• 한국식품영양과학회지
• /
• 제28권6호
• /
• pp.1260-1268
• /
• 1999

Physical properties were investigated in tangsuyuk batter containing different amounts of ingredients, such as wheat flour, corn starch, sodium bicarbonate, alum and water. For the response surface methodology (RSM) central composite design was used to determine the optimal ingredient ratios for viscosity, color properties(lightness, redness, yellowness, color differences) and cutting forces. There were significant differences(p<0.05) between the different batter mixtures. The lightness(L) of batter was in proportion to the increased amount of wheat flour and corn starch. Higher redness was recorded with increasing corn starch. Higher yellowness was observed with increasing wheat flour and sodium bicarbonate. Color differences were higher with increasing wheat flour, corn starch, and/or alum and decreasing water. Cutting forces were linearly increased with increasing sodium bicarbonate. From these results, it is possible to monitor the effects of ingredients on physical properties of tangsuyuk batter, and to predict their optimal ratios.

• 전자공학회논문지B
• /
• 제30B권5호
• /
• pp.103-108
• /
• 1993

An image can be largely corrupted by the ambient illuminant, so that the image enhancement to restory natural color without respect to the ambient illuminant is needed. It this paper, a new color image enhancement technique based on color constancy is proposed. To enhance the image quality, higher volues of contrast and saturation are preferred, but their excessive values make an image unnatural. Since the color constancy processing preserves only hue, while reducing the dynamic range of lightness and saturation,the technique is needed in order to compensate this phenomenon. The proposed method transforms and increases lightness and saturation simultaneously to avoid the complexity in the related transformation by analyzing the relationship between the RGB and modified IHS coordinate system.

• 한국의류학회지
• /
• 제25권2호
• /
• pp.259-267
• /
• 2001

The purpose of this study is to find out the actual condition of demining suit wearing for developing a new demining suit. The existing clothes fro detecting or demining work are lack of security, activity, and comfort. Especially, the lack of protection on the limbs and the head, and the lack of protection of its own fabrics themselves are problems in security. Developing new demining suit should consider security, activity, and facility for putting on and off the clothes with comfort. And first of all, protection from the fragments should be considered. For the improvement of the activity, flexibility, lightness, and simplicity with suitable size with minimum bulk should be considered. In adjustment, the facility is more important than the strength and the newly developed material for protection need lightness, too.

• 동아시아식생활학회지
• /
• 제2권2호
• /
• pp.277-282
• /
• 1992

This study was designedto investigate changes in phsicochemical properties of rice extrudate with added glycerin fatty acid ester extruded by single screw extruder. According to emulsifier content, expansion ratio and water solubility index were represented minimum in rice extrudate with added 2.0% and 2.5% glycerin fatty acid ester. Extrudate with added 1.5% emulsifier revealed lowest break strength and bulk density, so got a tender and light texture. Meanwhile water absorption index was showed maximum at 1.5% emulsifier content. As emulsifier content increased, lightness raised. By the microstructure obsorved with image analyzer, addition of emulsifier had decreased area and fractarea of air cells of cross section of extrudates. On the results of this research, quality of extrudate with added 1.5% glycerin fatty acid ester was considered very well than 100% rice extrudate, because of tender and light texture, highest water absorption indexand fine structure with higher lightness.

• 한국식품조리과학회지
• /
• 제13권1호
• /
• pp.1-6
• /
• 1997

The purpose of this study was to establish the most favorable processing method for soybean Dasik. Factors were kind of sugar (honey, syrup, oligo sugar), amount of sugar (50 g, 60 g, 70 g) and number of kneading (20 times, 30 times, 40 times). Physical characteristics were measured by moisture content, color difference and texture. Moisture content was increased in order of honey, oligo sugar and syrup. Lightness of soybean Dasik was different with amount of sugar. The tendency of L value and b value were dominent by honey. Lightness, redness and yellowness had no difference with the kind of sugar and number of kneading. Hardness was not a significant factor. Springiness was significantly different by the kind and amount of sugar. Cohesiveness, gumminess and chewiness was influenced by the kind and amount of sugar, the interaction of kind and amount of sugar.

• 대한전자공학회논문지SP
• /
• 제46권3호
• /
• pp.52-59
• /
• 2009

어두운 장면에 대해 획득된 영상의 대비 향상을 위해 일반적으로 사용하는 히스토그램 평활화나 감마 커브 보정 기법들은 영상의 전반적인 대비 향상에는 효과적이나 부분적인 영역에 대한 영상 화질 저하를 유발한다. 이러한 점을 해결하기 위해 최근 주변의 평균 밝기 값을 이용하여 대비를 향상시키는 다중 Retinex 알고리즘이 제안되었다. 그러나 칼라 영상에서 채널별 지역적 평균 밝기 값을 추정할 때, 영상 내에 단색의 채도가 높은 물체가 존재 할 경우 물체의 색도가 영향을 미쳐 색이 왜곡되는 경우가 발생한다. 이를 해결하기 위해 본 논문에서는 다중 Refiner 알고리즘에서 사용되는 채널별 주변의 평균 밝기 값을 보정하기 위해 영상의 주색도 값을 추정한다. 영상의 평균 색도는 광원의 색도 정보를 포함하고 있기 때문에 이를 제거하기 위하여 영상의 밝은 영역에서 광원의 색도 값을 추정하고 이를 평균 색도 값에 나누어주어 영상의 주색도 값을 추정한다. 또한 다중 Retinex 알고리즘의 결점인 낮은 채도를 CIELAB 표준 색 공간에서 색상을 유지하면서 보정하였다.

