Memory improvement effect of Artemisia argyi H. fermented with Monascus purpureus on streptozotocin-induced diabetic mice (스트렙토조토신으로 유도된 당뇨 마우스에서 Monascus purpureus을 이용한 발효 쑥의 기억력 개선 효과)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.49 no.5
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- pp.550-558
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- 2017