• 한국약용작물학회지
• /
• 제22권4호
• /
• pp.262-269
• /
• 2014

Complex of mulberry extract (CME) is composed of extracts of mulberry (Morus alba L.) fruit, mulberry leaves and black beans (Glycine max (L.) Merr.). In this study, we investigated prevention effects of CME on degenerative arthritis. The $SC_{50}$ value of DPPH radical scavenging by CME was $158.49{\pm}11.35{\mu}/mL$. We found that CME significantly reduced the production of nitric oxide (NO) and protein expression of cyclooxygenase-2 (COX-2) in RAW 264.7 cells which were activated by LPS. Experiments using animal model of degenerative arthritis showed that CME (400 mg/kg body weight) inhibited the production of TNF-${\alpha}$ (77.5%) and IL-$1{\beta}$ (95.0%). Furthermore, it was observed that CME reduced to 85.9% of paw edema induced by carrageenan. These results suggest that CME could improve degenerative arthritis.

• Natural Product Sciences
• /
• 제19권3호
• /
• pp.258-262
• /
• 2013

Three ergosterol derivatives, ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one (1), ergosta-7,24(28)-dien-3-ol (2), and 5,8-epidioxyergosta-6,22-dien-3-ol(3) were isolated from the fruit body of Phellinus pini. Their structures were based on spectroscopic methods including IR, MS, and NMR (1D and 2D). These compounds were evaluated for their activity to decrease melanin production in ${\alpha}$-MSH (melanocyte stimulating hormone) activated B16F10 cells. Compound 1, 2, and 3 reduced melanin content in a dose-dependent manner at concentrations of 5~15 uM. They also suppressed the tyrosinase expression of protein and m-RNA level dose dependently by western blot analysis and RT-PCR experiment in B16F10 murine melanoma cells.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제16권11호
• /
• pp.1656-1660
• /
• 2003

The aim of this study was to investigate the effect of fermented fruits (FF) on the growth performance, Enterobacteriaceae and Lactobacillus counts in faeces of the post-weaning piglets. A total of twenty-four 4 weeks old Landrace${\times}$ Large White${\times}$Duroc with initial body weight of 6 kg were used in this study. The piglets were housed individually in metabolic cage and randomly assigned to four groups with six piglets per group. The piglets were fed on basal diet without antibiotic (AF), basal diets with antibiotic (Ab), basal diet with 10% (w/w) fermented fruit (10% FF) and basal diet with 20% (w/w) fermented fruit (20% FF). Faecal samples were taken directly from the rectum of each piglet and cultured for Enterobacteriaceae and Lactobacillus counts. In the growth performance, the piglets of Ab and 10%FF had significantly higher (p<0.05) average daily gain than those of 20%FF. However, no differences (p>0.05) were observed between AF, Ab and 10%FF. Studies showed that the use of fermented fruits (FF) could significantly (p<0.05) reduce Enterobacteriaceae population in piglets' faeces compared to the use of normal feed (AF) and antibiotic (Ab). However, the Lactobacillus population in the faeces was increased in those piglets fed with diets added with FF.

• 약학회지
• /
• 제51권6호
• /
• pp.430-434
• /
• 2007

The anti-inflammatory activity of fruit body of Phellinus pini was investigated by activity-guided fractionation. From the screening of each fraction for the inhibitory activity of NO production in lipopolysaccaride (LPS) activated RAW 264.7 cells, methanol extract and its hexane soluble fraction of Phellinus pini exhibited inhibition of NO production compared with LPS control without toxicity. The hexane soluble fraction showed dose-dependent inhibition of NO production. The active hexane fraction was repeatedly chromatographed over silica gel, ergosta-7,24(28)-dien-3-ol(1) and ergosterol peroxide (2) were isolated and identified. Ergosterol derivatives were inhibited NOS activation, $IC_{50}$ of them were $18.9{\pm}3.9{\mu}M$ (1) and $20.4{\pm}4.5{\mu}M$ (2).

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제33권7호
• /
• pp.1092-1097
• /
• 2004

큰느타리버섯의 기능성 식품으로서 활용도를 높이기 위해 동결 건조된 자실체에서 분리한 조다당체 추출물이 면역세포 활성에 미치는 효과를 조사한 결과는 다음과 같다. 조다당체 추출물은 300 및 1,000 $\mu$g/mL 농도에서 비장세포의 증식을 유도하였으며, 이 때 비장세포는 IL-6와 IFN-${\gamma}$ 분비를 유도하는 것으로 나타났다 조다당체 추출물은 농도 의존적으로B세포의 증식을 유도하였으며, 특히 100 $\mu$g/mL농도 이상에서는B세포의 증식이 현저히 증가하는 것으로 나타났다. 그리고 조다당체 추출물 1,000 $\mu$g/mL 농도에서 B세포가 생산하는 IgGl, IgG2a, IgG3의 분비량이 현저히 증가하였다. 또한 농도 의존적으로 대식세포주의 일산화질소 생산을 유도하였으며, 대식세포가 분비하는 IL-6, TNF-$\alpha$, GM-CSF의 생산도 현저히 증가하는 것을 확인할 수 있었다.

