• Natural Product Sciences
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• 제13권4호
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• pp.390-393
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• 2007

Auricularia auricula (Heterobasidiae) called 'tree ear' or 'ear mushroom' was investigated to know its antidiabetic effect. Administration of dried powder of Auricularia auricula mycelia (AAM) (0.5 g/kg bw and 1.0 g/kg bw) caused a statistically significant reduction of plasma glucose (35% and 39%, respectively), total cholesterol (18% and 22%, respectively), triglyceride (12% and 13%, respectively), GOT (53% and 56%, respectively) GPT (26% and 37%, respectively), levels and the rate of liver weight against final total body weight (6% and 7%, respectively) compared with diabetic control group. These results support the antidiabetic effect of AAM.

• Mycobiology
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• 제35권1호
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• pp.16-20
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• 2007

Hypolipidemic effect of biopolymers extracted from culture broth (CP), mycelia (MP), and fruiting bodies (FP) of Auricularia auricula-judae was investigated in dietary-induced hyperlipidemic rats. The experimental animals were administrated (100 mg/kg body weight) with different biopolymers, daily for 4 weeks. Hypolipidemic effects were achieved in all the experimental groups, however, FP was proved to be the most potent one. The administration of the FP reduced the plasma triglyceride, total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol, and atherogenic index by 24.3, 28.5, 36.4, and 40.9%, respectively, while increased the high-density lipoprotein cholesterol level (9.0%), when compared to the saline (control) administered group.

• 한국버섯학회지
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• 제14권1호
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• pp.1-5
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• 2016

이 연구는, 느타리버섯과 풀버섯만 재배하던 캄보디아에서 영지버섯, 목이버섯 그리고 표고버섯 등과 같은 여러 종류의 고온성 버섯들의 종균을 생산하고, 캄보디아에서 생산되는 경제적이고 효율적인 새로운 버섯배지를 찾기 위해 시도되었다. 종균 및 버섯재배 배지로, 여러 종류의 유기물찌꺼기, 곡물, 그리고 톱밥이 사용되었다. 고무나무 톱밥배지에서 자란 균사 (10.9 cm/15일)는 곡물배지에서 자란 균사 (11.2 cm/15일)에 비해 성장이 조금 느렸지만, 고무나무 톱밥은 낮은 가격 및 취급의 용이성이 있어, 비싼 곡물종균을 대치할 수 있는 매우 적절한 배지인 것으로 나타났다. 버섯생산을 위해서, 고무나무톱밥(60.8% BE), 사탕수수박(60% BE), 그리고 아카시아나무 톱밥 등에 미강과 탄산칼슘을 혼합하여 사용하였는데, 사탕수수박과 고무나무 톱밥은 매우 비슷한 높은 생물학적 효율(BE)을 보여주었고, 아카시아나무 톱밥은 비교적 낮은 22.4%의 생물학적 효율을 보여주었다. 따라서 낮은 가격에 구입할 수 있는 아카시아톱밥이 현재 사용되고 있는 높은 가격의 배지들과 혼합하여 사용된다면 매우 가능성이 높은 새로운 배지가 될 수 있을 것으로 보였다. 현재, 사용되고 있는 톱밥의 가격 (20 kg 고무나무톱밥=6500 Riel 혹은 1.6 USD)과 비교했을 때, 아카시아톱밥의 가격(20 kg=1000Riel 혹은 0.25USD)이 매우 낮아 버섯의 생산에 투자되는 비용을 크게 줄여 경제성을 높일 수 있을 것으로 사료된다.