The present study was designed to develop a microencapsulated L-ascorbic acid and iron that could be used to fortify milk and to determine the sensory properties of milk fortified with microencapuslation. Coating material was medium-chain triacylglycerol (MCT), and selected core material was ferric ammonium sulfate and L-ascorbic acid. The highest efficiency of microencapsulation was 95.0% in the ratio of 15:1 as coating to core material. Ascorbic acid release was increased sharply up to 5 d storage as 6.5%. TBA value was the lowest when both capsulated iron and ascorbic acid were added during 12 d storage, compared with other treatments. In sensory analysis, most aspects were not significantly different between control and capsulated ascorbic acid fortified milk at 5 d storage. The present study indicated that the use of microencapsulated ascorbic acid with MCT is effective for fortifying milk. In addition, these results suggest that acceptable milk products can be prepared with microencapsulated ascorbic acid and iron.
Park, Doo-Hyun;Kim, Byung-Hong;Lim, Si-Keun;Choi, Young-Hyo
Microbiology and Biotechnology Letters
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v.24
no.3
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pp.364-370
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1996
Sediments collected from the Jungnang-cheon and its tributaries were used to enumerate anaerobic bacteria by most probable number (MPN) methods. A simple method was developed to detect ferrous ion in the culture fluid in order to count the number of iron ion reducers, and sulfate-reducing bacteria (SRB) and methanogens were detected by the presence of FeS precipitate in the culture or methane in the head space, respectively. The numbers of iron reducer was in the range of 107 - 108 /g in the sediment of the stream containing higher organic content than the tributaries. The sediments of tributaries were analyzed to contain iron reducers less than 107 cells/g. With one exception the numbers of SRB and methanogens were less than 103 cells/g in the sediment. From these results it is concluded that organics in the sediment support the growth of iron reducers, which out-compete SRB and methanogens.
Kim, Tae-Cheong;Kim, Jong;Jeon, Chung-Keun;Yeon, Kyu-Won;Shin, Dong-An;Park, Chan-Soo
Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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2009.05a
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pp.377-378
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2009
The purpose of this study was to evaluate basic physical prorerties of color mortar using an industrial by-product called iron sulphate. First as the characteristic of fresh mortar, addition of iron sulphate reduced flow, air content and unit volume weight. Compressive strength was increased the most at substitution of 6% iron sulphate.
The effects of microbial iron reduction and oxidation on the immobilization and mobilization of copper were investigated in a high concentration of sulfate with synthesized Fe(III) minerals and red earth soils rich in amorphous Fe (hydr)oxides. Batch microcosm experiments showed that red earth soil inoculated with subsurface sediments had a faster Fe(III) bioreduction rate than pure amorphous Fe(III) minerals and resulted in quicker immobilization of Cu in the aqueous fraction. Coinciding with the decrease of aqueous Cu, SO42− in the inoculated red earth soil decreased acutely after incubation. The shift in the microbial community composite in the inoculated soil was analyzed through denaturing gradient gel electrophoresis. Results revealed the potential cooperative effect of microbial Fe(III) reduction and sulfate reduction on copper immobilization. After exposure to air for 144 h, more than 50% of the immobilized Cu was remobilized from the anaerobic matrices; aqueous sulfate increased significantly. Sequential extraction analysis demonstrated that the organic matter/sulfide-bound Cu increased by 52% after anaerobic incubation relative to the abiotic treatment but decreased by 32% after oxidation, indicating the generation and oxidation of Cu-sulfide coprecipitates in the inoculated red earth soil. These findings suggest that the immobilization of copper could be enhanced by mediating microbial Fe(III) reduction with sulfate reduction under anaerobic conditions. The findings have an important implication for bioremediation in Cu-contaminated and Fe-rich soils, especially in acid-mine-drainage-affected sites.
To investigate the separation of La(III) from sulfuric acid solutions containing Fe(III), rare earth double salt precipitation experiments were performed by adding sodium sulfate. In this work, the effect of sodium sulfate, Fe(III), and La(III) concentrations; reaction temperature; and time was investigated. The extent of precipitation of La(III) was proportional to the concentrations of Na+ and SO42- in the solution. As the reaction temperature increased to 100 ℃, the extent of precipitation of La(III) increased. The extent of precipitation of Fe(III) decreased with increasing reaction time. The concentration ratio of Fe(III) to La(III) did not have a significant effect on the precipitation of La(III). Our results indicate that it is possible to separate La(III) from a ferric sulfate solution through selective precipitation by adding sodium sulfate.
The purpose of this research is to compare the effdct of the new weekly iron supplementation on maternal iron and zinc nutritional status with the effect of the present daily iron supplementation. To assess the iron ad zinc status of rpegant women visiting public health center in Ulsan, interview for dietary survey and general aspect of each subject was given and biochemical analysis of blood and urine was performed. The study subjects were divided to two groups randomly, but the subjects whose Hgb level was very low were allocated in daily group ethically because theeffect of weekly supplementation was not yet established as safety. Daily group received 80mg elemental Fe(250mg Fe as ferrous sulfate) per day for 100days, while weekly group received 160mg elemental Fe once a week for 15 weeks. After treatement, Hgb(p<0.01), Hct(p<0.01) , serum iron(p<0.05) and serum ferritin(p<0.001) in weekly group but RBC, Hgb , Hct , serum iron and serum iron and serum ferritin increased slightly. After correction for the initial Hgb by including it in the MANIVA, the difference in treatment effects of Hgb and TIBC between groups was statistically significant. The effect of weekly vs, daily iron supplementation program on zinc status was also studied. The difference in treatment effect between two groups was, however, not sifnificant. It is concluded that once weekly rion supplementation program in pregnant women was less effectgive to improve the iron status than daily iron supplementation program. However, because the weekly dose prevented a decline in Hgb as well as in ferritin, itw effect was positive , given the fact that non-supplemented women almost always exhibit a sifnificant drop in Hgb values. It seems that it will improve the iron status well if the amount or frequency of supplements is to be adjusted . Biweekly supplementation of a different dose or antother type of iron supplement, such as through a gastric delivery system, might be better.
