• 한국수산과학회지
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• 제49권6호
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• pp.792-799
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• 2016

We isolated seven tryptamine-producing bacteria from commercial salted and fermented sand lance (Ammodytes personatus) sauces using an L-tryptophan decarboxylating medium. These tryptamine-producing bacteria, identified using an API kit and 16S rRNA analysis, included Lysinibacillus xylanilyticus (one strain), Lysinibacillus fusiformis (four strains), and Staphylococcus epidermidis (two strains). Lysinibacillus spp. produced the highest levels of tryptamine in culture broth containing 0.5% L-tryptophan, compared with 1.0% and 2.0% preparations. After 72 h of incubation, Staphylococcus epidermidis produced the highest levels of tryptamine ($60.50{\mu}g/mL$ and $664.86{\mu}g/mL$) in culture broth containing 2.0% L-tryptophan. While Lysinibacillus spp. comprised the dominant tryptamine-producing bacteria in sand lance sauces, Staphylococcus epidermidis also showed high tryptamine-producing activity. This is the first report on the isolation and identification of tryptamine-producing bacteria in sand lance sauces.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제42권3호
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• pp.186-195
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• 2015

Anthranilate synthase (AS)는 트립토판(Trp)과 indole-3-acetic acid, indole alkaloids의 생합성 경로에서 중요한 효소로 작용한다. 트립토판 생합성 상에서 feedback inhibition에 민감하게 반응하는 AS alpha-subunit 관련 OASA2 유전자 영역의 single (F124V) 및 double (S126F/L530D) 점돌연변이로 변형된 유전자의 재조합운반체를 작성하고 이들 유전자들을 Agrobacterium 방법으로 동진벼에 도입하여 형질전환체를 육성하였다. Single 및 double 돌연변이 OsASA2 유전자가 도입된 형질전환 벼 계통들은 nos gene probe를 이용한 TaqMan PCR 방법으로 single copy를 선발하였고, intergenic 계통을 선발하기 위해서 Bfa I 제한효소를 이용하여 RB와 LB 인접서열로부터 IPCR을 통한 FST 분석을 수행하여 4 개의 intergenic 계통을 선발하였다. 도입된 유전자의 발현으로 형질전환 벼는 Trp, IAN 및 IAA가 잎에 가장 많이 축적되었고, 종자의 트립토판 함량도 증가되었다. 후대에서 tryptophan 함량이 높은 S-TG와 D-TG의 두 호모 이벤트 계통을 육성하여 트립토판 함량을 분석한 결과 대조구에 비하여 13~30배 이상 높게 나타났으며, 유리아미노산의 함량도 증가하였다. 이벤트 계통을 이용하여 microarray 분석을 수행한 결과 세포 내 이온 수송, 영양분 공급 등에 영향을 주는 유전자군들이 up-regulation 되었고, 세포 내 기능유전자의 역할을 담당하는 조효소 등이 down-regulation 된 것을 확인 할 수 있었다. 이러한 결과는 선발된 두개의 상동성 이벤트 계통들이 고함량의 유리 트립토판 생산 벼의 육종에 효과적으로 이용될 수 있음을 보여준 결과로 생각된다.

• 미생물학회지
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• 제28권2호
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• pp.174-179
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• 1990

L-Phenylalanine을 대량생산하는 균주를 얻기 위하여 Escherichia coli K-12로부터 여러대사조절 변이주를 분리하였다. MWEC 83은 L-phenylalanine을 7.4 g/l 생산하는 tyrosine, tryptophan 이중 영양요구성 변이주이다. Tyrosine과 tryptop phan의 첨가없이 L-phenylalanine을 생산하기 위하여 MWEC 83으로부터 복기변이주 MWEC 101을 분리하였다. 또한 MWEC 101 균주로부터 여러 analog와 valine 내성주를 분리하였다. MWEC 101-5는 포도당 15%로 배양 54시간에 17.9 g/l의 L-phenylalanine을 생산하는 최고 우량균주이다. MWEC 101-5의 chorismate mutase와 prephenate dehydratase 효소환성은, 효소반응 혼합액 속에 2mM phenylalanine에 대하여 효소활성이 저해되지 않았다.

• 생명과학회지
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• 제30권10호
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• pp.919-929
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• 2020

방향족 화합물은 화학, 식품, 고분자, 화장품, 의약 산업 등에 이용되는 중요한 물질로, 현재까지 대부분 화학 합성법 또는 식물 추출법으로 만들어진다. 그러나, 화석 연료의 고갈, 지구 온난화, 환경규제의 강화, 식물자원의 과다한 채취 등의 많은 위협요인에 직면하면서 재생 가능한 생물자원을 이용한 미생물을 이용한 생물공학적 방법으로 방향족 화합물을 생산하는 것은 매우 유망한 대안이다. 대사공학이 합성생물학과 접목되면서, L-트립토판 생합성 경로 유래의 인공 생합성 경로가 재 구축되어 5-히드록시트립토판, 세로토닌, 멜라토닌, 7-염화-L-트립토판, 7-브로모-L-트립토판, 인디고, 인디루빈, 인돌-3-초산, 바이오라세인, 데옥시바이오라세인과 같은 다양한 고부가 화합물을 생산할 수 있게 되었다. 본 총설은 이러한 방향족 화합물의 특성, 용도, 생합성 경로를 요약하였다. 또한 방향족 화합물을 미생물을 이용하여 생산하기 위한 최신의 대사공학 전략과 생산 농도를 올리는데 제기되는 문제들을 극복하기 위한 해결방안 등을 정리하여 보고한다. 시스템 대사 공학에 기반한 균주 개발과 재생 가능한 생물자원을 사용한 배지 및 생물공정의 최적화가 이루어지면 방향족 화합물의 미생물 생산을 위한 상업적으로 실행 가능한 기술 개발을 가능하게 할 것으로 예상된다.

