To minimize the waste amount of surface layer kochujang during aging, the effects of the three finishing methods(nothing, salt scatering and Polyethylene film on the kochujang surface) and sunning(conventional aging method) or nonsunning aging(cap covering) on water content, redness and spreadability, film forming yeast occurance and salinity of surface layer kochujang during 120 days aging were investigated. In the case of sunning aging, film forming yeast was not visually found on the surface. The surface layer kochujang was so low spreadability(zero) and very high salinity(18-30%) that could not eat. However, the aging method after PE-film covering on the kochujang surface, and then cap covering(nonsunning) was very effective in keeping of soundness of surface layer kochujang without film forming yeast growth on the surface kochujang, especially was greatly effective in keeping of redness, moderate moisture content and spreadability. The PE-film and cap covering aging were effective in prevention of water evaporation and $CO_2$ release, and in accumulation of ethanol and organic acids between the PE-film and surface layer of kochujang.
Moon, Jong Pil;Park, Seok Ho;Kim, Jin Gu;Lee, Jae Han;Kang, Youn Koo;Lim, Mi Young;Kim, Hye Min
Journal of Bio-Environment Control
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v.29
no.4
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pp.428-439
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2020
This study was carried out to investigate the effect of PO film on the increase of crop yield and energy saving through PO and PE film greenhouse application and comparison test. As a experimental greenhouse, two single span greenhouses (1-1 W) and two double span greenhouses (1-2 W) were used. During winter season, PO film (0.15 mm outer layer, 0.10mm inner layer) was used as a covering material of greenhouse in double layers for double-span (B15) and single-span(B21), and PE film used for double-span (B15), and single-span (B23) as a control. The experimental vegetable was tomato(Solanum lycopersicum L.) cultivated in soil and the cultivar of that was 'Happiness'. That was cultivated from December 3, 2019 to April 30, 2020. The temperature at night inside the greenhouse was maintained at 15℃, and the side and roof windows were opened to maintain 23 ~ 24℃ during the day. As a result, this study showed that the yield in single-span greenhouse(B21) covered with a PO film increased 20% and that in double-span greenhouse (B16) increased by 9% compared to the greenhouse covered with a PE film (B23, B15). Fuel consumption of the single-span greenhouse (B21) with the cover of PO film was reduced by 12.4% and that of double-span greenhouse was done by 11.5% compared to that of the PE film greenhouse (B23, B15) without any difference between them in growing state.
Proceedings of the Korean Society of Dyers and Finishers Conference
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2000.04a
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pp.139-141
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2000
Carboxylic acid group was introduced onto polyethylene (PE) film by the grafting of acrylic acid onto PE film irradiated with electron beam. The grafting Condition such as reaction temperature, additives, total irradiation dose, thickness of PE film, and monomer concentration was examined. The extent of grafting was found to increase with increasing reaction temperature and total irradiation dose. The grafting yield was much enhanced with the addition of both FeSO$_4$ 7H$_2$O and H$_2$SO$_4$.
SiN and SiCN film production using plasma-enhanced atomic layer deposition (PE-ALD) is investigated in this study. A developed high-power and high-density multiple inductively coupled plasma (multi-ICP) source is used for a low temperature PE-ALD process. High plasma density and good uniformity are obtained by high power $N_2$ plasma discharge. Silicon nitride films are deposited on a 300-mm wafer using the PE-ALD method at low temperature. To analyze the quality of the SiN and SiCN films, the wet etch rate, refractive index, and growth rate of the thin films are measured. Experiments are performed by changing the applied power and the process temperature ($300-500^{\circ}C$).
Incorporation of polar functional moieties into polyethylene (PE) film has been achieved by graft copolymerization of polar monomers such as methacrylic acid (MAAc) and acrylamide (AAm) on to PE film, preirradiated with ${\gamma}$-rays from $^{60}Co$ source, using benzoyl peroxide (BPO) as initiator in aqueous medium. Percentage of grafting of MAAc and AAm was determined as a function of irradiation dose, monomer and initiator concentration, temperature, reaction time and amount of water. Maximum percentage of grafting of MAAc (1453%) and AAm (21.28%) was obtained at [MAAc] = $235.3{\times}10^{-2}$ mol/L, [AAm] = $23.4{\times}10^{-2}$ mol/L, [BPO] = $5.5{\times}10^{-2}$ mol/L and $16.5{\times}10^{-2}$ mol/L at $80^{\circ}C$, $90^{\circ}C$ in 180 min and 90 min respectively. The grafted PE films were characterized by FTIR, Thermogravimetric analysis (TGA) Scanning Electron Micrography (SEM) and X-ray diffraction methods. Some selective properties of grafted films such as swelling behavior, ion and metal uptake have been carried out. The biodegradation studies of the grafted PE films have also been investigated. The grafted films developed superior swelling behavior with maximum swelling (480%) in water as compared to pristine PE (13.55%), better thermal stability and ion and metal uptake studies showed promising results that can be effectively used for desalination of brackish water and separation of metals from the industrial effluents.
