• 한국환경과학회지
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• 제26권6호
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• pp.691-710
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• 2017

This study was performed to investigate the geochemical and benthic environment of three shellfish farms in Suncheon Bay during the period of September 2014 ~ April 2015. Three sampling stations were selected; St.1 is the shellfish farm of razor clam near Jangsan area. St.2 is the shellfish farm of small ark shell near Hwapo area and St.3 is the shellfish farm of razor clam near Yongdu area. Razor clam was the dominant species at St.1, small ark shell and granulated ark shell were dominant at St.2 and St.3, respectively. Granulated ark shell inhabited St.3, although it is not cultured at that station. This station's exposure to air during the ebb tide and sediment composition likely provides the appropriate habitat for granulated ark shell species. Analysis of the number of different species showed that 8 benthos species were found to be distributed at St.1, 18 species at St.2, and 13 species at St.3. Among three stations, the highest Ignition Loss (IL), Chemical Oxygen Demand (COD) and Acid Volatile Sulfide (AVS) values were obtained from the sediment at St.2. The analysis of pore water from St.2 also showed the highest values of Total Organic Carbon (TOC), ammonia ($NH_4^+$), Dissolved Inorganic Nitrogen (DIN) and phosphate ($PO_4^{3-}$). These results are related to the fact that species dominance and richness is the highest in St.2.

• 한국패류학회지
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• 제26권3호
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• pp.201-209
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• 2010

인위적인 가온만으로도 새꼬막의 성숙 및 정상적인 난 발생이 이루어지는지 알아보기 위해 생존율, 성비, 비만도, 생식소 발달빈도, 생식소지수, 수정률, 부화율 및 D형 유생까지의 발생소요시간을 조사하였다. 생존율은 대조구에 비해 가온구에서 낮았으며, 성비는 암컷의 비율이 높았다. 비만도는 대조구와 가온구가 유의한 차이를 보이는 가운데 수온 $17^{\circ}C$ 이상부터 증가폭이 높게 나타났다. 생식소발달빈도는 암 수 모두 대조구의 경우 발달이 느렸으며, 가온구는 수온 $20^{\circ}C$인 사육 21일부터 28일 사이에 성숙기에 도달한 개체들이 80%이상 관찰되었다. 생식소지수는 대조구에 비해 수온이 높을수록 증가하는 경향을 보였다. 새꼬막의 수정률은 $82.17{\pm}3.55%$ 였으며, 부화율은 $63.57{\pm}2.36%$로 나타났다. D형 유생의 발생소요시간은 약 15시간으로 나타났다.

• Molecular & Cellular Toxicology
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• 제5권4호
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• pp.273-282
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• 2009

Cadmium (Cd) and tributyltin (TBT) are common contaminants of marine and freshwater ecosystems, and can induce the formation of reactive oxygen species (ROS). These ROS can, in turn, cause oxidative stress. In the present study, we investigated time-related effects of Cd (0.05 and 0.1 ppm) and TBT (5 and 10 ppb) treatment on antioxidant enzyme activity, i.e., the activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) in the gills and digestive glands of the ark shell, Scapharca broughtonii. In addition, hydrogen peroxide ($H_2O_2$) concentrations, lysozyme activity, and glutamate oxaloacetate transaminase (GOT) and glutamate pyruvate transaminase (GPT) levels were measured in the hemolymph. We found that Cd and TBT treatment significantly increased antioxidant enzyme mRNA expression and activity in the digestive glands and gills in a time-dependent manner. In response to the Cd and TBT treatments, antioxidant enzymes mRNA expression and activity increased up to day 5 in the digestive glands and then decreased by day 7. In the gills, antioxidant enzymes mRNA expression and activity increased up to day 3 and then decreased by day 5. Likewise, $H_2O_2$ concentrations significantly increased up to day 5 and then decreased by day 7. Finally, lysozyme activity decreased during the experimental period, whereas GOT and GPT levels were significantly increased in a time-dependent manner. These results suggest that antioxidant enzymes play an important role in decreasing ROS levels and oxidative stress in ark shells exposed to Cd and TBT.

• 한국식품영양과학회지
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• 제14권4호
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• pp.339-344
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• 1985

