Protease activity of fig (Ficus carica L.), cultivated in Korea was estimated. In particular, the proteolytic effect on myofibrilar protein was studied. A crude protease extract of fig was prepared in two ways; fig was homogenized in buffer followed by centrifugation, and the supernatant was precipitated by saturated ammonium sulfate followed by dialysis. The former method resulted in 41.15 mM/g fig protease activity, whereas the latter method resulted in 17.65 mM/g fig protease activity. The crude fig protease extract showed high specificity for casein as a substrate followed by egg white, bovine serum albumin, myofibrilar protein, collagen, and elastin. The extract had stable proteolytic activity in a pH range of 6.5~9.0 (optimal at pH 7-8) but lost activity, at pH 2-3. Proteolytic activity for myofibrilar protein was sensitive to pH. The proteolytic activity of the fig extract was steady up to $60^{\circ}C$ but declined at higher temperature. It also began to lose stability in salt concentrations >0.7 M NaCl. Fig has been used as a meat tenderizer for cooking, and these results support the tenderizing effectiveness of fig, particularly for Korean style meat marinating.
The change of pectinesterase (PE) activity and pectin substances in fig fruit were investigated and low sugar jams prepared by various methods from fig fruit were compared. Fig fruit PE, which began to show the activity at the harvest time, was not inactivated and had slight activity during frozen storage at $-25^{\circ}C$. The amount of alcohol insoluble solid (AIS) and the degree of esterification (DE) of AIS were reduced by its own PE activity. However the intrinsic PE of fig fruit was not enough to make low-methoxyl pectin below 50% of DE. Fig pulp treated by its own PE and combination of fig PE and orange PE could make low-methoxyl pectin. After PE treatments, fig pulp adjusted below pH 4.0 by addition of citric acid kept red colour. Fig Jams processed by various methods had lower soluble solid $(31{\sim}49^{\circ}Brix)$ compared with conventional fig jam. Five kinds of fig jams out of those showed higher score than others in the sensory evaluation. For preparation of the five jams, the fig pulps with or without 1% pectin were treated at $50^{\circ}C$ for 25 minutes with addition of orange PE (200 units/400 g pulp). The treated pulps were added with 0.25% citric acid, 0.7% calcium and 20% cane sugar. The mixed pulps were prepared for jams containing low sugar by hot plate or microwave or refrigeration (excepting the mixed pulp without pectin).
Journal of the Korean Applied Science and Technology
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v.32
no.4
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pp.669-684
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2015
This study was performed to examine the possibility of Fig extracts for the natural product research. The Fig extracts method were wash, dry and extracted and prepared into two parts; fruit, leaf. The extracts were prepared using alcohol and their chemical structures were estimated by column chromatography, GC-mass spectroscopy, IR, $^1H$-nmr data-base. In order to apply the extracts to hair-care cosmetics, antimicrobial and antifungal ability of the extracts were accomplished using broth serial dilution method. and In order to customer's interest satisfy and test to Fig's industrial propriety of accompany with table luxuries change, The author suggested that to test Fig's industrial property for hand made of transparent and solid soap contained of Fig extracted materials
This study was conducted to observe the cause of injury of fig plant. Nitrogen dioxide gas can be evolved at low pH or reduced in soil. Fig plant cultivated with nutrient solution was wilted or withered. Injury symptom for nutrient solution containing nitrous acid was worse as pH of soil decreased. However, increase in pH of nutrient solution treated with increasing $Ca(OH)_2$ solution prevented nutrient solution from producing nitrogen dioxide gas. Recovery of the fig plant by pH increase indicated that the cause of injury was nitrogen dioxide gas.
To Purify hemoproteins showing from 218nm absorbance, crude liver extract of human with hepatocirrhosis was treated with Triton N-101. Hemoproteins were purified by modification of Mohamed's method. This crude extract was applied to Octyl-Sepharose CL-4B column and the step elution was performed with 0.06% Lubrol PX and 0.25% Lubrol PX. The absorption of effluents were examined at 418nm and two peaks were appeared(Fig. 2). Hemoproteins were purified from Hyydroxyapatite and DEAE-Sephadex A-25 columns which the first peak was applied to(Fig. 3, 4). In death with suddenly, purified hemoproteins with 62 and 45kDa were obtained from 12.5% SDS-PAGE. In death with hepatocirrhosis, purified hemoprotein with 54kDa was obtainded from 12.5% SDS-PAGE(Fig. 5). Cytochrome P450 was purified to a specific content of 20.8nmol/mg protein with a recovery of about 4.1%. Absorbance maximum of these hemoproteins were 446nm at UV spectruum(Fig. 6).
