• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제6권1호
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• pp.34-40
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• 2003

Three panel trammel nets were made illegal for the brown shrimp (Penaeus japonicus) or fishes by Korean fisheries law while trammel nets for fleshy prawn in the West sea remained legal. In this study a single panel tangle net with vertical loop lines rigged between the float line and sinker line was specially designed to catch brown shrimp. This net was developed for the first time after observation of the brown shrimp behaviour when reacting to a net in an observation tank. In field experiments these single tangle nets were compared with the traditional trammel nets in the coastal waters of the Keoje area. The mean number of the brown shrimp for 53 fishing operations was 1.13 per unit panel of the single tangle nets when fitted with the vertical loop lines. This was $84\%$ of the mean catch of 1.36 achieved with the trammel nets. These results of fishing experiments using single tangle nets in the field revealed a high fishing efficiency for the brown shrimp and showed little difference from trammel nets. The size of the brown shrimp or number of by-catch was not different between single tangle nets and trammel nets.

• 한국수산과학회지
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• 제3권3호
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• pp.161-171
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• 1970

보리새우(Penaeus japonicus Bate)의 섭이량, 주간, 야간 섭이율과 일간 섭이율, 이료의 종류에 따른 섭이률의 차이, 보리새우의 성장과 이료의 전환효율등에 관해서 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 보리새우의 섭이율은 수온범위 $19\~30^{\circ}C$, 체중범위 $1.6\~14.9g$에서 수온이 높을수록, 또 새우의 크기가 작을수록 커지며, 평균 일간 섭이율은 $18\~44\%$에 달한다. 2. 항상 야간 섭이율이 주간 섭이율보다 크나, 무저질, 암상태 또는 직접광선을 피한 사육상태에서는 주간에도 일간 섭이률의 $22\~37\%$의 섭이를 이룩할 수가 있어, 그만큼 보리새우의 성장을 촉진시킬 수가 있었다. 3. 멸치와 바지락의 두가지 이료에서는 주야의 구별없이 멸치를 한층 더 많이 섭취하였으며, 일간 섭이율중에서 멸치 및 바지락육의 섭이율은 각각 $12.9\%$, $10.3\%$이었다. 4. 보리새우의 체중(W;g)과 일간 성장률 ($DGR;\%$) 사이에는 log DGR=0.7035-0.7864 logW의 관계식이 성립되고, 새우의 크기에 비예하여 일간 성장율은 작아진다. 5. 보리새우의 이료의 전환효율은 새우의 크기에 따라 큰 차이가 없이 평균 $2.8\~7.8\%$의 범위로 변동하며, 지금까지 알려진 어류 (문치가재미, 고등어, 방어 등)와 참오징어의 그것에 비교하면 매우 작은 값을 취한다.

• 한국수산과학회지
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• 제37권6호
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• pp.505-510
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• 2004

The feeding habits of brown barracuda (Sphyraena pinguis) were analyzed using the stomach contents of monthly samples collected from coastal waters of Gadeok-do, Korea from January to December, 1998. Brown barracuda occurred mainly from summer to autumn in the study area, and ranged from 15 to 35 cm in standard length. Brown barracuda was a piscivorous fish which, mainly consumed teleost fish such as anchovy (Engranlis japonicus) and chefoo thryssa (Thfssa kammalensis). Its diet also included small quantities of shrimp and cephalopods. Although smaller fishes (<25 cm SL) consumed shrimp and cephalopods as well as fish, larger fishes (>30 cm SL) consumed exclusively teleost fish. The prey size increased with increase of fish size.

• 한국수산과학회지
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• 제13권3호
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• pp.121-124
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• 1980

Microscopical studies of Leucothrix sp. and its histological effect on the gill tissue of Penaeus japanicus have been made. Infection of Leucothrix sp. results in color change of the gills of the shrimp which is mainly due to the brown or black pigments of the filamentous bacteria. Higher degree of the infections makes necrosis and serious histological changes of the gill tissue and this infection affects the respiratory activity of the shrimp.

• 한국식품영양과학회지
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• 제30권4호
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• pp.600-604
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• 2001

감마선 조사된 새우의 신속한 판별을 위한 방법으로 갈색새우의 TPM을 항원으로 하여 개별적으로 생산된 M-IgG와 P-IgG를 이용한 Sandwich ELISA를 분석법으로 확립하였다. M-IgG를 항원 포획을 이한 coating 항체로 사용하고, P-IgG를 포획된 TPM에 대한 반응항체로 사용하였을 때, 12.5에서 50$\mu\textrm{g}$/mL의 농도 범위에서 TPM을 정량할 수 있었다. 감마선 조사된 새우의 TPM 농도는 선량에 의존하며 감소하였고, 감마선 조사와 가열 또는 냉동 등의 병용 처리에서도 선량에 의존하며 감소하였다. 이 결과는 면역분석기법의 하나인 Sandwich ELISA가 감마선 조사된 새우의 검지법으로 이용될 수 있다는 가능성을 나타내었다.

• Animal Systematics, Evolution and Diversity
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• 제30권4호
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• pp.319-322
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• 2014

Two specimens of pontoniine shrimp, Periclimenes brevicarpalis (Schenkel, 1902), having a symbiotic relationship with sea anemones are reported for the first time in Korea. The specimens were collected by SCUBA diving in Jejudo Island. It has a transparent body with a few large white spots on the carapace, abdomen, telson and uropods. Blue bands are on the cheliped and pereiopods. Five brown eyespots with orange centers are on the telson and uropods. The morphology is described and illustrated with a color image of the living specimens. Two species of Korean Periclimenes, P. ornatus, and P. brevicarpalis, can be distinguished by the position of the anterior dorsolateral spine of the telson. This study extends its previously known range from Japan to Korea. Korean pontoniine now includes six species belonging to five genera of Conchodytes, Cuapetes, Onycocaris, Periclimenaeus, and Periclimenes.

