This study investigated the nutritional quality of soybean meal (SBM) fermented by Aspergillus ($FSBM_A$) and/or followed by Lactobacillus fermentation ($FSBM_{A+L}$). Both fermented products significantly improved protein utilization of SBM with higher trichloroacetic acid (TCA) soluble true protein content, in vitro protein digestibility and available lysine content, especially in $FSBM_{A+L}$. Moreover, $FSBM_{A+L}$ produced a huge amount of lactic acid resulting in lower pH as compared to the unfermented SBM or soybean protein concentrate (SPC) (p<0.05). $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$ raised 4.14% and 9.04% of essential amino acids and 5.38% and 9.37% of non-essential amino acids content, respectively. The ${\alpha}$-galactoside linkage oligosaccharides such as raffinose and stachyose content in $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$ decreased significantly. The results of soluble protein fractions and distribution showed that the ratio of small protein fractions (<16 kDa) were 42.6% and 63.5% for $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$, respectively, as compared to 7.2% for SBM, where the ratio of large size fractions (>55 kDa, mainly ${\beta}$-conglycinin) decreased to 9.4%, 5.4% and increased to 38.8%, respectively. There were no significant differences in ileal protein digestibility regardless of treatment groups. SPC inclusion in the diet showed a better protein digestibility than the SBM diet. In summary, soybean meal fermented by Aspergillus, especially through the consequent Lactobacillus fermentation, could increase the nutritional value as compared with unfermented SBM and is compatible with SPC.
Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference
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2004.11a
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pp.22-33
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2004
It has been more than three decades since the first assay assessing circulating 25(OH)D in human subjects was performed. That publication as well as several that followed it defined 'normal' nutritional vitamin D status in human populations. Recently, the wisdom by which 'normal' circulating 25(OH)D levels in human subjects were assigned in the past has come under question. It appears that sampling human subjects, who appear to be free from disease, and assessing 'normal' circulating 25(OH)D levels by plotting a Gaussian distribution is grossly inaccurate. There are many reasons why this method is inaccurate, including race, lifestyle habits, sunscreen usage, age, latitude, and inappropriately low dietary recommendations for vitamin D. For instance, a 400IU/day. AI for vitamin D is insignificant when one considers that a 10-15 minute whole body exposure to peak summer sun will generate and release up to 20,000 IU vitamin $D_3$ into the circulation. Recent studies, which orally administered up to 10,000 IU/day vitamin $D_3$ to human subjects for several months, have successfully elevated circulating 25(OH)D levels to those observed in individuals from sun-rich environments. Further, we are now able to accurately assess sufficient circulating 25(OH)D levels utilizing specific biomarkers instead of guessing what an adequate level is. These biomarkers include intact parathyroid hormone (PTH), calcium absorption, bone mineral density (BMD), insulin resistance and pancreatic beta cell function. Using the data from these biomarkers, vitamin D deficiency should be defined as circulating levels of $25(OH)D{\leq}30ng/mL$. In certain cases, such as pregnancy and lactation, significantly higher circulating 25(OH)D levels would almost certainly be beneficial to both the mother and recipient fetus/infant.
A novel gene, designated mgt-6, containing four splicing variants, was isolated from a gene trap clone library of C3H/10T1/2 cells transfected with retroviral promoterless gene-trap vector, ROSAFARY. The transcript variants were differentially expressed in murine tissues and cell lines and differentially responded to diverse stimuli including TGF-${\beta}1$ and mitogen-activated protein kinase (MAPK) inhibitors. The mgt-6 gene encoded a protein of 37 or 11 amino acid residuals with cytoplasmic distribution. However, when C3H/10T1/2 cells were treated with 5-azacytidine, the protein translocated into cell nucleus as indicated by fused LacZ or C-terminally tagged EGFP. Our preliminary results suggest that further study on the role of mgt-6 gene in cell transformation and differentiation may be of significance.
Al-42wt%Nb powder was prepared by high-energy mechanical milling(HEMM). The particle size, phase transformation and microstructure of the as-milled powder were investigated by particle size distribution (PSD) analyzer, scanning electron microscopy (SEM), X-ray diffractometery (XRD), transmission electron microscopy (TEM)and differential thermal analysis (DTA). The milled powders were heated to a sintering temperature at 1000C with under vaccum with vaccum tube furnace. Microstructural examination of sintered Ti-42wt%Nb alloy using 4h-milled powder showed Ti-rich phases (${\alpha}$-Ti) which are fine and homogeneously distributed in the matrix (Nb-rich phase: ${\beta}$-Ti). The sintered Ti-42wt%Nb alloy with milled powder showed higher hardness. The microstructure of the as quenched specimens fabricated by sintering using mixed and milled powder almost are same, but the hardness of as quenched specimen fabricated by using mixed powder increased due to solution hardening of Nb in Ti matrix. The aging effect of these specimens on microstructural change and hardening is not prominent.
