Jin, C.F.;Kim, J.H.;Han, In K.;Jung, H.J.;Kwon, C.H.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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제11권2호
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pp.176-184
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1998
A total of 125 pigs (5.8 kg of BW) were allotted in a completely randomized block design. Treatments were coconut oil, corn oil, soybean oil, tallow and tallow+lecithin. Each treatment had 5 replicates with 5 pigs per replicate. From d 0 to 7, pigs fed vegetable oil supported greater average daily gain (ADG) and improved feed/gain (F/G) compared to pigs fed the animal fat. Addition of lecithin to tallow increased ADG by 7.2%. Feed intake were similar for all treatment groups. From d 8 to 14, pigs fed coconut oil and soy oil showed better ADG and average daily feed intake (ADFI) than any of the others. From d 15 to 21, pigs fed the tallow diets had lower gains (p < 0.05) than those fed diets that contained vegetable oil and tallow with added lecithin. The effect of different fat sources on gain became smaller with age. Feed intakes were similar between the vegetable oil and lecithin supplemented diets each week postweaning except for pigs fed tallow (p < 0.05). Feed : gain ratios were superior during the initial 2 weeks postweaning period when pigs were provided vegetable oil diet compared with pigs fed tallow. All pig groups had similar feed : gain ratios during 3 weeks. Combinations of tallow with lecithin tended to have intermediate feed/gain ratio. It was found that vegetable oils were much better in improving growth rate of the piglets. Lecithin significantly improved growth rate and feed efficiency of the pigs through the whole experimental period compared to tallow. Coconut oil was the most effective in improving growth of pigs during the first two weeks postweaning. Corn oil had equal value with soy oil in improving growth performance of weaned pigs. When vegetable oil was added, the digestibilities of nutrients except for minerals were higher than when the tallow was fed. Nutrients digestibility was similar among vegetable oils. The addition of lecithin to tallow increased digestibility of gross energy, dry matter, ether extract and crude protein. Crude ash and phosphorus digestibility were not affected by the treatments. Dry matter excretion was not different among treatments except for tallow which showed significantly higher dry matter excretion (p < 0.05), while nitrogen excretion was significantly decreased in pigs fed vegetable oil sources. However, Phosphorus excretion was not affected by the different fat sources.
An experiment was conducted to determine the standardized ileal digestibility (SID) of amino acids (AA) in four sources of full-fat soybeans (FFSB) and in one source of soybean meal (SBM). The FFSB had different concentrations of trypsin inhibitor units (TIU) and included two sources of conventional FFSB, and two sources of a soybean variety that was selected for a reduced concentration of the Kunitz trypsin inhibitor. The conventional FFSB was either low temperature-processed (LT-FFSB-CV; 37.7% CP, 35.4 TIU/mg) or high temperature-processed (HT-FFSB-CV; 40.5% CP, 4.4 TIU/mg). The low-Kunitz FFSB was also either low temperature-processed (LT-FFSB-LK; 36.2% CP, 23.5 TIU/mg) or high temperature-processed HT-FFSB-LK; (38.2% CP, 4.0 TIU/mg). The SBM contained 47.5% CP and 3.20 TIU/mg. Twelve weanling barrows (initial BW: $11.1{\pm}1.3\;kg$) were fitted with a T-cannula in the distal ileum. Pigs were allotted to a replicated $6{\times}6$ Latin square design with six diets and six periods per square. Five diets were prepared using each of the soybean sources as the only source of AA in the diet. An N-free diet was also included in the experiment to measure basal endogenous losses of AA. The two low temperature-processed FFSB had lower (p<0.05) AID and SID values for all indispensable AA than the two high temperature-processed FFSB and SBM. The SID values for all indispensible AA except Trp were greater (p<0.05) in LT-FFSB-LK than in LT-FFSB-CV, but the SID of AA in HT-FFSB-CV and HT-FFSB-LK were not different. The SID of AA in SBM were not different from the SID in HT-FFSB-CV and in HT-FFSB-LK. Results of this experiment show that a reduction of the TIU from 35.4 to 23.5 TIU/mg will improve the SID of AA, but this reduction is not sufficient to completely ameliorate the negative impact of trypsin inhibitors. Results also show that the SID of AA in high temperature-processed FFSB is similar to that in de-hulled SBM.