Surface modification of hydrophobic polymeric materials to be hydrophilic or to have specific functional groups is of great importance for a diversity of applications of the materials. In this study, polyethylene (PE) film surfaces were modified by vapor phase photografting of hydrophilic vinyl monomers with different functional groups. The functional monomers were introduced on PE films by introducing the monomers in vapor phase using a vapor phase photografting apparatus designed by our laboratory. Functional monomers used were acrylic acid (negatively chargeable), acrylamide and allylalcohol (neutral), and allylamine and N,N-dimethyl aminopropyl acryamide (positively charged). The functional monomer-grafted PE film surfaces were characterized by the measurement of water contact angles and the attenuated total reflectance Fourier-transform infrared spectroscopy. The vapor phase photografting seems to be effective means for introduction of various functional groups onto polymeric substrates.
The effects of packaging materials and storage temperature on the quality of dried lotus roots (NelumbonuciferaG.) were studied during 330 days of storage. Using four commercial types of packaging, (PE [polyethylene] film bags, PP [polypropylene] film bags, gunny roll, and paper bags), and four different storage temperatures (-5, 0, 10, and $20^{\circ}C$), changes in moisture content, hardness, color, and sensory qualities of dried lotus roots were investigated. The moisture contents of dried lotus roots stored in PE and PP film bags were higher than those of roots stored in gunny and paper bags. A major difference in moisture content was apparent when roots stored in gunny bags and paper bags were compared. Hue angle values were stable in roots stored in gunny and paper bags at all temperatures. Hardness decreased slightly with increased storage time in PE and PP film bags. Decay rate and marketability of roots stored in PE and PP film bags at $-5^{\circ}C$ were acceptable. The results showed that dried roots packaged with PE and PP were stable in quality, in contrast to roots stored in gunny and paper bags.
This study evaluated the effect of polyolefine greenhouse covering film on growth of lettuce and cucumber. The growth of lettuce and cucumber plants under conventional film (polyethylene plus ethylenevinyl acetate, PE + EVA) and polyolefine (PO) film were evaluated in a greenhouse. The physical qualities of PO film, such as tensile strength and tear strength, were stronger than conventional PE + EVA film. PO film showed 4% higher transmission performance in photosynthetic active radiation (PAR) than PE + EVA film. The average day and night temperature in greenhouse under PO film were $1.5^{\circ}C$ and $0.8^{\circ}C$ higher but there was no significant difference in relative humidity compared with conventional film. Chlorophyll content of lettuce and cucumber plants grown under PO film were higher than conventional film. Growth characteristics; plant height, leaf area, fresh weight and dry weight of cucumber was shown better for PO film. The yields of cucumber and lettuce was increased 14.0% and 13.6% respectively, when the crops were grown under PO covering film greenhouse.
A comparison was made of the effect of different packaging materials on storability of mixed sprout vegetables (alfalfa, broccoli, cabbage, radish, and red radish) stored at $8^{\circ}C$. They were packaged by several kinds of films that were 50 fm thickness low-density polyethylene film (PE 50), 50 fm thickness polypropylene film (PP 50), $50{\mu}m$ thickness ceramic film (CE 50), $25{\mu}m$ thickness ceramic film (CE 25), $10\sim13{\mu}m$ thickness polyethylene film (wrap), and polyethylene terephthalate box with ventilation hole (box). The fresh weight of mixed sprouts packaged with different materials decreased below to 2% except box packages that decreased around 7% compared with initial weight. The atmospheres that were developed inside the different materials during storage differed significantly. The carbon dioxide and oxygen concentration of packages were kept properly with 5% in CE 25, but the PE 50 and CE 50 treatments showed higher carbon dioxide and lower oxygen concentration. So the off-flavor of mixed sprouts was more severe in the PE 50 and CE 50 treatment. The ethylene concentration of packages showed lowest in box treatment, followed by PP 50, wrap and CE 25 treatment. The overall quality of mixed sprouts was lower in PE 50 and CE 50 than CE 25 treatment after 10 days storage, supposed to be resulted from highest ethylene concentration and lowest oxygen concentration. Conclusionally, the CE 25 film that showed below 1% fresh weight loss, 5% carbon dioxide, 5% oxygen and below 4 ppm ethylene concentration in package may be a proper packaging material for mixed sprout vegetables.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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