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한국산 옥수수의 Fumonisin $B_1$$B_2$ 오염현황 (Natural Occurrence of Fumonisins $B_1$ and $B_2$ in Korean Corns)

  • 유춘철;오덕환;박부길
    • 한국식품과학회지
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    • 제31권3호
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    • pp.569-574
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    • 1999
  • 한국산 사료용 옥수수로부터 fumonisin $B_1$$B_2$ 오염 분포 현황을 조사하기 위하여 여러 지역에서 시료를 채취한 후 HPLC의 형광검출기를 이용하여 분석하였다. 분석된 197개 시료 중에서 fumonisin독소의 오염범위와 평균치는 $FB_1$이 72.6%인 143개, $FB_2$는 62.4%인 128개가 오염되었으며 그 범위는 각각 $0{\sim}224.2\;{\mu}g/g$$0{\sim}56.98\;{\mu}g/g$을 나타내었다. 각도별로 생산되는 옥수수의 총 fumonisin오염상황은 143개 시료중 $1\;{\mu}g/g$ 이하의 오염은 15.4%, $10\;{\mu}g/g$ 이상의 오염은 37.5% 그리고 $30\;{\mu}g/g$ 이상의 오염은 14%를 각각 나타내었으며 각도별 $10\;{\mu}g/g$ 이상의 오염율을 살펴보면 강원도가 52.3%로 가장 높았고 경기(45.0%), 전북(40.0%), 충북(26.9%) 및 경북(11.1)의 순으로 나타났다. 또한 각도에서 수집한 옥수수로부터 연도별로 총 fumonisin독소의 농도별 오염현황을 조사한 결과 1996년산이 1995년산에 비하여 $10\;{\mu}g/g$이상 검출된 시료가 더많은 것으로 나타났으며 연도별 평균 fumonisin $B_1$$B_2$의 오염현황은 모두 1995년산이 1996년산에 비하여 현저히 높게 나타났으며 $FB_1$은 1995년도에 분석한 시료에서는 평균 오염수준이 경기, 강원, 전북, 충북 및 경북의 순으로 높게 나타났고 1996년산은 평균 오염수준이 강원, 경북, 전북 및 경기의 순으로 나타났으며 $FB_2$의 경우도 비슷한 경향을 나타내었다.

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미국산 옥수수의 Fumonisin $B_{1}$$B_{2}$ 오염현황 (Natural Occurrence of Fumonisin $B_{1}$ and $B_{2}$ in Corns Imported from U.S.A)

  • 유춘철;오덕환;박부길
    • 한국식품과학회지
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    • 제31권4호
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    • pp.875-879
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    • 1999
  • 1995년과 1996년도에 미국에서 수입한 옥수수 80점을 수집하여 $fumonisin\;B_{1}$$B_{2}$의 오염현황을 조사하였다. 검색된 총 80점의 수입옥수수로부터 총 fumonisin독소의 오염범위와 평균치는 0(검출한계 이하농도)${\sim}65.9\;{\mu}g/g$$6.9\;{\mu}g/g$을 각각 나타내었고, $FB_{1}$은 80개 시료 중에서 71.3%인 57개의 시료, $FB_{2}$는 61.3%인 49개가 각각 오염되었으며, $FB_{1}$$FB_{2}$의 오염범위는 $0{\sim}48.8\;{\mu}g/g$$0{\sim}\;17.1\;{\mu}g/g$을 각각 나타내었다. 수입산 옥수수의 총 fumonisin 오염상황은 옥수수시료 80점중 $1\;{\mu}g/g$ 이하의 오염은 37.5%, $1.1{\sim}10\;{\mu}g/g$의 오염은 42.6%로 전체의 80.1%를 차지하였으며, $10\;{\mu}g/g$ 이상의 오염은 19.9%를 각각 나타내었다. 또한, 1995년과 1996년에 수입한 옥수수로부터 연도별 총 fumonisin독소의 오염현황을 조사한 결과 $1\;{\mu}g/g$ 이하농도로 검출된 시료는 1995년산이 47.7%(21/44)로 1996년산 29.4%(10/34)에 비하여 훨씬 많았고 $10.0\;{\mu}g/g$이상의 농도로 검출된 시료에서는 1996년산이 23.5%(8/34)로 1995년산의 20.5%(9/44)에 비하여 약간 많은 것으로 나타났다. 한편, 1995년과 1996년에 수입한 옥수수로부터 fumonisin과 $B_{1}$$B_{2}$의 오염현황을 농도별로 나누어 분석한 결과 분석된 총옥수수시료 80점 중에서 $1\;{\mu}g/g$ 이하의 오염은 $FB_{1}$이 38.8%, $FB_{2}$가 67.5%를 나타내었고 $10{\mu}g/g$ 이상의 오염은 $FB_{1}$이 12.5%, $FB_{2}$가 5%를 각각 나타내었다.

