This study analyzed the nutritional composition (proximate composition, total dietary fiber, calories, minerals, fatty acids, and amino acids) of 10 noodle products (tteok ramyun, jjamppong ramyun, kimchi ramyun, instant udon, cup ramyun, jajangmyun, bibimmyun, cream spaghetti, ssalguksu, and milmyun), which account for 85% of the cumulative intake of one or more key nutrients, using data from the 7th Korea National Health and Nutrition Examination Survey. The moisture contents of bibimmyun, jajangmyun, and cream spaghetti were lower than those of the other noodle products, whereas the crude fat, crude protein, carbohydrate, and calorie contents were the highest. Cream spaghetti had the highest mineral, fatty acid, and amino acid contents, followed by bibimmyun and jajangmyun. Ssalguksu had the lowest contents of most nutrients. These data could be used to populate a food composition database, which can provide consumers with the nutritional information about frequently consumed noodle products.
Kim, Jeong Eun;Rho, Paik Ho;Lee, Jung Yun;Cho, Hyung Jin;Jin, Seung Nam;Choi, Jin Woo;Myeong, Hyeon Ho
Ecology and Resilient Infrastructure
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v.8
no.2
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pp.97-111
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2021
This study was conducted to develop a habitat type classification system and its map based on the ecological characteristics of species, spatial type, vegetation, topography, and geological conditions preferred by species. To evaluate the relationships between species and their habitats in Korean national parks, we prepared a classification standard table for systematic classification of habitat types. This classification system divides habitats into 6 low-level and 59 mid-level ecological classes based on habitat structure. The mid-level system divided forest ecosystems into 20 subtypes, stream and wetland ecosystems into 8 types, coastal ecosystems into 7 types, arable land into 6 types, development land into 9 types, and 1 type of marine ecosystem. A habitat classification map was drawn utilizing square images, detailed vegetation maps, and forest stand maps, based on the above habitat classification system, and it covered 1,461 plots spanning 21 national parks. The habitat classification system and survey protocol, which consider domestic habitat conditions, should be further developed and applied to habitat assessment, to enhance the utility of this study.
The purpose of this study was to analyze how teaching behavior styles of fisheries & maritime high school teacher on students' satisfaction in major subject classes. A survey was conducted for high school students from fisheries & maritime high school. The results were as followed. First, there is a statistically significant correlation between fisheries & maritime high school teacher's teaching behavior styles and student's classes satisfaction. In other words, teaching behavior styles should be different according to the individual differences of students' learning. Second, fisheries & maritime high school teacher's teaching behavior styles has some significant influence on student's classes satisfaction. Diversity Teaching behaviors had a statistically significant effect on content satisfaction. Interaction teaching behavior, diversity teaching behavior style, and individualized teaching behavior style had a statistically significant effect on method satisfaction. For the evaluation satisfaction, there was a significant statistically significant effect of clarity on teaching behavior styles and diversity teaching behavior type. It is necessary to improve the content satisfaction of the students through the application of the teaching method considering the difference of understanding of the contents of each student.
Aids to Navigation (AtoN) is one of the marine traffic safety facilities that promotes the safety of maritime traffic and enhance ship's operational efficiency. However, functional failure of AtoN due to ship's collision or bad weather conditions leads to inconvenience or navigational risk to various users such as the ship operators. For insstance, the largest container port in Korea, Busan Port has experienced a total of 400 AtoN accidents in the past 12 years (2006-2017).Therefore, an average of 20.6 days of recovery time is required, which increases the maritime safety anxiety for AtoN users. is the objective of this study was to present the quantitative support of the users for the prevention of AtoN accidents and the improvement of the feasibility of implementing more efficient management in Korea. A survey was conducted on the users of Busan port areas to investigate general perception of AtoN in general and the accidents that have happened, and to estimate the economic value of navigational risk reduction by implementing effective AtoN management measure. Using the representative non-market valuation method for environmental or public goods known as contingent valuation method (CVM), the economic value granted to users for the AtoN services in Busan port was estimated to at least 16 billion won. Therefore, these finding could be used by AtoN managers and/or policy makers as a valuable data to identify the users' need of various AtoN services including Busan Port and to establish and implement more efficient management plan.