본 논문은 LBG 알고리즘을 이용하여 다양한 조명에 노출된 의상들의 색상 유사성을 안정적으로 판단하는 방법을 제안한다. 색상 유사성 판별을 위하여 기존에 대표적으로 사용되어왔던 히스토그램 인터섹션이나 누적 히스토그램 방법은 조명 변화에 민감하게 반응하여, 동일한 의상 색상이라 할지라도 서로 다른 조명환경에서는 서로 상이한 색상 판별 결과를 나타낸다. 본 논문에서는 조명에 의한 영향을 줄이고 색상 자체의 분포 특성을 분석하기 위하여 조명조건의 변화에도 일관된 특성을 유지하는 색조와 채도 컬러 성분에 대한 분포 특성을 분석한다. 색조와 채도에 의해 정의되는 2차원 공간에서 각 의상 영상에 대한 색상 분포를 분석하기 위하여 LBG 알고리즘에 의한 비모수적 클러스터링 기법을 적용하고, 클러스터링 결과 얻어진 두 영상의 클러스터 사이의 평균 유클리디안 거리 값을 계산하여 이를 색상 유사성을 판단하는 유사 값으로 정의한다. 제안 기법의 안정성을 입증하기 위하여 서로 다른 조명 환경에서 촬영된 12벌의 의상에 대하여 기존 히스토그램 분석 기법을 기반으로 한 색상 유사성 판별 결과와 제안 기법의 적용 결과를 비교하였다. 실험 결과 제안기법은 동일한 의상 쌍과 상이한 의상 쌍에 대하여 구분을 지을 수 있는 객관적 기준 정의가 용이하였고, 기준에 따른 의상의 동일성 판별 실험에서 91.6%의 판별 성공률을 얻었다.
거세 한우에 셀레늄 급여원으로 무기셀레늄(sodium selenite, Sigma), 유기셀레늄(효모, 미국 Sel-Plex)군, 유기셀레늄 강화버섯을 생산하고 폐기되는 셀레늄이 다량 함유되어 있는 폐배지(Se-SMC; Se-spent mushroom compost)를 사료내 셀레늄 농도가 0.9 ppm 수준이 되도록 조절하여 처리구별 한우거세우 각각 5두를 배치하여 4개월간 급여하고 도축하여 채끝육의 육질을 비교한 결과는 다음과 같다. 가열감량은 무기셀레늄 급여구가 가장 높았고, 대조구가 유의적으로 가장 낮은 결과를 보였다(P<0.05). 전단력가는 처리구간 유의적인 차이를 보이지 않았으나, pH는 무기셀레늄 급여구가 대조구, Se-SMC 급여구보다 유의적으로 낮았다(P<0.05). 보수력과 일반조성분(수분, 단백질, 지방) 함량 및 관능검사 결과는 처리구간 통계적인 유의차는 보이지 않았다(P>0.05). 소도체 육량등급별 출현율을 비교한 결과 육량 A등급 출현율은 유기셀레늄 급여구가 가장 높았고, 그 다음으로는 Se-SMC 급여구로 나타났다. 육질등급 출현율을 비교한 결과 1+등급 출현율에서 Se-SMC 급여구가 가장 높았고, 그 다음으로는 무기 셀레늄급여구이였고, 대조구와 유기셀레늄 급여구는 가장 낮았다. 이상의 결과로 볼 때, 셀레늄 급여원은 일반조성분, 보수성, 연도에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 무기셀레늄 급여구는 가열감량이 높고 pH가 낮아 다른 처리구에 비하여 육질이 좋지 않았다.
소방용 특수방화복의 열보호 성능 평가를 위해 대류와 복사 열원을 이용한 시험방법을 비교하였다. 특히 특수방화복을 구성하는 겉감, 중간층, 안감이 각각 열보호 성능에 미치는 영향을 대류와 복사 열원에 대해 비교하였다. 대류 열원에 대한 열보호 성능시험은 KS K ISO 9151, 복사 열원에 대한 시험은 KS K ISO 6942 그리고 대류와 복사열원을 함께 사용하는 시험은 KS K ISO 17492의 방법에 따라 수행하였다. 같은 입사 열유속 조건($80kW/m^2$)에서 시험했을 때 대류 열원에 비해 복사 열원에 대한 열전달지수($t_{12}$, $t_{24}$) 값이 보다 크게 나왔다. 이는 대류에 비해 복사에 의한 영향이 느리게 나타났음을 의미한다. 대류 열원에 대해서는 안감이 열보호 성능에 가장 크게 영향을 미쳤고 이어서 중간층, 겉감 순서였다. 그러나 복사 열원에 대해서는 안감, 겉감, 중간층 순서로 열보호 성능에 미치는 영향이 컸다. 대류와 복사는 열전달 메카니즘이 근본적으로 다르며, 열원이 달라지면 재질 구성에 따라 열보호 성능 결과가 다르게 나올 수 있다. 따라서 특수방화복의 열보호 성능을 평가하기 위해서는 대류 열원 뿐만 아니라 복사 열원에 대한 시험도 중요함을 확인하였다.
