• 한국균학회지
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• 제43권3호
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• pp.165-173
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• 2015

감자덩이버섯(Mattirolomyces terfezioides)은 단맛을 가진 트러플의 한 종류로, 주로 아까시나무(Robinia pseudoacacia)와 외생균근을 형성한다. 상업적으로 인공재배할 만한 가치가 있는 버섯으로, 본 연구에서는 우리나라 아까시나무 숲에서 수집한 감자덩이버섯균의 균사 생장특성과 효소활성에 대해 조사한 바를 처음으로 보고하고자 한다. 이 균은 PDA 배지, $30^{\circ}C$에서 가장 잘 생장하였고, 액체배양 시에는 pH 8.0의 MMN 배지에서 균 생장력이 가장 우수하였다. 또한 암모늄염보다는 질산염 형태의 무기질소원이 함유된 액체배지에서 균체량이 1.8배 더 높았으며, 효소 검색용 고체배지 상에서 carboxymethylcellase와 laccase 활성을 나타냈다.

• 한국균학회지
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• 제43권2호
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• pp.125-128
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• 2015

상업적으로 중요한 균근성 버섯인 Mattirolomyces terfezioides와 Tricholoma bakamatsutake가 각각 한국의 아까시 나무와 신갈나무림에서 발견되었다. 이들 종은 형태학적 및 분자생물학적인 방법을 통해 동정되었으며, 두 종의 버섯에 대한 한글명도 각각 부여하였다.