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남부지방 부추와 재배환경의 식품매개병원균의 분포 (Distribution of Foodborne Pathogens from Garlic Chives and Its Production Environments in the Southern Part of Korea)

  • 정지은;오광교;서승미;양수인;정규석;노은정;류재기
    • 한국식품위생안전성학회지
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    • 제35권5호
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    • pp.477-488
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    • 2020
  • 본 연구는 남부 3지역에서 시설재배 3농가 총 9농가를 선정하여 2019년과 2020년도 재배 중인 부추와 부추 재배 토양, 퇴비, 농업용수의 미생물 오염도를 조사하였다. 부추, 토양, 퇴비, 농업용수에서 위생지표세균(일반세균수, 대장균군, 대장균)과 B. cereus, S. aureus를 조사하였다. 2019년 채취해 온 시료의 오염도를 조사한 결과 A지역 일반세균수는 6.15-8.82 log CFU/g, 대장균군은 2.75-4.88 log CFU/g, 21.58-37.95 MPN/100 mL, B. cereus는 1.79-5.86 log CFU/g으로 검출되었다. B지역 일반세균수는 6.41-8.44 log CFU/g, 대장균군은 1.57-2.82 log CFU/g, B. cereus는 2.48-6.00 log CFU/g으로 검출되었다. C지역 일반세균수는 6.42-7.74 log CFU/g, 대장균군은 2.39-5.73 log CFU/g, 14.45-2419.6 MPN/100 mL, B. cereus는 1.48-5.56 log CFU/g으로 검출되었다. C지역 III농가 토양에서 대장균이 1.86 log CFU/g으로 검출되었다. 2020년 채취해온 시료의 오염도를 조사한 결과 A지역 일반세균수는 2.83-8.20 log CFU/g, 대장균군은 0.28-4.03 log CFU/g, B. cereus는 0.41-5.30 log CFU/g, S. aureus는 0.40-4.85 log CFU/g이 검출되었다. B지역 일반세균수는 0.84-7.25 log CFU/g, 대장균군은 3.13-3.56 log CFU/g, B. cereus는 1.69-2.82 log CFU/g, S. aureus는 2.44-3.78 log CFU/g이 검출되었다. C지역 일반세균수는 2.04-8.83 log CFU/g, 대장균군은 0.43-4.04 log CFU/g, B. cereus는 0.70-4.93 log CFU/g, S. aureus는 1.81-6.27 log CFU/g이 검출되었다. 부추는 토양과 퇴비로부터의 오염, 농업용수로부터의 오염, 농업용수로 오염된 토양과 퇴비로의 오염 등 다양한 경로를 통해 B. cereus가 오염될 수 있다. β-hemolysis 활성을 지니는 B. cereus가 부추와 재배환경시료로부터 분리되었기에 B. cereus의 오염 예방이 중요하다. 반면에 병원성 E. coli, E. coli O157:H7, L. monocytogenes, Salmonella spp.은 검출되지 않았다. B. cereus와 S. aureus의 오염을 줄이기 위해 농작물 재배 시 작물과 토양과 퇴비의 접촉을 최소화하기 위해 멀칭 재배와 농업용수의 관리, 사용 후 퇴비 관리 등 재배 환경을 관리하는 것이 미생물 오염도를 줄이는데 효과적일 것으로 판단된다. 또한 농산물로 인한 식중독 사고를 예방하기 위해 작물과 재배환경의 모니터링 연구와 작업자의 위생 관리에 대한 지속적인 연구가 필요하다.

