Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.38
no.7
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pp.946-950
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2009
Chemical components and antioxidative activities of white ginseng, red ginseng and extruded white ginseng (EWG) were evaluated. Extrusion condition was 20% moisture content, 100 and $140^{\circ}C$ barrel temperature. The results showed that total sugar and acidic polysaccharide contents of white ginseng powder were increased after extrusion treatment of which EWG at $140^{\circ}C$ barrel temperature had higher value than EWG at $100^{\circ}C$ barrel temperature. Free radical scavenging activity of EWG at $140^{\circ}C$ barrel temperature was 80.2 and 45.6% respectively. The butanol fraction of polyphenolic compound and acidic polysaccharide were $27.2{\pm}0.1\;mg/g$ and $217.6{\pm}0.7\;mg/g$, respectively. The ginsenosides were quantified by HPLC and the yield of ginsenoside-Rg3s and Rg3r were achieved by extrusion process.
Objective : This study was designed to investigate the anti-cancer effects of bee venom on melanoma in C57BL mice. Materials and Methods : For the induction of melanoma, C57BL mice were treated by DMBA(7, 12-dimethylbenz[a]anthracene). Each group of C57BL mouse was treated with DMBA $50{\mu}g$, $75{\mu}g$, $100{\mu}g$ respectively once a week for 15 weeks. Tumor generation in each group of 10 mice was observed. Cumulative curves were showed in the density and frequency of skin tumor generation. To know the effects of pre-treatment of bee venom on tumor generation by DMBA treatment(frequency of tumor generation), Each group of C57BL mouse was pretreated and treated with bee venom $5{\mu}{\ell}$, $25{\mu}{\ell}$, $50{\mu}{\ell}$ respectively once a week for 3 weeks, whereafter each mouse was treated with DMBA $100{\mu}g$ once a week for 15 weeks. Results and Conclusion (1) There was chemotherapeutic effect, but not chemopreventive effect. (2) Cpp32 activity was increased by $50{\mu}{\ell}$ bee venom treatment. (3) Bee venom treatment inhibited expression of cell-cycle regulating, growth-promoting genes such as c-Jun, c-Fos, and Cyclin Dl, and increased tumor suppressors p53 and p21/Wafl. (4) Bee venom treatment activated expression of a representative apoptosis-inducing gene Bax.
Kim, Hyun-Ju;Kim, Jin-Cheol;Kim, Heung-Tae;Choi, Gyung-Ja;Choi, Do-Il;Kim, Hong-Gi;Cho, Kwang-Yun
Korean Journal of Environmental Agriculture
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v.20
no.2
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pp.74-78
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2001
Two Bacterial strains 1-C and 51-C capable of utilizing aniline as a sole source of carbon and energy were isolated from river waters. Both strains were identified as Pseudomonas rhodesiae based on their physiological and biochemical characteristics and 16S rRNA gene sequence. The strains were able to grow on the mineral salt media containing aniline at concentrations up to 6,000 ${\mu}g/mL$. Pseudomonas rhodesiae 51-C completely degraded aniline in a mineral salt medium containing 300 ${\mu}g/mL$ of aniline as a sole carbon and energy source within 16 hours. The optimum pH and temperature for its growth and aniline degradation were 7.0 and $30^{\circ}C{\sim}35^{\circ}C$, respectively. This is the first report of aniline degradation by P. rhodesiae strains.
