• 한국식품영양학회지
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• 제3권1호
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• pp.23-28
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• 1990

Effect of lauric acid and whir derivatives on the growth of Bacillus subtilis var niger was studied. Lauric acid showed the strongest inhibition among the fatty acids tested, Lysis rate of lauric acid proved to be greatly sensitibility against logarithmic phase cells but was not so influenced by cell concentration. On the other hand, lauric acid was inhibited lysis activity when the pH shift from 7.0 to 5.5

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제16권11호
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• pp.1684-1689
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• 2006

Airborne microorganisms, which are currently termed bioaerosols, have received attention owing to the harmful effects they have on human health. As the concern over airborne microorganisms grows, there also grows an urgent need to study and develop efficient methods for controlling them. In this study, thermal energy using a thermal tube was tested as a control method, mainly against airborne E. coli. For a comparison, B. subtilis var. niger spores were utilized in the experimentation. It was found that the widely known inactivation conditions for microorganisms were not adequate against airborne microorganisms. The experimental results demonstrated the need for extensive studies that should investigate adequate and economic conditions to control against airborne bacteria. In this study, thermal energy exposed by the thermal tube demonstrated an inactivation performance for controlling E. coli bioaerosols.

• 한국수산과학회지
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• 제10권3호
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• pp.145-149
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• 1977

Thermal resistance of dried bacterial spores against dry heat was determined. Spare suspensions of Bacillus subtilis var. niger ATCC 9372, Bacillus stearothermophilus Oxoid Code BR 23 and Clostridium sporogenes ATCC 19404 were located on aluminium strips, dried in electric oven under vacuum at room temperature for 10 minutes. The aluminium strips were laid in the middle of gas flow (hot air and superheated steam) with the velocity of 6 m/sec and heated at $120^{\circ}C$ for 180 seconds. The calculated D-values showed that there were no remarkable differences in the heat resistance of bacterial spares between $R.H.\leqq0.012$ and R. H.=0.51. Furthermore the thermal resistance of B. subtilis spores to dry heat was greater than that of B. stearothermophilus.

• 한국식품과학회지
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• 제6권1호
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• pp.6-11
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• 1974

Four new compounds; 2,2'-methylene-bis [3, 4, 6-trichloro ${{\beta}-(o-nitroanilino)$ propionoxy} benzene]; m.p. $200{\sim}202^{\circ}C,\;C_{31}H_{22}O_8N_4Cl_6$ 2,2'-methylene-bis [3, 4, 6-trichloro ${{\beta}-(p-nitroanilino)$ propionoxy} benzene]; m.p. $168-170^{\circ}C,\;C_{31}H_{22}O_8N_4Cl_6$ : 2,2'-Methylene-bis [3, 4, 6-trichloro ${{\beta}-(o-chloro-p-nitroanilino)$ propionoxy} benzene]; m.p. $170.5-172.5^{\circ}C,\;C_{31}H_{20}O_8N_4Cl_8$ : 2,2'-Methylene-bis [3, 4, 6-trichloro ${{\beta}-(c-methyl-p-nitroanilino)$ propionoxy} benzene]; m.p. $163-164^{\circ}C,\;C_{33}H_{26}O_8N_4Cl_6$-were synthesized by Mannich reaction from 2,2'-Methylene-bis (3, 4, 6-trichloroacetoxy benzene) and their antimicrobial activities against the microorganisms Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis Natto, Brevibacterium ammoniagenes, Candida tropicalis, Rhodotorula glutinis, Pseudomonas ovalis, Aspergillus candidus Link, Aspergillus awamori Nakazawa. Aspergillus niger var. Tieghem, Aspergillus usami Sakakuchi, Penicillium notatum-were tested. 2,2'-methylene-bis [3, 4, 6-trichloro ${{\beta}-(o-nitroanilino)$ propionoxy} benzene] showed a strong antimicrobial activity against Bacilus subtilis Natto and Brevibacterium ammoniagenes.

• 한국약용작물학회지
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• 제11권1호
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• pp.53-61
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• 2003

엉겅퀴 부위별 메탄을 추출 수율을 구한 결과 뿌리 및 잎 추출물은 10% 정도의 수율을 보였으나 줄기 추출물은 2.8%의 낮은 수율을 보였다. 항산화활성 실험 결과 부위별 ethyl acetate 분획물과 butanol분획물에서 강한 항산화 활성을 보였으며, 특히 뿌리의 ethyl acetate 분획물$(RC_{50}:11{\mu}g/m{\ell})$과 butanol 분획물$(RC_{50}:14{\mu}g/m{\ell})$, 잎의 butanol 분획물$(RC_{50}:15{\mu}g/m{\ell})$에서 대조구인 ${\alpha}-tocopherol(RC_{50}:12{\mu}g/m{\ell})$이나 $BHA(RC_{50}:14{\mu}g/m{\ell})$정도의 항산화활성을 보였다. 곰팡이에 대한 포자발아 억제시험에서는 전반적으로 물분획물에서 우수한 활성을 나타냈다. Yeasts에 대한 실험에서는 ethyl acetate 분획물에서 대조구와 유사한 활성을 나타냈다. 박테리아에 대한 항균시험은 역시 ethyl acetate 분획물에서 활성을 나타냈다. Ames test결과 $MNNG(0.4{\mu}g/plate)$의 경우 S. typhimurium TA100 균주에서 시료농도 $1000{\mu}g/plate$에서 핵산 분획물이 88.18%로 가장 높은 억제효과가 나타났다. $4NQO(0.15{\mu}g/plate)$에 대한 S. typhymurium TA98 균주에서 시료농도 $1000{\mu}g/plate$에서는 엉겅퀴 뿌리 추출물 및 에칠아세테이트 분획물이 77, 75.8%의 억제효과를 나타냈으며, TA100 균주에서도 엉겅퀴 뿌리 추출물 및 에칠아세테이트 분획물이 72.5, 74.3%의 억제효과를 나타냈다. $Trp-P-1(0.15{\mu}g/plate)$을 사용한 S. typhimurium TA98 균주에서는 시료농도 $1000{\mu}g/plate$에서 엉겅퀴 뿌리 추출물$(1000{\mu}g/plate)$에서 82.25%의 가장 높은 억제효과를 보였으며, TA100균주의 경우, 시료농도 $1000{\mu}g/plate$에서 부탄을 분획물에서 77.75%의 가장 높은 억제효과를 보였다. 엉겅퀴 뿌리 추출물 및 용매 극성을 이용한 분획물을 대상으로 암세포주에 대한 증식 억제 효과를 실험한 결과, A549, Hep3B, MCF-7 세포주에서 메탄올 추출물이 가장 우수한 억제효과를 나타내었으며 인간유래의 정상 간세포 293에 대하여 시료농도에 따른 세포독성 효과는$1000{\mu}g/ml$ 시료 첨가 시 암세포에 대하여 대부분 60% 전후의 억제율을 보이는데 반해 293에 대해서는 25% 이하의 생육억제율을 보였다. 이는 암세포에 대한 높은 억제효과에 비해 정상세포에 대해서는 비교적 낮은 독성효과를 나타냄을 알 수 있었다.