• 한국인터넷방송통신학회논문지
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• 제12권2호
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• pp.135-143
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• 2012

요본 논문은 혈액의 총 배송비용 최소화와 배송 허용시간 $T^*$ 조건을 만족시키는 최적의 물류센터 위치를 결정하는 알고리즘을 제안하였다. Zhang과 Yang은 각 지역에서 최대 거리에 위치한 2개 지점의 평균값이 배송제약시간보다 작은 지점의 위치를 이동시키는 방법을 제안하였으나 최단거리 계산 오류로 인해 물류센터 위치를 잘못 선정하였다. 제안된 알고리즘은 지역 간 최단거리 $l_{ij}$를 구하여 $_{max}l_{ij}{\leq}L^*$인 지점과 $l_{ij}>L^*$인 경로 $P_{ij}=v_i,v_k,{\cdots},v_l,v_j$에 대해 ($v_i,v_k$)와 ($v_j,v_l$)로 $l_{ij}-L^*$ 위치를 이동시킨 지점들 중에서 $_{max}l_{ij}{\leq}L^*$인 지점들을 최종 후보 물류센터 위치로 결정하였다. 이들 후보 지점들 중 총 배송비용이 최소가 되는 지점을 최적의 물류센터 지점으로 결정하였다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제44권2호
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• pp.163-170
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• 2016

전국 각지에서 수집된 발표식품으로부터 젖산균을 분리하고 유해균인 B. cereus, L. monocytogenes, S. Typhimurium, S. aureus 및 S. epidermidis 균주에 대하여 생육 억제효능이 강한 L2167 균주를 선발하고, 16S rDNA 분석법을 이용하여 L. plantarum로 동정하였다. L2167 균주의 단백질 분획물을 제작하여 S. aureus 등 5종의 유해균 배양액에 첨가한 후, 전자현미경으로 관찰하였다. L. plantarum L2167 균주의 균체 단백질 분획물은 유해균의 생육을 억제하였으며, 생육 억제활성은 균체 내부에 함유된 단백질이 유해균의 세포막을 파괴하는 것에서 기인하는 것으로 추정되었다. L. plantarum L2167은 pH 5.5로 조절한 MRS 배지에서 35℃로 배양하였을 때, 가장 우수한 비성장속도를 나타냈으며, 대조구로 사용된 L. plantarum KCTC21004보다 NaCl에 대하여 민감한 특징을 나타내었다. 본 연구를 통하여 선발한 L. plantarum L2167 균주는 추가연구를 통하여 유해균의 생육을 효율적으로 억제할 수 있는 스타터 균주로서 개발될 수 있을 것으로 기대된다.

• 대한본초학회지
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• 제20권4호
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• pp.103-112
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• 2005

Objectives : In order to develop effective and safe anti-oxidation, the effects of Menthae Herba (M. spicata L. and M piperita L.) were examined. Methods : M. spicata L. and M. piperita L. of Menthae Herba were used to make water extracts and methanol extracts, and then its anti-oxidative effects were compared in vitro. Results : 1. M. spicata L. was stronger than M. piperita L. in anti-oxidative effects of methanol extracts, and water extracts showed similar anti-oxidation effects. 2. Water extracts of M. spicata L. was stronger than M. piperita L. showed a stronger superoxide anit-oxidation than the same-density ascorbic acid, so that water extracts were proved to be stronger than methanol extracts. 3. Methanol extracts' DPPH anti-oxidation was similar in M. spicata L. and M piperita L.. As for water extracts, M. spicata L. showed higher anti-oxidation and M. piperita L. had no anti-oxidation. 4. As for anti-oxidation of LDL and linoleic acid of methanol extracts, both M. spicata L. and M. piperita L. were stronger than a-tocopherol. As for the water extracts, these two showed similar level of anti-oxidative effect on linoleic acid, which is weaker that mehtanol extracts. 5. M. spicata L. includes more phenol than M. piperita L. Conclusions : Menthae Herba (M. piperita L. M. spicata L.) had anti-oxidation effect, so that it can be medically developed for anti-oxidation.

