• 생명과학회지
• /
• 제23권12호
• /
• pp.1486-1494
• /
• 2013

Octopus vulgaris의 장관으로부터 단백질 가수분해력과 활성을 측정함으로서 높은 단백질분해효소 생성능을 가진 균을 분리하여 동정하였다. 균이 생성한 단백질분해효소는 황산암모늄침전, cellulose CM-52 양이온 교환 크로마토그래피, DEAE-Sephadex A50 음이온 교환 크로마토그래피의 3단계를 통해 정제하였다. 장관으로부터 분리한 균중 가장 높은 단백질분해효소 생성능을 가진 균은 Bacillus sp. QDV-3로 나타났으며 이균을 분리한 후 표현형 분석, 생화학적 특성, 16S rRNA 유전자염기서열분석을 통해 Bacteria역, Firmicutes문, Bacilli강, Bacillales목, Bacillaceae과, Bacillus속으로 Bacillus flexus와 99.2%의 유사성을 보이는 것으로 확인하였다. 균이 생성한 단백질 분해효소를 QDV-E로 지정하였으며 61.6 kDa의 분자량을 나타내었다. 이 효소는 pH 9.0~9.5에서 활성을 나타내었고 최적온도는 $40^{\circ}C$였으며 $50^{\circ}C$에서는 60분간 96% 이상의 활성을 보유하였다. Phenyl methyl sulfonyl fluoride (PMSF)에 의하여 활성이 억제 되었으므로 세린 알칼리성 단백 분해 효소인 것으로 결론지었다. 금속이온인 $Mn^{2+}$ 와 $Mg^{2+}$에 의하여 효소활성 상승효과를 보였으며 $Ba^{2+}$, $Zn^{2+}$, 그리고 $Cu^{2+}$에 의하여 활성이 억제되었다.

• Toxicological Research
• /
• 제16권2호
• /
• pp.147-150
• /
• 2000

Melatonin plasma in Swallows exhibited circadian rhythmical secretions in the LD (Light and dark, 12：12) period with and without feeding. But their average difference between at CT6 (Circadian Time) and CT18 was 3.53 ng/$\textrm{m}{\ell}$ in LD period with feeding. on the other side 1.60 ng/$m\ell$ during without feeding. Melatonin concentration at CT6 without feeding incresed from 0.22 ng/$\textrm{m}{\ell}$ to 0.93 ng/$\textrm{m}{\ell}$. It is demonstrated that decresing melatonin secretion may reduce digestive function in order to ready for the migration. While the birds with feeding exhibited circadian rhythmical activity, their activity without feeding was durable. The concentrations of melatonin plasma by refeeding were 1.53 ng/$\textrm{m}{\ell}$ at CT6 and 6.07 ng/$\textrm{m}{\ell}$ at CT18. Melatonin plasma concentration in the night increased by more than ca. quadruple at day. This results suggest that melatonin regulates metabolism for the return to the normal metabolism condition after migration. After 3 days refeeding melatonin was secreted circadian rhythmically same as the secretions with feeding at beginning.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제4권1호
• /
• pp.49-53
• /
• 1975

The effect of natural condiments on peptic hydrolysis of casein in vitro has been studied, peptic activity was determined by the colorimetric method using folin reagent. The obstructive compounds on colorimetry from hydrolyzates of casein were separated by gel filteration method using sephadex G-10 column and 0.05M NaCl. Zinger and red pepper $(0.1{\sim}1.0%)$ were found to have slightly supressing effect for protein digestive action of pepsin. But garlic, green onion and onion acted as synergist for protein digertive action of pepsin.