• 한국염색가공학회지
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• 제13권1호
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• pp.38-44
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• 2001

The adsorption ability of dyes on chitin, a natural polymer was investigated for decolorization of dye wastewater. Chitin was manufactured in lab by decalcification in dilute aqueous hydrochloric acid solution and deproteination in dilute aqueous sodium hydroxide solution with shrimp shells. Absorbance of residue solution of dyebaths after dye adsorptions of chtin were measured in varieties of dye concentration and dipping periods. Three kinds of Direct dyes -C.I. Direct Red 81 (red 81), C.I. Direct Brown l(brown 1) and C.I. Direct Green 26(green 26) - were used. Red 81 and brown 1 have smaller molecular weight than green 26. The results from experimentals were of]tamed as follows: 1) Adsorption of green 26 was improved in dyebath by addition of salt, but red 81 and brown 1 were not found any improvements. 2) Smaller size of chitin particles could be absorbed much more speedy. In this experiments, the smallest range of chitin particle size was $250\mu{m}$ and less. 3) The most efficient amount of chitin for 20m1 of dyebath was 0.2g, 4) Both of red 81 and brown 1 showed good and speedy adsorption abilities as dyestuffs of over 90 percent in just one minute in dyebath of 0.01% dye concentration. But green 26 was absorbed slowly because of its large molecular weight. It took 40minutes to absorb dyestuffs of over 90 percent in dyebath of 0.01% dye concentration.

• 한국식품과학회지
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• 제32권4호
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• pp.822-827
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• 2000

새우 알러지를 감소시키기 위한 방법으로써 감마선 조사기술의 이용 가능성을 평가하였다. 새우로부터 분리한 열안정성 단백질(HSP)과 병원에서 임상진단용으로 사용하는 새우 단백질 추출액을 1, 3, 5, 7, 10 kGy의 선량으로 감마선을 조사하였다. 단백질 추출액 및 HSP의 알러지성과 항원성의 변화를 mAb와 환자의 IgE를 사용한 ELISA법과 immunoblotting법으로 측정하였고, 단백질의 구조변화는 gel permeation chromatography와 SDS-PAGE로 관찰하였다. 환자의 IgE는 감마선 조사된 단백질 추출액과 HSP용액 모두에서 감마선 조사선량이 증가함에 따라 감소하였다. GPC-HPLC와 sandwich ELISA법으로 HSP를 정량하였을 때도 역시 감마선 조사선량이 증가함에 따라 감소하였다. SDS-PAGE pattern 변화에서 HSP는 감마선 조사에 의해 변화되어 더 큰 분자량으로 전환되었다. 이러한 결과는 감마선 조사가 새우 알러지 억제에 적용 할 수 있다는 가능성을 시사하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제19권1호
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• pp.5-11
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• 1987

수산식품의 품질보존에서 문제시되고 있는 지질의 산화생성들이 단백질의 영양학적 변화에 미치는 영향을 검토하기 위하여 새우를 시료로하여 건조과정과 저장중에 생성되는 지질의 산화생성물과 유효성 lysine간의 반응과 갈변반응에 미치는 영향을 실험한 결과는다음과 같다. 새우를 5%식염수에서 자숙한 후 $30{\pm}5^{\circ}C$에서 30시간 열풍건조 및 천일건조하였을 때 과산화물값은 열풍건조한 시료에서 12시간후, 천일건조한 시료에서는 18시간후에 증가하여 저장 15일경에 최고도에 달하였다. TBA값은 건조과정중에 급격히 증가하였으며 저장 25일경부터는 서서히 감소하였다. 유효성 lysine은 건조과정중 지질이 산화됨에 따라 감소되었으며, 특히 감소현상은 건조초기에 현저하였다. 지질이 산화됨에 따라 갈변색소는 증가하는 경향을 나타내었으나, 큰 차이는 없었다. 이상의 결과로부터 새우는 건조과정에서 지질이 산화됨에 따라 유효성 lysine의 량이 감소됨을 알 수 있었으나 건조방법에 의하여서는 큰 차이가 없었다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제7권2호
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• pp.119-125
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• 1992

To analyze food material and table wares in daily reception dishes of Choson Dynasty, studied historic book 'Young jeob Dogam Zabmulsek Euigwae' (1609, 1643 year) described the daily reception dishes for Chinese envoy in Choson Dynasty. The results obtained from this study are as follows. 1. Food material for reception Chinese envoy were vegetable, pickled vegetable, soup (?水), brown seaweed, kelp, green seaweed, garlic, pine mushroom, mushroom, driedfish, fish egg, shrimp, pork, pheasant, fowl, salted fish shrimp and etc, various fruits preserved in honey, green peajelly, buck wheat jelly and bean curd. 2. The table wares were rice bowl(鉢里), small bowl of porcelain(甫兒), water bowl(大貼), plate(貼是), small dish(鍾子), small earthen ware jar(東海), jar(缸), pottery(甕), table(盤), chopsticks(?), washbowl(洗面盆), earthen ware steamer(甑), kettle(釜), brazier(爐), measuring cup(升), unit of measure(合), meter(稱子), spoon(匙), chest (函), lid(蓋), large rice bowl(所羅) and bowl(椀).