Proceedings of the Korean Society of Food Science and Nutrition Conference
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2001.12a
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pp.61-68
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2001
Soybean, rice and nuts are the staple foods in South East Asia. In order to clarify the function of these foods in relation to coronary heart diseases, we have done a series of experiments using animals and humans. Soybean protein preparations (SPI) in comparison with an animal protein, casein (CAS), resulted in reducing atherosclerotic lesion development in apolipoprotein (apo) E deficient mice that develop an advanced lesion similar to that in humans. This action was attributed to the protein, since the ethanol-extracted SPI (EE-SPI), from which isoflavones and saponins removed, lowered the lesion development in apo E-deficient mice. However, The EE-SPI, compared to the SPI, resulted in a decrease of mRNA for key proteins of cholesterol metabolism (low density lipoprotein receptor and cholesterol 7$\alpha$-hydroxylase) in hypercholesterolemic rats, followed by an elevation of the serum cholesterol level, indicating a contribution of isoflavones to the serum cholesterol level. Rice protein (RPI) was also effective to lower the lesion development in apo E deficient mice. Both the SPI and RPI led to an increased level of the serum NOiN03, metabolites of NO. This effect appeared to be attributed to their high content of arginine. Besides, C57BL/6J mice fed a diet containing whole grain rice had an elevation of the serum high-density lipoprotein cholesterol. Furthermore, rice bran oil and the unsaponifiable fraction that is rich in plant sterols were effective to lower serum cholesterol levels in hypercholeserolemic rats. Finally, we tested if walnuts consumption would be hypocholesterolemic for Japanese. A diet containing walnuts effectively lowered the serum total and low density lipoprotein cholesterol in Japanese men and women. These animal and human experiments would be relevant to advocate publics to keep consuming diets including soybean, rice and nuts for their healthful life.
Park, Young-Joo;Shin, Nah-Mee;Yoon, Ji-Won;Choi, Ji-Won;Lee, Sook-Ja
Journal of Korean Academy of Nursing
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v.40
no.6
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pp.831-843
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2010
Purpose: In this study cardiovascular health status and health behavior of Korean women based on their household income were explored. Methods: For this cross-sectional study, 91 women residing in the community were recruited to complete survey questionnaires and biophysical tests including blood pressure (BP), body mass index (BMI), body fat rate, waist circumference (WC), and blood chemistry tests. Results: Compared to non-low income women (NLIW), low income women (LIW) were more likely to be older, less educated, and jobless, and further more LIW were postmenopause and reported having been diagnosed with hypertension or hypercholesterolemia. Significant differences were found in systolic BP, triglyceride level, BMI, body fat rate, and WC between the groups. Two fifths of the LIW had indications for metabolic syndrome. Their 10-yr risk estimate of myocardioal infarction or coronary death demonstrated a higher probability than that of NLIW. Although these significant differences were due to age gap between the groups, advanced age is known to be one of the key characteristics of LIW as well as a non-modifiable risk factor. Conclusion: Effective community programs for vulnerable women at risk of cardiovascular disease should be based on strategies targeting unhealthy behaviors and modifiable risk factors.
Myocardial ischemia-reperfusion injury is a medical problem occurring as damage to the myocardium following blood flow restoration after a critical period of coronary occlusion. Oxygen free radicals (OFR) are implicated in reperfusion injury after myocardial ischemia. The antioxidant enzyme, Cu, Zn-superoxide dismutase (Cu, Zn-SOD, also called SOD1) is one of the major means by which cells counteract the deleterious effects of OFR after ischemia. Recently, we reported that a PEP-1-SOD1 fusion protein was efficiently delivered into cultured cells and isolated rat hearts with ischemia-reperfusion injury. In the present study, we investigated the protective effects of the PEP-1-SOD1 fusion protein after ischemic insult. Immunofluorescecnce analysis revealed that the expressed and purified PEP-1-SOD1 fusion protein injected into rat tail veins was efficiently transduced into the myocardium with its native protein structure intact. When injected into Sprague-Dawley rat tail veins, the PEP-1-SOD1 fusion protein significantly attenuated myocardial ischemia-reperfusion damage; characterized by improving cardiac function of the left ventricle, decreasing infarct size, reducing the level of malondialdehyde (MDA), decreasing the release of creatine kinase (CK) and lactate dehydrogenase (LDH), and relieving cardiomyocyte apoptosis. These results suggest that the biologically active intact forms of PEP-1-SOD1 fusion protein will provide an efficient strategy for therapeutic delivery in various diseases related to SOD1 or to OFR.
