• Applied Biological Chemistry
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• 제30권1호
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• pp.17-23
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• 1987

본 연구는 농축대두단백으로 만든 두유에 L-methionine을 여러가지 농도로 첨가하여 6종의 유산균 (Lactobacillus 4종, Leuconostoc 1종, Streptococcus 1종)의 생육과 산생성에 미치는 영향을 조사하고 아울러 DL-methionine, D-methionine 또는 L-cysteine이 L. acidophilus에 미치는 영향을 조사한 것으로서 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 두유에 첨가된 L-methionine은 6종의 유산균 가운데 4종 (L. bulgaricus, L. casei, Leuconostoc mesenteroides, S. lactis)의 생육과 산생성에 거의 영향을 미치지 않았으나 L. acidophilus 2종의 산생성을 억제시켰으며, 같은 L. acidophilus 중에서도 KFCC 12731은 AKU 1122보다 더 큰 영향을 받는 것으로 나타났다. 두유에 첨가된 DL-methionine은 L-methionine과 동일하게 L. acidophilus(KFCC 12731)의 산생성을 현저하게 억제시켰으나, D-methionine은 높은 농도에서도 생육과 산생성에 전혀 영향을 미치지 않았다. 한편 L-cysteine에 의하여 L. acidophilus (KFCC 12731)의 산생성이 다소 억제되었으나 그 정도는 L-methionine이 비하여 매우 완만한 것이었다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제7권3호
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• pp.278-281
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• 2002

The objective of the current study was to determine the influences of dietary proteins and methionine on plasma lipid concentrations. Thirty growing male Sprague-Dawley rats were fed diets similar in all respects except that dietary protein was from either casein, soy protein isolate, or soy protein isolate supplemented with L-methionine (0.24 %). The animals were fed experimental diets ad libitum for nine weeks. Plasma total-cholesterol concentrations were unaffected by the protein source or methionine supplementation. Plasma triglyceride concentrations were lower in rats of methionine supplemented soy protein diets (76 mg/dL) than in the rats fed casein or soy diet (120 mg/dL, 109 mg/dL, respectively). These results indicate that soy protein reduces plasma triglycerides relative to casein in rats fed cholesterol free diets, and that methionine-supplemented soy diets decrease plasma triglyceride concentrations more than soy protein alone.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제19권6호
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• pp.588-591
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• 1991

S-adenosyl-L-methionine(SAM)은 생체 메칠화 반응에 긴요한 기질이다. 이 논문은 효모 발효에 의한 SAM의 실험실 규모 생산의 최적조건을 다시 검토한 것이다. 발효 배지는 메치오닌을 첨가했으며 배양조건들을 재조절하였다. 분리과정은 추출, 앙금 및 크로마토그래피를 포함한 다섯단계로 이루어졌다. 이 향상된 과정은 원래 방법보다 비교적 높은 생산 수득률로 생활성 있는 SAM을 4일 이내에 제공해준다.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제18권3호
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• pp.201-209
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• 2014

The present study was designed to investigate the efficacy of selective $ET_A$ receptor antagonist, ambrisentan on hyperhomocysteinemia-induced experimental vascular dementia. L-methionine was administered for 8 weeks to induce hyperhomocysteinemia and associated vascular dementia in male rats. Ambrisentan was administered to L-methionine-treated effect rats for 4 weeks (starting from $5^{th}$ to $8^{th}$ week of L-methionine treatment). On $52^{nd}$ day onward, the animals were exposed to the Morris water maze (MWM) for testing their learning and memory abilities. Vascular endothelial function, serum nitrite/nitrate levels, brain thiobarbituric acid reactive species (TBARS), brain reduced glutathione (GSH) levels, and brain acetylcholinesterase (AChE) activity were also measured. L-methionine-treated animals showed significant learning and memory impairment, endothelial dysfunction, decrease in/serum nitrite/nitrate and brain GSH levels along with an increase in brain TBARS levels and AChE activity. Ambrisentan significantly improved hyperhomocysteinemia-induced impairment of learning, memory, endothelial dysfunction, and changes in various biochemical parameters. These effects were comparable to that of donepezil serving as positive control. It is concluded that ambrisentan, a selective $ET_A$ receptor antagonist may be considered as a potential pharmacological agent for the management of hyperhomocysteinemia-induced vascular dementia.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제50권4호
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• pp.288-292
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• 2007

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제32권2호
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• pp.149-153
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• 2004