• 한국응용곤충학회지
• /
• 제34권2호
• /
• pp.95-99
• /
• 1995

무당벌레(Harmonia axyridis)의 중장 내에서 먹이 단백질이 소화되는 과정을 연구하기 위하여 진딧물과 생간의 AP를 모델 단백질로 이용하였다. 천역 먹이인 긴꼬리볼록진딧물(Megoura crassicauda)과 인공먹이인 닭의 생간은 각각 고유의 acid phosphatase(AP)를 가지고 있으며, 무당벌레의 중장 내부로 들어온 후에도 활성을 나타내었다. 무당벌레의 장에서 자체적으로 생성하여 중장 내부로 분비하는 AP는 관찰되지 않았다. 무당벌레의 단백질 소화력은 먹이의 종류에 따라 차이를 나타내는 경향을 보였다. 생간의 AP는 무당벌레 중장내에서 12시간이 지나면 거의 활성을 잃어 버리나 긴꼬리볼록 진딧물의 AP는 24시간이 경과하여도 강한 활성을 나타내었다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제39권6호
• /
• pp.783-788
• /
• 2010

본 연구에서는 GSE의 항산화제와 비만 예방 및 치료제로서의 식품적용 가능성을 알아보기 위해 DPPH radical, superoxide anion radical 및 hydroxyl radical 포착효과를 확인하였으며, 몇 가지 소화효소(단백질 분해효소, 탄수화물 분해효소, 지방분해효소)의 저해효과를 측정하였다. 그 결과 GSE는 우수한 항산화 효과를 가지고 있는 것으로 나타났으며 특히, vitamin C보다 DPPH radical 소거효과가 약 2배, superoxide anion radical 소거효과가 약 2.7배 우수한 것으로 나타났다. 또한, GSE는 소화효소인 trypsin, $\alpha$-chymotrypsin, $\alpha$-amylase, $\alpha$-glucosidase, lipase에 대한 저해효과를 갖고 있는 것으로 확인되었다. 이상의 결과로 GSE는 항산화 효과와 비만 예방 및 개선을 위한 유용한 소재로 사용될 수 있을 것이라 생각된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제27권9호
• /
• pp.1311-1318
• /
• 2014

This study was designed to investigate the effects of basal diets supplemented with a clay product consisting of zeolite and attapulgite (ZA) at 1:1 ratio on growth performance, digestibility of feed nutrients, activities of digestive enzymes in small intestine and intestinal health in broiler chickens. In experiment 1, 112 one-day-old male chickens were randomly divided into 2 groups with 8 replicates of 7 chickens each. In experiment 2, 84 one-day-old male chickens were randomly allocated into 2 groups consisting 6 replicates of 7 chickens each. The experimental diets both consisted of a maize-soybean basal control diet supplemented with 0% or 2% ZA. The diets were fed from 1 to 42 days of age. The results showed that ZA supplementation could increase body weight gain (BWG) and feed intake (FI), but had no significant effect on feed conversion ratio. The apparent digestibility values of crude protein and gross energy were significantly increased (p<0.05) by ZA from 14 to 16 d and 35 to 37 d. Dietary ZA treatment significantly increased (p<0.05) the activities of amylase, lipase and trypsin in jejunal digesta and the activities of maltase and sucrase in jejunal mucosa on days 21 and 42. The ZA supplementation also significantly increased (p<0.05) the catalase activity, reduced (p<0.05) the malondialdehyde concentration in the jejunal mucosa. In addition, a decrease of serum diamine oxidase activity and an increase (p<0.05) in concentration of secretory immunoglobulin A in jejunal mucosa were observed in birds treated with ZA on 21 and 42 days. It is concluded that ZA supplementation (2%) could partially improve the growth performance by increasing BWG and FI. This improvement was achieved through increasing the secretion of digestive enzymes, enhancing the digestibilites of nutrients, promoting intestinal health of broiler chickens.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제28권4호
• /
• pp.544-550
• /
• 2015

