• Journal of Ginseng Research
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• 제4권1호
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• pp.72-87
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• 1980

Red ginseng tails were extracted with ethanol solutions over a range of concentrations and temperature conditions. Investigations were carried out to study the effects of treatments on yields, soluble solids, saponin and precipitate occured in red ginseng extract beverage during storage. It was found that: (1) Higher concentration of ethanol at low temperature resulted in less yield of crude extract (2) The amount of precipitate in the non-purified extract beverage were less with decrease in ethanol concentration used (3) The treatment for purification of extracts and storage of purified extract at 37$^{\circ}C$ for 6 months had no effect on HPLC chromatogram pattern of saponins (4) The amount of purified extract decreased by purification treatment and more decrease was found as the temperature and concentration of ethanol increased. For Preparation of red ginseng extract beverage, the treatment of extracts with ethanol at low temperature was found to be more effective to minimize precipitation in tile beverage.

• 한국축산식품학회지
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• 제20권1호
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• pp.36-43
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• 2000

$\beta$-cyclodextrin adsorption and saponification methods were applied to isolate and purify cholesterol from the by-product of the low-cholesterol egg yolk product. They by-product was prepared from processing low-cholesterol egg yolk followed by extracting with chloroform to remove $\beta$-cyclodextrin and concentrated to 3,069 mg% cholesterol. When $\beta$-cyclodextrin method between two purification methods was applied, 50% ethanol as a solvent showed higher cholesterol concentration of 5.82% rather than the other solvents. Repeated purification of 3 times could not improve the cholesterol concentration significantly(p<0.05). In case of purification using saponification method, hexane as a solvent for extraction of unsaponificated materials was more efficient to increase cholesterol concentration than chloroform and ether. 60 times(v/w) saponification solution (95% ethanol:33% KOH = 94:6) of sample weight was most effective to increase the cholesterol concentration of 35.7%. Repeated purification process by saponification method could increase cholesterol concentration to 95.7% by 4 times repetition.

• 공업화학
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• 제7권5호
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• pp.869-876
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• 1996

접촉분해경유(LCO)중에 함유된 2,6-dimethylnaphthalene(2,6-DMNA)의 분리, 정제를 위한 후처리조작으로서 고농도의 dimethylnaphthalene(DMNA) 이성체 혼합물을 함유한 유출액으로부터 2,6-DMNA의 정제를 정석-재결정의 조합에 의해 검토했다. 유출액의 정석에 의해 회수된 결정중에는 2,6-DMNA, 2,7-dimethylnaphthalene(2,7-DMNA)과 2,3-dimethylnaphthalene(2,3-DMNA)이 농축되어, 이들 3 이성체와 그 외의 DMNA 이성체간 분리는 가능하였으나, 2,6-, 2,7-과 2,3-DMNA 이성체간의 분리는 곤란했다. 2,6-DMNA의 정제에 적합한 용매의 선정을 위해, 재결정 용매로 Hexane, iso-propyl ether, ethyl acetate와 ethanol을 사용하여 2,6-과 2,7-DMNA의 용해도를 측정한 결과, 2,6-DMNA의 정제에는 ethanol이 가장 적합한 용매이었다. 또, 원료로 정석에서 회수된 결정을, 용매로 ethanol을 사용하여 재결정을 행해 2,6-DMNA의 정제에 대한 조작인자의 영향을 검토한 결과, 재결정 온도의 상승 및 용매/원료 질량비가 증가함에 따라서 2,6-DMNA의 정제는 용이했다. 본 연구에서 채용한 정석-재결정법은 DMNA 이성체 성분간 분리에 대한 유효한 분리조합의 하나임이 입증되었다.

• 생명과학회지
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• 제19권8호
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• pp.1125-1131
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• 2009

진달래꽃을 60% ethanol로 추출하여 추출물의 H. pylori에 대한 저해활성의 측정과 저해물질의 분리 및 동정을 시행하였다. 또한 H. pylori균에 대한 항균활성은 60% ethanol 추출물에서 phenol 화합물을 200${\mu}g/ml$ 이상 주입하였을 때부터 22 mm이상의 clear zone이 관찰되어 H. pylori균에 대한 높은 항균력을 나타내었다. 저해물질의 분리는 Sephadex LH-20 column을 이용하여 분리한 결과 6개의 fraction으로 분리되었으며, H. pylori 저해활성을 나타낸 fraction D를 MCI-gel CHP-20 column을 이용하여 normal phase type인 ethanol 100%에서 0%로 농도를 감소시키며 용출한 결과 5개의 단일 물질 분획을 얻을 수 있었다. 그 중 세 가지의 물질에 대해 H. pylori저해활성이 나타나 FAB-MS, $^1H$와 $^{13}C$ NMR 및 IR spectrum을 사용하여 구조 동정한 결과 quercitrin (quercetin-3-O-rhamnopyranoside), myricitrin (myricetin-3-O-rhamnopyranoside) 및 quercetin인 것으로 확인되었다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제17권6호
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• pp.9-17
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• 2016