Increased intima-media thickness(IMT) of the common carotid artery is an early marker of atherosclerosis and a powerful predictor of coronary and cerebrovascular diseases. The purpose of this study was to evaluate the correlation between carotid artery IMT and cardiovascular risk factors. Total 134 adult were performed with Ultrasonography to measure IMT at common carotid artery, the physical measurements and blood tests, the following results were obtained. As a result, IMT showed higher value in male IMT than female IMT. And, the IMT increased according to the age increased. Also, TC and AI have positive significant correlation with IMT. In Conclusion, cardiovascular risk factors with adult are associated with increased IMT of common carotid artery.
Fifty cases of Open Heart Surgery due to congenital and acquired heart disease were done using the cardiopulmonary bypass in the Department of Thoracic and Cardiovascular surgery, Chosun University Hospital from November, 1980 to June, 1985. 1. The age of the congenital heart disease was from 7 to 29 years, the mean age was 14.5 years. In the acquired heart disease, the age was from 14 to 48 years, and the mean age was 22.3 years. The ratio of male to female was about 1.8:1. 2. The number of congenital cyanotic heart disease were 7 patients, congenital acyanotic heart disease were 17 patients and acquired valvular heart disease were 26 patients. All of the acquired heart disease was one or more valve disease. 3. Preoperative symptoms of the congenital heart disease were exertional dyspnea [cyanotic 100%, acyanotic 70.6%] and palpitation [cyanotic 28.6%, acyanotic 76.1%], and the acquired heart diseases were exertional dyspnea [92.3%], palpitation [34.1 %], and chest discomfort [30.8%]. 4. The method of the myocardial protection during the cardiopulmonary bypass were mild or moderate hypothermia, intermittent coronary perfusion of the cardioplegic solution, topical myocardial hypothermia with 4oC Hartmann`s solution. 5. In the cases of the valve replacement, postoperative oral anticoagulant therapy was started at oral intake of food using the warfarin and persantin, and the prothrombin time was maintained 30-50% of control value during 3-6 months for tissue valve replacement and permanently for metal valve replacement. 6. The postoperative complications were appeared in 24 cases and the complications were wound infection, occipital alopecia, hemorrhage etc. 7. The mortality after open heart surgery was 8 percents and the cause of death was low cardiac output syndrome, right heart failure, DIC, and Left ventricle rupture.
Choi, Jae Hong;Kim, Yoon-Joo;Kim, Young Don;Han, Kyoung Hee
Pediatric Infection and Vaccine
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v.24
no.2
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pp.112-116
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2017
Kawasaki disease (KD) is an acute febrile mucocutaneous lymph node syndrome that commonly presents with stable hemodynamic status during the acute phase. An 8-year-old boy initially presented with severe hypotension and acute kidney injury. He was placed in the intensive care unit and was diagnosed with KD. Observed clinical features were defined as KD shock syndrome. His coronary artery was dilated during the subacute phase. Furthermore, he was given anti-hypertensive medications, owing to hypertension as an unusual complication of KD. We knew the importance of monitoring for blood pressure considering vasculitis as an aspect of the main pathogenesis of KD.