Cytomegalovirus (CMV), a beta-herpesvirus with worldwide distribution, exhibits host persistence, a distinguishing characteristic of all herpesviruses. This persistence is dependent upon restricted gene expression in infected cells as well as the ability of productively infected cells to escape from normal cell-mediated anti-viral immunosurveillance. Type I (IFN-α/β) and type II (IFN-γ) interferons are major components of the innate defense system against viral infection. They are potent inducers of MHC class I and II antigens and of antigen processing proteins. Additionally, IFNS mediate direct antiviral effects through induction effector molecules that block viral infection and replications such as 2′, 5-oligoadenylate synthetase (2, 5-OAS). IFNS function through activation of well-defined signal transduction pathways that involve phosphorylation of constituent proteins and ultimate formation of active transcription factors. Recent studies have shown that a number of diverse viruses, including CMV, EBV, HPV mumps and Ebola, are capable of inhibiting IFN-mediated signal transduction through a variety of mechanisms. As an example, CMV infection inhibits the ability of infected cells Is transcribe HLA class I and II antigens as well as the antiviral effector molecules 2, 5-OAS and MxA I. EMSA studies have shown that IFN-α and IFN-γ are unable to induce complete signal transduction in the presence of CMV infection, phenomena that are associated with specific decreases in JAKl and p48. Viral inhibition of IFN signal transduction represents a new mechanistic paradigm for increased viral survival, a paradigm predicting widespread consequences in the case of signal transduction factors common to multiple cytokine pathways.
Lee, Sang-Hoon;Bidle, Kay;Falkowski, Paul;Marchant, David
Ocean and Polar Research
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v.27
no.2
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pp.205-214
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2005
From ancient Antarctic glacier ice, we extracted total genomic DNA that was suitable for prokaryotic 16S rDNA gene cloning and sequencing, and bacterial artificial chromosome (BAC) library and end-sequencing. The ice samples were from the Dry Valley region. Age dating by $^{40}Ar/^{39}Ar$ analysis on the volcanic ashes deposited in situ indicated the ice samples are minimum 100,000-300,000 yr (sample DLE) and 8 million years (sample EME) old. Further assay proved the ice survived freeze-thaw cycles or other re-working processes. EME, which was from a small lobe of the basal Taylor glacier, is the oldest known ice on Earth. Microorganisms, preserved frozen in glacier ice and isolated from the rest of the world over a geological time scale, can provide valuable data or insight for the diversity, distribution, survival strategy, and evolutionary relationships to the extant relatives. From the 16S gene cloning study, we detected no PCR amplicons with Archaea-specific primers, however we found many phylotypes belonging to Bacteria divisions, such as Actinobacteria, Acidobacteria, Proteobacteria $({\alpha},\;{\beta},\;and\;{\gamma})$, Firmicutes, and Cytophaga-Flavobacterium-Bacteroid$. BAC cloning and sequencing revealed protein codings highly identical to phenylacetic acid degradation protein paaA, chromosome segregation ATPases, or cold shock protein B of present day bacteria. Throughput sequencing of the BAC clones is underway. Viable and culturable cells were recovered from the DLE sample, and characterized by their 16S rDNA sequences. Further investigation on the survivorship and functional genes from the past should help unveil the evolution of life on Earth, or elsewhere, if any.
The effect of equivalence ratio and fuel/air mixing quality on the phase-resolved gas temperatures at different phases of the oscillating pressure cycle was experimentally investigated. An atmospheric pressure, optically accessible and laboratory-scale dump combustor operating on methane with heat release rate of 1.59kW was used. Temperature measurements were made using coherent anti-Stokes Raman spectroscopy (CARS) at several spatial locations for typical unstable combustion conditions. Analysis was conducted using parameters such as phase-resolved averaged temperature, normalized standard deviation and temperature probability distribution functions (PDFs). Also the probability on the occurrence of high temperature (over 1900K) was investigated to get the information on the perturbation of equivalence ratio and NOx emission characteristics. It was shown that most of temperature histograms exhibit Gaussian profile which has short breadth of temperature fluctuation at equivalence ratio of 0.6, while beta profile was predominant for the cases of other equivalence ratios (${\Phi}$=0.55, 0.50). The characteristics on the occurrence of high temperature also displayed periodic wave form which is very similar to the pressure signal. And the amplitude of this profile goes larger as the fuel/air mixing quality become poorer. These also provided additional information on the perturbation of equivalence ratio at flame as well as NOx emission characteristics.
