Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.32
no.3
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pp.400-405
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2003
The surimi processing from jack mackerel and white croaker muscle using acidic and alkaline solubilization was evaluated. The optimum pH for solubilizing protein in acidic and alkaline range was around 2.5 and 10.5, respectively. The optimum pH value for recovery of protein was around 5. The protein solubility was decreased with increase of salt. The homogenized speed and time for maximum solubility were below 9,500 rpm and 30s, respectively The optimum ratio of water to minced muscle was 6 by evaluating breaking force, deformation and whiteness of cooked gel. The protein yield of alkaline processing is higher than that of conventional processing. In addition, the waste water of conventional processing had high solid, nitrogen content and chemical oxygen demand compare to those of acidic and alkaline processing.
The present study was conducted to observe the effect of osmolality of glycerolated TEST-yolk glycerol extenders on post-thawing sperm kinematics of ram spermatozoa of the native Malpura breed maintained in a semi-arid tropical environment. Good quality semen obtained from adult rams was pooled, split and diluted to 1,000 million spermatozoa per ml in complete TEST-yolk-glycerol extenders of 900, 1,200, 1,500 and 1,800 mOsm/kg osmolality. Diluted semen samples were loaded in 0.25 ml straws and cooled down to $-125^{\circ}C$ freezing temperature at the rate of $-25^{\circ}C$ per minute under controlled conditions before plunging into liquid nitrogen for storage. The thawing of straws was performed at $50^{\circ}C$ in a water bath for 10 seconds and sperm kinematics of the frozen-thawed spermatozoa were assessed by a computer-assisted sperm analysis technique. Osmolality of diluent had no significant effect on post-thawing % motility, % rapid, % medium and % slow moving frozen-thawed spermatozoa but significantly (p< 0.05) affected the % linearity and % straightness. The post-thawing % motility and % rapid motile spermatozoa were highest in samples extended in diluent of 1,500 mOsm/kg osmolality and lowest in 900 mOsm/kg. The curvilinear velocity of spermatozoa was significantly (p<0.05) higher for samples extended in 1,800 mOsm/kg, compared to those in 900 and 1,200 mOsm/kg, but the effect was not significantly different to those extended in diluent of 1,500 mOsm/kg osmolality. The study indicated that ram spermatozoa could tolerate a wide osmolality range for dilution in the complete TEST-yolk-glycerol extender for their cryosurvival. The highest recovery of motile spermatozoa following thawing was achieved in samples extended in the TEST-yolk-glycerol diluent of 1,500 mOsm/kg osmolality.
Kim, Wan Chan;Yu, I Sang;Kim, Tae Woan;Park, Jin Soo;Ko, Young Sung;Kim, Min Sang
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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v.41
no.9
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pp.563-570
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2017
Experimental and numerical studies were performed to investigate the performance and internal flow characteristics of a supersonic second throat exhaust diffuser (STED) with back pressure ($P_a$). An ejector system was used to vary the back pressure ($P_a$) conditions. The operating gas for the STED and the ejector was high pressure nitrogen at room temperature. When the back pressure ($P_a$) at a constant nozzle inlet pressure $P_0$) decreases, the pressure recovery location moves downstream. If the pressure ratio $P_0/P_a$) is the same, even if the nozzle inlet pressures $P_0$) are different, the diffuser's internal flow pattern and starting pressure ratio ($(P_0/P_a)_{st}$) are almost the same.
Kim, Ye-Tae;Jin, Su-Eon;Kim, Hyun-Ki;Shin, Baek-Ki;Jeong, Ui-Hyeon;Kim, Chong-Kook;Park, Jeong-Sook
Journal of Pharmaceutical Investigation
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v.39
no.4
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pp.309-314
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2009
An enzyme immunoassay (EIA) was validated for quantitation of cacitriol in human plasma. Calcitriol was immunoextracted with immunocapsules, which contain monoclonal antibodies to calcitriol linked to solid phase particles in suspension with a vitamin D binding protein inhibitor. Calcitrol was eluated and the eluates were evaporated under a gentle stream of nitrogen gas. The absorbance of analytes was determined using a microplate reader (reference wavelength 650 nm; measurement wavelength 450 nm). The method was specific and sensitive enough to detect as low as 6.5 pmol/L of calcitriol. Linear calibration range was 6.5-491 pmol/L with correlation coefficient greater than 0.99. The overall accuracy was in the range of 83.8 to 111.2% and precision C.V. (%) 0.99 to 8.47%. The recovery was approximately 100% and stability was confirmed during storage and sample preparation. The pharmacokinetic parameters were calculated by baseline subtraction because calcitriol is an endogenous material. Following oral dose of calcitriol, the mean AUC$_{24h}$ was 1038${\pm}$539 pmol/Lhr and C$_{max}$ of 128${\pm}$63.1 pmol/L was reached at 3.50${\pm}$1.07 hr. The mean t$_{1/2}$ of calcitriol was 5.13${\pm}$2.10 hr. The present EIA method was successfully applied to study bioavailability after oral administration of 2 ${\mu}$g of calcitriol in healthy Korean subjects.