Alcalase와 protamex의 두 가지 단백질 분해효소를 사용하여 홍어연골로부터 콘드로이틴 황산을 분해추출하고, 몇가지 물리화학적 공정을 적용하여 고순도의 콘드로이틴 황산을 얻기 위한 정제방법을 검토하였다. 2% alcalase로 홍어연골을 가수분해하고 $40^{\circ}Brix$로 농축한 추출물의 수율은 23.3%이었으나, 에탄올로 1회 및 2회 추가 정제한 경우 각각 8.47%, 3.37%로 얻어졌다. 1% alcalase와 1% protamex로 혼합 사용하여 추출분해하고, $40^{\circ}Brix$로 농축한 다음 1회 에탄올 정제한 경우는 추출수율이 16.62%로 측정되어 단백질 분해효소를 혼합한 경우가 더 높은 수율을 보였다. 추출된 콘드로이틴 황산의 함량은 에탄올 용매비에 따라 39.88~45.08%의 범위로 측정되었으며, alcalase만 사용시에는 용매비 1:1에서 42.92%로 가장 높게 측정되었고, alcalase와 protamex를 혼합 사용한 경우에는 용매비 1:2에서 45.08%로 가장 높았으며, 에탄올에 의한 농축물의 정제시 교반 시간은 2시간이 효과적이었다. 콘드로이틴 황산의 GPC (Gel Permeation Chromatography) 측정 결과 alcalase와 protamex를 혼합 사용한 경우 에탄올 정제 횟수에 따라 콘드로이틴 황산의 분자량과 순도는 각각 11만~31만 Da.과 24.87%~49.92%의 범위로 측정되었으며, 한외여과를 통하여 분자량 약 11만 Da., 최고 순도 53.93%의 콘드로이틴 황산을 얻을 수 있었다. 콘드로이틴 황산의 냄새 강도는 에탄올 정제만으로는 33%, 활성탄 처리와 에탄올 정제를 병행한 경우 38%의 감소효과가 얻어졌으며, 활성탄 처리와 2회의 에탄올 정제시 암모니아는 52.1%, TMA (trimethylamine)는 37.89%의 탈취효과가 있었으나, 냄새성분의 충분한 제거를 위해서는 추가적인 물리화학적 처리가 요구되었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제22권6호
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• pp.833-838
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• 1993

토양으로 부터 분리한 lipoxygenase inhibitor 생산균주 Penicillium sp.를 배양하여, 배양액으로 부터 저해물질을 분리, 정제하였다. 배양액을 여과한 후 원심상등액을 농축하고, ethanol 침전에 의해 불순물을 제거하였다. Ethanol은 감압농축기로 제가한 후 Dowex 50W, Sephadex G-25, silica gel column 및 HPLC 등으로 single peak를 나타낼때까지 정제하였다. 정제된 본 저해제는 산성 영역에서 비교적 안정하였으며, 열 안정성이 특히 우수하여 $100^{\circ}C$ 2시간의 가열에 활성이 그대로 유지되었다. 분자량은 약 270으로 측정되었으며, $220^{\circ}C~230^{\circ}C$ 부근에서 용융되지 않고 decomposition 되는 성질을 나타내었다. 저해제는 lipoxygenase와 complex를 형성하여 효소를 효율적으로 저해하였다.