• 한국버섯학회지
• /
• 제13권2호
• /
• pp.103-107
• /
• 2015

팽이버섯 신품종 '흑향'은 '갈뫼'와 수집 야생균주인 'CBMFV-10'으로부터 분리한 단포자를 교배함으로써 육성된 품종으로, 갓 색이 진한 갈색을 나타내며, 재배기간이 짧고, 식미감이 매우 우수하다. 병재배 시 배양 기간은 23일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 17일로 총재배기간이 46일이 소요되어 대조 품종 '갈뫼'에 비해 8일이 단축되었다. 갓 직경과 두께가 갈뫼에 비해 크거나 두꺼웠고, 갓 색은 진한 갈색을 나타냈다. 수량은 850 ml병 당 135 g으로 갈뫼 150 g 대비 10% 감소하였다. 하지만, 야생 팽이버섯처럼 식미감이 매우 우수하여, 차별화된 색과 맛으로 백색 팽이버섯 틈새시장 공략에 유리할 것으로 판단된다.

• 한국버섯학회지
• /
• 제13권2호
• /
• pp.92-96
• /
• 2015

팽이버섯 신품종 '금향'은 '갈뫼'와 수집 야생균주인 'CBMFV-33'으로부터 분리한 단포자를 교배함으로써 육성된 품종으로, 갓 색이 진한 미색을 나타내며, 재배기간이 짧다. 병재배 시 배양 기간은 23일, 초발이 소요일수는 7일, 생육일수는 17일로 총재배기간이 47일이 소요되어 대조품종 '갈뫼'에 비해 7일이 단축되었다. 갓 직경은 '갈뫼'에 비해 크고, 갓 색은 진한 미색을 나타냈다. 수량은 850 ml 병 당 162 g으로 '갈뫼' 대비 8% 증수되었다. 또한 야생 팽이버섯처럼 식미감도 우수하여, 차별화된 색과 맛으로 백색 팽이버섯의 틈새시장 공략에 유리할 것으로 판단된다.

• Natural Product Sciences
• /
• 제22권4호
• /
• pp.231-237
• /
• 2016

Prolonged alcohol consumption causes alcoholic liver damage due to the generation of reactive oxygen species, the accumulation of fatty acids, and an increase in inflammatory cytokines in the liver. In this study, the protective effect of a fruit extract of Paeonia anomala (FEPA) against chronic alcohol-induced liver damage was evaluated in Sprague-Dawley rats fed an ethanol or a control Lieber-DeCarli diet for 5 weeks to induce alcoholic liver damage. FEPA (50, 25, and 10 mg/kg body weight/day) as well as the reference control silymarin (25 mg/kg body weight/day) were administered along with the ethanol diet. FEPA protected against increases in alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase in serum and attenuated alcohol-induced increases in triglycerides, tumor necrosis factor alpha, thiobarbituric acid-reactive substances, and cytochrome P450 2E1 enzyme activity in the liver compared with the group treated with ethanol only. Anti-oxidative defenses such as the total glutathione level and glutathione peroxidase activity were increased by FEPA treatment. These results suggest that FEPA exerts protective effects against chronic alcohol-induced liver damage by attenuating hepatosteatosis and pro-inflammatory cytokine production and enhancing anti-oxidative defense mechanisms in the liver.

• 한국버섯학회지
• /
• 제9권2호
• /
• pp.80-83
• /
• 2011

꽃송이버섯은 식용버섯으로 다른 식용버섯에 비해 1.3-${\beta}$-D-glucan이 높은 항암 및 면역증강 효과가 있은 버섯이다. 하지만 꽃송이버섯은 초근 한국과 일본에서 버섯을 재배하고 있지만 재배방법은 확립되어있지 않다. 본 연구는 꽃송이버섯에 대한 봉지재배기술 개발을 위해 균사생장 및 원기형성에 대한 조사를 수행하였다. 꽃송이버섯의 액체종균제조하기위해 보리를 당화하여 종균을 제조하였는데 당화는 시간이 경과 할수록 당도가는 증가하는 경향으로 8시간에 $16.3^{\circ}Brix$를 나타냈다. 당화된 액체배지에서의 균사생장조건은 온도 ${\beta}$, pH5.0~6.0 일때 균사생장이 양호하였다. 꽃송이버섯의 봉지재배시 낙엽송톱밥에서 균사배양 및 밀도가 양호하였다. 낙엽송톱밥, 밀가루, 옥수수가루를 7:1:2(부피비)의 혼합배지에서 균사생육이 48.5mm/45일로 비교적 빠른 생장속도를 보였고 자실체의 수량은 68.1g/500g를 생산하였다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제33권1호
• /
• pp.122-127
• /
• 2001

잔나비버섯 자실체로부터 열수추출하여 얻어진 고분자 및 저분자 분획의 이화학적 특성 및 생리활성 대하여 검토하였다. 고분자와 저분자 분획은 당과 단백질 및 소량의 hexosamine을 함유하고 있었다. 구성 당은 주로 glucose, galactose, mannose와 소량의 xylose, fructose, ribose 및 arabinose 등으로 구성되었으며, 아미노산의 경우는 당과 단백질의 결합력에 관여하고 있는 Ser과 Thr를 다량 함유하고 있는 것으로 조사되었다. 고분자 분획의 분자량은 10 kD 부근에서 주를 이루고 있는 것으로 나타났다. 항보체활성은 고분자 분획에서 높았으며, 항체생성능은 대조군에 비해 약간 증가하는 양상을 나타내었다. 탐식능, NO 및 $TNF-{\alpha}$ 생성능은 서로 상관성이 있는 것으로 조사되었다. 효소적 및 비효소적 지질과산화 유발에 대한 영향은 고분자 및 저분자 분획에서 모두 억제능을 나타내었다. 이와 같이 잔나비버섯 자실체로부터 추출한 고분자 및 저분자 분획은 면역활성 및 지질 과산화 억제효과 있는 것으로 조사되었다.