In this study, waste tire rubbers were pyrolyzed in a lab-scale pyrolysis plant equipped with a fluidized bed reactor in a temperature ranges of $450-650^{\circ}C$. The main object of this work is to investigate the properties of pyrolysis oil with reaction temperatures and the behavior of sulfur in the products when waste polypropylene was added for co-pyrolysis. The maximum yield of oil was about 52wt.% at the reaction temperature of $456^{\circ}C$. From GC-MS analysis, the pyrolysis oils consisted mainly of limonene, toluene, xylene, styrene, trimethylbenzene, methylnaphthalenes and some heteroatom(sulfur and nitrogen)-containing compounds. The addition of waste polypropylene resulted in decrease in sulfur contents of the pyrolysis oils.
Kim, Kweon-Ill;Kim, Jong-Nam;Cho, Sung-Chul;Cho, Soon-Haeng;Jin, Myung-Jong
Applied Chemistry for Engineering
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v.7
no.4
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pp.653-660
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1996
For oxygen PSA process development, adsorbed amount of oxygen and nitrogen on various adsorbents were measured corresponding Langmuir isotherm parameters were measured. A reasonable adsorbent for oxygen process was selected based on the effective adsorbed amount. The PSA process consists of adsorption, desorption, pressurization, purging and pressure equilization steps. Adsorption pressure was about 2 atm and desorption pressure was between 120 torr to 400torr. Cycle time of 2-bed PSA process was 80 seconds and that of 3-bed oxygen PSA process was 180 seconds. In order to compare and analyze operation characteristics and economic feasibilities of 2-bed and 3-bed oxygen PSA processes, productivity, oxygen concentration and recovery were compared and the effect of purge and pressurization steps on the performance of PSA processes were analyzed. For the commercial scale oxygen PSA process, capital and electricity cost were estimated. In the range of $O_2$ production less than $700Nm^3/hr$, the 2-bed process is conformed more feasible in economic view point.
We investigated the possibility of industrial application and economit process of high temperature fermentation by thermotolerant alcohol producing yeasts as previously reported. From the 20% glucose media, the RA-74-2 produced 11.8% (v/v) ethanol at $32^{\circ}C$ (0.5% inoculum) and 10.6% (v/v) ethanol at $40^{\circ}C$ (3% inoculum), respectively. Also, 11.3% (v/v) ethanol was produced for 96 hours in the temperature-gradient fermentation. These results suggest that the RA-74-2 could isuccessfully be applied to save the cooling water and energy in industrial scale without re-investment or modification of established fermentation systems. When potato starch was used as the substrate for the RA-74-2, high temperature fermentation above $40^{\circ}C$ was more appropriate for industrial utilization because organic nitrogen was not necessary to economical fermentation. As the naked barley media just prior to industrial inoculation, taken from the Poongkuk alcohol industry Co., were used, 9.6% (v/v) ethanol was produced at $40^{\circ}C$ for 48 hours in jar-fermentor scale (actually, 9.5-9.8% (v/v) ethanol was produced at 30~$32^{\circ}C$ for 100 hours in industrial scale). The ethanol productivity was increased by the high glucoamylase activity as well as the high metabolic ratio at $40^{\circ}C$ Therefore, if the thermotolerant yeast RA-74-2 would be used in industrial scale, we could obtain a high productivity and saving of the cooling water and energy. Meanwhile, the RA-912 produced 6%(v/v) ethanol in 10% glucose media at $45^{\circ}C$ and showed the less ethanol-tolerance compared with industrial strains. As the produced alcohol was recovered by the vacuum evaporator at $45^{\circ}C$ in 15% glucose media, the final fermentation ratio was enhanced (76% of theoretical yields). This suggest that a hyperproductive process could be achieved by a continuous input of the substrate and continuous recovery of the product under vacuum in high cell-density culture.
