• Journal of Plant Biotechnology
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• 제48권2호
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• pp.100-105
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• 2021

Genetic engineering is a potential approach to improve secondary metabolism in plants. In order to elucidate the effect of production of anthocyanin pigment 1 (PAP1) overexpression on the bioactivity of ginseng, we analyzed its antioxidant, antimicrobial, and anti-elastase activities in this study. Our results showed that PAP1 overexpression increased the production of polyphenolic compounds including anthocyanins. The antioxidant, antimicrobial, and anti-elastase activities were stronger in anthocyanin-overproducing ginseng hairy roots (AOX) than in wild ginseng hairy roots. Using a different solvent system (0, 30, 70, and 100% (v/v) EtOH), we revealed that variations in the contents of the polyphenolic compounds were highly correlated with changes in the antioxidant and antimicrobial activities of AOX. The antioxidant, antimicrobial, and anti-elastase effects of AOX highlight genetic engineering as a powerful approach to enhance the therapeutic properties of plants. Our results show that AOX could potentially have various functional applications in the cosmetic and pharmaceutical industries.

• 대한치과보철학회지
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• 제37권3호
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• pp.343-357
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• 1999

The color change of maxillofacial silicone has been attributed to certain environmental factors such as exposure to the UV component of natural sunlight, wetting and drying of the elastomer and surface abrasion resulting from the application and removal of cosmetics. The purpose of this study was to evaluate the color change of maxillofacial silicone (Silastic MDX4-4210) according to type of pigment (cadmium yellow, titanium white, cosmetic red), and UV absorber application method after 200, 400, and 600 hours of 350nm UV light irradiation. The results were as follows. 1. According to type of pigments, after 200 hours cosmetic red showed significantly larger color change than cadmium yellow and titanium white, and after 400 and 600 hours color change significantly decreased in the order of cosmetic red, cadmium yellow, and titanium white (p<0.05). 2. In the cadmium yellow group, after 200 hours, the non-treatment group showed significantly larger color change, but after 400 and 600 hours, color change significantly decreased in the order of non-treatment, surface application and mixed group (p<0.05). 3. In the titanium white group, there was no significant color change difference between the three groups after 200 and 400 hours, but after 600 hours, the mixed group showed significantly smalt or color change than the non-treatment and surface application groups (p<0.05). 4. In the cosmetic red group, there was significant decrease in color change in the order of non-treatment, surface application and mixed group (p<0.05). From the results above, the effect of UV light absorber differed according to the type of pigment, but mixing UV light absorber with maxillofacial silicone is thought to give superior resistance against UV light irradiation in the long run.

• 디지털융복합연구
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• 제15권6호
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• pp.545-550
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• 2017

본 연구는 무농약 재배 Pleurotus eringii 추출물을 함유한 화장품의 효능을 평가하여 새로운 천연 화장품 원료를 개발 하고자 실험을 진행하였다. Pleurotus eringii 는 우리나라 경상남도에서 무농약으로 재배된 2016년산을 구입하여 건조한 후 80% EeOH로 상온에서 추출하였다. 추출물의 항산화활성은 DPPH assay와 ROS assay로 평가하여 우수한 효능을 확인하였고, 추출물 5%를 함유한 크림팩을 제조하여 수분, 유분, pH, 색소의 항목을 평가한 결과 T-zone부위의 유, 수분 항목에서 통계적으로 유의미한 차이를 보였으며, U-zone 유분변화, pH, 색소 등의 항목에서는 통계적으로 유의한 차이가 없었다. 그러나 실험군의 피부변화가 대조군에 비해 모든 항목에서 우수한 효능을 보여 Pleurotus eringii 추출물의 화장품 원료로서의 효능을 확인 할 수 있었고, 향 후 농도별, 추출조건 및 재배조건을 고려한다면 더욱 향상된 화장품 소재로서의 가능성을 평가 받을 수 있을 것으로 판단된다.

• 원예과학기술지
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• 제30권2호
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• pp.107-122
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• 2012

식물에서 화색은 종자를 퍼트리기 위해 꽃가루 매개충과 초식동물을 유인하는데 매우 중요한 도구이다. 사람에게 화색은 다채로운 시각적 다양성으로 큰 심미적 가치를 지님으로써 화훼산업의 발전은 새롭고 다양한 매력을 지닌 화색을 생산하는 방향으로 꾸준히 발전되어 왔다. 카로티노이드 성분은 화색 중에서 적색, 홍색, 황색을 나타내는 천연색소로서 이러한 카로티노이드 생합성 경로는 생명공학 기술을 이용하여 화색을 변화시키려는 대사공학의 주된 대상으로 여겨져 왔다. 본 총설에서는 카로티노이드 생합성 대사관련 유전자 발현 조절에 의한 색소 표현형의 변화를 소개하고자 하며, 최근 카로티노이드의 생합성을 넘어 절단과 축적 조절이 화색 변경을 위한 대표적인 기작으로 보고됨에 따라 다양한 화색만큼이나 다양한 조절 기작에 대한 현재까지의 지식을 총 동원하여 원하는 화색을 지닌 인공적인 꽃(engineered flower)을 생산하기 위한 전략을 종합해서 제시하고자 하였다.

