• 품질경영학회지
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• 제30권2호
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• pp.26-46
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• 2002

This study was conducted to identify the differences In Customers' satisfaction about service quality between the largest Korean fast food franchise and the largest American Fast food franchise in Korea. And this study was performed to identify the critical service factors influencing the store loyalty of fast food franchise in Korea. The results of this study show that the American fast food franchise is doing better performances in service factors than the Korean fast food franchise. And the value of food and service is identified as the most critical factor for the store loyalty of the fast food franchise in Korea.

• Journal of Community Nutrition
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• 제7권4호
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• pp.201-206
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• 2005

The purpose of this study was to examine the impact of offering brand-name fast food at schools on student participation in school lunch. Two studies were conducted in Indiana, USA. In the first study, daily participation rate of 42 Indiana schools were compared between the days when brand-name fast food were offered and when they were not offered. The impact of brand-name fast food service on school lunch participation differed depending on the types of service offering brand-name fast food. Offering brand-name fast food solely as part of reimbursable meals or a-la-carte items was shown to induce students to the lunch option where brand-name fast food was offered. The second study examined the relationship of brand-name fast food service to monthly participation rate by analyzing secondary data of 1,282 Indiana schools using multiple regression analysis. Offering brand-name fast food was associated with monthly participation rate in school lunch only when schools offered them solely a-la-carte. Based on the results of two studies, it was concluded that offering brand-name fast food induced students from other lunch options to the options where brand-name fast food was offered on the day of service. However, increased or decreased participation in school lunch only on a few days could have not impacted average school lunch participation over a month. It is recommended that schools planning to offer brand-name fast food should make it available as part of reimbursable school lunches so that usual school lunch eaters would not be distracted to a-la-carte lines. (J Community Nutrition 7(4): $201\～206$, 2005)

• 경영과학
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• 제19권2호
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• pp.59-73
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• 2002

There have been academic debates upon which measure is more desirable in measuring service quality between SERVQUAL and SERVPERF In addition, Korean fast food industry is rapidly growing due to increasing income and globalization. Our study tried to contribute to both academic and practical issues. We compared SERVQUAL and SERVPERF measures to determine which one is superior to measure service quality in Korean fast food franchise. We collected data from two branch restaurants of one American global fast food franchise system. Regression analyses resulted in that SERVPERF outperformed SERVQUAL. Furthermore, we compared the goodness of fit of the two structural equation models of SERVQUAL anO SERVPERF, respectively. The SERVPERF model showed a much better model fit than the SERVQUAL model did. Thus, we suggest that SERVPERF be used to measure service quality in Korean fast food industry.

• 한국조리학회지
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• 제23권8호
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• pp.128-136
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• 2017

This study was conducted to identify the relationship among various service quality clues, brand trust, brand distinctiveness and revisit intention focusing on fast-food restaurant consumers. Using online questionnaires tool in South Korea, a total of 450 questionnaires were distributed and 390 participants were used for further statistical analysis through SPSS 21.0 and AMOS 21.0 for Windows. Four service quality factors (menu, interior, exterior, staff) were extracted from twelve questions. According to the result of this study, several service quality factors of fast-food restaurants' have positive effects on brand trust and distinctiveness. Specifically, staff and menu and exterior were significant predictors of brand trust, and staff and menu of fast-food were critical antecedents of brand distinctiveness. In addition, the brand trust has positive influence on brand distinctiveness as well as revisit intention. Although there are many studies which proved the relationships among various selection attributes and other outcome variables such as brand loyalty or image, little research explained the relationships among service quality factors of fast-food restaurants, brand trust, brand distinctiveness, and revisit intention. Therefore, present study will contribute to provide significant results and some practical implications in both the fast-food restaurant industry and academic research.

• 한국콘텐츠학회:학술대회논문집
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• 한국콘텐츠학회 2008년도 춘계 종합학술대회 논문집
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• pp.480-483
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• 2008

다양한 인터넷 기술이 개발 및 발전됨에 따라 정보 제공자는 사용자에게 보다 효율적이고 고객중심의 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다. 특히 방대한 양의 정보에 대하여 고객이 원하는 정보를 정확하고 쉽게 제공하기 위해서는 검색기능의 효율성이 필수이다. 한국과학기술정보연구원(KISTI)에서는 국가과학기술포털서비스 성능향상을 위하여 FAST(Fast Search & Transfer ASA) 검색엔진을 도입하였다. 하지만 무엇보다도 서비스 환경에 적합하게 검색엔진의 하드웨어 및 소프트웨어적 성능을 최적화하는 것이 중요하다. 본 논문에서는 국가과학기술정보의 효율적 서비스를 위한 FAST 검색엔진 설계 및 최적화 기법에 대해 논한다.

• 아태비즈니스연구
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• 제10권4호
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• pp.181-195
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• 2019

This study aims to investigate the influencing attributes on price fairness in the domain of fast food service context. As the research subject, this research selects McDonald's business because of its market share in the fast food market. Five attributes are examined to account for price fairness. The attributes are advertising attitude, employee service, waiting, convenience, and brand love. This study performed survey to collect the data. The survey participants are university students because they are essential market segment for fast food business. The number of observation is 299 for the data analysis. To analyze the data, this research used various statistical instruments (e.g., frequency analysis, mean and standard computation, exploratory factor analysis, reliability test, correlation matrix, and multiple regression analysis). Regarding the results, this research identified advertising attitude, employee service, and brand love are influential attributes to establish price fairness of university students. This research could inform the marketing director of food service business to understand university students target better.

