• 제목/요약/키워드: Food addiction

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간호대학생의 음식중독 예측요인의 융합적 연구 (The Convergence Study of Predictors of Food Addition among Nursing Students)

  • 안경란;이은주;이경희
    • 한국융합학회논문지
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    • 제7권5호
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    • pp.69-77
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    • 2016
  • 본 연구는 음식중독의 평가에 유용성과 신뢰성이 입증된 예일음식중독문진표를 사용하여 간호대학생의 음식중독율과 예측요인을 파악하기 위하여 시도되었다. 자료수집은 2015년 11월 19일부터 25일까지 진행되었으며, 창원 소재 C대학과 K대학의 간호대학생 250명을 대상으로 하였다. 연구결과에서 우울이 간호대학생의 음식중독 예측요인으로 나타났으며, 우울한 경우가 우울하지 않은 경우보다 음식중독 위험이 6.03배 높음을 알 수 있었다. 예비간호사인 간호대학생의 신체적, 정신적 건강을 증진시키기 위하여 음식중독에 대한 인식과 경각심을 높일 필요가 있으며, 간호대학생을 위한 음식중독 예방프로그램에는 음식에 대한 중재뿐만 아니라 중독의 주요 예측인자인 우울 중재도 포함되어야 할 것이다.

Dopamine signaling in food addiction: role of dopamine D2 receptors

  • Baik, Ja-Hyun
    • BMB Reports
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    • 제46권11호
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    • pp.519-526
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    • 2013
  • Dopamine (DA) regulates emotional and motivational behavior through the mesolimbic dopaminergic pathway. Changes in DA signaling in mesolimbic neurotransmission are widely believed to modify reward-related behaviors and are therefore closely associated with drug addiction. Recent evidence now suggests that as with drug addiction, obesity with compulsive eating behaviors involves reward circuitry of the brain, particularly the circuitry involving dopaminergic neural substrates. Increasing amounts of data from human imaging studies, together with genetic analysis, have demonstrated that obese people and drug addicts tend to show altered expression of DA D2 receptors in specific brain areas, and that similar brain areas are activated by food-related and drug-related cues. This review focuses on the functions of the DA system, with specific focus on the physiological interpretation and the role of DA D2 receptor signaling in food addiction.

폭식행동 및 음식중독의 위험요인 분석: 성향점수매칭과 로지스틱 회귀모델을 이용한 분석 (Risk Factors for Binge-eating and Food Addiction : Analysis with Propensity-Score Matching and Logistic Regression)

  • 정재익;이환희;최정인;조영혜;백광열
    • 한국응용과학기술학회지
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    • 제40권4호
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    • pp.685-698
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    • 2023
  • 본 연구는 한국인 인구집단에서 폭식행동, 음식중독을 식별하고, 해당 증상들이 비만 및 섭식행동, 정신건강, 인지적 특성과 어떠한 연관성을 보이는지 규명하고자 하였다. 이를 위하여 정상체중 및 비만체중에 해당하는 한국인 성인 257명을 대상으로 섭식문제(예: 폭식, 음식중독, 음식갈망), 정신건강(예: 우울), 인지기능(예: 충동성, 정서조절)에 관한 임상심리검사 척도를 측정하였다. 비만 여부와 성별에 따라 그룹을 나누었을 때, 비만체중 여성에서 폭식행동이 46.6%, 음식중독이 29.3%로 가장 빈도가 높았다. 성향점수 매칭 후 데이터로 독립성 검정을 수행한 결과, 폭식행동 및 음식중독이 비만체중 집단에서 정상체중 집단보다 더 많이 나타나는 것을 확인하였다. 또한 폭식행동과 음식중독 유무에 각 심리검사 척도 요인이 미치는 영향력을 파악하고자, 전진선택법을 적용한 로지스틱 회귀모델을 구축하였다. 로지스틱 회귀분석 결과, 폭식행동에는 섭식장애, 음식갈망, 상태불안, 정서조절(인지적 재해석) 및 음식중독이 주로 관여하였고, 음식중독에는 음식갈망, 폭식행동과 함께 비만과 연령의 교호작용, 교육년수가 유의하게 작용하는 것으로 나타났다. 본 연구는 한국인 성인을 대상으로 한 체계적 연구로서, 폭식행동과 음식중독이 여성 및 비만인에서 특히 더 많이 나타남을 확인하였다. 폭식행동과 음식중독에는 일부 섭식문제(예: 음식갈망)가 공통되게 관여하나, 정신건강 및 인지적 위험요인에는 차이가 있었다. 따라서 음식중독과 폭식행동은 서로 구별되는 개념으로 두고, 각각의 기질적·환경적 위험요인을 깊이 있게 탐구하는 것이 필요하다.

