Lactobacillus sporgenes에 의한 $\beta$ -Galactosidase생산에 관한 연구 -$\beta$ -Galactosidase의 효소학적 성질-
(Studies on the Production of $\beta$ -Galactosidase by Lactobacillus sporogenes - Characterization of $\beta$ -Galactosidase -)
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- 한국미생물·생명공학회지
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- 제11권3호
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- pp.205-210
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- 1983