• Journal of Photoscience
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• 제7권1호
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• pp.1-4
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• 2000

The photosensory ciliates Blepharisma japonicum and Stentor coeruleus use the hypericin-derived pigments blepharismin and stentorin, respectively, as photoreceptor chromophores. Fluorescence quenching studies have shown that the first excited singlet state of hypericin and the purified chromophores blepharismin and stentorin can be deactivated by electron transfer to an acceptor molecule with a suitable reducing potential [1,2]. This paper reports the result of a series of photobehavioral experiments performed with the aim to ascertain if the same electron accepters which quench the photoreceptor pigment fluorescence in vitro may also compete with the native acceptor molecule in its natural physiological environment. Individual cell trajectories were examined before and after light stimulation, in the presence and in the absence of potential "in vivo" electron accepters, with a microvideo-recording apparatus. Our data, on Blepharisma cells, showed that as the negative reduction potential of the electron acceptor increases, a pronounced decrease in cell photoresponsiveness was detected. A dramatic effect on cell photoresponsiveness was noticed in the presence of 1,4-benzoquinone that has the lowest negative reduction potential. Such an effect on the percentage of photoreacting cells was moderate in the case of 1,4-naphthoquinone, with a relatively higher negative reduction potential. In the presence of benzophenone, which has the highest negative reduction potential, no significant effect on photoreacting cells was noticed. Our results can support the hypothesis that in the pigment granules such a light-induced charge transfer from excited blepharismin to a suitable electron acceptor triggers sensory transduction processes in B. japonicum.

• 한국식품과학회지
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• 제27권1호
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• pp.97-100
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• 1995

우리나라에 자생하는 야생 식용 식물자원 개발의 일환으로 예로부터 사용되어온 천연 착색료인 자근(Lithospermum erythrorhizon)으로부터 분리한 acetylshikonin과 isobutylshikonin을 천연착색료로 사용하기 위하여 온도 및 여러 가지 금속이온에 대한 안정성 연구를 실시하였다. 온도에 의한 영향을 조사한 결과, 두가지 색소 모두 최대흡수파장인 518 또는 520 nm에서는 안정하였으나 488 및 560 nm에서 흡광도의 변화가 나타났다. 즉, acetylshikonin은 $50^{\circ}C$까지 안정하였으나 isobutylshikonin은 $80^{\circ}C$에서 1 시간 열처리하여도 변색되지 않아 isobutylshikonin이 acetylshikonin 보다 비교적 안정함을 알 수 있었다. Acetylshikonin 색소용액에 $Fe^{++}$ 10 및 100 ppm이 첨가되었을 때 isobutylshikonin 색소용액에 10 및 100ppm의 $Fe^{++}$, $Cu^{++}$ 100 ppm을 첨가하였을 때 색소잔존량이 유의적으로 감소되었으며 $Mn^{++}$ 및 $Mg^{++}$ 등의 금속이온에 의한 영향은 나타나지 않았다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제8권4호
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• pp.456-461
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• 2001

감 과피로부터 천연식용색소를 개발하고자 7가지 (acetone, ethanol, ether, ethyl acetate, ethylene chloride, hexan, methanol)의 유기용매로 carotenids를 추출하고 추출수율을 비교하였다. 이들 용매중 아세톤의 추출수율이 가장 크게 나타나 아세톤을 이용한 추출조건의 최적화를 위하여 중심합성계획에 의한 반응표면분석을 행하였다. 시료에 대한 추출온도(X$_1$), 추출시간(X$_2$), 용매비(X$_3$)를 요인변수로 하고 caroteniods 함량(Y)을 종속변수로 하여 5가지 수준으로 추출을 실시하였다. 반응표면분석으로 수립된 회귀식에 대하여 적합결여분석을 행한 결과 유의성이 없어 회귀식이 적절함을 알 수 있었으며 추출온도가 가장 큰 영향을 미치는 변수로 나타났다. carotenoids함량은 추출온도 $25^{\circ}C$부근까지 증가하다. 가 감소하는 것으로 나타났는데 이는 열에 의해 carotenoids의 산화가 촉진된 것으로 생각된다. 또한 carotenoids 함량은 추출시간과 용매비의 증가에 따라 carotenoids함량이 높게 나타났다. 기울기로 보아 추출온도가 추출시간보다 더 큰 영향을 주는 것을 알 수 있었다. 요인 변수 중 추출량에 가장 영향이 적은 용매비를 중심점의 조건으로 고정하고 추출온도와 추출시간만을 변수로 하였을 경우 carotenoids 함량을 최대로 하는 영역의 추출온도와 추출시간을 각각 29$^{\circ}C$, 93min으로 결정할 수 있었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제17권6호
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• pp.847-852
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• 2010

