• 융합정보논문지
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• 제9권7호
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• pp.122-134
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• 2019

본 연구의 목적은 레시피 개발을 적용한 요리활동이 유아의 창의성 및 영양지식에 미치는 영향을 분석해 보고자 하였다. 개발절차는 요리활동 개발의 필요성 진단, 레시피 개발을 적용한 요리활동의 기본방향 설정, 요리 재료 및 주제 선정, 레시피 개발을 적용한 요리활동 모형 개발, 레시피 개발을 적용한 요리활동 개발, 최종 레시피 개발을 적용한 요리활동 완성의 총 7단계를 거쳤다. 본 요리활동의 모형은 '요리재료 탐색단계-레시피 개발단계-요리활동 실행단계-요리활동 표상단계-요리활동 평가단계'의 5단계로 개발하였으며, 총 11개를 개발하였다. 본 요리활동의 효과검증을 위해 부산 시소재의 K 어린이집에 다니는 만 4, 5세 유아 총 36명을 대상으로 하였다. 연구결과, 레시피 개발을 적용한 요리활동을 적용한 실험집단이 비교집단보다 유의한 차이로 창의성과 영양지식이 더 높게 나타났다. 따라서, 레시피 개발을 적용한 요리활동은 유아의 창의성 계발 및 영양지식의 습득에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 시사한다.

• 한국보육학회지
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• 제19권1호
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• pp.1-13
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• 2019

본 연구는 보육교사의 우울 및 사회적 지지가 소진에 미치는 영향을 알아보고, 보육교사의 소진에 미치는 우울에 대한 사회적 지지의 조절효과를 검증하였다. 연구 대상은 서울과 경기도 지역의 보육교사 343명이었다. 자료분석을 위해 기술통계, Pearson 적률상관계수를 산출하고 위계적 중다회귀분석을 실시하였다. 연구결과, 보육교사의 우울수준이 높을수록 소진을 더 경험하였으며, 직장 내 사회적 지지와 직장 외 사회적 지지를 많이 받을수록 소진은 감소하는 것으로 나타났다. 아울러 보육교사의 우울이 소진에 미치는 영향에 대한 직장 내와 직장 외 사회적 지지의 조절효과를 살펴본 결과, 직장 외 사회적 지지에서만 조절효과가 확인되었다. 결론적으로, 보육교사의 소진에 대한 우울의 영향은 직장 외 사회적 지지 수준이 높은 교사에서는 상대적으로 더 적은 것으로 나타나, 교사의 직장 외 사회적 지지가 우울이 소진에 미치는 영향을 완충하는 역할을 함을 보여주었다.

• 한국정보통신학회논문지
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• 제23권3호
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• pp.282-290
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• 2019

최근 어린이집이나 유치원 등 교육기관에서 아동학대가 빈번히 발생하고 있다. 정부는 CCTV 설치를 의무화하였지만 CCTV 영상을 열람하는 것이 쉽지 않다. 본 논문에서는 CCTV 영상을 이용하여 아동학대를 판단하는 모델을 제안한다. 먼저 아동학대란 성인이 물리적으로 아동에게 가해를 하는 것이므로 성인과 아동을 분류하는 모델이 필요하다. 기존의 Haar기법을 사용하여 성인과 아동을 분류하려면 정면 영상이 필요하지만 OpenPose를 사용하면 정면과 측면에 구애받지 않고 성인과 아동을 분류할 수 있다. 본 연구에서는 아동이 학대를 당할 때 성인과 아동의 자세의 특성을 적용하여 아동 학대 판단 모델을 설계 및 구현하였다. 구현한 시스템은 현재 설치되어있는 CCTV를 활용하므로 추가적인 설치가 필요하지 않고 실시간으로 아동학대가 발생하고 있는지 모니터링 할 수 있으므로 이에 따른 빠른 대처가 가능할 것으로 사료된다.

• 융합정보논문지
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• 제9권10호
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• pp.133-143
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• 2019

본 연구의 목적은 조기영어학습 경험의 유형에 따른 실행기능의 차이를 분석하는 것이다. 연구대상은 어학원에서 몰입식 영어교육 경험을 가진 23명의 유아, 어린이집에서 방과후 영어학습 경험을 가진 52명의 유아, 총 75명을 대상으로 삼았다. 연구도구는 주의통제의 경우 스트룹 과제, 인지적 융통성의 경우 카드분류과제와 숫자 따라 외우기 소검사, 정보처리의 경우 도안 유창성, 목표설정의 경우 미로 소검사를 사용하여 측정하였다. 자료분석은 전체지능지수를 공변인으로 한 공분산분석을 적용하였다. 연구결과 첫째, 주의통제와 인지적 융통성은 조기영어학습의 유형에 따라 유의한 차이를 보였다. 둘째, 정보처리와 목표설정은 조기영어학습의 유형에 따라 어떠한 차이를 보이지 않았다. 본 연구는 전일제 조기영어학습의 경험이 주의통제와 인지적 융통성에는 긍정적인 영향을 미치는 반면, 정보처리와 목표설정에는 어떠한 영향도 미치지 않음을 시사한다.