This study was conducted to investigate effects of heat-oxidized soy protein isolate (HSPI) on growth performance, serum biochemical indices, apparent nutrient digestibility and digestive function of broiler chickens. A total of 320 1-day-old Arbor Acres chicks were randomly divided into 4 groups with 8 replicates of 10 birds, receiving diets containing soy protein isolate (SPI, control group) or the same amount of SPI heated in an oven at $100^{\circ}C$ for 1, 4, or 8 h, for 21 days, respectively. The results indicated that compared with the control group, body weight gain and feed intake of birds fed diet containing SPI heated for 8 h were significantly lower (p<0.05). Serum urea nitrogen concentration was higher in the broilers fed diet containing SPI heated for 4 or 8 h at d 21 (p<0.05). In contrast, serum glucose content was decreased by HSPI substitution at d 21 (p<0.05). The relative pancreas weight in HSPI groups was higher than that in the control group at d 21 (p<0.05). Meanwhile, the opposite effect was observed for relative weight of anterior intestine and ileum in broilers fed a diet containing SPI heated for 8 h (p<0.05). Birds fed diets containing SPI heated for 4 or 8 h had a decreased lipase activity in anterior intestinal content at d 14 and 21 (p<0.05), respectively. In addition, the same effect was also noted in broilers given diets containing SPI heated for 1 h at d 21 (p<0.05). Similarly, amylase, protease and trypsin activity in anterior intestinal content were lower in broilers fed diets containing SPI heated for 8 h at d 21 (p<0.05). The apparent digestibility of dry matter (DM) from d 8 to 10 and DM, crude protein (CP), and ether extract from d 15 to 17 were lower in broilers fed diets containing SPI heated for 8 h (p<0.05). Besides, birds given diets containing SPI heated for 4 h also exhibited lower CP apparent digestibility from d 15 to 17 (p<0.05). It was concluded that HSPI inclusion can exert a negative influence on the growth performance of broilers, which was likely to result from the simultaneously compromised digestive function.

• 생명과학회지
• /
• 제30권12호
• /
• pp.1054-1062
• /
• 2020

벼메뚜기는 메뚜기과에 속하는 불완전 변태 곤충으로, 국내에서 오랫동안 식용으로 이용되어 왔다. 현재까지 벼메뚜기의 항산화 및 항염증 효과 등의 기능들이 연구되었으나, 탄수화물 소화 효소나 식후 혈당 수치에 미치는 영향에 관한 연구는 부족한 실정이다. 이에 본 연구는 벼메뚜기 에탄올 추출물(OEE)와 물 추출물(OWE)이 탄수화물 소화 효소를 저해하고, streptozotocin (STZ)으로 유도된 당뇨병 마우스에서 식후 고혈당을 강하시키는 효과에 대해 조사하였다. 그 결과 OEE에 의한 α-glucosidase와 α-amylase 저해 효과가 OWE 보다 더 효과적이었다. 당뇨병 마우스에 전분(2 g/kg)을 투여한 후의 혈당 증가는 15, 30, 60, 120분에 각각 406.50, 431.50, 473.50 and 460.00 mg/dl로 나타났고, 전분(2 g/kg)과 OEE 추출물(300 mg/kg)을 투여한 후 혈당 증가는 15, 30, 60, 120분에 각각 327.00, 361.00, 358.67 and 291.00 mg/dl로 나타나, OEE 추출물 투여군이 대조군에 비해 식후 혈당 강하가 효과적으로 나타남을 알 수 있었다. 이러한 결과는 벼메뚜기 추출물이 α-glucosidase와 α-amylas를 저해함으로써 식후 고혈당을 완화시키고, 특히 벼메뚜기 에탄올 추출물(OEE)이 벼메뚜기 물 추출물(OWE) 보다 식후 고혈당을 완화시키는데 더욱 효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 OEE가 탄수화물 소화 효소 저해 효과로 식후 고혈당을 완화시키는 유용한 천연 기능성 식품이 될 것으로 사료된다.

