• 한국조리학회지
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• 제20권6호
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• pp.235-244
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• 2014

본 연구에서는 냉동형 간편편이식 콩나물의 제품 개발을 위하여 냉동 콩나물의 품질을 개선하고자 데친 콩나물의 냉동속도 및 해동속도에 따른 콩나물의 물리적 품질 특성을 비교하였다. 본 실험에서는 과열증기 가열장치로 데치기 한 콩나물을 강제송풍식 냉동기나 자연대류식 냉동기에서 냉동한 후, 냉동 저장한 콩나물을 전자레인지(출력강도 0, 400, 800 및 1,000 W)에서 시료의 중심부 온도가 $75^{\circ}C$에 도달할 때까지 해동 및 조리하였다. 분석 결과, 콩나물의 냉동속도는 강제송풍식 냉동을 하는 것이 자연대류식 냉동을 하는 것 보다 4배 정도 빨랐으며, 해동시간은 마이크로 웨이브 세기에 따라 단축되었다. 냉 해동한 콩나물의 수분함량은 자연대류식 냉동을 한 후 1,000 W로 해동한 콩나물의 경우 수분손실이 가장 많은 것으로 나타났다. 콩나물의 탄력성은 모든 조건에서 감소하는 경향을 보였으나, 조직의 경도는 강제송풍식 냉동 후 1,000 W에서 해동한 콩나물만 대조군에 비해 높게 나타났다. 현미경 관찰에서는 콩나물을 냉동하면 관다발과 피층의 세포들이 파괴되는 현상이 나타났으며, 냉동 시간과 해동 시간이 길어질수록 그 정도가 더 심하게 나타났다. 냉 해동 콩나물의 품질변화를 전반적으로 비교하였을 때 냉동 속도가 빠르고, 해동 시 전자레인지의 출력이 높을수록 대조구와 비교하여 가장 변화가 적은 것으로 나타났다. 실험결과, 콩나물의 냉해동 속도는 냉동 콩나물의 물리적 품질 변화에 주요한 영향을 미치며, 이러한 냉해동 조건의 조절을 통하여 냉동 콩나물의 품질이 개선된 가공품의 개발이 가능할 것이다. 또한, 이러한 가공 조건들은 다양한 발아식품의 냉동제품 개발의 가공 요인으로도 적용할 수 있을 것으로 판단된다. 그러나 냉동 콩나물의 품질 개선에 관한 연구는 가공조건에 따른 영양학적 품질에 관한 추가 연구를 통하여 물리적, 영양학적으로 우수한 품질의 가공품 개발이 가능할 것으로 판단된다.

• 마이크로전자및패키징학회지
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• 제28권4호
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• pp.11-18
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• 2021

(1-x)BaWO₄-xBaV₂O₆(x=0.54~0.85) 조성의 새로운 초저온 동시 소성 세라믹(ULTCC)용 마이크로파 유전체 복합 재료를 BaWO₄와 BaV₂O₆의 혼합물을 소성하여 제조되었다. 수축 시험은 세라믹 복합재가 BaV₂O₆의 영향으로 500℃의 낮은 온도에서 치밀화가 시작되며, 650℃에서 상대밀도 98%로 소결될 수 있음을 보였다. X-선 회절 분석은 복합체는 BaWO₄와 BaV₂O₆이 공존하고 소결체에서 2차상이 검출되지 않음을 보였다. 이는 두 상이 서로 우수한 화학적 안정성이 있음을 의미하였다. 거의 0에 가까운 공진 주파수 온도계수(𝛕_f)는 복합체에 존재하는 두 상의 𝛕_f 값이 각각 양(+) 및 음(-)의 값임에 따라 두 상의 상대적 함량을 조절하여 얻을 수 있었다. BaV₂O₆의 함량이 x=0.53에서 0.85로 증가함에 따라 복합 재료의 𝛕_f 값은 7.54에서 14.49 ppm/℃로 증가하였고 ε_r은 10.08에서 11.17로 증가했으며 Q×f값은 47,661에서 37,131 GHz로 감소하였다. 최고의 마이크로파 유전 특성은 BaV₂O₆의 함량이 x=0.6 일 때, ε_r=10.4, Q×f=44,090 GHz 및 𝛕_f=-2.38 ppm/℃값을 얻을 수 있었다. 화학적 호환성 실험은 개발된 복합 재료가 동시 소성 과정에서 알루미늄 전극과 반응성이 없음을 보여주었다.