• 사물인터넷융복합논문지
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• 제8권4호
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• pp.49-55
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• 2022

본 연구는 성인학습자가 주간보호센터 이용 성인 뇌병변 장애인 대상으로 자신감 향상을 위한 융합프로그램 진행 경험의 의미와 본질이 어떤 것인지 파악하고자 질적연구로 사례연구 방법을 활용하여 분석하였다. 본 연구는 뇌병변 장애인 대상으로 자신감 향상을 위한 융합프로그램 진행 경험한 3명의 성인학습자를 심층 면담을 통해 자료 수집하였다. 이 프로그램은 총 5회기로 90분씩 진행하였고 자료 분석으로 구성된 의미 24개, 하위주제 6개, 상위주제 3개로 범주화하여 도출하였다. 그 결과는 첫째, 성인 뇌병변 장애인 대상 자신감 향상을 위한 융합프로그램 진행 경험이 처음이라 '시작의 긴장감'으로 범주화하여 도출하였다. 둘째, 성인학습자들이 성인 뇌병변 장애인 대상으로 자신감 향상을 위한 융합프로그램 진행하면서 자신, 가족, 이웃 사랑하는 마음이 생겨 '함께하는 즐거움'으로 범주화로 도출하였다. 셋째, 자신감 향상을 위한 융합프로그램을 성인 뇌병변 장애인 대상으로 진행하면서 전공과 나 자신을 들여다보는 '현재의 나'로 범주화하여 구성하였다. 이상의 결과를 바탕으로 성인학습자들이 성인 뇌병변 장애인 대상으로 자신감 향상을 위한 융합프로그램 진행 경험으로 장애인에 대한 인식변화를 비롯하여 대학 생활의 동기부여와 학습 동기 강화에 활용할 수 있기를 제언하였다.

• International Journal of Advanced Culture Technology
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• 제10권2호
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• pp.12-20
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• 2022

In order to prevent mass infection of food poisoning in children, children's foodservice facilities should always thoroughly manage the hygiene and safety of meals. In this study, the hygiene management levels of daycare centers and kindergartens were compared according to the characteristics of foodservice facilities for four years from 2018, and the effect of the number of visits on the meal hygiene management scores analyzed. The facilities were divided into a small-scale and the group foodservice facilities and was divided into the Sprout group and the Fruit group according to the meal hygiene management level. As a result, the meal hygiene management of the Fruit group was generally better than that of the Sprout group, and the meal hygiene management scores in the second half of each year increased compared to the first half of the year. In addition, it was confirmed that the meal hygiene management scores in 2020, when the number of visits to foodservice facilities decreased due to COVID-19, was the worst compared to other years, and the decrease in the number of visits could affect the level of hygiene management. In conclusion, meal hygiene management of children's foodservice facilities should be applied differently depending on the characteristics of the facilities. Moreover, the number of visits and the hygiene management scores correlated, so it is considered that the appropriate number of visits should be maintained to improve the meal hygiene management level. However, in situations where it is necessary to prevent the spread of mass infectious diseases such as COVID-19, other active measures to replace visits should be proposed.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제55권6호
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• pp.699-708
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• 2022

Purpose: Adequate nutrition is to be provided for normal growth and development during early childhood. Currently, childcare teachers provide lunch to most children in Korea. The purpose of this study was to investigate the portion size provided by teachers and examine the effect of education on food serving size. Methods: The subjects were childcare teachers (n = 120) in charge of children aged 3-5 years at a daycare center in Hanam-si. The survey was conducted through questionnaires which included questions on the general characteristics of the teachers, their nutritional education status, and the source of nutrition information. In addition, the portion sizes of items on the menu currently provided to children were measured and the data were analyzed. To assess the effectiveness of education in determining serving size, the subjects were randomly equally divided into two groups. In the first group (n = 60) theoretical education on nutrition and serving sizes was given, whereas in the second (n = 60), practical education on these topics was provided. Results: The difference between the actual portion size of rice and the serving size announced on the menu was observed to decrease along with the increase in the experience of the teacher, although the differences in the main dish and kimchi were higher. The gap between the serving size mentioned in the menu and the portion size distributed widened as the age of the teachers increased. Notably, the difference between the portion size and the serving size of food decreased after both practical and theoretical education. Furthermore, the effect of education on the serving size of the main dishes (p < 0.001), side dishes (p < 0.01), and kimchi (p < 0.01) was observed to be greater in the practical education group than in the theoretical education group. Conclusion: Regular education should be provided to teachers on the serving sizes mentioned in the menu, as the quantity of food served depends on the experience and age of teachers. In the case of rice, theoretical education alone sufficed to ensure a proper serving size. However, hands-on training on the main and side dishes, and kimchi would be much more helpful.