Effect of Stress, Impulsivity, Peer Attachment and Social Interest on Gambling Behavior

  • JI, Jaehyun;KIM, Minchang;KO, Seokhyun;JUNG, Minhyuk;HAN, Jaepil;SEO, Bo-Kyung
    • 식품보건융합연구
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    • 제7권2호
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    • pp.11-24
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    • 2021
  • This study identified the severity of youth gambling behavior and analyzed the impact of stress, impulsivity, peer attachment and social interest on youth gambling behavior. Based on the results of the study, the government sought to help understand teenagers who are addicted to gambling and to help them maintain psychological and social stability and healthy living. A total of 237 high school students were surveyed. According to the analysis, the prevalence rate was found to be 3.4 percent of the problem gambling group and 9.3 percent of the medium-risk gambling group, and a total of 12.7 percent was addiction. Low-risk gambling groups accounted for 16.9 percent and non-problem gambling groups accounted for 70.5 percent. By gender, male students have more serious gambling problems than female students. As a result of dividing the group that experienced gambling more than once and the group that did not experience gambling into gambling group and non-gambling group, the two groups showed significant differences in impulsiveness, avoidant attachment, and interest in others. Furthermore, a correlation analysis was conducted to examine the relationship between these factors and the level of gambling behavior, showing that only impulsivity was significant.

청소년의 인터넷 중독실태 및 영향요인에 관한 연구 (A Study on Teenagers' Internet Addiction and Influencing Factors)

  • 김춘미
    • 지역사회간호학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.316-326
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    • 2009
  • Purpose: The purpose of this study was to examine teenagers' Internet addiction and to find factors influencing it. Methods: Data were collected from 596 middle and high school students between June 1 and June 20, 2009 with a self-rating questionnaire. The data were processed with SPSS/WIN 12.0. Results: (1) 20.3% of the students were spending over three hours a day in Internet use. The percentages of mild and serious Internet addiction were 22.3 and 2.1, respectively. (2) The stronger Internet addiction was, the higher stress was and the lower social support was. There was a negative correlation between stress and social support (r=-.296, p<.01). There was also a positive correlation between Internet addiction and stress (r=.264, p<.01) while a negative correlation between Internet addiction and social support (r=-.127, p<.01). (3) Among the subjects' characteristics, sex, school and family type, frequency of processed food intake, average daily Internet use hour and sleeping hour, subjective health perception, and satisfaction level with parents and family made difference in the Internet addiction level. Conclusion: The result of this study will provide useful background data for the selection of target population, stress management and social support promotion programs to prevent teenagers' Internet addiction.

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한국판 청소년용 음식중독도구의 타당도와 신뢰도 (Validity and Reliability of a Korean Version of Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C))

  • 김정호;송지현;김란;장미영;홍현주;김현지;신성희
    • 대한간호학회지
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    • 제49권1호
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    • pp.59-68
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    • 2019
  • Purpose: This study evaluated the psychometric properties of the Korean version of Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C). Methods: Participants were 419 young adolescent students (11~15 years old). The content validity of the expert group was calculated as the content validity index (CVI) after the translation and reverse translation process of the 25 items of the YFAS-C. The multitrait-multimethod matrix (MTMM) method was used to verify the construct validity; the generalized linear model (GLM) was used to evaluate the concurrent and incremental validity. Reliability was calculated as Kuder-Richardson-20 (KR-20) and Spearman-Brown coefficients. Results: The CVI of the 25 items was greater than the item-level CVI .80 and the scale-level CVI .90. The Korean version of YFAS-C had verified convergent validity in emotional eating and external eating and discriminant validity in restrained eating. In addition, it had verified concurrent validity in emotional eating and external eating. Finally the incremental validity of the Korean version of YFAS-C was statistically significant on BMI. Reliability was KR-20 ${\alpha}=.69$ and the Spearman-Brown coefficient was .64. Conclusion: The Korean version of YFAS-C is a valid and reliable scale for measuring the severity of food addiction; it can be a useful scale for preventing obesity by predicting food addiction early.