This study was carried out to clarify the effects of various kinds of cryoprotectants which were frequently used in freezing embryos of domestic animals on the survival of frozen-thawed mouse embryos. Mouse embryos were collected by hyperstimulation induction of ICR mouse. The samples were slowly cooled ($l^{\circ}C/min$) to temperatures between $-7^{\circ}C$ and $-30^{circ}C$ before direct transfer to liquid nitrogen ($-196^{\circ}C$) and thawed rapidly ($-500^{\circ}C$/min). As cryoprotectants, Glycerol, DMSO, Ethylene glycol and Propylene glycol were used and applied each 2 cell, 8 cell, morula in embryo stage. After normal mouse embryos developed to blastocyst by in vitro culture, we observed recovery rate and developing rate of embryos at thawing. The results obtained in these experiments were as follows : 1. The in vitro development rate from the frozen-thawed 2 cell embryos to the blastocyst were 67.7% in ethylene glycol, 65.7% in Propylene glycol, 55.2% in glycerol and 50.0% in DMSO respectively. 2. The in vitro development rate from the frozen-thawed 8 cell embryos to the blastocyst were 83.6% in DMSO, 75.7% in glycerol, 52.2% in propylene glycol respectively. 3. The in vitro development rate from the frozen-thawed morula to the blastocyst were 84.2% in glycerol, 80.0% in DMSO, 66.6% in propylene glycol and 55.2% in ethylene glycol respectively.
Due to the oxygen contents in biodiesel, application of the fuel to compression ignition engines has significant advantages in terms of lowering PM formation in the combustion chamber. In recent days, considerable studies have been performed to extend the low temperature combustion regime in diesel engines by applying biodiesel fuel. In this work, low temperature combustion characteristics of biodiesel blends in dilution controlled regime were investigated at a fixed engine operating condition in a single cylinder diesel engine, and the comparisons of engine performances and emission characteristics between biodiesel and conventional diesel fuel were carried out. Results show that low temperature combustion can be achieved at $O_2$ concentration of around 7~8% for both biodiesel and diesel fuels. Especially, by use of biodiesel, noticeable reduction (maximum 50% of smoke was observed at low and middle loads compared to conventional diesel fuel. In addition, THC(total hydrocarbon) and CO(Carbon monoxide) emissions decreased by substantial amounts for biodiesel fuel. Results also indicate that even though about 10% loss of engine power as well as 14% increase of fuel consumption rate was observed due to lower LHV(lower heating value) of biodiesel, thermal efficiencies for biodiesel fuel were slightly elevated because of power recovery phenomenon.
The rice straw managements are essential for maintaining soil fertility as well as reducing chemical fertilizer application in paddy field. A field experiment was conducted on moderately well draining alluvial paddy soil to investigate the decomposition pattern of rice straw. The mesh bags containing the rice straw harvested in the previous year were placed at soil surface and buried into around 10cm depth and recovered periodically for determining the straw decomposition. Pot experiments were conducted to investigate the fates of N released from $^{15}$ N-labeled rice straw under different levels of N fertilizer application. The overall decomposition patterns of rice straw were similar for the two incorporation depths in transplanted paddy field. The straw incorporated at transplanting date showed weight loss of about 50%, 70% and 90% after 2 months, 5 months, and 2 years, respectively. The decompositions of straw cell wall components showed somewhat different pattern. The decompositions of cellulose and silica were similar to that of dry weight while the decomposition of lignin was slower than that of cellulose and silica. N was released from rice straw 42% and 65 % of the initial N after one month and after five months, respectively. P release was faster than N release. Recoveries of rice straw-$^{15}$ N by rice plants were 10.2, 13.4 and 14.9% in 0, 120 and 240 mg N pot$^{-1}$ , respectively. Soil recoveries of rice straw $^{15}$ N were 17.3, 20.6 and 18.9% in 0, 120 and 240mg N pot$^{-1}$ , respectively.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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