로 $22^{\circ}C{\pm}1$를 유지해 주는 것이었다. 또한 우리는 농가소득 향상을 위해, 동충하초의 수요가 있을 때 마다 수시로 재배할 수 있는 연중재배 기술을 개발하였다. 연중재배 방법은 먼저 동충하초균에 감염된 번데기 체내의 수분함량을 자연건조로 3% 이하로 낮추고, 이를 진공포장 후 $4^{\circ}C$ 이하에서 보관하는 3단계의 과정이 필수적이다. 이렇게 저온에 보관되어 있는 감염번데기는 언제든지 물에 침지하여 번데기 내의 함수율을 원래대로 복원 시킨 다음 최적 재배조건에서 재배하여 동충하초를 생산할 수 있게 함으로 연중생산이 가능하다. 그러므로 우리는 동충하초 재배농가가 누에 품종 중 금옥잠을 이용하고 연중생산 기술을 활용하여 소득증대를 이룰 수 있을 것으로 기대한다.

• 한국균학회지
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• 제28권2호
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• pp.112-117
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• 2000

야생에 서식하고 있는 번데기 및 성충에 감염된 기주의 자실체로부터 동충하초속균 3속 14균주를 분리하였고, RFLP에 의한 유전정보를 이용하여 ITS 영역에 대한 유연관계를 분석하였다. 수집된 각 균주의 rDNA ITS I과 II 부위를 primer ITS 1과 ITS 4를 사용하여 PCR에 의해 증폭한 결과 증폭된 산물은 500 bp크기로 잘 보존되어 종간 또는 속간 서로 구분되지 않았다. 따라서 증폭산물을 7종의 제한효소로 절단하여 밴드상을 관찰한 결과 수집된 Paecilomyces tenuipes 4균주와 Beauveria bassiana 2균주, JB3 균주를 제외한 Cordyceps militaris 6균주는 각각 동일 종으로 분류되었다. 한편 C. scarabaeicola 균주는 7종의 제한효소에서 모두 B. bassiana의 밴드와 일치하여 C. scarabaeicola의 불완전세대는 B. bassiana로 간주되었다. 제한 효소 중에 Paecilomyces속과 Cordyceps 속간 구분에 용이한 제한효소는 CfoI, HpaII이었으며, 그중 CfoI는 Paecilomyces, Cordyceps, Beauveria속간 구분에 용이하였다. UPGMA 분석결과 P. tenuipes, C. militaris, C. scarabaeicola와 B. bassiana, JB4 균주 등 4개의 군으로 그룹화되었으며, 그룹간에는 100% 유의수준을 나타냈다. 따라서 rDNA-RFLP 분석에서 속간 유연관계는 적었으나 종간 유연관계는 가까운 결과를 얻었다.