피조개의 일건(日乾)중 유리아미노산의 변화(變化)를 알기위해 생시료(生試料) 및 1일(日), 3일(日), 6일(日), 11일(日), 20일간(日間)씩 통풍이 잘되는 옥외에서 일건(日乾)한 시료(試料)의 일반성분(一般成分), 엑스분질소(室素) 및 유리아미노태질소(態室素)의 변화(變化), 유리아미노산 조성(組成) 및 변화(變化)를 실험(實驗)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 피조개의 일반성분(一般成分)중 수분함량(水分含量)은 84.7%, 조단백질함량(粗蛋白質含量)은 9.6%, 조지질함량(粗脂質含量)은 0.8%였다. 2. 일건(日乾)중 엑스분질소(室素)의 변화(變化)는 생시료(生試料)의 경우 21.18 mg/g이었으나 1일건조(日乾燥) 후 16.25 mg/g으로 감소(減少)하였다가 그 이후 계속 증가(增加)하여 20일(日) 건조(乾燥) 후에는 31.97 mg/g 이었다. 3. 일건(日乾)중 유리아미노태실소(態室素)의 변화(變化)는 생시료(生試料)의 경우 16.10 mg/g이었으나, 1일(日) 건조(乾燥) 후 11.51 mg/g으로 감소(減少)하였다가 그 이후 차츰 증가(增加)하여 20일(日) 건조(乾燥) 후는 17.61 mg/g 이었다. 4. 생시료(生試料)중 함량(含量)이 특히 많은 아미노산은 glutamic acid, histidine, arginine, proline으로 이들 4종(種)의 아미노산이 全유리아미노산의 53.7%를 차지하였고 그 다음이 glycine, alanine, tryptophan, aspartic acid, lysine, cysteine, serine, threonine, threonine, valine, leucine, tyrosine의 순(順)이었으며 isoleucine, taurine, methionine, phenylalanine은 함량(含量)이 적었다. 5. 일건(日乾)중 총유리아미노산의 변화(變化)는 생시료(生試料)의 경우 2,041.2 mg%였으나 1일(日) 건조(乾燥) 후는 1,784.0 mg%로 감소(減少)하다가 그 이후 계속 증가(增加)하여 20일(日) 건조(乾燥) 후는 5,277.0 mg%였다. 6. 일건(日乾)중 leucine, isoleucine, valine은 대체로 증가(增加)하는 경향(傾向)을 나타내었으나 aspartic acid, proline, taurine은 대체로 감소(減少)하는 경향(傾向)을 나타내었다.

• 한국가금학회지
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• 제31권3호
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• pp.177-185
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• 2004

본 실험은 산란계의 칼슘 공급원으로서 국내산 고막조개패분(GAS)을 석회석과 대체하여 산란후기의 난각질에 미치는 영향을 조사하고, 부존 원료의 사료 자원화 가능성을 시험하기 위한 목적으로 수행하였다. 54주령 Hy-Line Brown Variety 산란계 암탉 200수를 공시하였고, Ca 3.6% 수준의 실험사료(Control)에 유사한 입자도의 GAS를 1％, 2% 및 3% 수준으로 석회석과 대체하여 첨가한 실험사료(GAS 1%, GAS 2% 및 GAS 3%)를 6주간 급여하였다. In vitro 용해도는 석회석에 비해 GAS에서 유의하게 낮은 것으로 나타났다(P < 0.05). 사료섭취량 및 난 생산성에서는 처리간에 통계적인 유의성이 있는 차이는 발견되지 않았다. GAS의 대체 수준이 증가함에 따라 주별 난각 강도 및 난각 두께가 증가하는 경향을 나타내었고, 전체 실험기간의 평균 난각 강도 및 두께의 결과에서는 처리간에 유의한 차이가 인정되었다(P < 0.05). 경골 파쇄 강도에서는 처리간에 큰 차이가 없었으나, 경골 내 회분 함량은 GAS 3% 급여구가 대조구에 비해 유의하게 높은 수치를 나타내었다. 혈청 내 Ca 및 P의 농도는 처리간에 큰 차이를 보이지 않았다. 본 실험의 결과로부터 산란사료내 석회석을 국내산 고막조개 패분으로 대체 급여를 통해 산란후기 난각질의 긍정적인 개선 효과를 기대할 수 있으며, 산란계 사료에서 Ca 공급원으로서 부존 자원의 효율적인 활용이 가능한 것으로 판단되었다.

• 대한가정학회지
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• 제25권4호
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• pp.47-55
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• 1987

This study was designed to elucidate the lipid contents, neutral lipids components and fatty acid composition in fresh shellfishes, produced in Korea. Four kinds of shellfishes including sea mussel, short-necked clam, corb shell and and ark shell were selected according to the higher sales order and cheaper retail price at fish markets in Seoul in July 1985. The results abtained were as follows; 1. The average total lipid contents in four shellfishes were 2.3% by wet weight basis. The ratios of neutrial lipid, glycolipid and phospholipid in the total lipid were 51.1 : 4.9 : 44.0 in sea mussel, 66.0 : 3.2 : 30.8 in ark shell, 37.8 : 2.2 : 60.0 in short-necked clam and 54.5 : 2.0 : 53.5 in corb shell, 2. The average value of acid value, iodine value and unsaponifiables contents of total lipids were 1.3, 217.8, 92.0 and 20.3%, respectively. 3. The composition of the neutral lipids were triglycerides, esterified fatty acids, sterylesters, free sterols and monoglycerides in four shellfishes. 4. The major fatty acid composition of total lipids were palmitic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic and palmitoleic acids in four shellfishes. The average total unsaturated fatty acids of total lipid were 64.5%, and $\omega$-3 highly unsaturated fatty acids were 27.0%. The average p/s Ratiio were 1.3.