Purpose: This study applies an ecological model to investigate individual and organizational levels to identify factors influencing the HRQOL of industrial employees. Methods: Totally, 133 industrial workers of a vehicle company were enrolled, who understood the purpose and consented to participate in the study. The collected data were analyzed by frequency, percentage, mean, standard deviation, independent t-test, one-way ANOVA, Scheffe Test and hierarchical regression analysis using the SPSS 20.0 program. Results: Hierarchical regression analysis showed that job Stress(β=-.44, p<.001), and hobbies(β=-.21, p=.013) were the major influencing factors of the Physical Component Summary of HRQOL, which had an additional explanatory power of 11.5%. The influencing factors for the Mental Component Summary of HRQOL were job stress(β=-.43, p<.001), and coronary artery disease(β=.17, p=.034) with an additional explanatory power of 13.5%. Conclusion: Results of this study, reveal that a multidimensional approach based on an ecological model is suitable as a health promotion intervention strategy to improve the HRQOL. We further propose developing a multi-dimensional health promotion program that consider the individual and organizational factors such as job stress, activation of in-house clubs, and assessing and managing of the risk of cerebral and cardiovascular diseases.
Obesity is a disease in which an abnormally large amount of fat accumulates in the body. Various diseases such as type 2 diabetes, dyslipidemia, high blood pressure, fatty liver, gallbladder disease, and coronary artery disease are induced. In this study, we investigated the effect of betaone, a type of barley, on obesity suppression. After the betaone extract was treated with 3T3 L1 adipocytes, the effect on adipocyte formation was investigated through Oil Red O staining. It was observed that differentiation was inhibited without affecting the viability of 3T3 L1 adipocytes. The effect of betaone extract on obesity inhibition in a mouse model was investigated. As a result of administering betaone extract after a high-fat diet, it was confirmed that the level of blood sugar and body weight was decreased, and glucose uptake ability was improved in a glucose tolerance test. The formation of mouse adipose tissue was suppressed, and the expression of genes involved in the formation and degradation of obesity in liver tissue was improved. These results suggest that betaone extract is a useful substance for improving obesity and is an excellent material for health functional food.
Purpose:In order to improve the quality of cardiac rehabilitation, it is important to examine the experiences of the patients and how they feel about each part of the process. We used a qualitative research methodology to conduct an in-depth review of the experiences of patients who participated in cardiac rehabilitation. Methods: According to semi-structured guidelines, in-depth interviews were conducted with a total of five patients undergoing cardiac rehabilitation. Results: A total of 232 codes was derived; these codes were split into 4 categories and 10 subcategories. Although the patients were apprehensive about the diagnosis of heart disease, it also gave them a chance to reflect on their health behaviors of the past. In addition, they began to appreciate their families and support networks more as the disease progressed. The participants did not know about cardiac rehabilitation until the medical staff recommended it, but they participated in the program with the expectation that they could become healthier. The participants felt that they became more physically and mentally healthy while undergoing cardiac rehabilitation. Rehabilitation served as an opportunity to improve other health behaviors as well. However, they emphasized that it is necessary to continuously maintain improved health behavior, find an exercise method that is suitable for one's physical ability and not monotonous, and prepare a plan to reduce the time and economic burden of cardiac rehabilitation. Conclusion: The participants' positive experiences confirmed in this study will be used as evidence for the expansion of cardiac rehabilitation programs.
Although cardiac rehabilitation (CR) has been shown to improve exercise tolerance and prognosis in patients with cardiovascular diseases, there remains low participation in outpatient CR. This may be attributed to the patients' busy schedules and difficulty in visiting the hospital due to distance, cost, avoidance of exercise, and severity of coronary disease. To overcome these challenges, many countries are exploring the possibility of remote CR. Specifically, there is increasing attention on the development of remote CR devices, which allow transmission of vital information to the hospital via a remote CR application linked to a wearable device for telemonitoring by dedicated hospital staff. In addition, remote CR programs can support return to work after hospitalization. Previous studies have demonstrated the effects of remote CR on exercise tolerance. However, the preventive effects of remote CR on cardiac events and mortality remain controversial. Thus, safe and effective remote CR requires exercise risk stratification for each patient, telenursing by skilled staff, and multidisciplinary interventions. Therefore, quality assurance of telenursing and multi-disciplinary interventions will be essential for remote CR. Remote CR may become an important part of cardiac management in the future. However, issues such as cost-effectiveness and insurance coverage still persist.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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