사회과학 중독연구 분야의 지적구조에 관한 네트워크 분석 : 2019년도 KCI 등재 논문을 기반으로 (Network Analysis of the Intellectual Structure of Addiction Research in Social Sciences: Based on the KCI Articles Published in 2019)

  • 이세림;전종설
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제21권10호
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    • pp.21-37
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    • 2021
  • 본 연구는 동시출현단어 네트워크 분석을 활용하여 사회과학 중독 분야의 국내 최신 연구 경향을 반영하는 지적구조를 규명하고자 했다. KCI 데이터베이스에서 연구시작일 기준 최신 1년인 2019년에 발간된 중독 주제의 논문 총 172건을 수집하여 총 432개의 키워드를 추출하였다. 이후 Bibexcel, COOC, WNET, NodeXL 프로그램을 통해 네트워크 분석을 실시했다. 연구 결과, 중독 유형, 연구대상, 연구방법, 연구변수 관련 키워드가 나타났으며 20개 군집을 파악했다. 또한 세부적으로 전역중심, 지역, 매개 중심 네트워크 분석을 통해 각 키워드 간 관계를 살펴보고 논의했다. 이를 통해 스마트폰 중독을 중심으로 하는 최신 이슈를 분석하고, 향후 보완되어야 할 관계 중독, 음식 중독, 일 중독 주제영역의 연구와 실천에 대한 기초자료 및 시사점을 제공했다. 그리고 마약 중독의 범죄와의 관련성, 알코올 중독에서의 가족의 관련성, 도박 중독에서의 동기의 관련성 및 질적연구의 필요성 등에 대해 논의하였다.

경남 일부 대학생들의 스마트폰 중독이 식습관, 생활습관 및 식행동에 미치는 영향 (Dietary and Lifestyle Habits and Dietary Behaviors According to Level of Smartphone Addiction in University Students in Kyungnam Province)

  • 박경애
    • 대한영양사협회학술지
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    • 제23권4호
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    • pp.408-430
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    • 2017
  • The purpose of this study was performed to investigate dietary and lifestyle habits, dietary behaviors, and food frequency according to the level of smartphone addiction among 408 university students in Kyungnam province. Statistical analyses were performed using the SPSS software package. Based on using the Smartphone Addiction Poneness Scale, 28.4% were potential-risk smartphone users and while 13.2% were high-risk smartphone users. The levels of depression (P<0.05) and stress (P<0.05) and frequency of snacks (P<0.01) were higher in high-risk and potential-risk groups than in the normal group, and meal frequency was highest in the high-risk group (P<0.01). Percentages of using a smartphone at meal time (P<0.01) and snacking while using a smartphone (P<0.01) were higher in potential-risk and high-risk groups than in the normal group. Percentages of skipping meals (P<0.001) and slow eating speed (P<0.01) due to using a smartphone were higher in high-risk and potential-risk groups than in the normal group, and percentages of taste change (P<0.05) were higher in the high-risk group than in the potential-risk and normal groups. Percentages of exercise reduction (P<0.01), body weight increase (P<0.05), sleep disturbance (P<0.001), and increase in stress (P<0.01) due to using a smartphone were higher in the high-risk group than in the normal group. Scores of dietary behaviors avoiding salty food (P<0.01) and excessive drinking (P<0.001) were higher in the high-risk group than in the normal group. Scores for frequency of oil or nuts (P<0.05) and fatty meats (P<0.01) were highest in the high-risk group. Our results suggest that effective nutrition education programs are needed to solve unhealthy dietary and lifestyle habits from high-risk smartphone users in university students.