Although there are many studies of the effect of climate change on the breeding phenology and community diversity of amphibians, the studies of variations in reproductive population size of individual species according to climate change are still lacking. We examined the effect of climate change on the reproductive population size of Rana huanrenensis and Hynobius leechii, which bred in mountain valleys, by surveying the reproductive population of the two species between 2005 and 2012 and analyzing the correlation between the variation of the outdoor population and the surrounding climate change factors, obtained from a meteorological observatory located at 5.6 km from the study site. The size of the reproductive population of the two species commonly fluctuated with aan pproximately 3.5-year cycle. That of H. leechii, in particular, decreased significantly over eight years. The air temperature tended to more closely relate with the reproductive population size of R. huanrenensis as was the case of the precipitation with that of H. leechii. The yearly mean highest temperature and spring mean temperature variation consistently decreased over the eight years, and the latter was related with the significantly decreased size of H. leechii reproductive population. These results showed that recent climate change directly could affect the reproductive population size of amphibians, particularly H. leechii, which breeds in mountain valleys.
SONG, Se Hyun;JEONG, Jae Mook;LEE, Seung Hwan;KIM, Do Hoon
Journal of the Korean Society of Fisheries and Ocean Technology
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v.55
no.3
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pp.217-232
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2019
It was turned out by shrimp beam trawl monthly survey from March, 2015 to February, 2016 that different species composition and abundance of the fish assemblages in Sacheon Bay and coastal waters off Namhae, Korea were compared. As a result of monthly measured sea temperature and salinity of Sacheon Bay and coastal waters off Namhae, sea temperature of both areas was changed seasonally; however, differences in sea temperature occurred during certain periods depending on the region. Salinity was generally low in Sacheon Bay affected by fresh water, and both areas was low in summer and high in winter. A total of 73 species representing 37 families were collected in Sacheon Bay. The dominant fish species in terms of numbers and biomass were Liparis tanakae, $23,077inds./km^2$, $332.1kg/km^2$. A total of 91 fish species representing 49 families were collected in coastal waters off Namhae. The dominant fish species in terms of numbers were Leiognathus nuchalis, $139,683inds./km^2$ and biomass were Chelidonichthys spinosus, $1,078.6kg/km^2$. Analysis of dendrogram of the clustering showed that Sacheon Bay and coastal waters off Namhae were distinctive featured (global R = 0.691, p = 0.017). And except of summer season (July-October), there was a distinctive feature seasonally (global R = 0.844, p = 0.001). The fish species that appeared in common in both areas, where fish species caught in Sacheon Bay, an important inner bay,were smaller than those caught in coastal waters off Namhae appeared. It presented that Sacheon Bay plays a more important role in spawning and nursery ground for fisheries resource than coastal waters off Namhae, Korea.
The Sea:JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF OCEANOGRAPHY
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v.24
no.1
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pp.18-29
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2019
ROV surveys were conducted using 500 meter mini class ROV with HD video camera, 2 LED lights, a simple manipulator and 8 thrusters near the Dokdo and Simheungtaek seamount. Total six dives have been conducted using the ROV "V8 SII" from Sweden and ROV's support ship, "KOSAL V" at 4 stations between 45 and 370 meters with diving time ranged from 30 to 120 minutes. Dense communities of sea anemone (Actinostolidae sp.) and ophiuroids (Ophiuridae sp.) on the surface of rocky bottom and snow crab on the soft bottom with muddy-sand were observed at northwestern part of Simheungtaek seamount. We obtained the following results 1) habitats information for snow crab, one of the major fisheries resources, and deep-sea fauna, 2) observation on the specific topography and sediment conditions, 3) observation of the seabed surface covered with the discarded fishing gears. This study represents the first report of in situ visual observation of deep-sea organisms and their habitats near the Dokdo slopes and flat top of the Simheungtaek seamount in the East Sea. These results indicated that immediate oceanographic survey using the mini class ROV is available in the East Sea.