• 한국컴퓨터정보학회논문지
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• 제12권5호
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• pp.263-271
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• 2007

21세기에는 세계적으로 서비스산업의 비중이 커지고 있는 경향에 발맞추어 국내에서도 제조산업 위주의 경제환경에서 서비스산업으로의 경제구조로 바뀌고 있다. 따라서 서비스품질은 조직의 성공여부에 중요한 요인으로 작용하고 있다. 본 연구는 PZB(Parasuraman, Zeithaml and Berry)의 SERVQUAL모형에서 서비스품질속성들인 유형성, 신뢰성 대응성, 확신성 및 공감성 등의 5가지 차원들을 이용하여 서비스산업의 일종인 패스트푸드업에서 고객만족에 영향을 미치는 서비스품질속성들을 규명하며, 최종적으로 구매 후의 고객 행동에 미치는 영향을 분석하였다. 그러므로 본 연구는 패스트푸드 서비스 산업에서 고객 만족에 영향을 주는 서비스품질 요인들의 개선 대상을 발견하도록 도와주는데 그 목적이 있다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제11권11호
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• pp.413-423
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• 2011

본 연구는 경제적인 가격에 간단하고 신속한 음식을 제공함으로써 전략적으로 포지션닝하고 있는 패스트푸드 유형의 레스토랑에서도 고급레스토랑이나 패밀리 레스토랑의 경우와 마찬가지로 서비스 환경이 고객들의 품질인지에 유사한 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 또한 종업원의 외재적 속성인 복장과 청결의 정도와 서비스 대기시간이 품질인지에 어떤 영향을 미치는지 파악하고자 하였다. 연구의 방법은 SPSS 18.0을 이용하여 요인분석, 신뢰분석을 통하여 연구의 타당성을 입증하였고, 영향정도를 파악하기 위해서는 다중회귀분석을 이용하였다. 연구 결과 서비스 환경과 종업원의 복장 및 청결, 그리고 대기 시간은 서비스 품질인지에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 파악되었으며, 종업원들의 복장 및 청결성이 패스트푸드레스토랑에서 중요한 요인으로 알려져 있는 시간적 요인보다 품질인지에 더 많은 영향을 미치는 것으로 파악되었다.

• 한국정보과학회논문지:정보통신
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• 제31권6호
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• pp.566-572
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• 2004

본 논문에서는 이동노드의 글로벌 이동성을 제공하기 위한 방법으로 AAA(Authentication, Authorization and Account) 서비스 기반의 보안 인증 모델을 정의하고 AAA 인증 절차에서 발생하는 서비스 지연 시간을 최소화하기 위해 Mobile IP 작업 그룹에서 정의하고 있는 Fast Handoff를 적용하였다. 즉, 이동노드의 로밍이 발생하는 경우 Fast Handoff 절차가 진행되면서 동시에 AAA 인증 절차를 수 행함으로써 이동노드 인증 시간을 줄이고 신속한 로밍 및 서비스 제공이 가능하도록 하였다. IPsec (Internet Protocol Security), RR(Return Routability), AAA를 기반으로 한 기존의 방식들은 이동노드의 Layer2 Handoff가 성공적으로 처리된 후에 발생하는 인증 절차를 정의하고 있는데 이 절차가 수행되는 동안은 이동 노드의 서비스가 지연되므로 실시간, 고품질의 서비스를 만족하기 위해서는 이를 줄일 수 있는 방안이 연구되어야 한다. 본 논문에서 제안한 방법은 이러한 목적을 만족하기 위한 것으로써 제안된 방식을 사용했을 때 Layer2 Handoff 전에 이동 노드가 FBACK(Fast Binding Acknowledge) 메시지를 받은 경우 최대 55%, 받지 못한 경우 최대 17%의 성능 향상을 보인다.

• 한국항행학회논문지
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• 제21권4호
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• pp.402-412
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• 2017

방송 기술과 통신 기술의 융합은 유비쿼터스 네트워크를 위한 핵심 기술 중 하나이다. 본 논문에서는 AT-DMB(advanced terrestrial digital multimedia broadcasting) 방송망과 통신망의 융합망을 제안하고, MIIS(media independent information server/service)를 통한 방송 시스템과 통신 시스템 간 연동을 제공하는 융합 시스템을 제안한다. 특히, 방송통신 융합망에서 QoS(Quality of Service)와 전력절감의 향상을 위한 fast wakeup and connection 기술을 제안한다. 제안하는 기술은 사용자 단말의 휴지기 인터페이스로 유입되는 서비스 지연과 해당 인터페이스의 전력소모를 최소화하는 기술이다. 끝으로, 시뮬레이션 및 성능분석을 통해 제안하는 기술이 서비스 지연을 감소시키면서 전력소모를 최소화할 수 있음을 확인하였다.