• 대한전기학회:학술대회논문집
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• 대한전기학회 2004년도 하계학술대회 논문집 C
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• pp.2028-2030
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• 2004

In this paper, a lumped equivalent circuit for a conventional parallel directional coupler is proposed. The equivalent circuit and design formula for the presented lumped element coupler is derived based on the even- and odd-mode properties of a parallel-coupled line. By using the derived design formula, we have designed the 3dB and 4.7dB lumped element directional couplers at the center frequency of 3.4GHz and 5.6GHz. A chip type directional coupler has been designed to fabricate with MMIC(Monolitic Microwave integrated circuit) process. Excellent agreements between simulations and measurements on the designed directional couplers show the validity of this paper.

• 한국재료학회지
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• 제7권4호
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• pp.354-360
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• 1997

페르브스카이트 구조를 갖는 CaTiO$_{3}$-La(Zn$_{1}$2/Ti$_{1}$2)O$_{3}$계에서 소결 온도와 소결 시간의 증가에 따른 ZnO의 휘발과 이에 따른 고주파 유전 특성에 대하여 조사하였다. 시편 내부를 WDS 분석한 결과 위치에 따른 ZnO의 농도차를 관찰할 수 있었고, 시편의 두께를 달리하여 Qxf$_{o}$ 값을 조사한 결과 ZnO가 많이 휘발된 가장자리에서 더 높은 Qxf$_{o}$ 값을 얻을 수 있었다. 0.535CaTiO$_{3}$-0. 465La(Zn$_{1}$2/Ti$_{1}$2/)O$_{3}$몰비로 155$0^{\circ}C$, 2시간동안 합성한 결과 소결 밀도 5.31g/㎤, 유전율 50, Qxf$_{0}$34,000, 온도계수 +8ppm/$^{\circ}C$의 고주파 유전 특성을 갖는 소결체를 얻을 수 있었다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제27권6호
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• pp.713-721
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• 2011

Korean cabbage (Brassica campestris L.ssp.pekinensis) is one of the major cruciferous vegetables. Cruciferous vegetables contain a rare series of secondary metabolites of amino acids called glucosinolates, as well as carotenoids, tocopherol, vitamin C and fibers. This study evaluated the effect of common cooking methods (boiling, microwaving, steaming and frying) on the phytochemical content (lutein, ${\beta}$-carotene, ${\gamma}$-tocopherol, and ${\alpha}$-tocopherol), and total antioxidant capacity of Korean cabbages, determined by DPPH assay and ABTS assay. Boiling caused a decrease in carotenoids, lutein and tocopherols. Microwaving and steaming were relatively good cooking methods for maintaining lutein, ${\beta}$-carotene, ${\gamma}$-tocopherol, and ${\alpha}$-tocopherol. The overall results of this study demonstrate that some domestic cooking procedures, specifically microwave and steaming, increased the bioaccessibility of carotenoids and tocopherol, highlighting the positive role of the nutritional properties of Korean cabbage.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제33권2호
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• pp.483-488
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• 2012

We successfully decorated multi-wall carbon nanotubes (MWNTs) with silver by reacting Ag-NPs with thiolfunctionalized MWNT-SH. Ag alkylcarbamate complex was used as an Ag precursor. Uniform Ag-NPs (5-10 nm) were effectively prepared by microwaving within 60 s using 1-amino-4-methylpiperazine (AMP), which acts as a reaction medium, reducing agent, and stabilizer. The MWNTs were functionalized with 2-aminoethanethiol. Exploiting the chemical affinity between thiol and Ag-NPs, Ag-MWNT nanohybrids were obtained by spontaneous chemical adsorption of MWNT-SH to Ag through Ag-S bonds. The Ag-S-MWNTs were characterized by TGA, XRD, and TEM to confirm that Ag-NPs were uniformly decorated onto the MWNTs. The Ag-S-MWNTs were then employed as conducting filler in epoxy resin to fabricate electrically conducting polymer composites. The electrical properties of the composites were measured and compared with that containing MWNT-SH. The electrical conductivity of composites containing 0.4 wt % Ag-S-MWNT was four orders of magnitude higher than those containing same content of MWNT-SH, confirming Ag-S-MWNT as an effective conducting filler.