A 210-day experiment was conducted to examine the effects of starvation on survival, external morphometric traits, and sectioned morphometric traits in Far Eastern catfish(Silurus asotus). The survival rate decreased to 92.2±0.47% in the fed group and to 74.4±2.59% in the starved group. Eight dimensions of Ls, DALPO/Ls, DADOP/Ls, ED/Ls, CH/Ls, BDAA/Ls, BDMA/Ls, and BWAA/Ls showed significant differences (p<0.05), and 16 other dimensions of DALAD/Ls, DPDPL/Ls, HPLAA/Ls, HALAV/Ls, HALOP/Ls, DAUPO/Ls, DADAV/Ls, DADAA/Ls, Max BL/Ls, Man BL/Ls, LD/Ls, HWOP/Ls, DAUF/HL, DAUS/HL, IW/HL, and DAUE/HL were not significantly different among the initial, fed, and starved groups (p>0.05). The fed group showed higher total height (THX), wider width (WX), and larger area (AX) than those of the starved group in each body section. This research provides information on the morphometric traits and body sections of starved Far Eastern catfish. These results can be used as a basic guide to indicate nutritional status and assist in aquaculture methods for Far Eastern catfish. Moreover, the methods used in this study were considered helpful because the survey analysis method can be used to investigate information on the nutritional status of other fish species.
Myeong-Kyu, Kim;Hyoung-Seock, Seo;Hui-Seung, Park;Sang-Ho, Kim
Composites Research
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v.35
no.6
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pp.447-455
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2022
Currently, the problem of pollution of the marine environment by microplastics is emerging seriously internationally. In this study, to develop a lightweight portable microplastic collection device, the types and number of microplastics in 21 coastal areas nationwide in Korea were investigated. And CFRP (Carbon Fiber Reinforced Plastic), GFRP (Glass Fiber Reinforced Plastic), ABS (Acrylonitrile Butadiene Styrene copolymer) and aluminum were applied for design and analysis of microplastic collection device to have the durability, corrosion resistance and lightweight. As a result of sample collection and classification from the shore, it was confirmed that microplastics were distributed the most in Hamdeok beach, and the polystyrene was found to be mainly distributed microplastics. Particle information through coastal field survey and CFD (Computational Fluid Dynamics) analysis were used to analyze the flow rate and distribution of particles such as sand and impurities, which were applied to the structural analysis of the cyclone device using the finite element method. As a result of structural analysis considering the particle impact inside the cyclone device, the structural safety was examined as remarkable in the order of CFRP, GFRP, aluminum, and ABS. In the view of weight reduction, CFRP could be reduced in weight by 53%, GFRP by 47%, and ABS by 61% compared to aluminum for the cyclone device.
Brown rats (Rattus norvegicusBerkenhout, 1769) were eradicated from Sasudo Island (33°55'13.04" N, 126°38'19.98" E), an uninhabited island designated as Natural Monument No. 333 and the largest breeding site for the streaked shearwater (Calonectris leucomelasTemminck, 1835) in South Korea. Twelve eradication studies were conducted from November 2015 to February 2021. The survey was conducted using a line census method that entailed slow wandering throughout the island and identifying starting and returning points. Capture traps were installed around traces of Rattus norvegicus,such as excrement and identified holes. As a result, 2 to 6 individuals were captured at each instance, except for the last time, when no individuals were captured. It is hypothesized that brown rats arrived at Sasudo Island via vessels arriving at the island for leisure and fishing. After the damage to streaked shearwater caused by brown rats was confirmed in 2006, entry to Sasudo Island was strictly prohibited through security measures, and marine clean-up programs that began in 2013 and continuous capturing since 2015 have been successful in eradicating brown rats. To maintain and manage the condition in Sasudo Island, preservation and management measures, such as strict visitor control, are necessary to prevent the inflow of new brown rats in the future.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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