This study was aimed at knowing the recognition of teachers' nutrition knowledge and nutrition education at day-care centers in Seong-nam. Teachers were all female, most of whom were in the 20, and their careers were less than 3 years. And $76.2\%$ of the teachers graduated from high school and junior college. The score of the nutrition knowledge was average $14.3\pm2.2$ (out of 20). It shows that they are lack of general information of nutrition. As the teachers had higher education, they scored higher nutrition knowledge levels (p < 0.01). It also says that there was meaningful interrelationship between the nutrition knowledge and the number of children they had (p < 0.05). $93\%$ of the teachers said that nutrition education should be given when children are three years old, at least and most of the teachers thought that nutrition education is necessary and should be taught in a separate course. $50.4\%$ of the teachers thought that nutrition education for early childhood should be taught by a nutritionist, but $35.2\%$ of them thought that the teachers themselves should be in charge of it. About $60\%$ of the teachers thought that 'Cooking Activity for Early Childhood' course should be established and it is desirable that the nutrition education should be in the area of cooking activity for childhood at day-care centers. The teachers thought that dietary habit is the most important subject in nutrition education and they got more information from the internet rather than in the class related to nutrition. (Korean J Community Nutrition 10(6) : $920\∼929$, 2005)
This paper aims at the application of knowledge management in teaching Korean traditional dance (KTD) for elderly people. KTD has been taught using the traditional method of individual verbal instructions. Applying the traditional method in teaching a group of elderly people has limitations for both instructors and for the elderly people. Because there is no uniform method in teaching KTD, each instructor has to create his or her own teaching plan. Also, due to diminishing memory among the elderly people, it is difficult for them to recall what they were verbally instructed. To overcome these limitations in teaching KTD, we propose the application of knowledge management (KM) process. The KM process will allow collecting, storing, sharing, and optimizing the tacit knowledge of KTD. The findings and implications in this study would provide insights not only for the KTD instructors but for the silver industry as well.
Interviews with 24 pupils in grade 1-2 were used to investigate awareness of the relation between situation and computation in simple quotitive and partitive division problems as informally experienced. Then it was suggested how to connect children's informal knowledge and formal knowledge of division. Most subjects counted cubes or made drawing, and related these methods to the situation described in the problems. In result, quotitive division was experienced as a dealing situation, where the number of items represented by the divisor was repeatedly taken from the whole number. And estimate-adjust was the most frequently displayed way of experiencing partitive division. Therefore, partitive division with its two measurement variables can be related to a measurement model. And children should be taught column algorithms for division with estimated-adjust which pupils used for partitive division problems.
In this study, we discuss pedagogical content knowledge (PCK) of pre-service environment teachers since PCK is one of the most important professional competencies for teachers. In Republic of Korea, environmental education is taught as an independent subject in middle and high schools. Thus, pedagogical content knowledge (PCK) of environment teachers plays an important role for quality EE at schools. The purpose of this study is to find out the PCK(Pedagogical Content Knowledge) of pre-service environment teachers. Researchers collected and analyzed data from four environmental education department. Study method used a questionnaire for eighty-two pre-service environment teachers. The study results are as follows. Seven part of PCK(Knowledge of Instructional Strategies, Knowledge of Representation, Knowledge of Subject Matter, Knowledge of Evaluation, Knowledge of Students, Knowledge of Curriculum, Knowledge of Environmental Context) exists the significant difference in pre-service environment teachers. The highest part is the Knowledge of Environmental Context and the lowest part is the Knowledge of Evaluation in pre-service teachers. So the curriculum of environmental education department will be changing that emphasize the Knowledge of Evaluation and the Knowledge of Students.
Environmental education is usually taught across the curriculum in most of the countries. This teaching approach has been a challenge for teachers to implement it especially in the Malaysian curriculum context. Thus, science teachers require effectual Pedagogical Content Knowledge of Environmental Education (PCK-EE). The purpose of this study was to explore the influence of teaching option and teaching experience on science teachers' PCK-EE. Five components of PCK-EE were investigated in this study, which were: a) knowledge of curriculum, b) knowledge of content, c) knowledge of student, d) knowledge of teaching strategies, and e) knowledge of evaluation. 347 secondary science teachers from the state of Selangor have participated in this survey study. The questionnaire used had 60 items. The findings revealed teaching option has a significant influence on science teachers' knowledge of content (p=0.000); knowledge of student (p=0.000) and knowledge of teaching strategies (p=0.016). In the case of teaching experience, it was found that there is a low correlation on knowledge of content (r=0.174) and knowledge of evaluation (r=0.170) only. Implication of this study leads to the suggestion in enhancing teachers' service training to improve their PCK-EE and subsequently their ability in teaching environmental education across curriculum.