• 대한한방종양학회지
• /
• 제4권1호
• /
• pp.71-87
• /
• 1998

Even though appropriate immune response is necessary for the survival of the individual, excessive or insufficient immune Response might cause autoimmune or allergic disease. So the immune response must be controlled to the degree that is beneficial for the well being of the individual. This study was undertaken to know the effects of Gunleetang Gagambang on the immune system of the mouse. Gunleetang Gagambang has been used for cure of tumor as a traditional medicine without any experimental evidence to support the rational basis for its clinical use. This study was carried out to evaluate the possible therapeutic or antitumoral effects of Gunleetang Gagambang extract against tumor, and to carry out some mechanisms responsible for its effect. Some kinds of tumor were induced by the typical application of 3-methylcholanthrene(MCA) or by the implantation(s.c) of malignant tumor cells such as leukemia cells(3LL cells) or sarcoma cells(S180 cells). Treatment of the Gunleetang Gagambang on water-extract(dailly 1mg/mouse, i. p.) was continued for 7 days prior to tumor induction and after that the treatment was lasted for 20 days. Against squamous cell carcinoma induced by MCA, Gunleetang Gagambang decreased not only the frequency of tumor production but also the number and the weight of tumors per tumor bearing mice(TBM). Gunleetang Gagambang on also significantly suppressed the development of 3LL cell and S180 cell-implanted tumors in occurrence-frequency and their size. and some developed tumors were regressed by the continuous treatment of Gunleetang Gagambang extract into TBM. In vitro, treatment of Gunleetang Gagambang extract had no effect on the growth of some kinds of cell line such as FsaII, A431 strain but significantly inhibited the proliferation of 3LL, S180 cells and augmented the DNA synthesis of mitogen-activated lymphocytes. Gunleetang Gagambang also stimulated the migrative ability of leukocyte, the MIF and IL-2 production of T lymphocytes, but not IL 6 production of B cells. Gunleetang Gagambang administration to mice enhanced NK cells activities. These results demonstrated that Gunleetang Gagambang extract exhibited a significant prophylactic benefits against tumors and its antitumor activity was manifested depending on the type of tumor cells. And these results also suggested that effect of Gunleetang Gagambang might be chiefly due to nonspecitie enhancement of NK cell activities and cell-mediated immune responses.

• 한국어류학회지
• /
• 제28권1호
• /
• pp.9-18
• /
• 2016

이 연구는 능성어 (Epinephelus septemfasciatus)의 소화관 발달과정을 형태학적과 조직학적인 방법으로 부화 후부터 60일 동안 관찰하였다. 먹이 급이는 부화 후 2일부터 20일 동안 Rotifer (Brachionus rotundiformis)와 클로렐라 (Chlorella ellipsoidea)를 급이 하였고, 20일부터 Rotifer와 brine shrimp (Artemia salina)를 급이 하였으며, 23일부터 Rotifer와 Artemia, 배합사료를 급이 하였다. 자치어 10마리를 임의로 선택하여 10% 중성포르말린에 고정한 후 형태학적 관찰과 파라핀포매법에 의한 조직학적인 관찰을 하였다. 능성어의 RLG는 평균 0.87으로 육식성어류의 특성을 보여주었다. 부화 직후의 자어는 입과 항문은 열려있지 않았고, 소화관은 난황을 따라 일직선상으로 관찰되었다. 부화 후 5일째 후기 자어는 입과 항문이 열리면서 첫 섭식 활동이 관찰되었고, 부화 후 8일째 변태가 시작되었다. 부화 후 11일째 후기 자어 식도는 네 개의 층이 구분 되었으며, 식도와 중장, 직장에서는 배상세포가 관찰되었다. 부화 후 19일째 후기 자어는 공식이 시작되었으며, 그로인해 개체의 성장차이가 관찰되었다. 위는 내부가 팽창되면서 분문위, 위체부 및 유문위의 구분이 가능해졌고, 유문수가 분화되었으며, 장 전체에서는 배상세포를 관찰할 수 있었다. 부화 후 28일째 위내부에 위선이 분화되었다. 부화 후 38일째 후기 자어는 위에서 위액이 분비되는 것을 확인할 수 있었고, 유문수에 점막주름이 확인되었다. 부화 후 38일째에서 치어기로 이행하는 시기 동안 위 내강은 넓어지고, 위선의 숫자와 장내점액세포, 점막주름은 지속적으로 증가하거나 길어졌으나 조직화학적인 변화는 관찰되지 않았다. 따라서 본 연구는 형태학적 및 조직학적 방법을 이용하여 능성어의 소화관 분화 및 발달에 관한 정보를 얻고자 하였으며, 초기 종묘생산과정에서 적절한 먹이투여시기를 확립함으로써 성장 및 생존율 향상에 기초자료를 제공하고자 하였다.