• 한국작물학회지
• /
• 제58권2호
• /
• pp.113-118
• /
• 2013

본 연구는 자색 옥수수 부산물인 옥수수 줄기와 잎을 이용하여 염액을 추출하여 여러 가지 염색 조건에서 염색정도를 관찰하고 자색옥수수 부산물의 염료로서의 가능성을 타진하여 이용성 증진을 위한 기초자료를 제공하고자 실시하였다. 1. 자색 옥수수 추출시 pH에 따른 흡광도의 변화가 없으므로 자색 옥수수 색소 함량을 측정하기 위하여 UV 흡광도를 측정할 때 520~560 nm를 이용하는 것이 효율적일 것으로 생각된다. 2. 자색 옥수수 잎 추출물로 염색한 silk와 cotton은 pH가 높아질수록 직물의 밝기와 적색도가 낮아졌다. 줄기 추출물의 경우에는 뚜렷한 경향을 나타내지는 않았지만 pH 값이 높아질수록 밝기와 적색도가 높아지는 경향을 나타내었다. 3. 농도에 따른 직물의 염색 정도는 silk와 cotton 모두 농도가 높아질수록 밝기는 낮아지고 적색도는 증가하는 경향을 나타내었다. 4. Silk와 cotton은 일반적으로 염색시간이 길어질수록 명도가 증가하고, 적색도는 감소하는 경향을 나타내었다.

• 한국식품영양학회지
• /
• 제25권4호
• /
• pp.820-826
• /
• 2012

청송약수가 가진 Ca, Mg 등의 풍부한 미네랄 성분을 면 제조에 이용하기 위한 기초연구를 하였다. 실험결과를 증류수와 수돗물을 이용한 면과 비교하였다. 약수로 제조한 면을 증류수로 조리한 실험 결과, 중량, 부피, 수분흡수율, 탁도, 명도(L)에서 가장 큰 값을 보였으며, 적색도(a)는 가장 큰 음의 값을 나타내었다. 이는 약수를 이용할 때에 증류수나 수돗물보다 더 큰 중량, 부피, 수분흡수율, 탁도, 명도를 가진 초록색을 띤 조리된 면을 만들 수 있었다. 분산분석 결과, 중량과 부피에서 증류수로 제조된 면과 유의한 차이를 보였으며, 수분흡수율, 탁도, 명도(L), 적색도(a), 황색도(b)에서 증류수, 수돗물로 제조된 면과 유의한 차이를 보였다. 또한 시판 칼국수의 조리에 약수를 이용한 결과, 중량과 적색도(a)에서 증류수, 수돗물로 조리된 면과 유의한 차이를 보였으며, 무게, 부피, 명도(L)에서 증류수로 조리된 면과 유의한 차이를 보였다.

• 대한전자공학회논문지SP
• /
• 제41권6호
• /
• pp.51-59
• /
• 2004

본 논문에서는 4색 잉크에서 6색 잉크로 분리하기 위해 중간 계조 영역에서 낟알 무늬 특성을 감소하기 위한 객관적인 낟알 무늬 값을 계산하는 방법을 제안한다. 낟알 무늬 특성은 light cyan과 cyan, 그리고 light magenta와 magenta가 섞여서 출력되는 중간계조 영역에서 cyan 및 magenta 패턴이 상대적으로 눈에 띄게 되는 현상을 의미한다. 이러한 출력 영상의 낟알 무늬 특성을 향상시키기 위해, 낟알 무늬 특성을 수치적인 값으로 계산하고 이를 6색 분리 과정에 적용하는 방법을 제안하였다. 낟알 무늬 특성은 인간 시각의 공간 칼라 민감도를 반영하는 S-CIELAB 공간 좌표계를 사용하여, 밝기와 색도의 표준편차를 구하고 정규화 과정을 통해서 결정한다. 객관적인 낟알 무늬 특성을 중간 계조 영역의 색 분리 과정에 적용함으로써, 좀 더 부드럽고 낟알 무늬가 줄어드는 향상된 결과가 나타났다.

• 한국의상디자인학회지
• /
• 제3권2호
• /
• pp.51-62
• /
• 2001

This study was intended to investigate the contemporary meaning of transparent design expressed in contemporary fashion by inquiring into its plasticity expressed in contemporary design and fashion and analyzing the association between them. It used the comparative anesthetic method widely used by H. W lfflin and other scholars in eliciting the differences and similarities in styles. It attempted to investigate the plasticity of transparent design expressed in contemporary design by dividing it into the epidermal, spatial and ideological effects. Contemporary design expressed the epidermal effects such as lightness(nimbleness), smoothness, contrast and stress It expressed the spatial effects such as spatial flexibility through the interpenetration of interior and exterior spaces, expansion of the space and the like. And it expressed ideological effects such as openness, pureness, playfulness and the like. In terms of lightness, contemporary design expressed actual or visual lightness by using transparent materials. In terms of the interpenetration of interior and exterior spaces, it expressed the interpenetration of the interior space into the exterior spaces and vice versa. In terms of spatial expansion, contemporary design expressed the infinite spatial connection by drawing the exterior space into the interior space. Contrast and stress were formed by imposing visual unity on contemporary fashion by using opaque and transparent materials. In terms of openness, contemporary design expressed contemporary people's candor and dependability by making the inside of the building or object look outward. To express pureness, contemporary design used the clear and transparent image by using the glass or translucent materials taking on the pure property. To express playfulness, contemporary made use of the vagueness of the spatial boundary, the locational switching of inner and outer spaces, and interesting external forms occurring when light pass through opaque and transparent materials.