송이(Tricholoma matsutake)균을 고체배양과 액체배양에서 균사 생장의 적합한 조건을 구명함으로 앞으로 송이균을 대량 배양하여 접종함으로 송이를 생산할 수 있는 가능성을 얻기 위하여 본 연구를 실시하였다. 송이균은 고체배지의 경우 HA, TMM 배지에서 생장이 양호하였으며, 액체배지의 경우 PDB, TMM 배지에서 균사의 생장이 우수하게 나타났다. 온도에서는 $25^{\circ}C$에서 균사의 생장이 가장 효과적이었다. 송이균이 잘 생장하는 탄소원은 다당류인 Dextrin이고 질소원은 Yeast extract와 Peptone이고 $Fe_{2}(SO_{4})_{3}{\cdot}H_{2}O$와 KCl이었다. 액체배양에서는 균사의 생장은 플라스크 배양에서 진탕배양에서 정치배양보다 $2{\sim}7$배 정도의 균사의 생장이 좋았으며, 100 ml 가장 양호하였다. 균사의 절편을 삼각플라스크에 $6{\sim}7$개 넣어서 배양하는 것이 양호하였으며 배양기간은 접종 후 4주에서부터 균사의 생장과 펠릿의 분화가 나타나기 시작하여 9주까지 활발하게 생장하였다. 대량배양에서 균사생장이 양호한 배지로는 감자추출배지이었으며 8리터 병에 200 ml 접종량을 넣고 8주간 배양하면 송이의 균사체량이 가장 많이 얻을 수 있었다.
이 시험은 전복느타리버섯의 생리적 및 형태적 특성을 구명하므로서 우리나라 환경에 적합한 대량생산 기술을 확립하기위한 기초적인 자료를 얻고자 일련의 시험을 수행하였다. 그 결과, 전복느타리버섯의 갓 모양은 평편형이며 크기는 $7.6{\sim}9.8cm$이며 대의 길이는 $1.4{\sim}2.9cm$인 형태적 특징을 갖고 있다. 적정 배지 선발 시험결과 퇴비추출배지(CSA)에서 균사생장이 가장 높았다. 전복느타리버섯의 균사생장적온을 시험한 결과 모든 균주들이 $25{\sim}30^{\circ}C$에서 가장 잘 자랐으며 균사생장에 알맞은 적정 pH는 $7{\sim}9$였다. 또한, 균사 생장시 적정 질소원으로는 ASI2009는 Ammonium nitrate, ASI2019, 2079, 2170은 Ammonium sulfate 그리고 ASI2049는 L-Asparagine이었으며, 탄소원으로는 ASI2009, 2019, 2049는 glucose, ASI2079는 fructose, ASI2170은 sucrose였으며 전반적으로 모든 균주들이 glucose에서 양호한 균사생장을 보였다. C/N율에 따른 균사생장 정도는 20:1에서 가장 양호하였으며 C/N이 증가할수록 감소하였다.
Moon, H.K.;Kim, J.W.;Heo, K.N.;Kim, Y.H.;Kim, S.W.;Kwon, C.H.;Shin, I.S.;Han, In K.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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제7권4호
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pp.537-546
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1994
This experiment was carried out to compare the effects of six different plant protein sources such as soybean meal, extruded full-fat soybean, canola meal, rapeseed meal, cottonseed meal and perilla meal as a sole protein source of diets on growth performance and amino acid bioavailabilities in growing-finishing pigs. A total of 54 pigs with average 25 kg of body weight were used as experimental subjects for a 65-d feeding trial. Digestion trial was carried out with seven ileal-cannulated pigs. The most rapid rate of weight gain was observed in pigs fed soybean meal and full-fat soybean, the moderate one in pigs fed canola meal and cottonseed meal and the least one in pigs fed rapeseed meal and perilla meal (p<0.005). Feed efficiency was better for groups fed soybean meal and full-fat soybean than other protein meals (p<0.05). The apparent ileal digestibilities of essential amino acids of soybean meal and full-fat soybean (82.5% and 81.6%) were significantly (p<0.05) higher than those of other protein sources (61.2 to 69.4%). Regardless of protein sources, the apparent ileal digestibility of arginine was highest, whereas that of histidine was lowest among essential amino acids. Proline had the lowest digestibility among non-essential amino acids. True amino acid digestibilities tended to be higher than apparent amino acid digestibilities. The differences between true and apparent ileal digestibilities were greater in canola meal, rapeseed meal or cottonseed meal than other protein sources. The differences was greatest in praline except for cottonseed meal. The fecal digestibility appeared to be higher than the ileal digestibility. The differences between fecal and ileal digestibilities were greater in canola meal, rapeseed meal, cottonseed meal and perilla meal than in soybean meal and full-fat soybean. In general, praline was the most disappeared amino acid in the hind gut, while the net synthesis of lysine in the large intestine was observed in all protein sources except perilla meal. It is appropriate that swine feeds should be formulated based on true ileal amino acid digestibility of protein sources for pig's normal growth.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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