Kim, Sung-Hun;Oh, Soon-Nam;Park, Youn-Hee;Kang, Won-Kyung;Ahn, Kook-Jin;Chung, Soo-Kyo
Investigative Magnetic Resonance Imaging
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v.16
no.1
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pp.31-39
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2012
Purpose : To determine the optimal combination of commercially available superparamagnetic iron oxide (SPIO) nanoparticles with transfection agents (TA). Materials and Methods: Protamine sulfate (Pro) and poly-L-lysin (PLL) were incubated with ferumoxide and ferucarbotran in human mesenchymal stem cells at various concentrations, and cellular viability were evaluated. Cellular iron uptake was qualitatively and quantitatively evaluated. Cell visibility was assessed via MR imaging and the T2-relaxation time was calculated. Results: The cellular viabilities with ferucarbotran were more significantly decreased than those with ferumoxide (p < 0.05). Iron uptake with ferumoxide was significantly higher than that for those with with ferucarbotran. The T2-relaxation time was observed to be shorter with ferumoxide in comparison to those with ferucarbotran (p < 0.05). Ferumoxide at a concentration of 25 μg/ml in combination with either Pro or PLL at a concentration of 3.0 μg/ml did not adversely impact cell viability, maximized iron uptake, and exhibited a lower T2-relaxation time in comparison to other combinations. Conclusion: Stem cells with ferumoxide exhibited a higher cellular viability and iron uptake in comparison to ferucarbotran-treated stem cells. A 25 μg/ml of ferumoxide with a 3.0 μg/ml of TA is sufficient to label mesenchymal stem cells.
Ferritin from germinated soybean seeds was purified by ammonium sulfate precipitation (0.55 saturation), ion-exchange chromatography on DEAE-cellulose, gel filtration chromatography on Sephacryl S-300, and HPLC with Bio-Scale Q2 column. SDS-PAGE analysis showed that the purified ferritin is composed of subunit with an apparent M, 21,000. The molecular mass of the native soybean ferritin estimated by gel filtration on Sephacryl S-300 and non-denaturing polyacrylamide gel electrophoresis appeared to be 510∼560kDa. Soybean ferritin contained 833 mol Fe/mol protein, which is 31-fold more iron than pumpkin ferritin and stained positive for iron on non-denaturing gel. Soybean ferritin cross-reacted with anti-soybean rabbit ferritin antiserum.
Silk fabrics were dyed by Cochineal extracts after mordanted with various mordants and their properties of dyeing, fastness and change of surface color were investigated. Silk fabrics were mordanted with aluminum potassium sulfate, copper acetate, tin chloride, iron sulfate or chromium potassium sulfate at 60∘C for 30 minutes and subsequently dyed at 60∘C for 60 minutes unless mentioned otherwise. The dye-uptake of silk fabrics increased with the concentration of Cochineal extracts and mordants used. Maximum dye-uptake was obtained at pH 3.5-4, regardless of the type of mordants used. Surface color of silk fabrics changed from red purple to purple when mordanted with Al or Cu mordant, from purple to purple blue with Fe mordant and showed red purple with Sn or Cr mordant, respectively. It also changed according to pH of dyeing bath. Dyed silk fabrics showed poor light fastness but good dry-cleaning, perspiration and rubbing fastness.
PAHs commonly found in industrial sites such as manufactured gas plants (MGP) are potentially toxic, mutagenic and carcinogenic, and thus require immediate remediation. In-situ chemical oxidation (ISCO) is known as a highly efficient technology for soil and groundwater remediation. Among the several types of oxidants utilized in ISCO, persulfate has gained significant attention in recent years. Peroxydisulfate ion (S2O82-) is a strong oxidant with very high redox potential (E0 = 2.01 V). When mixed with Fe2+, it is capable of forming the sulfate radical (SO4-·) that has an even higher redox potential (E0 = 2.6 V). In this study, the influence of various iron activators on the persulfate oxidation of PAHs in contaminated soils was investigated. Several iron sources such as ferrous sulfate (FeSO4), ferrous sulfide (FeS) and zero-valent iron (Fe(0)) were tested as a persulfate activator. Acenaphthene (ANE), dibenzofuran (DBF) and fluorene (FLE) were selected as model compounds because they were the dominant PAHs found in the field-contaminated soil collected from a MGP site. Oxidation kinetics of these PAHs in an artificially contaminated soil and the PAH-contaminated field soil were investigated. For all soils, Fe(0) was the most effective iron activator. The maximum PAHs removal rate in Fe(0)-mediated reactions was 92.7% for ANE, 83.0% for FLE, and 59.3% for DBF in the artificially contaminated soil, while the removal rate of total PAHs was 72.7% in the field-contaminated soil. To promote the iron activator effect, the effects of hydroxylamine as a reducing agent on reduction of Fe3+ to Fe2+, and EDTA and pyrophosphate as chelating agents on iron stabilization in persulfate oxidation were also investigated. As hydroxylamine and chelating agents (EDTA, pyrophosphate) dosage increased, the individual PAH removal rate in the artificially contaminated soil and the total PAHs removal rate in the field-contaminated soil increased.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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