• 한국식품영양과학회지
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• 제27권6호
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• pp.1177-1182
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• 1998

The antimutagenic and cancer cell growth inhibitory effects of woorimil contained herb and seaweed powders were examined. While woorimil itself showed only 40% antimutagenic effect on S. typhymurium TA98 against 4NQO(0.15 g/plate), water extracts of mountain herbs and seweeds including Comfrey, wormwood, Kale, Angelica utilis and pine leaves showed 80~90% antimutagenicity. On the other hand, these extracts along with woorimil showed 68 to 80% antimutagenic activities. Low antimutagenic activities of less than 50% were shown when these extracts were tested on TA98 against Trp P 1(0.5 g/plate), but high antimutagenic activities of 80~93.3% were shown on TA100. Water extracts of Capsella bursa pastoris and Allium grayi exhibited 60~80% of the activites in cytotoxicity tests of woorimil water extracts(0.5mg/ml) on human lung carcinoma cell. A549 showed 10% cell growth inhibitory effect. When mixed with Comfrey and Angelica utilis extracts, it showed 23~25% inhibition and other extracts showed only 12~23% inhibition. Cytotoxicity test of woorimil extracts on human liver cancer cell Hep3B revealed 20% inhibition. The additions of pine needle extracts, Angelica utilis and Comfrey showed 33%, 29% and 25% inhibition, respectively. But other extracts showed only 20% inhibition.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제9권2호
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• pp.168-173
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• 2002

한약재 추출물로 재배한 콩나물의 무게와 길이변화 및 조단백질 함량을 조사한 결과, 한약재중에서 콩나물 무게와 길이의 증가는 대조구에 비하여 인삼 추출물이 가장 효과적이었고, 다음으로 감초가 효과적이었다. 당귀와 천궁 추출물 은 대조구와 비슷하였고, 황련 추출물은 오히려 억제되었다. 인삼과 감초의 추출물 농도는 각각 200 ppm 및 100 ppm에서 콩나물 무게와 길이의 증가에 효과적이었다. 인삼 추출물에서 콩나물의 무게는 대조구에 비하여 재배일수별로는 균 7.2%로 증가하였고, 길이는 200 ppm에서 평균 32% 신장 증가를 촉진시켰으며, 3일째에 길이가 50%로 가장 빨리 성장됨을 알 수 있었다. 조단백질 함량은 당귀 및 인삼 처리구의 경우, 재배기간에 따른 그 함량이 약간 증가하는 경향이었으며, 천궁 처리구는 고농도(300∼400 ppm)에서 4일째가 대조구에 비하여 많은 함량을 나타내었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제7권2호
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• pp.145-149
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• 2000

Strawberry and cucumber were dipped with Korean medical herb extracts such as Rheum palmatum L. and Coptis chinensis Franch. to maintain the keeping quality during storage at 5$^{\circ}$C and 10$^{\circ}$C, respectively. Treatment with 500 ppm solutions gor strawberry retarded weight loss, microbial load increase, and decay during storage. Decay ratio was shown 68.8% for control, 45.0% for Rheum palmatum L. and 42.5% for Coptis chinensis Franch. at 10 days. Strawberry treated with Coptis chinensis Franch. showed a higher hardness and soluble solid content than others. Cucumber treated with 1,000 ppm solutions revealed a different O$_2$ and CO$_2$ concentrations after 16 days. Korean medical herb extracts showed an antimicrobial activity for the quality retention of cucumber during storage. Ascorbic acid content was generally increased till 8 days, but decreased thereafter.

• 한국식품과학회지
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• 제43권2호
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• pp.200-205
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• 2011

본 연구에서는 문헌을 통하여 항산화 혹은 항염증 활성을 가지는 6종의 생약재와 이들 생약재를 혼합하여 제조한 생약복합제의 항산화 및 항염증 활성을 측정하였다. 총 폴리페놀 함량은 어성초, 홍화, MIX-2 에탄올추출물이 각각 58.98, 60.79, 57.74 mg/g의 함량으로 다른 시료들 보다 높게 측정되었다. 또한 플라보노이드 함량도 어성초(HC), 홍화(CT), MIX-2에탄올추출물이 각각 36.86, 19.42, 14.74 mg/g으로 높게 측정되었다. 단일 생약재와 생약복합제 에탄올추출물의 라디칼 소거능을 측정한 결과 DPPH 라디칼의 RC50 값은 어성초, 홍화, MIX-2 에탄올추출물에서 각각 69.64, 50.70, $63.49{\mu}g/mL$로 추출물 가운데 우수한 DPPH 라디칼 소거능을 보였고, ABTS 라디칼의 $RC_{50}$ 값도 어성초, 홍화, MIX-2가 각각 24.06, 18.91, $41.61{\mu}g/mL$로 DPPH 라디칼 소거능과 유사한 경향을 보였다. 시료들의 항염증 효능을 측정하기 위해 5-LO 및 COX-2 효소 저해활성을 측정한 결과 단일 생약재 에탄올추출물보다 생약복합제 에탄올추출물이 5-LO와 COX-2 효소를 동시에 저해하는 효과가 증가되는 것으로 나타났다. 염증유발 효소 저해활성이 우수했던 생약복합제 에탄올추출물들의 NO 소거활성을 비교한 결과, MIX-2 에탄올추출물이 $50{\mu}g/mL$의 농도에서부터 유의적으로 NO의 생성을 저해하는 것을 확인하였다. 따라서 단일 생약재 보다는 생약복합제가 서로 혼합되면서 시너지 효과가 나타나는 것으로 생각되며 앞으로 명확한 기전에 대한 연구들이 지속된다면 기능성 식품 소재로서의 이용이 가능할 것으로 생각된다.