• 한국약용작물학회지
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• 제12권2호
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• pp.141-148
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• 2004

Two compounds from Gomisin N and Gomisin A were isolated from the fruits of Schizandra chinensis Baillon. The highest extraction yield as 21.36% was observed in the ethanol extract, compared to the yield obtained form the water extract. The extraction yields of the single compounds were measured to be 0.13 and 0.014 Gomisin A and Gomisin N, respectively. Approximately, 90% of the growth of human stomach adenocarcinoma cancer cells was inhibited after adding 1.0 g/l of the ethanol extract. The growth of the human normal lung cell was limited to 24% after adding the ethanol extract. The water extract lowered the specific secretion of $TNF-\acute{a}$ and IL-6 from T cells, $10.3{\times}10^{-4}\;pg/cell\;and\;12.1{\times}10^{-4}\;pg/cell$, respectively, compared to the ethanol extracts. On the other hand, a treatment with the ethanol extract increased the specific secretion of $TNF-\acute{a}$ and IL-6 from human T cells, to $11{\times}10^{-4}\;pg/cell\;and\;14.3{\times}10^{-4}\;pg/cell$, respectively. The crude ethanol extract had the highest effect on the differentiation of human promyelocytic leukemia cells compared to the other extracts and Gomisin A and N. In general, the biological activities of the extracts gradually decreased as the purification process proceeded, which suggests that higher immunostimulatory activities can be maintained by adding the crude extracts of the fruits rather than by adding a single compound.

• 한국식품영양학회지
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• 제11권6호
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• pp.678-682
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• 1998

A strain of Streptomyces sp. SK-862, isolated from soil in Wonju city, was able to prodce a biologically active substance that has a strong inhibitory activity against proteolsis by trypsin. The inhyibitory substance was extracted by n-butanol, and then purified by the adsorption chromatography followed by the reverse-phase high performacne liquid chromatography. The purified substance was stable over the pH range from 2 to 10, but was unstable when treated at 8$0^{\circ}C$ for 60 min. This substance was soluble in water, methanol, ethanol nd butanol, but insoluble in chlorofrom and ethylacetate. The Rf value of the purified substance on the thin layer chromatography were 0.56 in n-butanol : methanol : water(5 : 3 : 1v/v) solvent system compare dto 0.23 in ethanol : ammonium hydoxide : water(8 : 1 : 1v/v) solvent system. This substance has maximum absorption at 259 nm. The chemical reaction of the substance was negative for sugar but positive for ninhydrine and iodine reaction.

• KSBB Journal
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• 제8권5호
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• pp.446-451
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• 1993

에탄올 발효에서의 주요 환경 인자인 온도, pH, 통 기속도, 초기 포도당 농도, 효모추출물 농도 등이 세 포성장과 에탄올 및 부산물 생성에 미치는 영향에 대하여 연구하였다. 통기속도가 증가함에 따라 최대 세포농도는 거의 션형적으로 증가하는 반면 최대 에 탄올 및 부산물 농도는 감소하였다. 배양온도가 높아질수록 세포의 성장속도와 에탄올 빛 부산물 생성 속도는 증가하는 반면 최종 세포농도와 최종 에탄올 및 부산물 농도는 오히려 낮게 나타난다. 배지내의 pH 벙위가 4.0 이하냐 6.0 이상으로 되연 세포성장, 에탄올 및 부산물 생성이 급격히 감소하였고 pH 4.5 에서 세포농도와 에탄올 및 부산물 농도가 최대치를 나타내었다. 초기 포도당 농도의 증가에 따라 세포 농도와 에탄올 및 발효 부산물 농도는 증가하였으나 수율은 오히려 감소하였다. 효모추출물 농도가 증가 하면 세포성장은 증가하나 에탄올 및 부산물의 생성 은 오히려 감소하였다.

• 한국수산과학회지
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• 제41권6호
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• pp.409-413
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• 2008

A simple method for the purification of porphyran from laver Porphyra yezoensis was developed to obtain information for the development of food materials with biological functionality. Crude porphyran (CP) was extracted from dried laver in boiling water for 3 h, and then fractionated using cetylpyridinium chloride into an acidic fraction (CP-F1) and a neutral fraction (CP-F2). CP-F1 was fractionated further by fractional ethanol precipitation. Fraction CP-F1-70, precipitated at an ethanol concentration of 61-70% was the major fraction containing 68.1% of the yield from the initial fraction CP-F1. The CP-F1-70 fraction displayed a single band on Sepharose CL-4B with a molecular mass of 550 kDa, indicating a homogeneous polysaccharide. The molar ratio of galactose, 3,6-anhydro-L-galactose, 6-0-methyl-D-galactose and ester sulfate of CP-F1-70 was 1:0.32:0.07:0.53. This method is very useful for rapid and large-scale preparation of purified porphyran because it is compatible with mass production.