엑스과립과 환으로 만들어진 한방생약제제의 aflatoxin B1 연구 (A Study on the Concentration of Aflatoxin B1 in Granule and Globular Types of Herbal Medicines)

  • 배종섭;김용웅;박문기
    • 한국환경과학회지
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    • 제19권2호
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    • pp.209-215
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    • 2010
  • This study is an endeavor to evaluate the risk assessment of hazardous(aflatoxin $B_1$) in medicines from oriental medical prescription which are circulated much recently. For that, twelve globular and granule types, seven liquid types of herbal medicine were bought to compare and analyze the content of aflatoxin aflatoxin B_1), which are harmful to human body. Woo Hwang Cheong Sim Hwan of Aflatoxin $B_1$ concentration lower than the standard accepted by all the products have been detected, B company(tradition) is the concentration of $1.24\;{\mu}g/kg$, C company $1.04\;{\mu}g/kg$, A company(tradition) and B company did not detect. And the general pill of aflatoxin B1 concentration lower than the standard accepted by all the products have been detected, S-1 is the concentration of $1.8\;{\mu}g/kg$, S-2 of $1.04\;{\mu}g/kg$, S-3 of $0.88\;{\mu}g/kg$, S-4 of $9.32\l\;{\mu}g/kg$, S-6 of $7.8\;{\mu}g/kg$, S-5 did not detect. All the products eundan allowed in the concentration of aflatoxin $B_1$ levels were lower than detection, D company of $0.96\;{\mu}g/kg$, E company concentration was not detected. The liquid product of aflatoxin $B_1$ concentration was found liwer than the standard accepted by all the product, L-3 concentration of $0.8\;{\mu}g/kg$, K-4 was detected in the $1.16\;{\mu}g/kg$, L-1 and L-2 is not detected, L-5 concentration of $15\;{\mu}g/kg$, L-7 is detected as $1.08\;{\mu}g/kg$ and, L-6 was not detected.

B3G통신 시스템을 향한 단계적 진화 (A Evolution Path to the B3G Communication Systems)

  • 이승희;김종권
    • 한국정보과학회:학술대회논문집
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    • 한국정보과학회 2004년도 봄 학술발표논문집 Vol.31 No.1 (A)
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    • pp.490-492
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    • 2004
  • 최근 통신 시스템의 트래픽 추세가 음성 위주에서 패킷 서비스 중심의 광대역 멀티미디어 서비스로 점차 변모하고 있는데 이러한 경향이 B3G(Beyond 3G) 통신 시스템의 네트워크 구조에 미치는 영향과 향후 전망을 네트워크의 진화, 네트워크간 연동, 네트워크의 통합화 및 수직적 계층화 관점에서 단계적인 핵심 망의 진화 방안을 기술하고자 한다.

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유통 건고추 및 고춧가루의 아플라톡신 B1과 오크라톡신 A 오염도 조사 (Survey of Aflatoxin B1 and Ochratoxin A on Commercial Dried Red Pepper and Red Pepper Powder)

  • 제갈승;김지형;주광식;정세진;나현주;조남규;이제만;김용희
    • 한국식품위생안전성학회지
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    • 제28권3호
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    • pp.267-271
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    • 2013
  • 2012년 2월부터 11월까지 인천 지역에서 유통된 건고추 및 고춧가루 193건을 대상으로 아플라톡신 $B_1$과 오크라톡신 A의 오염도를 조사하였다. Immunoaffinity column 및 HPLC를 이용한 시험법은 모두 80% 이상의 회수율을 보였고, 아플라톡신 $B_1$ 및 오크라톡신 A의 검출한계는 각각 0.13 ${\mu}g/kg$, $0.30{\mu}g/kg$였다. 오염도 조사를 한 결과 아플라톡신 $B_1$은 17.1%의 검출율을 보였고 오크라톡신 A는 20.7%의 검출율을 보였으며, 아플라톡신 $B_1$의 검출농도는 0.14~9.67 ${\mu}g/kg$였고, 오크라톡신 A의 검출 농도는 0.31~3.31 ${\mu}g/kg$였다. 이는 우리나라 식품공전 상의 기준인 10 ${\mu}g/kg$(아플라톡신 $B_1$), 7 ${\mu}g/kg$(오크라톡신 A)보다는 낮은 수치로 비교적 안전한 수준이었다.