• 생명과학회지
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• 제10권3호
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• pp.247-253
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• 2000

넙치의 초기생활사에 있어서의 해양 오염물질의 급성독성을 알아보았는데, 수정란 및 부화 직후의 넙치 자어에 미치는 급성독성 영향은 Aroclor 1254> 제초제 바스타액>HgCl2>CdCl2 순이었으며, 수정 란보다는 자어에 대한 영향이 더 크게 나타났다. 이때, 넙치 수정란에 독성물질을 처리하였을 때의 부화 율은 처리 농도에 의존적인 경향을 나타내었으며, 높은 처리 농도에서 부화하여 기형으로 발생한 개체 는 곧 죽었고, 난황 흡수율도 독성 물질의 처리 농도가 높을수록 낮은 경향을 보였다. Aroclor 1254, 바 스타액, HgCl2 및 CdCl2의 72시간 반수치사농도는 넙치 수정란에 대하여 각각 15.5 ng/L, 21 nL/L, 17 $\mu\textrm{g}$/L 및 29 $\mu\textrm{g}$/L이었으며, 부화 직후의 자어에 대해서는 각각 3.5 ng/L, 16.0 nL/L, 10.5 $\mu\textrm{g}$/L 및 15.0 $\mu\textrm{g}$/L 이었다. 일반적으로 알려진 해양오염물질의 반수치사농도는 어패류의 성체를 대상으로 조사한 경 우가 많은데, 실제 해양 환경에 있어서는 수산생물의 초기 생활사에 미치는 해양 독성물질의 영향을 조 사하여 해양 독성물질의 규제 농도를 정해야 할 것이다.

• 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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• 한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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• pp.121.2-122
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• 2003

다슬기분말(PSB)과 그 회분(ASB)으로 제조한 칼슘락테이트(PCaL 및 ACaL)를 0.5%씩 첨가한 반죽의 발효와 빵의 품질 및 저장성에 미치는 영향을 조사하였다. 반죽의 pH는 4.85~4.98로 ACaL.PCaL.대조군의 순으로 나타났다. 반죽의 부피와 빵의 loaf volume index는 대조군이 높았고 ACaL 첨가군이 낮았으며, pH를 5.50으로 조정하여 제조한 반죽의 부피와 빵의 loaf volume은 대조군과 큰 차이를 보이지 않았다. PCaL 및 ACaL을 첨가한 빵의 Ca함량은 29.4~29.7 mg/100 g-f.w로 대조군의 13.0 mg/100 g-f.w에 비하여 높았으며, 첨가군의 미량 무기질로 Mg, Fe, Zn이 0.03~0.98 mg/100 g-f.w 범위로 검출되었다. 빵의 L$^{*}$ 값은 대조군과 실험군의 유의적인 차이가 없었으며, a＊값, b＊값은 PCaL 첨가군이 가장 높아 황갈색을 띄었다. 빵의 hardness, gumminess는 대조군$^{\circ}C$ 실온에 두면서 저장한 결과 대조군은 3일째부터, ACaL 첨가군은 5일째부터, PCaL 첨가군은 6일째부터 곰팡이가 번식하였다.

• 한국환경과학회지
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• 제5권5호
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• pp.611-617
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• 1996

유일한 탄소원으로서 Biphenyl을 포함하고 있는 액체배지에서 Pseudomonas sp. P2의 생육에 미치는 영양원의 효과에 관해 연구하였다. Pseudomonas sp. P2의 특성을 조사하기 위한, 배양시간은 균의 생육 유선에서 대수성장기 말인 100시간으로 하였다. PCBs를 분해하는 Pseudomonas sp. P2의 생육을 위한 최적 조성은 1000 mg/L $NH_4NO_3$, 1000 mg/L KH_2PO_4$, 100 mg/L MgSO_4$.$7H_2O$, 30 mg/L $CaCl_2$.$2H_2O$, 200 mg/L NaCl, 10mg/L $FeSO_4$.$7H_2O$였다. Pseudomonas sp. P2에 의한 100시간 배양후 절연유 내에 있는 PCBs의 분해률은 500mg/L에서 59.3%, 1000mg/L에서 57.6%, 1500mg/L에서 51.4%, 2000mg/L에서는 48.775 였다.

• 한국자원식물학회지
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• 제18권3호
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• pp.450-455
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• 2005

아그로박테리움을 이용한 형질전환연구에 기초자료로 활용코자 기내배양중인 땅나리, 하늘나리, 대만나리의 잎절편으로부터 식물체를 유도하였다. 땅나리 잎절편으로부터 다수의 배양체를 얻기 위해서는 MS배지에 $0.2\;mg{\cdot}L^{-1}\;BA$와 $0.5\;mg{\cdot}L^{-1}\;NAA$를 첨가하여 암조건에서 배양하는 것이 효과적이었고, 하늘나리 잎 재분화에는 $0.2\;mg{\cdot}L^{-1}\;BA$와 $2.0\;mg{\cdot}L^{-1}\;NAA$ 혼용처리하는 것이 효과적이었으며, 대만나리의 잎 재분화에는 $1.0\;mg{\cdot}L^{-1}\;BA$와 $1.0\;mg{\cdot}L^{-1}\;NAA$ 혼용처리가 우수하였다.