• 대한한의학회지
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• 제27권2호
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• pp.122-133
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• 2006

Objectives : The amyloid $\beta$-protein ($A\beta$) is the principal component of the senile plaques characteristic of Alzheimer's disease (AD) and elicits a toxic effect on neurons in vitro and in vivo. Many environmental factors including antioxidants and proteoglycans modify $A{\beta}toxicity$. In this study, we have investigated the protective effects of water- and organic solvent-extracts of Hemerocallis fulva root fractions pre-extracted with methanol on $A\beta$-induced oxidative cell death in cultured rat pheochromocytoma (PC12) cells. Methods : For this study, we used MTT reduction assay for detection of protective effects of water- and organic solvent-extracts of Hemerocallis fulva root fractions pre-extracted with methanol on $A{\beta}_{25-35}$-induced cytotoxicity to PC12 cells. We also used cell-based $\beta$-secretase assay system to investigate the inhibitory effect of water- and organic solvent-extracts of Hemerocallis fulva root on $\beta$-secretase activity. Results : We previously reported that methanol extracts of Hemerocallis fulva root strongly attenuated cytotoxicity induced by the three $A\beta$ fragments ($A{\beta}_{25-35},\;A{\beta}_{1-42}\;A{\beta}_{1-43}$) to both SK-N-MC and PC12 cells. In the present study, we found that butanol-, ethylacetate-, chloroform-, and water-extracts of Hemerocallis fulva root fractions pre-extracted with methanol had strong protective effects against $A{\beta}_{25-35}$-induced cytotoxicity to PC12 cells and inhibitory potency to $\beta$-secretase activity. Conclusion : These results suggest that butanol-, ethylacetate-, chloroform-, and water-extracts of Hemerocallis fulva root fractions pre-extracted with methanol may contain the protective component(s) against $A\beta$-induced cell death in PC12 cells as well as inhibitory component(s) to $\beta$-secretase activity.

• 생약학회지
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• 제17권4호
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• pp.302-307
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• 1986

Sixteen kinds of Chinese herb drugs using in digestive system have screened for antibacterial activity. It was revealed that all of the herb drug extracts showed antibacterial activity in one or more strains of microbials selected in this experiments. It is noteworthy that Aconitum trilobum showed inhibition of Klebsiella pneumoniae.

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 한국약용작물학회 2011년도 춘계학술발표회
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• pp.296-297
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• 2011

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 한국약용작물학회 2010년도 심포지엄 및 추계학술발표회
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• pp.505-506
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• 2010

• 한국유기농업학회지
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• 제25권4호
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• pp.821-830
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• 2017

본 연구는 10종 허브 추출물에 대한 DPPH 자유라디칼 소거능, 항균효과 및 세포독성에 미치는 영향을 조사함으로써 항생제 대체제로서 활용 가능성을 위한 기초 자료로 제시하고자 수행하였다. 10종의 허브 추출물의 DPPH 자유라디칼 소거능은 로즈마리, 오레가노 및 캐모마일이 각 49.9, 48.9, 47.7%으로 유의적으로 가장 높았다. 허브 추출물의 E. coli K99와 S. typhimurium에 대한 항균활성은 베르가못, 오레가노, 타임과 로즈마리가 두 균주에 공통적으로 활성이 높게 측정되었으며, 활성이 나타나는 농도에서의 세포독성이 비교적 낮아 안전한 것으로 관찰되었다. 본 연구 결과 유기 축산을 위한 가축 내 천연 항생제 대체제로 항균 및 항산화 활성이 높고, 세포독성이 낮게 나타난 오레가노와 로즈마리가 천연물질로 활용 가능할 것으로 판단되며, 다양한 추출 조건으로 최적 추출 효율을 검토하여 추가적인 생리활성물질 검정과 해당 물질에 대한 연구가 필요하다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제34권8호
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• pp.1130-1135
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• 2005

아로마테라피에도 널리 이용되는 라벤더, 패츌리, 로즈마리, 유칼립투스 등의 허브를 이용하여 식품의 천연보존제로서의 항균활성의 특성에 대하여 알아보았다. 프랑스산 로즈마리추출물의 경우 C, albicans ATCC 10231에 대한 MIC는 29.1 mg/mL로 나타났으며 B. subtilis ATCC 6613과 E. coli ATCC 25922에 대한 MIC는 14.5 mg/mL로 나타났다. 프랑스산 로즈마리와 미국산 라벤더의 추출물은 40에서 121$^{\circ}C$ 범위에서 열 안정성을 나타냈으며 pH 안정성 실험에서는 중성에 좋은 안정성을 나타내었다. 액체 배양시 프랑스산 로즈마리와 미국산 라벤더의 추출액을 첨가하여 피검균의 생육억제 실험을 행한 결과 액체배지 20mL에 대해 2.9mg의 허브추출물을 첨가한 경우에 생육억제효과를 나타내었다.