• 한국정보통신학회논문지
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• 제26권11호
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• pp.1741-1746
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• 2022

스쿨버스 사용이 보편화됨에 따라 통학버스 운전자 및 동승 보호자의 과실로 인한 사고 발생이 빈번하여 어린이들의 스쿨버스 하차 확인을 의무화하는 등의 관련 법안이 제정되고 있다. 본 논문에서는 에너지 활용도와 비용 측면에서 효율적인 RFID(Radio-Frequency Identification)와 모바일 APP을 연동한 안전한 스쿨버스 시스템을 제안 한다. 스쿨버스 시스템은 RFID 카드를 이용해 스쿨버스에 탑승하는 어린이들의 승·하차 정보를 확인하고, 실시간 SMS 전송으로 학부모들은 아이들을 안심하고 등·하원 시킬 수 있다. 스쿨버스에 동승한 지도교사들은 아이들의 하차 정보를 APP을 통해 한 번 더 확인 할 수 있어 버스 내에 남겨진 아이들에게 일어날 수 있는 각종 사고를 예방할 수 있다. 어린이집 선생님들은 스쿨버스 운행일지의 자동화로 인해 더욱 효율적으로 승·하차 정보 확인뿐만 아니라 원생들의 등·하원 정보까지 관리 할 수 있다.

• 치위생과학회지
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• 제23권3호
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• pp.208-215
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• 2023

Background: Dental caries in preschool children can cause early loss of teeth, reduced masticatory function, malocclusion, and speech disorders, making oral care for preschool children essential. However, because children have a poor ability to perform oral hygiene by themselves, educational tools that help establish correct oral health behaviors are required. This study evaluated the effect of toothbrushing application for kids on dental plaque removal and toothbrushing interest in preschool children. Methods: Seven 5-year-old children enrolled in a daycare center participated in the evaluation, and the same children participated in the experiment twice a week. The Pokémon Smile application (App) was used as an auxiliary application for tooth brushing, and the degree of dental plaque removal on the tooth surface was evaluated by quantitative light-induced fluorescence-digital imaging. After the experiment, children's toothbrushing preferences were investigated through interviews. Results: The levels of AREA R30 and AREA R70 measured after the children's toothbrushing as usual decreased compared to those before toothbrushing; however, the change was not significant. The levels of AREA R30 and AREA R70 measured after using the Pokémon Smile App were significantly reduced compared to those before toothbrushing. Children's interest in brushing their teeth increased by 28.59% after using the Pokémon Smile App. Conclusion: The toothbrushing application for kids effectively removes dental plaque by helping preschool children brush their teeth. It also increased preschool children's interest in tooth brushing. Therefore, an oral health education application would be useful for children who need to develop correct oral care methods and habits.

• 문화기술의 융합
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• 제9권5호
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• pp.375-383
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• 2023

본 연구의 목적은 영유아교사의 임파워먼트 관련 국내 학술지 논문의 연구동향을 분석하는 것이다. 이를 위해 2005~2022년 영유아교사의 임파워먼트를 주제로 국내 KCI 등재지에 게재된 논문 87편을 분석대상으로 선정하고, 게재연도와 연구방법 및 연구주제에 따라 분석했다. 연구결과를 살펴보면 첫째, 국내의 영유아교사 임파워먼트 학술지 연구는 2005년에 처음 게재된 후 2022년까지 매해 지속적으로 수행되었다. 둘째, 연구방법 측면에서 살펴보면 연구유형은 '양적연구', 자료수집방법은 '질문지법', 자료분석방법은 '영향(경로)분석'이 우세했다. 이와 함께 연구대상으로는 '유아반교사'와 '어린이집'이 더 많은 분포를 보였으며, 측정도구로는 'Short와 Rinehart의 척도'가 가장 많이 사용되었다. 셋째, 연구주제 분석 결과 '임파워먼트의 영향력 연구'가 가장 많이 나타났다. 이러한 결과를 바탕으로 영유아교사의 임파워먼트 관련 연구에 대한 후속연구를 제언했다.