• Applied Microscopy
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• 제32권3호
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• pp.213-222
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• 2002

피조개의 외투막은 바깥 상피층, 결합조직층 그리고 안쪽 상피층으로 구성되어 있다. 상피층은 단층으로 지지세포, 섬모세포 및 분비세포들로 구성되며, 결합조직층은 주로 교원섬유와 근섬유로 이루어져 있다. 안쪽 상피층의 지지세포들은 원주형으로 자유면은 미세융모로 덮여있다. 섬모세포들은 자유면에 섬모와 미세융모를 가지며, 이들 세포의 세포질 상부에서는 다수의 관상 미토콘드리아들이 관찰된다. 분비세포들은 주로 바깥 상피층에서 관찰되며, 분비과립의 형태학적 특징에 따라 A, B, C, D 네 종류로 구분할 수 있다. A형 분비세포들은 점액세포들로서 가장자리와 중앙부의 외투막에서 주로 관찰되며, 이들 세포의 분비과립은 전자밀도가 낮고 막을 가지지 않는다. B형 분비세포들은 발달된 다수의 조면소포체와 골지체 그리고 전자밀도가 높고 막을 가진 분비과립들을 함유한다. C형 분비세포들의 분비과립은 섬유성분의 중심부와 균질성의 주변부로 구분된다. D형 분비세포들은 주로 중앙부와 각정부 외투막의 바깥 상피층에서 관찰되며, 이들 세포의 분비과립은 균질성의 중심부와 과립상의 주변부로 구분된다. 이와 같은 결과들은 피조개 외투막의 바깥 상피층은 패각형성에 관여하며, 안쪽 상피층은 외투강 정화에 관여함을 의미한다.

• Animal cells and systems
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• 제13권2호
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• pp.223-227
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• 2009

This study was carried out on the ark shell Scapharca broughtonii in order to examine if organotin compounds, which are known to induce reproductive abnormalities in gastropods, have the same affect on bivalves. The research was conducted during seven weeks in spring season through a field transplantation experiment in one reference area (Ra) and two organotin-polluted areas (Opa) near a shipyard complex. Sex ratio in the Ra was 1:1.6 (female:male). Sex ratio in Opa I and Opa II were 1:0.49 and 1:1.03, respectively, illustrating slightly higher proportion of females. Gonad activity exhibited a sequence of Opa II>Ra>Opa I. Intersex individuals of 3.33% (n=4/120) were confirmed in Opa. Intersex gonads were observed only in females. The results show that organotin compounds caused reproductive disruption in Scapharca broughtonii.

• 한국패류학회지
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• 제27권2호
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• pp.143-148
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• 2011

연구는 양질의 피조개 수정란 확보와 안정적 종묘생산을 위하여 피조개 모패의 먹이생물로 미세조류 3종 (Isochrysis galbana, Tetraselmis tetrathele, Phaeodactylum tricornutum) 을 단독 또는 혼합 공급하여 먹이생물에 따른 피조개 모패의 비만도, 생식소발달, 성숙유도율 및 생존율을 조사하였다. 사육 45일 경과 후 피조개 모패의 완숙기 출현율, 성숙유도율 및 생존율은 3종의 미세조류를 혼합 공급하거나 T. tetrathele를 단독공급한 실험구에서 가장 높았다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제21권4호
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• pp.436-442
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• 1992

피조개 월별 생산량이 8~9월에 가장 많고, 피조개 소비는 여름철에 집중되고 있어, 여름산 피조개의 식품학적 특성을 구명하기위하여 불검화물함량, 요오드가, 지질조성 및 지방산조성을 분석하였다. 조지질함량은 0.83%, 불검화물함량은 20.19%였으며, 요오드가는 156.13이었다. 지질조성은 triglyceride가 59.46% 로 가장 높았고, 그 다음으로 diglyceride, hydrocarbon, sterol ester, free fatty acid, phospholipids, free sterol, monoglyceride의 순이었다. 총지질의 지방산조성의 경우, 함량이 특히 많은 것은 $C_{17 : 0}$, $C_{16 : 0}$, $C_{18 : 1}$ and $CT_{16 : 2}$, $C_{16：1}$로 이들 5종의 지방산이 전지방산의 66.55%를 차지하였다. 중성지질의 지방산조성의 경우, 함량이 특히 많은 것은 $C_{16 : 0}$, $C_{18 : 1}$, $C_{22 : 1}$로 이들 3종의 지방산이 전지방산의 52.93%를 차지하였으며, 극성지질의 경우는 $C_{16 : 0}$, $C_{18 : 2}$, $C_{20 : 5}$, $C_{22 : 6}$ 등의 4종의 지방산이 전지방산의 58.16%를 차지하였다. 구성지방산의 조성비를 비교하면, 총지질은 포화지방산> rnonoene 산>polyene산의 순으로 포화지방산이 가장 높았고, 중성지질은 monoene산>포화지방산> polyene산의 순으로 monoene산이 가장 높았고, 극성지질은 포화지방산>polyene산>monoene산의 순으로 포화지방산이 가장 높았다.e산의 순으로 포화지방산이 가장 높았다.