Ha, Dae-Cherl;Lee, Jong-Won;Kim, Na-Mi;Ryu, Gi-Hyung
Journal of Ginseng Research
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v.29
no.2
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pp.107-112
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2005
The objective of this study was to determine effects of the die temperature(100 and $120^{\circ}C$) and screw speed(200 and 300 rpm) on the characteristics of extruded raw ginseng such as crude saponin, ginsenosides, maltol and the color of powder. Crude saponin content increased after extrusion-cooking. Ginsenoside $Rg_1\;and\;Rg_2$ that contained in red ginseng increased from 0.2275 mg/g to 0.2835 mg/g$(Rg_l)$ and 0.1164 mg/g to 0.2230 mg/g$(Rg_2)$ with the increase in die temperature from 100 to $120^{\circ}C$, which increased with the decrease in screw speed from 300 to 200 rpm. Maltol, specific component in red ginseng was detected in extruded ginseng. Total sugar content was not changed by extrusion process, however reducing sugar decreased with the increase in die temperature from 100 to $120^{\circ}C$. In conclusion extrusion process can be applied to red ginseng manufacturing by controling extrusion process variables such as extrusion temperature and screw speed.
The tetradentate schiff base, N,N'-bis(salicylaldehyde)-ethylene diimine has been reacted with a series of Mo(IV), Mo(V), Mo(IV), and Mo(III) oxidation states to form new Complexes; $[MoO_2(C_{16}H_{14}O_2N_2)], (MoO(C_{16}H_{14}O_2N_2)]_2O, (Mo(SCN)(C_{16}H_{14}O_2N_2)]_2O, and (Mo(H_2O)(C_{16}H_{14}O_2N_2)]_2O.$ These complexes have hexa coordinated configurations and the mole ratio of these ions to the ligand was 1:1. These complexes have been identified by visible spectra, infrared specra, T.G.A., D.T.A., and elemental analysis.
Kim, Yong-Soon;Sohn, Bong-Hee;Kim, Kee-Young;Jung, I-Yeon;Kim, Mi-Ja;Kang, Pil-Don
Journal of Sericultural and Entomological Science
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v.49
no.2
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pp.37-42
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2007
Lactoferrin, an ion-binding 80-kDa glycoprotein, has been suggested to have many biologic activities, such as facilitating ion absorption and having antimicrobial and anti-inflammatory effects. Several of these activities are likely to only be facilitated by human lactoferrin because they depend on the binding of human lactoferrin to specific receptor. To produce recombinant human lactoferrin to animal foods using transgenic silkworm, Bombyx mori L, we have cloned and sequenced the cDNA encoding for a human lactoferrin (HLf) from the mRNA in mammary tumor line (GI-101). As a result, the 2.5-kb fragment of HLf gene was cloned with pGEM-T vector and then this fragment was sequenced. In the nucleotide sequence analysis, single open reading frame of the 2,136-bp encoding for a polypeptide of 712 amino acid residues was detected. On the other hand, we constructed a recombinant plasmid(pPT-HLf), containing human lactoferrin gene for germ line transformation of the silkworm using a piggyBac transposon-derived vector. A nonautonomous helper plasmid encodes the piggyBac transposase. Approximately 6.7% of individuals in the G0 silkworms expressed green fluorescent protein (GFP). PCR analyses of GFP-positive silkworms (G0 and G1) revealed that independent insertions occurred frequently. Furthermore, Western blot analysis showed that the recombinant HLf expressed in hemolymph has the same molecular weight (80 kDa) as a native protein. On the basis of these experiments, expression of HLf in next generation of transgenic silkworm is now in process.
The aim of this study was to investigate the effects of density, temperature, size, and grain direction on measurement of moisture contents (MC) of wood materials non-destructively. The MC of different sizes of solid wood, glulam, and CLT from larch (larix kaempferi, $560kg/m^3$) and pine (pinus koraiensis, $430kg/m^3$) were measured using the dielectric type and resistance type meters. The specimens were conditioned in the environmental chamber to be equilibrium moisture content (EMC) of 12 % and 19 %. When density setting in dielectric type meter was increased from $400kg/m^3$ to $600kg/m^3$, the MCs of specimen (S-L-100-E) were decreased from 13.4 % to 11.3 %. However, when wood group (WG) setting in resistance type meter was changed from WG1 to WG4, the measured MCs were increased from 9.2 % to 12.3 %. When temperature setting in resistance type meters was changed from 0 to $35^{\circ}C$, the MC was decreased from 17.0 % to 13.0 %. The MCs measured by dielectric type meter for larger specimens (S-L-100-E_11.3 %, G-L-240-E_11.7 % and C-L-120-E_12.8 %) were higher than those of small size specimens (S-L-30-E_8.7 %, G-L-150-E_10.3 %, and C-L-90-E_9.7 %). The MCs measured by resistance type meter for larger specimens (G-L-240-E_11.6 % and C-L-120-E_13.3 %) were also higher than those of small size specimens (G-L-150-E_10.4 %, and C-L-90-E_11.8 %). The resistance type meter was not affected by the grain direction but the dielectric type meter were affected by the grain direction. The MC measured by resistance type meter for G-L-120-E perpendicular to grain direction was 11.5 % and the measured MC parallel to grain direction was 11.3 %. The MC measured by dielectric type meter parallel to grain direction (12.1 %) was higher than that measured perpendicular to grain direction (10.7 %).