스마트폰 사용시간이 경인지역 대학생의 대인관계에 미치는 영향: 스마트폰 중독의 매개효과를 중심으로 (Influence of Smartphone Use on the Personal Relations of College Students in the Metropolitan Area of Kyung-In: Focusing on the Mediating Effect of Smartphone Addiction)

  • 이종만
    • 한국지역사회생활과학회지
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    • 제27권3호
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    • pp.371-385
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    • 2016
  • This study was carried out to provide basic data for the promotion of the educational and social relations of adult learners and the effective way to use the smartphone. To accomplish this, we studied the influence of the degree of smartphone usage on the educational and social relations of college students in the area of Kyung-In and the mediator effect of smartphone addiction. According to this study, the research results were as follows: Firstly, the degree of smartphone usage did not directly affect family relationships, but highly affected smartphone addiction; smartphone addiction had both a negative effect on family relationships and a negative mediator effect between the degree of smartphone usage and family relationships. Secondly, smartphone addiction negatively affected the relationships with the opposite sex, whereas the degree of smartphone usage did not; however, there was a negative mediator effect between the time of using the smartphone and relations between the sexes. Thirdly, smartphone addiction negatively affected relationship with friends, whereas the degree of smartphone usage did not; there was no mediator effect between the time of using the smartphone and relationship with friends. Fourthly, smartphone addiction negatively affected the relationship with professors, whereas the degree of smartphone usage did not; there was no mediator effect between the time of using the smartphone and relationship with professors. The implications of these results are discussed.

중국사람들의 매운 맛 기호의 역사적 추이에 대한 논술 (Discuss on the Historical Development and Change of Chinese Piquancy Addiction)

  • 조영광
    • 한국식생활문화학회지
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    • 제23권2호
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    • pp.293-300
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    • 2008
  • 중국은 일찍 농업에 편중하는 식생산전통과 백성들이 어렵게 생계를 유지하는 식생활상태가 형성되었으며 이런 상황은 중국인들이 신랄(辛辣)한 맛에 대한 기호를 결정하였던 것이다. 중국인들이 신랄(辛辣)한 맛을 즐긴 역사는 선사시대까지 거슬러 올라간다. “랄(辣)”자(字)는 “신랄(辛辣)”이라는 단어에서 분리하여 특별히 매운 맛을 의미하는데 즉 일반적인 “신(辛)” 보다 더욱 “신(辛)”하다는 뜻이며 이 문자는 한(漢)나라 이후에야 나타난다. 고추는 명(明)나라 중엽에 해상을 통해 중국대륙에 전해 들어왔고 짧은 기간 내에 중국인들이 제일 보편적으로 식용하고 좋아하는 매운 음식으로 자리 잡았다. 중국에서 고추는 번초(蕃椒), 해초(海椒), 랄각(辣角), 랄호(辣虎), 랄자(辣子) 등 다양한 명칭을 갖고 있는데 이는 그 분포의 지리적 특징과 인문적인 특징을 반영한 것이다. 고추에 대해 최초로 기록한 한문문헌으로는 1591년에 출간된 ${\ulcorner}$존생팔전(尊生八箋)${\lrcorner}$이다. 본 논문에서는 상기 문헌의 고추에 관한 기록에 대한 종래 연구자들의 보편적인 견해와는 다른 새로운 관점을 제기하였다. 고추는 짧은 시간 내에 화초(花椒) 등 허다한 전통적인 매운 양념들을 재치고 결국 중국인들의 고추정서가 형성된 것은 “그 맛이 최고로 매웠던 것(기미최랄(其味最辣))” 및 적응성이 강하고 재배 할 때 소요되는 인력물력도 적게 드는 것과 중국인들이 보편적으로 매운 맛을 즐겼던 정서가 결합된 필연적인 결과라고 하겠다. 관습은 쉽게 개변하지 않고 오래 접하면 자연히 은이 생기며 강한 자극을 통쾌하다고 여기는 인간의 통성(通性)은 매운 맛에 대한 오랜 접촉으로 습관을 형성시키고 세월이 흘러도 고추를 먹는 습관만은 남게 되는 중요한 원인이다. 고추가 중국 대륙에서 불균형하게 보급되어 있는 상황에서 경제생활이 상대적으로 빈곤한 지역일수록 매운 맛에 대한 기호가 보다 강함을 알 수 있다.