• 대한전자공학회:학술대회논문집
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• 대한전자공학회 2005년도 추계종합학술대회
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• pp.1265-1268
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• 2005

In this study, the synthesis and semiconducting properties of cation and defect-doped $KTaO_3$ film is reported. $KTaO_3$ is an important material for optoelectronic and tunable microwave applications. It is an incipient ferroelectric with a cubic structure that becomes ferroelectric when doped with Nb. While numerous studies have investigated the thin-film growth of semiconducting perovskites, little is reported about semiconducting $KTaO_3$ thin films. In this work, the films were grown on (001) MgO single crystal substrates using pulsed-laser deposition. Semiconducting behavior is achieved by inducing oxygen vacancies in the $KTaO_3$ lattice via growth in a hydrogen atmosphere. The resistivity of semiconducting $KTaO_3:Ca$ films was as low as 10cm, and n-type semiconducting behavior was indicated. Hall mobility and carrier concentration were $0.27cm^2/Vs$ and $3.21018cm^{-3}$, respectively. Crystallinity and microstructure of the $KTaO_3:Ca$ films were examined using X-ray diffraction and field-emission scanning microscopy.

• Journal of Electrochemical Science and Technology
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• 제8권4호
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• pp.338-343
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• 2017

Activated carbon has lower electrical conductivity and reliability than other carbonaceous materials because of the oxygen functional groups that form during the activation process. This problem can be overcome by doping the material with heteroatoms to reduce the number of oxygen functional groups. In the present study, N, F co-doped activated carbon (AC-NF) was successfully prepared by a microwave-assisted hydrothermal method, utilizing commercial activated carbon (AC-R) as the precursor and ammonium tetrafluoroborate as the single source for the co-doping of N and F. AC-NF showed improved electrical conductivity ($3.8\;S\;cm^{-1}$) with N and F contents of 0.6 and 0.1 at%, respectively. The introduction of N and F improved the performance of the pertinent supercapacitor: AC-NF exhibited an improved rate capability at current densities of $0.5-50mA\;cm^{-2}$. The rate capability was higher compared to that of raw activated carbon because N and F codoping increased the electrical conductivity of AC-NF. The developed method for the co-doping of N and F using a single source is cost-effective and yields AC-NF with excellent electrochemical properties; thus, it has promising applications in the commercialization of energy storage devices.

• 한국세라믹학회지
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• 제38권7호
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• pp.672-677
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• 2001

Ca$_{1-x}$Nd$_{2+x}$3/TiO$_3$계에 대하여 소결 온도 변화(120$0^{\circ}C$-140$0^{\circ}C$) 및 Nd$^{3+}$ 의 치환량 (0.15$\leq$x$\leq$0.51)에 따른 마이크로파 유전특성을 조사하였다. 동일 조성의 경우 소결 온도 변화에 따라 Qf(Q=1/tan$\delta$, f=frequency)는 밀도 증가에 의해 다소 증가되었으나, 유전상수(K)는 커다란 변화가 없었다. 소결 온도가 동일한 경우 Qf는 x=0.42 조성까지는 증가하였으나, x=0.51 조성에서는 상대 밀도와 결정립 크기의 감소로 인해 감소하였다. Nd$^{3+}$ 의 치환량이 증가함에 따라 A-자리의 평균 이온 반경의 세제곱에 비례하여 유전상수(K)는 감소하였고, 공진주파수의 온도계수(TCF)는 tolerance factor(t)와 A-자리 결합원자가의 감소로 급격히 감소하였으나, 이차상 TiO$_2$의 영향으로 x=0.3 이상에서는 증가하였다.

• 천문학회보
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• 제38권2호
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• pp.90.1-90.1
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• 2013

To better understand the physics underlying the eruption of prominences in solar active regions, we studied eruption processes of two active prominences located in the active region NOAA 11261 using multi-wavelength observational data with high temporal and spatial resolution. Specifically, we examined (1) the temporal variation of morphology and plasma properties of the two active prominences, (2) magnetic fields and their evolution on the photospheric surface underneath the prominences, and (3) the time profiles and locations of radio, EUV, and soft/hard X-ray emissions produced by the M9.3 flare related to the prominence eruption. As a result, we found that: (1) a prominence F1 began to erupt and expand as the abrupt and intense EUV brightening occurred in the localized region underneath the western part of F1 at 03:45 UT prior to the peak time of the M9.3 flare, (2) F1 split into two parts: i.e., the western part asymmetrically erupted by producing the M9.3 flare with microwave source motions along the magnetic polarity inversion line between the two flare ribbons, while the eastern part coalesced into a pre-existing prominence F2, (3) F2 became unstable due to the coalescence with the eastern part of F1, and then it partially erupted with clockwise untwisting motions.