Evaluation of energy in the diet is very important in animal nutrition because food intake is strongly influenced by the energy content of the diet. This means that the intake of other nutrients, such as amino acids, is affected by their ratio to energy content. Poultry can control their energy intake over a range of energy: protein ratios. Energy: protein ratio also affects the growth and body composition. Therefore we need to know what extent the relationship between energy and dietary protein influences the bird's performance. To predict the energy value of the diet or its chemical constituents, researchers have been working on modelling using the equations of the major biochemical pathways in terms of ATP generation and utilization. The activity of feeding and the metabolism caused by digestion and assimilation of food increase the animal's heat production and it can be measured by calorimetry technique. Theoretically, surplus amino acids which are not needed for protein synthesis stimulate an additional increase in metabolic rate and lead to increased energetic costs of catabolism and excretion. However, it has sometimes been shown that there was no measurable diet-induced thermoregulatory effect when an imbalanced amino acid mixture was fed. All these aspects are discussed in this review.
To understand the molecular mechanisms that regulate intramuscular fat deposition and its release, cDNA clones expressed in adipose tissues of Korean cattle were identified by differential screening from adipose tissue cDNA library. By partial nucleotide sequencing of 486 clones and a search for sequence similarity in NCBI nucleotide databases, 245 clones revealed unique clones. By a functional grouping of the clones, 14% of the clones were categorized to metabolism and enzyme-related group (stearoyl CoA desaturase, lactate dehydrogenase, fatty acid synthase, ATP citrate lyase, lipoprotein lipase, acetyl CoA synthetase, etc), and 6% to signal transduction/cell cycle-related group (C/EBP, cAMP-regulated phosphoprotein, calmodulin, cyclin G1, cyclin H, etc), and 4% to cytoskeleton and extracellular matrix components (vimentin, ankyrin 2, gelosin, syntenin, talin, prefoldin 5). The obtained 245 clones will be useful to study lipid metabolism and signal transduction pathway in adipose tissues and to study obesity in human. Some clones were subjected to full-sequencing containing open reading frame. The cDNA clone of bovine homolog of human prefoldin 5 gene had a total length of 959 nucleotides coding for 139 amino acids. Comparison of the deduced amino acid sequences of bovine prefoldin 5 with those of human and mouse showed over 95% identity. The cDNA clone of bovine homolog of human ubiquitin-like/S30 ribosomal fusion protein gene had a total length of 484 nucleotides coding for 133 amino acids. Comparison of the deduced amino acid sequences of bovine ubiquitin-like/S30 ribosomal fusion protein gene with those of human, rat and mouse showed over 97% identity. The cDNA clone of bovine homolog of human proteolipid protein 2 mRNA had a total length of 928 nucleotides coding for 152 amino acids. Comparison of the deduced amino acid sequences of bovine proteolipid protein 2 with those of human and mouse showed 87.5% similarity. The cDNA clone of bovine homolog of rat thymosin beta 4 had a total length of 602 nucleotides coding for 44 amino acids. Comparison of the deduced amino acid sequences of bovine thymosin beta 4 gene with those of human, mouse and rat showed 93.1% similarity. The cDNA clone of bovine homolog of human myotrophin mRNA had a total length of 790 nucleotides coding for 118 amino acids. Comparison of the deduced amino acid sequences of bovine myotrophin gene with those of human, mouse and rat showed 83.9% similarity. The functional role of these clones in adipose tissues needs to be established.
