Foodservice information systems management practices were assessed in hospital foodservice operations. A total of 46 dietetic departments were responded for the study and their practices of foodservice information systems were analyzed. The respondents were questioned about general characteristics of respondents as well as hospital foodservices implementation status of information systems. Statistical data analysis was completed using the SPSS package program for descriptive analysis, factor analysis, t-test and ANOVA test. 43.2% of total respondents gained informations by benchmarking of other hospital foodservice operations, but 7.8% gained through career education. They expected the enhanced efficiency of their tasks through implementing information systems. Based on factor analysis, information systems were divided into 6 management areas such as database management, meal management, nutrition management, purchasing management, production management and foodservice management. The average implementing scores were : database management 3.77, meal management 3.26, nutrition management 3.52, purchasing management 3.26, production management 2.73 and foodservice management 3.70 (score 1 indicates very poor and score 5 is very good). Among database management areas, standard recipe database and food item specifications database build-up scores(3.91) were relatively very high, but meal assessment and foodservice management reporting scores(2.43) were very low. The results suggest that it is necessary to build up automated foodservice management reporting system for the improvement of efficiency and productivity of operational tasks.
The purpose of this paper is to investigate the value chain efficiency of Korean port investment by using the newly developed multi-year and multi-stage value chain efficiency model of DEA(Data Envelopment Analysis). Inputs[port investment amount, cargo handling capacity, and berthing capacity], and outputs[cargo handling amount, number of ship calls, revenue, and score of customer service satisfaction] are used during 14 years(1994-2007) for 20 Korean seaports by using two kinds of DEA models. Empirical main results are as follows: First, Model 1 shows that the ranking order of multi-stage value chain efficiency is Stage 2, Stage 3-1, Stage 1, and Stage 3-2. And according to the value chain average efficiency scores, ranking order is stages 2, 1, 3-1, and 3-2. In Model 2, 3(Incheon, Mogpo, and Jeju) out of 9 ports show the ranking order of Stages 2, 3-2, 3-1, and 1. And value chain average efficiency scores rank in order of Stages 2, 3-2, 3-1, and 1. Second, the difference among the value chain efficiency scores of each stage comes from the efficiency deterioration of all ports except Stages 2 and 1 in Model 1. In Model 2, value chain efficiency scores among the Stages 3-1, 3-2 compared to Stage 1 were deteriorated. The main policy implication based on the findings of this study is that the manager of port investment and management of Ministry of Land, Transport and Maritime Affairs in Korea should introduce the multi-year, multi-stage value chain efficiency method for deciding the port investment amount and evaluating the effect of port investment after considering the empirical results of this paper carefully.
Currently, there are very few papers that have examined the efficiency of Vietnamese ports. Of those that have, some of them take into account only a few container ports in Northern Vietnam. Others focus on comparing all types of ports in Vietnam with regard to the differences in efficiency scores when applying different methods to evaluate efficiency. However, there is no paper that specifically analyzes the efficiency of Vietnamese container ports throughout the country or that compares Vietnamese container ports with those of other countries in terms of efficiency. In order to provide more accurate and interesting information for container port authorities, in this study, 21 major Vietnamese container ports and seven major Korean container ports are selected and examined with regard to their levels of efficiency in 2016 using data envelopment analysis (DEA). This paper applies both constant return to scale (CRS) and variable return to scale (VRS) to explore the differences among overall technical efficiency, pure technical efficiency, and scale efficiency of the selected container ports. This study also indicate slacks and sets projections for inefficient ports.
Lee, Ho Jin;Kim, Seo Hoon;Jung, Jae Uk;Jang, Cheol Yong;Song, Kyoo Dong
KIEAE Journal
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v.13
no.4
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pp.49-54
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2013
released by IEA, 2010, indicated that Korea's GDP, of 8 countries surveyed-Korea, Frans, Germany, Italy, Japan, the UK, the USA, and Australia-was the lowest, but the electric consumption per head was third, following America and Australia. Thus, our government has been striving to reduce energy usage and especially to lessen the energy used in buildings, proposing a variety of road maps such as 'building energy efficiency rating' and 'energy saving design standards of buildings'. Accordingly, this study investigated the effect of the items of machine part among EPI items on the energy saving rate. I measured energy usage by ECO2 program, for simulation program, that is used for the building energy efficiency rating. Result showed that items concerning control of pumps and fans had much more saving rate than the ones concerning efficiency of heater and cooler that had bigger scores assigned among EPI items. Result showed that items concerning control of pumps and fans had much more saving rate than the ones concerning efficiency of heater and cooler that had bigger scores assigned among EPI items. Therefore, I think that grades assigned to items in energy performance index need to be corrected.
This study presumes the efficiency of each route by utilizing data of Seoul's exclusive bus routes for the 2008 and the DEA model. In the estimation, it is assumed that the number of passengers and profits of each route is calculated by considering the number of buses and stops, travel distance, intervals and management cost. This study computed the efficiency scores of each bus line in Seoul based on the data for the first half of 2008 and one of the DEA models, namely the BCC model. After analysis using the input-oriented BCC model, out of a total of 18 lines of interest, there were 2 CRS lines and 16 IRS lines. Also, the Tobit Regression Analysis that helps identify the impact of the elements used in the analysis on efficiency scores proved that the most influential element to exclusive buses is the length of intervals.