Bacillus stearothermophilus DL-3을 사용하여 제조한 미생물 제재가 닭과 돼지의 성장에 미치는 영향 (Effect of Microbial Products Made of Bacillus stearothermophilus DL-3 on Growth of Chickens and Pigs)

  • 김순희;조강익;이유정;오주성;정순재;문병주;강경희;이진우
    • 생명과학회지
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    • 제16권1호
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    • pp.22-29
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    • 2006
  • 유기물이 풍부한 토양에서 분리하여 동정한 Bucillus stearothermophilus DL-3균주의 배양액과 사과박, 간장박 및 미강 등을 사용하여 2종류의 미생물 제재를 제조하고 닭과 돼지의 생육에 미치는 영향을 조사하였다. 사과박의 주성분은 탄수화물이며 간장박의 주성분은 단백질이다. B. stearothermophilus DL-3 균주의 배양액과 미강을 사용하여 제조한 미생물 제제를 미생물 제제 A로 명명하고 B. stearothermophilus DL-3균주의 배양액, 사과박, 간장박 및 미강을 사용하여 제조한 미생물 제제를 미생물 제제 B로 명명하였다. 미생물 제재가 닭 및 돼지의 생육에 미치는 영향을 검토하기 위하여 일반사료를 급여한 구, 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 A로 대체하여 급여한 구 및 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 B로 대체하여 급여한 구로 나누어 효과 검정실험을 수행하였다. 실험에 사용한 각 구의 평균 병아리 무게는 각각 $41.1{\pm}2.5g,\;41.6{\pm}3.2g$$42.3{\pm}2.9g$이었다. 급여를 시작하지 28일 후, 각 구에 속한 병아리들의 평균 무게는 각각 $547.7{\pm}91.7g,\;560.1{\pm}17.2g$$562.2{\pm}32.5g$이었으며 각 구에 속한 병아리들의 평균 무게 증가는 각각 506.6 g, 518.5 g 및 519.9 g이었다. 즉, 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 A로 대체하여 급여한 군과 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 B로 대체하여 급여한 군은 일반사료를 급여한 군에 비하여 각각 $2.4\%$$2.6\%$의 무게 증가를 나타났다. 각 구의 평균 돼지 무게는 각각 $9.3{\pm}1.0kg,\;9.4{\pm}1.1kg$$9.6{\pm}1.0kg$이었다. 급여를 시작한지 35일 후, 각 구에 속한 돼지들의 평균 무게는 각각 $19.3{\pm}4.1kg,\;20.2{\pm}3.9kg$$20.8{\pm}4.2kg$이었으며 각 구에 속한 돼지들의 평균 무게 증가는 각각 10.7 kg, 10.8 kg 및 11.2 kg이었다. 닭의 사료 효과 검정 결과와 같이 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 A로 대체하여 급여한 군과 일반사료의 $10\%$를 미생물 제재 B로 대체하여 급여한 군은 일반사료를 급여한 군에 비하여 각각 $1.6\%$$5.2\%$의 무게 증가를 나타났다.