Special attention has been paid to human chorionic gonadotropin (hCG) for athlete doping control because it stimulates the endogenous production of testosterone and epitestosterone without increasing the T/E ratio which is a doping indicator for the exogenous administration of testosterone. Even though the IOC banned the use of hCG, a detection method has not been decided upon since there are a variety of immunoassay kits available on the market. We evaluated three kits in terms of their performance characteristics. The assay value of the control sample varied depending on the kit, resulting in 198 mIU/ml for the MAIA kit, 172mIU/ml for the IRMA kit, and 143 mIU/ml for the MEIA kit. Considering the IOC inter-lab distribution of results(55-312 mIU/ml) using 27 different kits and the mean value (178$\pm$56 mIU/ml), all three kits are within the range of -15.8% - +5.6% of the mean value, which proves them useful for the hCG assay. The MEIA kit resulted in lower hCG values because it detects only intact hCG molecules, in contrast to the other two kits which detect intact hCG and -hCG together. However, it is suitable for screening purposes because of its advantage of being an automated system. When 123 urine samples of athletes were analyzed in 22 batches using this system, the variation of control values fell within $\pm$ 10% of the mean values, and an specimens tested negative with hCG values less than the detection limit of 2 mIU/ml.
This study was desinged to investigate the effect of estrogen(Est) on the proliferating of progesterone(Prog) target cells. The spayed 13 rats(Wistar, approximately 300gm) were randomly alloted into 3 groups. One group was the control group and another Prog-treated group was injected with 1mg of Prog/rat/day for 2 consecutive days, and Estand Prog-treated group was injected intramuscularly with $17{\beta}$-estradiol $20{\mu}g/rat/day$ for 3 consecutive days and then with Prog for 2 days as above from 4th day. Rats were administrated intraperitoneally with bromodeoxyuridinc(Brdur,0.2mg/BW once) befero 2 hours of exanguination. In gross finding, the groups with more level of dimension and weight on the uterus were ordered as Est- and Prog-treated group, Prog-treated group and control group. The investigation by immunohistochemical methods using paraffin sections of the uteri was performed by using anti-Brdur antibody for labeling proliferating cells of Prog target cells. The groups with higher labeling index(LI) were ordered as Prog-treated grop, Est- and Prog- treated group and control group. The number of proliferating cells from Prog target cells in the rats were rather deceased by Prog injection following Est injection than prog injection only. The cell types with higher LI in the wall layers of all 3 groups were ordered as endometrial stromal cells, glandular epithelial cells, luminal epithelial cells, myometrial muscle cells and serosa methodelial cells, and the region with highest LI was functional zone of the endometrium and the region with lower LI was muscular layer and then those with lowest LI was serosa and also the considerable different LI from individual rat were observed.
$Ni(OH)_2$ hollow spheres have been prepared by solvent displacement crystallization using a micro-injection device, and the effect of process parameters such as concentration and the relative ratio of the injection speed of the precursor solution, which is an aqueous solution of $NiSO_4{\cdot}6H_2O$, to isopropyl alcohol of displacement solvent have been investigated. The crystal phases after NaOH treatment are in the ${\beta}-phase$ for all process parameters. A higher concentration of $NiSO_4{\cdot}6H_2O$ aqueous solution is injected by a micro-injection device and bigger $Ni(OH)_2$ hollow spheres with a narrower particle size distribution are formed. The crystallinity and hardness of the as-obtained powder are so poor that hydrothermal treatment of the as-obtained $Ni(OH)_2$ at $120^{\circ}C$ for 24 h in distilled water is performed in order to greatly improve the crystallinity. It is thought that a relative ratio of the injection speed of $NiSO_4{\cdot}6H_2O$ to that of isopropyl alcohol of at least more than 1 is preferable to synthesize Ni(OH)2 hollow spheres. It is confirmed that this solution-based process is very effective in synthesizing ceramic hollow spheres by simple adjustment of the process parameters such as the concentration and the injection speed.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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