• 생명과학회지
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• 제14권1호
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• pp.14-16
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• 2004

트립토판 합성효소의 이소조절성에 작용하는 리간드가 알려져 있다. $\beta$반응의 기질인 세린만이 있는 조건에서 일가 양이온과 glycerophosphate의 리간드효과를 잔기치환체를 사용하여 조사하였다. 이들 리간드가 이 효소의 이소조절성에 관여하고 있음을 보여주고 있다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제32권2호
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• pp.162-169
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• 1989

완두(豌豆) 유묘(幼苗)줄기의 추출물(抽出物)에서 silica gel column chromatography, TLC, HPLC 등으로 분리(分離)하고 여러 가지 정색반응(呈色反應)을 행한 결과 tryptophan, indole-3-acetaldehyde, IAA, indole-3-aldehyde를 확인(確認)할 수 있었다. 여기서 확인(確認)된 indole화합물(化合物)들을 근거(根據)로 볼 때 완두유묘(豌豆幼苗)에는 tryptophan${\rightarrow}$(?)${\rightarrow}$indole-3-acetaldehyde${\rightarrow}$IAA${\rightarrow}$indole-3-aldehyde로 이어지는 대사계(代謝系)가 존재(存在)할 수 있음을 추정(推定)할 수 있었다. 한편, IAA-당(糖) 복합체(複合體)로써 IAA-rhamnose와 IAA-glucose가 완두 유묘에 분포함을 잠정적으로 확인하였다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제22권1호
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• pp.68-76
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• 2001

We have employed chemical modification to identify amino acids essential for the catalytic activity of alliinase (EC 4.4.1.4) from garlic (Allium sativum). Alliinase degrades S-alkyl-L cysteine sulfoxides, causing the characteristic odor of garlic. The activity of alliinase was rapidly and completely inactivated by N-bromosuccinimide(NBS) and slightly decreased by succinic anhydride and N-acetylimidazole. These results indicate that tryptophanyl, lysyl, and tyrosyl residues play an important role in enzyme catalysis. The reaction of alliinase with NBA yielded a characteristic decrease in both the absorbance at 280 nm and the intrinsic fluorescence at 332 nm with increasing reagent concentration of NBS, consistent with the oxidation of tryptophan residues. Kinetic analysis, fluorometric titration of tryptophans and correlation to residual alliinase activity showed that modification of only one residue present on alliinase led to complete inhibition of alliinase activity. To identify this essential tryptophan residue, we employed chemical modification by NBS in the presence and absence of the protecting substrate analogue, S-ethyl-L-cysteine (SEC) and N-terminal sequence analysis of peptide fragment isolated by reverse phase-HPLC. A fragment containing residues 179-188 was isolated. We conclude that Trp182 is essential for alliinase activity.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제61권4호
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• pp.239-244
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• 2019

This study aimed to determine the effective dose of intravenous administration of L-tryptophan (L-T) on gastrointestinal hormones (GIH) secretions and melatonin using Hanwoo cattle. Three steers ($362{\pm}23kg$) fitted with indwelling jugular vein catheters were assigned in a $3{\times}3$ Latin square design. Treatments were intravenous administration of saline (control), 28.9 mg L-T/kg body weight (BW; low) and 57.8 mg L-T/kg BW (high) L-T for 1 day with 7 days of adaptation. Samples were collected after adaptation period at -60, 0, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 240, and 300 min of sampling day. The levels of serum cholecystokinin (CCK) and secretin were higher (p < 0.05) in the high L-T group than those in the other groups. Serum Melatonin (MEL) levels were increased upon L-T administration (p < 0.05) in the high L-T group. Taken together, the effective dose of L-T administration was defined at 57.8 mg L-T/kg BW in order to stimulate increase of GIH and MEL.

• Korean Chemical Engineering Research
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• 제48권4호
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• pp.515-518
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• 2010

$Chirobiotic^{(R)}$ T HPLC 컬럼을 이용하여 D, L-트립토판을 분리하였다. 이동상으로 메탄올과 증류수를 각각 70/30, 80/20, 90/10의 비율로 사용하고 체류시간을 비교하기 위해 온도를 25, 40, $55^{\circ}C$로 변화시켰다. 이동상 조성비를 변화시켜 D-트립토판과 L-트립토판의 체류시간 차이를 조사하였다. 선택도와 분리도, 컬럼의 효율성을 체류시간 관점에서 계산하여 최적의 분리 조건을 찾는 실험을 하였다. 이동상에서 메탄올의 양이 감소함에 따라 트립토판 체류시간이 짧아지고, 컬럼의 온도가 증가함에 따라 체류시간도 감소한다. 메탄올과 증류수의 비가 70/30일 때와 온도가 $25^{\circ}C$일 때 가장 좋은 선택도와 분리도를 얻었다.

• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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• 제5권1호
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• pp.17-22
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• 2000

The separation of tryptophan enantiomers was carried out with medium-pressure liquid chromatography using BSA (bovine serum albumin)-bonded silica as a chiral stationary phase. The influence of various experimental factors such as pH and ionic strength of mobile phase, separation temperature, and the presence of organic additives on the resolution was studied. In order to expand this system to preparative scale, the loadability of sample and the stability of stationary phase for repeated use were also examined. The separation of tryptophan enantiomers was successful with this system. The data indicated that a higher separation factor (a) was obtained at a higher pH and lower temperature and ionic strength in mobile phase. Addition of organic additives (acetonitrile and 2-propanol) in mobile phase contributed to reduce the retention time of L-tryptophan. About $30\%$ of the separation factor was reduced after 80 days of repeated use.