븐 연구에서는 E. coli MT201을 이용한 L-threonine 발효공정을 확립하였다. 회분식 배양에서 L-threonine생산이 균체 증식과 더불어 증가하는 증식과 연관된 형태의 생산 곡선을 보여주었다. L-Threonine 생산에 대한 조건을 확립하기 위한 유가식 배양에서 첨가배지내 최적 효모추출물과 포도당의 농도는 각각 60 g/$\ell$와 600 g/$\ell$이였으며, 약 87 g/$\ell$의 L-threonine이 생산되었다. 유가식 배양에서도 L-threonine 생산은 회분식 배양과 마찬가지로 균체량의 증가와 더불어 L-threonine 생산이 증가하는 증식과 연관된 형태를 보여주었다. 이러한 결과를 바탕으로 적절한 균체량의 증가와 L-threonine 생산성 향상을 위하여 L-methionine과 인산염이 추가로 공급된 첨가배지를 이용한 고농도 배양 조건이 확립되었다. 한편 고농도 배양에 따른 용존산소의 결핍을 해결하기 위하여 산소가 포함된 혼합공기를 사용하였다. 최적화된 유가식 배양 결과 균체 증식도 원활하게 증가하였으며, L-threonine의 생산도 약 98 g/$\ell$로 향상되었다. 이때 L-threonine의 생산성은 약 3.85 g/$\ell$/h이었다.

• 대한화학회지
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• 제10권3호
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• pp.109-113
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• 1966

By the micro-bioassay method, quantitative studies were made on the increment of body weight and changes in free-lysine and threonine contents in the liver and plasm of rats, when they were fed on sucrose diet added with 0.3% DL-methionine, 0.36% DL-threonine and 0.1% L-tryptophane. The results of the experiment were as follows: (1) The weight gain and growth gain of rats decreased more when they were fed on 0.36% DL-threonine diet (Sth-group) than 0.3% DL-methionine diet (Sm-group). But those gain were increased when they were fed on 0.1% L-tryptophane diet (Str-group). (2) The contents of free-lysine and threonine in plasm and liver of rats were decreased more when they were fed on 0. 36% DL-threonine diet than 0.3% DL-methionine diet. And, those free amino acids were increased greatly when they were fed on 0.1% L-tryptophane diet. (3) The increment of body weight was the biggest when the free amino acid pattern showed that the contents of free-lysine decreased and threonine increased in the plasm and liver of rats being fed on 0.l% L-tryptophane diet.

• 한국미생물생명공학회:학술대회논문집
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• 한국미생물생명공학회 1986년도 추계학술대회
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• pp.527.1-527
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• 1986

토양시료에서 분리한 250여종의 방선균과 500여종의 세균에 대한 L-methionine 생산능력을 조사한 결과 SL 140 분리균이 배양액 $m\ell$당 2 $\mu\textrm{g}$의 L-methionine 을 생산함으로서 가장 높은 생산량을 나타내었다. 따라서 본 연구에서는 우선 일차로 SL 140 균주의 형태적 내지는 생리적 특성과 세포벽 구성 성분등을 분석하여 균 동정을 실시한바 SL-140 분리균이 Streptomyces속에 속하는 방선균임을 알았다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제15권5호
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• pp.361-367
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• 1987

DL-seleno-methionine에 내성을 갖는 변이주, Cephalosporium acremonium MS-92는 무기황과 메치오닌의 Uptake rate가 모균보다 우수하였으며, 세포내에 과량의 메치오닌과 S-adenosylmethionine (SAM)을 축적하였다. 또 C. acremonium에서 무기황의 uptake rate는 시스테인에 의해 크게 저해되었다. Crude enzymes extracts에서 변이주 MS-92 는 cell내에 cysteine을 적게 형성하였다 즉, L.-serine sulfhydrylase 활성이 모균보다 낮았으며 세포내에 시스테인의 양을 간접적으로 알 수 있는 시스테인 분해효소인 cysteine desulfhydrylase 활성치 변이주에는 모균의 약 반이였다. 이상의 결과에서 C. acremonium에서 메치오닌을 만드는 효소들의 조절에는 A. nidulans와 비슷하게 시스테인이 관여한다는 것을 추측할 수 있었다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제16권5호
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• pp.799-803
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• 2006

It was reported that an accumulation of Sadenosyl-L-methionine increases production of actinorhodin in Streptomyces lividans and induces antibiotic biosynthetic genes. We also obtained the same result in Streptomyces coelicolor A3(2). Therefore, in order to identify proteins changed by the addition of S-adenosyl-L-methionine in S. coelicolor A3(2), LC/MS/MS analyses were carried out. Thirteen proteins that were not observed in the control were found.