The Phonetic Difference Between the Korean Stop Series /p,t,k/ and the English /b,d,g/ Based on the VOT Value

  • Kang, Insun
    • 한국영어학회지:영어학
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    • 제3권3호
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    • pp.427-452
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    • 2003
  • Korean is famous for having all voiceless stop sounds. Korean does have voiced stops but they are considered to exist only as the allophones of word initial /p, t, k/. My experiment shows the English word initial stop sounds [b, d, g] and the Korean lax stop series /p, t, k/ in word initial position are similar in the range of voice onset time. If English word initial[b, d, g] sounds are posited as voiced, then Korean word initial /p, t, k/ should be classified as voiced also. Phonetically English /b, d, g/ phonemes and Korean /p, t, k/ phonemes are very similar except the word initial [p, t, k] are devoiced slightly more, but not significant enough to be classified as voiceless than English word initial [b, d, g]. If we posit /b, d, g/ as Korean phonemes, it explains why Korean /p, t, k/ series has the allophones [b, d, g] instead of fortis stops /p', t', k'/ in Korean even though /p', t', k'/ has less positive VOT value than /p, t, k/. If we posit /b, d, g/ as Korean phonemes, then it does not cause spelling or pronunciation confusion either when Koreans learn English or English speakers learn Korean.

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대한민국 비당뇨 성인에서 만성신장질환과 인슐린저항성 및 베타세포기능의 관련성 (The Relationship between the Progression of Chronic Kidney Disease and Beta Cell Function in Non-Diabetic Korean Adults)

  • 김형락
    • 대한임상검사과학회지
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    • 제52권3호
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    • pp.165-171
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    • 2020
  • 본 연구의 목적은 대한민국 20세 이상(50.32±16.14세)의 당뇨질환이 없는 성인에서 만성신장질환과 인슐린저항성(homeostasis model assessment of insulin resistance, HOMA-IR) 및 베타세포기능(homeostasis model assessment of beta cell function, HOMA-B)의 관련성에 대하여 조사하였다. 본 연구는 2015년도 국민건강영양조사 자료를 이용하여 당뇨질환이 없는 20세 이상의 대한민국 성인 4,380명을 대상으로 하였다. 본 연구결과에서 중요한 결과는 다음과 같다. 첫째, 만성신장질환과 HOMA-IR와 관련하여, 관련변수를 보정한 후의 결과에서(Model 4), 그룹 1 (G1; estimated glomerular filtrationrate [eGFR], ≥90 mL/min/1.73 ㎡), 그룹 2 (G2; eGFR, 60~89 mL/min/1.73 ㎡), 그룹 3a (G3a; eGFR, 30~59 mL/min/1.73 ㎡), ≥그룹 3b (≥G3b; eGFR, <30 mL/min/1.73 ㎡)의 HOMA-IR 평균값(M±SE, 95% confidence interval [CI])은 각각 1.78±0.03 (1.73~1.83), 1.87±0.03 (1.81~1.93), 2.16±0.13 (1.91~2.42) 및 2.59±0.24 (2.12~3.06)으로 만성신장질환이 진행됨에 따라 HOMA-IR은 증가하였다(P<0.001). 둘째, 만성신장질환과 HOMA-B와 관련하여, 관련변수를 보정한 후의 결과에서(Model 4), G1, G2, G3a 및 ≥G3b의 HOMA-B 평균값(M±SE, 95% CI)은 각각 87.46±1.21 (85.08~89.84), 89.11±1.38(86.40~91.81), 104.82±5.91 (93.23~116.42) 및 123.97±10.87 (102.66~145.29)으로 만성신장질환이 진행됨에 따라 HOMA-B도 증가하였다(P<0.001). 대한민국 당뇨질환이 없는 성인에서 만성신장질환이 진행됨에 따라 인슐린 저항성이 증가하였고, 베타세포기능 또한 증가하였다.

전기적 회로에 의한 색각이상 mechanism 해석 (The Analysis of Color Vision Defects Mechanism for the Electric Circuits)

  • 박상안;김용근
    • 한국안광학회지
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    • 제6권1호
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    • pp.81-85
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    • 2001
  • 색각은 광 수용체인 3개 R. G. B cone의 파장흡수와 대립과정의 r-g, y-b 채널에 의해 이루어진다. 전기적 회로에 의한 색각 이상 mechanism은 photo cell, relay switch, transformer로 구성하였다. 추체(cone)의 R 또는 G가 결손 된 경우 y-b chromic valence 함수가 되고, 추체의 B가 결손 된 경우는 r-g chromic valence 함수가 되어 색각 이상 mechanism을 잘 적용된다.

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