The aim of this study was to examine the effect of rice protein on the network structure of the Jeung-Pyun. The major component of Jeung-Pyun rice protein was extracted, the change of rice protein during the Jeung-Pyun fermentation was assessed, and the effect on the viscosity and volume of adding protease to Jeung-Pyun was investigated. In addition, the result of adding protein to rice starch on the viscosity and volume of Jeung-Pyun was that the rice protein mediated the volume and expansion ability. The results were as follows. In rice and dough of Jeung-Pyun, the SDS soluble protein content was higher than that of wheat flour and no change was detected in the amount of extracted protein with the fermentation time. However, in the FPLC pattern, low molecular weight peaks were decreased with the fermentation time, which indicates the increase in the ratio of high molecular weight substances. In contrast, the addition of protease substantially decreased, the viscosity and volume of Jeung-Pyun, whereas the viscosity and volume were increased by adding protein to rice starch in order to reconstitute Jeung-Pyun. This suggested that rice protein in Jeung-Pyun had a mediating effect on both the volume and the formation of the texture.
Four kids of powder admixtures(A, B, C, D) based on anhydrite were manufactured by mixing at a fixed rate of II-anhydrite, fly ash and active silica as an industrial by-product. Fluidity properties of cement paste such as mini-slump, apparent viscosity with elapsed time, as well as setting time of cement pastes of these admixtures substituted up to 11wt% of cement were compared to those of cement paste(SS) substisuted by marketed high-strength powder admixture(S). Among these powder admixtures, the fluidity of cement pastes(PA, PC) substituted by A and C powder admixtures manufactured from II-anhydrite and fly ash had an excellent property than that of cement paste substituted by marketed powder admixture and also a good fluidity-retention effect with elapsed time by adding of superplasticizer. The setting time of cement paste substituted by powder admixtures based on anhydrite slightly retarded than that of cement paste substituted by marketed powder admixture.
Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
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v.11
no.3
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pp.153-157
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1991
The present study eluciciated the effect of water holding matter on emergence and survival of forage grasses in seedling and early growth stage. Vermiculite was used as u7ater holding matter. Experiment was conducted with 2 treatments, soil only and soil with 3% vermiculite. The results obtained were as follows: Most of character related to emergence and early growth were improved clearly by adding vermiculite. Specially, root growth was increased when vermiculite was added in soil. Survival percent at drought stress condition was also improved by adding vermiculite. Rut the amount of water keeping by verm~culite was not much.
Hydrogen produced by cells of grown Chlorobium limicola f. thiosulfatophilum NCIB 8327 on modified Pfennig's medium containing glutamate as a major nitrogen source, was measured by amperometric method. In this system, oxygen, light. ammonia, methionine sulfoximine, NADPH, ATP, methyl viologen and benzyl viologen are affected. The production of hydrogen in intact cells depends on light intensity. It is also inhibited by adding ammonium ions, but restores immediately by adding methionine sulfoximine. Considering these results, the production of hydrogen in this strain can be mediated by nitrogenase.
Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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1999.04a
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pp.108-113
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1999
In structures, it is important to improve the capacity of waterproof in aspect of the durability and management of maintenance. Among the method of waterproof, self waterproof method is to improve the capacity of waterproof of structure itself. Thereby, we can expect the effect of durability and economics. In this study, we investigated the adding effect of waterproof admixture according to the water-cement ratio when used powder self waterproof admixture and analyzed the change of microstructure. Also, we were made to clear the mechanism of self waterproof admixture and intended to suggest the basic data on developing self waterproof admixture.
Lee Man Ik;Park Jong Hwa;Nam Jae Hyun;Kim Do Su;Khil Bae Su;Kim Jae On
Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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2005.11a
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pp.683-686
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2005
This paper is related to investigate adding effect of fluorine-silicate hybrid type crack controlling agent(FS) on initial behavior, dynamic properties, adibatic hydration temp, and plastic crack behavior of concrete(Specification : 25-30-18). It is appeared that adding of FS contributed to strength elevation, lowering of hydration temperature as well as plastic crack reduction without disturbance of initial behaviors of concrete such as slump, air content and setting.
Proceeding of Spring/Autumn Annual Conference of KHA
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2008.11a
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pp.469-474
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2008
In the last decade many advanced home network services have been provided by construction industry, and many researches on the area have been carried out. One of the problems we are confronted with is that we do not have a standard classification scheme for home network services yet. In this paper a more stable classification scheme is suggested after comparative analysis of many different schemes in previous researches. More commonly highly attended service categories in the scheme is selected, and those are examined in terms of how commonly they are supplied by construction industry. In the later part of this paper the current home network building certification code is reviewed if the code complies with the highly attended categories in the classification scheme suggested in this paper. Some ideas to improve the current certification code is suggested by adding or optionally adding the highly attended categories.
The tribological properties of ceramics are very important in the application to engineering ceramic parts such as mechanical seal slurry valve disc and so on. In this study the effect of graphite addition on the mechanical and tribological properties of RBSC/graphite composites were investigated. The composites were prepared by adding graphite powder to the mixture of SiC powder metallic siliconcarbon black and alumina. Bending strength water absorption friction coefficient the amount of worn out material at a certain time and maximum surface roughness(Rmax) of the prepared composites were measured and crystalline phases were examined with XRD. The composite containing 5 vol% graphite powder showed improved bending strength due to high green density and decreased friction coefficient and wear resistance. The friction coefficient and the wear resistance of the composite were increased by adding graphite powder up to 10 vol% They decreased however as increasing the amount of graphite powder more that 10vol% There was no linear relationship between the tribological properties and bending strength of the composites.
Proceedings of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers Conference
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2010.06a
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pp.370-370
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2010
The effects of adding higher-valence impurities on the bipolar resistive switching characteristics of Pt/$NiO_{1+x}$/TiN MIM stacks and physical properties were investigated. $NiO_{1+x}$ films with 14% W deposited at 20% oxygen partial pressure exhibited the bipolar resistance switching characteristics in Pt/$NiO_{1+x}$/TiN MIM stacks, while $NiO_{1+x}$ films with 8.2% W show unipolar resistance switching behavior. The relationship of W-doping and the crystallinity was studied by X-ray diffraction. The metallic Ni contents and $WO_x$ binding states with W amount was investigated by XPS. Our result showed that the metallic Ni, $WO_x$ binding states, and crystallinity in $NiO_{1+x}$ played an important role on the bipolar resistive switching.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers
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v.18
no.9
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pp.2368-2373
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1994
The advancement of the mechanical properties of metal materials caused by a recent high technology contributes to the stability and productivity of mechanical structures. However, the advanced mechanical properties depends on the conditions of crystal boundaries and the improvement of the texture. Although the tensile strength and a hardness of a steel would be increased by the adding B, it seems to be a marked decreases of the toughness which caused in the weaken workability. This study is concerned with a characteristics of the B compound which will be mixed with $H_3BO_3$ and the metallic magnesium. What affected in the mechanical property and texture is checked by the strength and the texture test. As a result, it is shown that the improvement of the mechanical property and the texture homogeneity. In addition, it seems that a molten metal which is added by the B compound is deoxized and cleansed.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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