The Korean life insurance industry has undergone profound changes, such as the beginning of the variable insurance in July 2001 and the bancassurance enforcement in August 2003. However, little empirical research has analyzed data that includes the bancassurance of life insurance companies operating in Korea. In response to this lack of research, this paper applies DEA (data envelopment analysis) models to measure and decompose their efficiency. We discovered that life insurance companies operating in Korea are a little different in their composition ratio of inputs and outputs, due to the increased variety of distribution channels and new products. We provided efficiency scores, return to scale, and reference frequencies. We also decomposed CCR, BCC, and SBM efficiency into scale efficiency and MIX efficiency. So, we try to investigate whether the sources of inefficiency were caused by the inefficient operation of DMU, disadvantageous conditions, the difference of the composition ratio in inputs and outputs with reference sets, or any combination of the above. Most companies in the sample display had either constant or decreasing returns to scale. The efficiency rankings were less consistent among models and efficient DMUs. In response to this problem, we used the super-efficiency model to rank them and then compared the rankings of the DMUs among the various models. It was also concluded that the availability of panel data, rather than cross-sectional data, would greatly improve the validity of the efficiency estimates.
Kang, Joseph;Chan, Wendy;Kim, Mi-Ok;Steiner, Peter M.
Communications for Statistical Applications and Methods
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v.23
no.1
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pp.1-20
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2016
Causal inference methodologies have been developed for the past decade to estimate the unconfounded effect of an exposure under several key assumptions. These assumptions include, but are not limited to, the stable unit treatment value assumption, the strong ignorability of treatment assignment assumption, and the assumption that propensity scores be bounded away from zero and one (the positivity assumption). Of these assumptions, the first two have received much attention in the literature. Yet the positivity assumption has been recently discussed in only a few papers. Propensity scores of zero or one are indicative of deterministic exposure so that causal effects cannot be defined for these subjects. Therefore, these subjects need to be removed because no comparable comparison groups can be found for such subjects. In this paper, using currently available causal inference methods, we evaluate the effect of arbitrary cutoffs in the distribution of propensity scores and the impact of those decisions on bias and efficiency. We propose a tree-based method that performs well in terms of bias reduction when the definition of positivity is based on a single confounder. This tree-based method can be easily implemented using the statistical software program, R. R code for the studies is available online.
Kim, Jong-Chan;Ko, Jae-Sub;Wei, Tung-Shuen;Kim, Chee-Yong;Choi, Heung-Kook
Journal of Korea Multimedia Society
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v.18
no.2
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pp.207-217
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2015
A multi-cup electric cupping system (MECS) was proposed, based on the ancient cupping method. MECS consisted of several cups that could be used simultaneously to treat 85 lumbago patients. Each cup was equipped with its own pump and pressure-monitoring system. The vacuum pressure of the cups was controlled using fuzzy logic. Through automated control of the vacuum pressure, long-term relief of muscle tightness was achieved. To develop a scientific foundation for this alternative treatment, we compared the Oswestry Disability Index (ODI) scores from conventional basic cupping to the ODI scores for our proposed MECS. The ODI scores using MECS decreased from $11.71{\pm}1.61$ before treatment to $4.81{\pm}1.48$ and $1.87{\pm}1.61$ after three and five treatments, respectively. The improvement rate in the ODI scores using MECS after three treatments was higher than that achieved by basic cupping. These results, combined with the convenience offered by enhanced information technology and fuzzy logic capabilities, should increase the efficiency of this device, and facilitate the opportunity to further explore the potential of Oriental medical practices.
This study has two different objectives. First of all is to comparing results of size efficiency scoring on Public Corporation Medical Center(PCMC) by years of 1993, 1997 and 2003 using Data Envelopment Analysis (DEA). The second is to explore the relationship between revenue and PCMCs' efficiency score, and the relationship between expenses and the efficiency score in 2003. The average efficiency scores were significantly decreased by years of 1993, 1997 and 2003. The revenue per bed(revenue) in 2003 was smaller than the expenses per bed(expenses) in 2003, therefore PCMCs had deficits in 2003. The expenses was negatively related to the efficiency score. Therefore its means was that improving efficiency score decreased expenses. Contrarily, the revenue had any significant relation to the efficiency score. PCMC needs to various endeavors to improve their productivity and efficiency. One of the alternatives is reduce of work load through integration of PCMC and development of new performance index reflecting their situation and future direction.
Journal of Fisheries and Marine Sciences Education
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v.28
no.6
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pp.1629-1639
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2016
This study is to estimate the production efficiency of abalone aquaculture and to find its determinants utilizing the survey data of operating expenses in 2015. The first part of the analysis applied both DEA and Super-DEA for the estimation of efficiency of each aquaculture household as DMU. We used wages, feeding costs and area as inputs and annual profits and sales as outputs of the model. The second part of the study applied both Tobit and OLS for the identification of determinants of the efficiency. We investigated cost-ratio, depreciation costs, careers, value of living seeds, cleaning costs of farming ground and a ratio of 1 and 2 year-old abalone at shipment as potential determinants. The estimation results show us that the average technical efficiency, pure technical efficiency, and scale efficiency score turn out to be 72%, 81% and 85% respectively. The Super-BCC and Super-CCR models reveal their average efficiency scores as 81% and 80%. All of the variables used to identify the determinants of the efficiency. The study results suggests that the production efficiency can be improved by cleaning farming ground and hence lowering the death rate of seeds.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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