Mastoparan B (MPB), an antimicrobial cationic peptide isolated from the venom of the hornet Vespa basalis, is a basic amphipathic α-helical peptide composed of fourteen amino acid residues. In this study, we have investigated the algicidal effect of MPB against harmful algae blooms (HABs) casative Alexandrium tamarense, Chattonella marina, Cochlodinium polykrikoides and Gymnodinium catenatum. The algicidal effect of MPB showed in the concentration of 31.3 $\mu{g}$/mL to 500 $\mu{g}$/mL against 4 HAB species and observed cell lysis or cell ecdysis by microscopy. MPB reacted more sensitive to C. marina and C. polykrikoides than A. tamarense and G. catenatum. The algicidal study of MPB against HABs will provides much insight into development of new algicidal substances.
Methanol assimilating bacterium, Pseudomonas sp. ILS-003 was used to investigate the optimum conditions for the production of $poly-{\beta}-hydroxybutyric$ acid from methanol. For PHB production, the optimum initial pH was 6.4 and the optimum temperature was $30^{\circ}C$. Also the optimum methanol concentration was found to be 1.0%(v/v). In the PHB production, $(NH_4)_2SO_4$ was the most effective nitrogen source and the optimum concentration was 0.8 g/l, which was eqivalent to 17.4 in C/N ratio. Also, deficiency of the 2 valence metal ions in the medium had stimulating effect on PHB accumulation. Under the optimum substrate concentration, successive feeding of 0.25%(v/v) methanol was the most effective on PHB production. Under the optimum conditions, 1.94 g/l of PHB and 2.78 g/l of dry biomass were produced in 96 hours, and the yield was 69.8%(w/w).
Kim, SoRa;Kim, Dae Hoon;Kim, Young-Seok;Ha, Tae-Young;Yang, Jin;Park, Soo Hyun;Jeong, Kwang Won;Rhee, Jae-Keol
Biomolecules & Therapeutics
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v.22
no.5
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pp.400-405
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2014
G-protein coupled receptor 119 (GPR119) has emerged as a novel target for the treatment of type 2 diabetes mellitus. GPR119 is involved in glucose-stimulated insulin secretion (GSIS) from the pancreatic b-cells and intestinal cells. In this study, we identified a novel small-molecule GPR119 agonist, HD047703, which raises intracellular cAMP concentrations in pancreatic ${\beta}$-cells and can be expected to potentiate glucose-stimulated insulin secretion from human GPR119 receptor stably expressing cells (CHO cells). We evaluated the acute efficacy of HD047703 by the oral glucose tolerance test (OGTT) in normal C57BL/6J mice. Then, chronic administrations of HD047703 were performed to determine its efficacy in various diabetic rodent models. Single administration of HD047703 caused improved glycemic control during OGTT in a dose-dependent manner in normal mice, and the plasma GLP-1 level was also increased. With respect to chronic efficacy, we observed a decline in blood glucose levels in db/db, ob/ob and DIO mice. These results suggest that HD047703 may be a potentially promising anti-diabetic agent.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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