대두(大豆)의 유식물시기(幼植物時期)에 있어서의 가용성(可溶性)질소와 Amino 산 및 Total alcohol 가용(可溶) Aminno 산을 자엽(子葉)과 배적(胚的)기관으로 구분(區分)하여 그의 생육(生育)에 따른 소장(消長)을 검토하면서 중간(中間)대사 및 생합성(生合成)의 면(面)을 고찰하여 보았다. 1. 가용성(可溶性)질소에 있어서는 증감의 비율은 자엽(子葉)과 배적(胚的)기관에서 공(共)히 비슷한 현상을 나타냈으며 발아후 17일(日)째 즉 성엽이 전개한 시기에는 최고치를 나타내었다. 이것은 유식물시기(幼植物時期)에 있어서는 형태적으로 뚜렷한 시기인 성엽 형성시기를 경계로 하여 그 전기는 질소동화기 임을 뒷받침하여 주었다. 2. 종자(種子)상태에서 검출한 Amino 산은 17종(種)이었으나 침종(浸種) 3일째에는 19종(種)이였으며 그간(間) Amino 산의 분포(分布)에 이동이 있었다. 배적(胚的)기관이 분화(分化)하기 시작한 것이 발아후 9일(日)째부터였는데 이후 자엽(子葉) 배적(胚的)기관을 막론하고 검출된 수(數)에도 변동이 있을 뿐만 아니라 분포(分布) 및 양적(量的)관계에도 많은 변화가 있었다. 특히 현저한 것은 Asparagine의 축적을 들을 수 있다. Asparagine의 축적의 현상은 외부에서 전혀 양분을 공급하자 않았음에도 불구하고 형성되고 있다는 것인데 이것이 곧 타식물(他植物)의 배(胚)와는 전(全)혀 다른 대두(大豆)의 특이(特異)한 현상이라고 말할 수 있다. 3. 배적(胚的)기관에 있어서는 분화(分化)초기에는 검출된 Amino 산의 수(數)가 적었고 이어서 그 수(數)가 약간 증감하는 현상을 나타냈다. 이것은 즉 초기에 검출된 것은 자엽(子葉)에서 이동한 것이고 그것이 기초가 되어서 Amino 산의 중간대사를 형성하기 때문에 생겼다고 볼 수 있다. 4. 전(全) Alcohol 가용(可溶) Amino 산의 증감현상은 수용성질소의 그것과 크게 다른 경향은 없었다. 그러나 양자(兩者)사이에 함유량의 차(差)는 심하였다.
Ham, Tae-Ho;Chu, Sang-Ho;Han, Sang-Jun;Ryu, Su-Noh
한국작물학회지
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제57권2호
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pp.144-150
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2012
${\gamma}$-Aminobutyric acid (GABA) is a non-protein amino acid that is widely distributed in plant and animal kingdom. GABA is found in tissues of the central nervous system (CNS) in animals. GABA functions as a the major inhibitory neurotransmitter in the CNS by acting through the GABA receptors. Clinical studies have revealed the relationship between an increased intake of GABA or analogues with several health benefits, including lowering of blood pressure in mildly hypertensive animals and humans. Furthermore, GABA would also has an inhibitory effect on cancer cell proliferation, stimulates cancer cell apoptosis and plays a role in alcohol-associated diseases and schizophrenia. In plants, interest in the GABA emerged mainly from experimental observations that GABA is largely and rapidly produced in large amounts in response to biotic and abiotic stresses. In this study, we speculated the properties and metabolism of GABA in plant and functions in relation to the responses to environmental stresses.
Three varieties of soybean, Chungtaik, Hillkong, and Endaedu which have been recommended to cultivate widely in Cheju Island, were chosen to study their amino acid metabolism in order to determine their nutritional values. 1) The total nitrogen contents of these soybeans were decreased in the order of Chungtaik, Hillkong, and Endaedu, indicating that the last variety is undesirable for a recommened formae even under a favorable condition of cultivation. The Hillkong variety may well be recommended for cultivation for a source of lipid rather than protein. 2) From analysis fo free amino acids, it was found that Hillkong contained normal amounto f vaious amino acids but Endae여 contained them in very abnormal fashion suggesting that an improved scheme of fertilization is necessary. Data from Chungtaik indicated it was excessively supplied with N fertilizer. 3) The amino acid contents of proteins extracted from these soybeans showed that Chungtaik contained less number of amino acids in its protein than the other two. The distribution of these amino acids appeared normal in Hillkong but quite irregular in Endaedu. In conclusion, both Chungtaik and Hillkong could be recommended for cultivation, the former as a protein source, the latter a lipid source of foods. Endaedu, however, may be liable to further research before it will be recommend for cultivation.