• KSBB Journal
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• 제19권1호
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• pp.78-82
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• 2004

곰팡이인 Mortierella alpina DSA-12를 이용한 arachidonic acid의 생산을 위한 유기질소원의 선정과 배양 조건의 결정에 연구를 수행하였다. Corn steep powder (CSP)를 원료의 가격과 arachidonic acid의 생산을 기준으로 유기질소원으로 선정하였다. 탄소원으로 glucose와 질소원으로 CSP를 사용한 경우에 최적의 C/N ratio는 15-17 범위이다. Arachidonic acid의 생산을 위한 최적의 배양조건은 $25^{\circ}C$에서 500 rpm의 교반과 0.5 vvm의 통기이며, 이 때 50 g/L의 glucose와 18 g/L의 CSP로부터 21.8 g/L의 균사체량에 10.2 g/L의 총 지질을 얻을 수 있었으며, arachidonic acid의 농도는 3.70 g/L이었다. 500 L의 발효조에서 0.5 vvm과 200 rpm의 교반으로 실험을 수행한 결과 19.8 g/L의 균사체량과 9.1 g/L의 총 지질 및 3.67 g/L의 arachidonic acid를 얻었다. 이러한 결과는 bench-scale의 발효조에서도 질소원으로 CSP를 이용하여 arachidonic acid의 생산이 가능함을 보여주었다.

• 분석과학
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• 제23권3호
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• pp.278-283
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• 2010

본 연구에서는 국제적으로 관심의 대상이 되고 있는 폴리염화비페닐류 함유 액상폐기물의 효율적인 관리를 위해 국내에서 사용되고 있는 L2000DX을 이용한 스크리닝, 신속 GC/ECD 및 기존 GC/ECD 분석방법을 절연유 15건에 적용하였다. 분석 결과 L2000DX을 이용한 경우에는 4.4~182.8 mg/L의 농도 범위로 Aroclor 1242 환산농도가 검출된 반면, 기존 GC/ECD 및 신속 GC/ECD를 이용한 분석 결과 각각 불검출~14.63 mg/L 및 불검출~13.03 mg/L로 나타났다. GC/ECD 분석방법들 간에는 약 4 mg/L이하에서 거의 차이가 없었으나, 국내의 규제농도인 2 mg/L부근의 검출농도에서는 일부 시료의 경우 기존 GC/ECD 분석결과(2.71 mg/L)에 비해 신속 GC/ECD 방법이 다소 낮은(2.49 mg/L) 측정치를 보여 국내 규제기준 2 mg/L부근에서 저평가되는 경향이 있는 것으로 나타났다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제14권4호
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• pp.327-332
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• 1998

물비율에 따른 열무 물김치의 발효특성을 조사하기 위해 담금수의 비율을 1/1.14, l/l.5, 1/2, 1/2.75, 1/4로 각각 달리하고 발효숙성 온도를 4$^{\circ}C$, 15$^{\circ}C$, $25^{\circ}C$로 조절하여 열무 물김치를 제조한 후 pH, 산도, 총 비타민C 함량, 미생물균수의 변화를 측정하였고 물비율이 관능적 특성에는 어떠한 영향을 미치는지 함께 살펴보았다. 위의 비율대로 열무 물김치를 제조했을 때, pH와 미생물 변화는 온도별, 시료별로 큰 차이를 보이지 않았고 산도는 온도와 상관없이 물비율이 작을수록 높게 나타났다. 총 비타민 C 함량도 물비율이 작을수록 높음을 알 수 있었다. 관능검사에서는 신냄새, 신맛, 새콤한 맛에서 시료간 차이를 보였는데 각각의 항목에서 물비율 1/1.14 시료가 다른 시료들과 유의적으로 강하게 나타났다. 전반적인 기호도면에서는 유의적인 차이는 없었지만 물비율 1/2가 가장 우수했으며 이어서 l/l.5, l/l.14, 1/2.75, l/4순으로 높게 나타났다. 또한, 총 비타민 C가 김치의 신맛과 풍미와 상관관계가 있음을 알 수 있었다.