흑색계(캠벨어얼리, 거봉, 머스캇베일리에이)와 적색계(노스레드)의 4종류의 포도 품종에 대하여 안토시아닌의 조성을 분석하고 과피에서 추출한 안토시아닌 색소의 색발현을 조사하였다. 조사한 4종류의 품종에서 모두 12종류의 안토시아닌을 확인할 수 있었으며 흑색계 품종에서 특히 머스캇베일리에이 품종은 안토시아닌 조성이 가장 다양한 반면 적색계의 노스레드는 안토시아닌 조성이 비교적 단순하였다. 포도 과피에서 안토시아닌 농축액을 조제한 후 품종별 색 발현의 차이를 조사한 결과, 낮은 pH 조건에서는 모든 품종에서 적색이 나타난 반면 중성 이상의 pH 조건에서는 품종에 따라 청색, 자색, 갈색, 흑색 등의 다양한 색이 발현되었다. 품종에 따른 이러한 색 발현의 차이는 안토시아닌 색소을 구성하는 안토시아니딘의 품종별 조성과 함량의 차이와 관련이 있을 것으로 추측된다. 포도에서 추출한 안토시아닌 색소는 낮은 농도에서도 선명하고 다양한 색을 발현하므로 식품 첨가용 천연 색소로 활용이 가능할 것으로 생각된다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제5권6호
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• pp.146-151
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• 2005

산호는 아름다운 적색의 귀한 유기질 보석으로, 오래전부터 우리나라를 비롯한 아시아에서 선호되어온 전통적인 장신구에 많이 애용되었다. 천연산호와 모조산호에 대한 보석학적 특징을 비교 연구하여 보석으로 사용되는 산호를 감별할 수 있는 기초적인 자료를 만드는 것이 중요하다. 천연산호와 모조산호를 감별하기 위하여 산호의 색, 광택, 투명도, 조흔색, 굴절률, 경도, 염산 반응, 형광 반응, 비중, 편광 현미경 관찰, 전자 현미경 관찰, 화학 분석 및 X선 회절 분석 등의 감별 방법을 실시하였다. 그 결과, 천연 산호의 주성분은 $CaCO_3$이고, 방해석 결정구조를 가지고 있으며 모조 산호들은 탄산염 또는 기타 물질에 색소를 넣어 제조하였음을 알 수 있었다. 그리고 천연 산호와 모조 산호는 X선 회절 분석에 의하여도 구별 되지만 비중, 굴절율, 염산 반응 등과 같은 몇몇 간단한 일반적인 실험을 통해서도 서로 비교되어 감정이 가능하다. 천연산호는 모조 산호에 비해 경도가 높아서 광택이 더 뛰어나다. 파괴검사인 조흔색 확인 작업으로 활용한다.

• BMB Reports
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• 제34권3호
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• pp.189-193
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• 2001

Curcumin a yellow pigment from Curcuma Tonga, has been known to possess antioxidative and anticarcinogenic properties, as well as to induce apoptosis in some cancer cells. There have been, however, several contradictory reports that hypothesized curcumin (a hydrophobic molecule) can bind a membrane Gpid bilayer and induce nonspecific cytotoxicity in some cell lines. Why curcumin shows these contradictory effects is unknown. In A-431 cells, growth inhibition by curcumin is due mostly to the specific inhibition of the intrinsic tyrosine kinase activity of the epidermal growth factor receptor, as reported earlier by Korutla et al. Thus, we assumed that the cell death of A-431 by curcumin might be due to the specific induction of apoptosis. In this paper we clearly show that curcumin induces apoptosis in A-431 cells. The cureumin-induced cell death of A-431 exhibited various apoptotic features, including DNA fragmentation and nuclear condensation. Furthermore, the curcumin-induced apoptosis of A-431 cells involved activation of caspase-3-like cysteine protease. Involvement of caspase-3 was further confirmed by using a caspase-3 specific inhibitor, DEVD-CHO. In another study, decreased nitric oxide (NO) production was also shown in A-431 cells treated with curcumin, which seems to be the result of the inhibition of the iNOS expression by curcumin, as in other cell lines. However, 24 h after treatment of curcumin there was increased NO production in A-431 cells. This observation has not yet been clearly explained. We assumed that the increased NO production may be related to denitrosylation of the enzyme catalytic site in caspase-3 when activated. Taken together, this study shows that the cell death of A-431 by curcumin is due to the induction of apoptosis, which involves caspase-3 activation.