Objective: Jining Grey goat is a local Chinese goat breed that is well known for its high fertility and excellent meat quality but shows low meat production performance. Numerous studies have focused on revealing the genetic mechanism of its high fertility, but its highlighting meat quality and muscle growth mechanism still need to be studied. Methods: In this research, an integrative analysis of the genomics and transcriptomics of Jining Grey goats compared with Boer goats was performed to identify candidate genes and pathways related to the mechanisms of meat quality and muscle development. Results: Our results overlap among five genes (ABHD2, FN1, PGM2L1, PRKAG3, RAVER2) and detected a set of candidate genes associated with fatty acid metabolism (PRKAG3, HADHB, FASN, ACADM), amino acid metabolism (KMT2C, PLOD3, NSD2, SETDB1, STT3B, MAN1A2, BCKDHB, NAT8L, P4HA3) and muscle development (MSTN, PPARGC1A, ANKRD2). Several pathways have also been detected, such as the FoxO signaling pathway and Apelin signaling pathway that play roles in lipid metabolism, lysine degradation, N-glycan biosynthesis, valine, leucine and isoleucine degradation that involving with amino acid metabolism. Conclusion: The comparative genomic and transcriptomic analysis of Jining Grey goat and Boer goat revealed the mechanisms underlying the meat quality and meat productive performance of goats. These results provide valuable information for future breeding of goats.
The over-expression of Bcl-2 has greatly improved the culture period, specific growth rate, and maximum viable cell density of NS0 cells culture under low serum condition. Further analysis of these data suggests that a saturation model of the Monod type can be used to represent the relationships of specific growth rate and initial serum concentration. The ${\mu}_{max}$ and $K_s$ for the Bcl-2 cell line is $0.927day^{-1}\;and\;0.947\%(v/v)$ respectively, which are $21\%$ greate and $7\%$ lower respectively than its control counterpart. Study on the amino acid supplementation revealed that Bcl-2 cell lines possess greater improvement in the specific growth rate and maximum viable cell density compared to the control cell lines. A further increase in the amino acid supplementation has resulted a $17\%$ decrease in specific growth rate and no improvement in maximum viable cell density in the control culture. However, the Bcl-2 cell line exhibited a better growth characteristic in this culture condition compared to that of control cell lines. The higher specific growth rate and maximum viable cell density of the Bcl-2 cell line in medium fortified with serum and MEM EM suggested a more efficient nutrient metabolism compared to that in the control cell line. The low serum and amino acid utilisation rate and the higher cell yield may prove to be important in the development of serum/protein free culture.
다양한 아미노산 및 지질 대사 질환에서 피부와 모발의 변화가 관찰된다. 탈모증이 관찰되는 경우 장병성 선단피부염(아연 대사 장애), 비오티니다아제 결핍증 (비타민 B), 다발성 카르복실라제 결핍증, acrodermatitis acidemica 등 아미노산 및 비타민 대사 결함을 의심해볼 수 있다. 또한 부서지기 쉬운 모발이 관찰되는 경우 아르기니노숙신산뇨증 또는 시트룰린혈증 및 점액다당증을 의심해볼 수 있다. 건조하고 두꺼워진 인설을 가진 피부 또는 비늘증은 중성지질 축적 질환, 지방산 대사 장애, 콜레스테롤 합성 및 대사 장애와 관련하여 나타날 수 있다. 수포성 병변은 장병성 선단피부염, 비오티니다아제 결핍증, 홀로카르복실라제 합성효소 결핍증, acrodermatitis acidemica 등에서 나타날 수 있다.
The effect of sulfur-containing amino acids on lipid metabolism was studied in rats fed casein as a protein source. Plasma cholesterol, HDL-cholesterol and atherosclerotic index decreased in the cysteine group compared to the methionine group. Plasma triglyceride and phospholipid level were not affected by the supplementation of the sulfur-containing amino acids. The levels of cholesterol and triglyceride in liver decreased by both methionine and cysteine. Cysteine increased the fecal excretion of coprostanol, total neutral steroid and bile acid. The results suggest that plasma cholesterol level is affected by dietary ratio of cysteine/methionine and that the hypocholesterolemic effects of cysteine is, at least in part, through reducing cholesterol absorption from small intestine and through enhancing fecal excretion of bile acids.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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