The Environmental problem solving model is an instructional strategy to accomplish the aim of environmental education through investigation of environmental problems and issues of the community. This study is intended to compare the instructional effect of the structured model with the unstructured model of environmental problem solving. The experimental group received the structured instruction and the control group received the unstructured instruction. There did not appear to be any significant difference between the groups in regard to knowledge but in regard to knowledge of environmental issues, the experimental group was more effective than the control group. No significant differences existed between the groups in attitude. In regard to investigating skill and evaluation of environmental issues, the experimental group was significantly more effective than the control group. The experimental group was significantly more effective than the control group in regard to environmental action skills. To foster responsible environmental behavior, environmental education a number of methodologies must be considered and learners must be trained to become problem-solving citizens. It was noted that the structured instruction was more effective than the unstructured instruction in middle school where environmental issues were not taught as an independent subject. We conclude that environmental education must be systematically constructed and taught in a manner which takes into account both its goals and the characteristics of the various learners. We conclude that environmental education must be systematically constructed and taught in a manner which takes into account both its internal goals and the situations within which various types of learners explore environmental issues and solutions.
The purpose of this study was to investigate the status of nutrition education at elementary schools. A total of 226 elementary school teachers within Changwon and Milyang city participated in this study . The results of this study are as follows. The average score on a test of nutrition knowledge was 4.40 out of 10, and teachers of Milyang districts type scored significantly higher on nutrition knowledge than teacher of Changwon rural and Milyang rural districts. Only 9.0% of the teachers had nutrition education training. 64.1% of th total had teaching experience in nutrition, 91.0% of that was being taught as a part of physical education and home economics. The information source for nutrition education was mainly guide books and magazine and newspaper articles. Current nutrition education was being taught mainly by lecture(85.0%) but the preferred methods of teaching in nutrition education were small group discussion(44.3%), role-playing(22.9%) and lecture(21.4%). Audio visuals aids were used by 45.5% of the teachers and the most common of them were VTR(43.1%) chart(22.4%) as preferred audio visuals aids of them were VTR(71.9%) adn actual model(14.1%)
Objectives: The purpose of this study is to investigate the knowledge and self-efficacy of dental hygiene students after cardiopulmonary resuscitation (CPR) education. Methods: A self-reported questionnaire was filled out by 260 dental hygiene students in the period between 5 November 2015 and 30 December 2015. The data analysis was performed by SPSS win 22.0 program for frequency analysis, chi-square analysis, and dichotomies multiple response analysis. Results: Self-efficacy and knowledge increased after CPR education. Most of the dental hygiene students are statistically significant difference in self-efficacy depending on CPR knowledge. Conclusions: Based on the results of this study, we suggest that the theory and practice of CPR, if taught to dental hygiene students, will boost their self-efficacy, and enable them to perform it correctly when faced with and emergency situation.
Presently, in the countries, such as America and Japan which are better in socio-economical conditions than Korea, in Taiwan which is similar in them to us, and even in Thailand and Philippine which are thought lower in them, health education is taught as one of curricular subjects in elementary and secondary school levels. In Korea, however, the importance of teaching health education as a curricular subject has been recognized among many professionals of health since a long time ago. Along with current rapid development of polytechnique and industry, various kinds of serious health hazard have appeared even in our daily life, so it has been urgently needed that people have comprehensive knowledge and skills to resolve one's own health problems. Among various conditions needed to resolve the health problems in our society, it is one of the most effective precedures that health education is taught as a curricular subject at least in elementary and secondary school levels. For this, the followings are inevitable ; reformation of school health organization and laws involving health, development of teaching materials in health and training of health educators.
There is a question, 'Which is beautiful, a flower or a star?'. Its answer is different from one person .to another. It is only a matter of what one is interested in. It is very difficult for most school pupils, who will have non-scientific jobs, to understand science courses taught currently in school, because each science (physics, chemistry, biology, and earth science) is independently taught from the other sciences. Therefore, their knowledge of sciences obtained during their school period does not significantly help their understanding of global environmental problems. I am proposing that several scientific stories should be prepared to connect all the related scientific phenomena in order to give those pupils ideas in understanding global environmental problems. I believe that astronomy is able to play an important role in this context.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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