Proceedings of the International Microelectronics And Packaging Society Conference
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2003.11a
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pp.53-58
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2003
The Wafer Level Packaging is one of the most important technologies in the semiconductor industry today. Its primary advantages are its small form factor and low cost potential for manufacturing including test procedure. The CASIO's WLP samples, application example and the structure are shown in Fig.1, 2&3. There are dielectric layer , under bump metal, re-distribution layer, copper post , encapsulation material and terminal solder .The key technologies are 'Electroplating thick copper process' and 'Unique wafer encapsulation process'. These are very effective in getting electrical and mechanical advantages of package. (Fig. 4). CASIO and CMK are developing a new System Packaging technology called the Embedded Wafer Level Package (EWLP) together. The active components (semiconductor chip) in the WLP structure are embedded into the Printed Wiring Board during their manufacturing process. This new technical approach has many advantages that can respond to requirements for future mobile products. The unique feature of this EWLP technology is that it doesn't contain any solder interconnection inside. In addition to improved electrical performance, EWLP can enable the improvement of module reliability. (Fig.5) The CASIO's WLP Technology will become the effective solution of 'KGD problem in System Packaging'. (Fig. 6) The EWLP sample shown in Fig.7 including three chips in the WLP form has almost same structure wi_th SoC's. Also, this module technology are suitable for RF and Analog system applications. (Fig. 8)
This study was the tenderizing activity of fig and kiwifruit using meat cooking. Furthermore, the effects of various seasonings and flavor spices were investigated. The proteolytic activity of kiwifruit was 36,513 uM/g fruit, whereas that of fig was 24,131 uM/g fruit. The best amount of fruit for meat cooking was 3~5% for kiwifruit and 5% for fig among three different dilutions, 3%, 5% & 10%. The effect of fruit ratio showed that treatment with 'kiwifruit only' produced the best organoleptic results, and there was no significant difference between the kiwifruit and fig ratios, 3:0, 2:1, 1:1. The best marinating time for meat tenderizing by fig and kiwifruit was 6hr at $4^{\circ}C$. The best marinating temperature for meat tenderizing by fig and kiwifruit was $25^{\circ}C$ rather than $4^{\circ}C$. Fruit sauce containing basic seasonings such as soy sauce, sugar, oligosaccharides, and sesame oil had a pH of 4.64 for fig and 4.23 for kiwifruit. The addition of soy sauce, oligosaccharides, and rice wine decreased the proteolytic activity of the fruits. Fruit sauce containing basic seasonings, garlic, ginger, onion and scallion had a pH of 4.71 for fig and 4.43 for kiwifruit. Finely chopped garlic, finely chopped scallion, and pureed onion, finely chopped ginger, and pear juice, all increased the proteolytic activity of the fruits. There the fruit sauce containing seasonings and flavory spices for meat cooking improved the tenderness and preference in terms of sensory evaluation without undesirable taste or increased fruits.
There are certain polemics regarding what kind of approach is most appropriate in the study of urban cluture. The tension seems to come from the misunderstanding of each other. A major source of the misunderstanding is different usage of the term 'culture' The lerm 'culture' may be interpreted either as way of life (fig. 1), system of meaning (fig. 2), the fourth structural condition (fig. 3), sophisticated taste (fig. 4), a superstructure of intellect and arts (fig. 5), biological supporting system (fig. 6), or all encompassing conditions (fig. 7). Whatever definition is taken for the term 'culture', there is a parallel definition of 'environment' for each stance (figures 1 - 7) What kind of definition is adopted matters because each of them is deeply rooted in different perspectives and focuses. It however, seems impossible to completely deny or disprove the utility of any of the slances. This, we may have to accept the diversity of definitions and consider urban cultural geography as a basket in which diverse concepts and perspectives are collected and nurtured.
Let M(z)=exp (-1+z/1-z) be the unit singular inner function. See [1] or [2] for the basic facts about inner functions. We define the iterations of M9z) as (Fig.) Since the composition M$_{2}$(z)=M.M(z) is known (see [5] for example) to be singular inner function it has the "cannonical" representation (Fig.) where .mu. is a finite, positive singular Borel measure on the unit circle T. In section 2, we have explicit cannonical representation of M$_{2}$(z) by determining the singular measure .mu. In section 3 we show that (Fig.) These facts might have been known but could not be found in the literature.iterature.
Journal of the Korean Society for Precision Engineering
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v.17
no.5
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pp.41-50
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2000
NC(Numerical Control)는 1949년 미 공군이 Parson (Fig. 1 (a))이라는 사람에게 프로펠러 (Propeller)용 블레이드(Blade)의 윤곽을 검사하기 위한 판 게이지(Gauge)(Fig. 1 b)) 개발을 의뢰한 것이 계기가 되어 발명되었다. 이후, 신시나티 미라크론(Cincinati Miracle)이라는 공작기계 업체가 NC 사업에 참여하게 되고, 1952년 최초로 MIT(Massachusetts Institute of Technology)의 서보기구연구소(Servo-mechanism laboratory)에 의해 NC 공작기계가 탄생(Fig. 1 (c)) 되었다.(중략)
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[게시일 2004년 10월 1일]
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