The experiments were performed to investigate the effects of protein and protein hydrolysates on lipid metabolism in the hyperlipidemic/hypercholesterolemic rat model induced by feeding fat-enriched diet. In Except 1 male rats were fed four semi-purified high fat and cholesterol diets that contained different nitrogen source, casein(C), casein hydrolysate(CH), corn gluten(G) and corn gluten hydrolysate(GH), for 6 weeks. In Expt. 2 rats were fed high fat and cholesterol diet for 4 weeks to induce hyperlipidemia and hypercholesterolemia. Then the rats were divided into 4 groups and were fed the four kinds of above experimental diets for 4 weeks consecutively. The contents of total lipid , cholesterol and triglyceride in blood, liver and feces were determined. Serum lipid concentrations of CH, G and GH were significantly lower than that of C. Serum cholesterol concentrations of hydrolysate groups(CH and GH) were significantly lower than those of intact protein groups(C and G). Serum HDL -cholesterol concentration tended to increase by hydrolysate intake. The total lipid, cholesterol contents in liver showed similarity results as above. Fecal lipid excretions of CH, G, and GH groups were significantly higher than that of C group. These results indicate that hypolipidemic and /or hypocholesterolemic effect of corn gluten or protein hydrolysates were detected in the process of inducing hyperlipidemia by high-fat and cholesterol diet or after inducing hyperlipidemia.
This study was performed to investigate the term effect of fermented milk in drink on rats fed by cholesterol diet. 150 to 5-week-old male rates of Sprague-Dawley strain weer divided into six groups according to diet and content of fermented milk in drink. The first group served as normal control group fed by synthetic pellets of standard diet. The second , cholesterol control group, was treated with standard diet containing 1% of cholesterol and 500000IU/100g of vitamin D2. The other four groups. fermented milk groups, FM-25,FM-50 , FM 75 and FM-100 were treated with the cholesterol and vitamin D2 diet and supplied with 25%, 50%, 75%, 100% of fermented milk in drink , respectively. The animals were sacrificed for analysis in 3, 6, 9 and 12 months. Weight gain, diet intake , and drink consumption were significantly different among groups. Fermented milk reduced serum cholesterol to a significant effect (p<0.05) and significantly increased the ratio of high density lipprotein cholesterol to total cholesterol(p<0.05). Serum triglycerides were reduced to a smaller and less significant effect in fermented milk group. The aorta and liver of fermented milk showed slighter medial calcification and necrosis and milder fat degeneration than did the cholesterol control group. Supplementation of fermented milk may have a helpful effect on hypercholesteremia and atherosclerosis.
Objectives The aim of this study was to determine the inhibitory effects of Bangpungtongsungsan extract (BTS) on fat accumulation in high-fat diet-induced young obese mice. Methods The extract was administered to 3-week-old C57BL/6 male mice fed with a high-fat diet. The experimental groups were divided into a control group (Ctrl), high-fat diet group (HFDF), and BTS treated group after high fat diet feeding (BTST), with 10 mice assigned to each group. Lipid synthesis was observed to confirm the inhibition of fat synthesis. Changes in body weight, body fat percentage, and total cholesterol in the blood were observed to confirm weight control. Peroxisome proliferator-activated receptor gamma (PPAR-γ) and sterol regulatory element-binding protein (SREBP)-1 positivity was observed to confirm the inhibition of fat accumulation in liver tissue. Results Bangpungtongsungsan significantly inhibited lipid synthesis. Changes in body weight, body fat percentage, and total cholesterol in the blood were significantly lower in BTST rats than in HFDF rats. PPAR-γ and SREBP-1 positivity were significantly lower in BTST rats compared to HFDF rats. Conclusions This study confirms the potential of BTST to inhibit fat accumulation in obesity.
This study was performed to investigate the growth rate, hematological and serological changes of the rats when they were fed with the high fat diets supplemented with or without the tannic acid for five weeks. Thirty-two Sprague-Dawley male rats(235.7\pm10.7g\;of\;body\;weight)$ were randomly divided into four groups, control group and three treatment groups(T1, T2 and T3). Rats in control group were fed with the high fat diet containing $15\%\;lard,\;1\%$ cholesterol and $0.5\%$ sodium cholate(wt/wt) which was modified from the formula of American Institute of Nutrition (AIN)-76 diet and rats in treatment groups were fed with above diet supplemented with $0.25\%(T1),\;0.5\%(T2)$ or $0.75\%(T3)$ of tannic acid(wt/wt), respectively. The supplementation of tannic acid(TA) did not affect the final body weight, gain of body weight and feed intake of rats in both control and treatment groups. The numbers of red blood cells, hemoglobin concentrations and hematocrit values in blood of rats showed no significant differences between control group and treatment groups. The glucose concentration and albumin/globulin(A/G) ratio of rats in treatment groups were slightly lower than that of control group without significance. The values of total protein, albumin and globulin showed no significant differences between control group and treatment groups. The values of total cholesterol, low density lipoproteincholesterol and atherogenic index in sera of rats in treatment groups were much lower than that of control group without significance. The values of triglycerides in sera of rats in T3 group were significantly lower than that of control group (p<0.05). The values of AST and ALT in sera of rats in T3 group were significantly lower than that of control group (p<0.05). Thus supplementation of tannic acid to high fat diet could be effective to reduce the serum lipid levels such as total cholesterol, high density lipoprotein-cholesterol and triglycerides which were regarded as to cause the cardiovascular diseases.
Park, Jae-Hee;Seo, Bo-Young;Lee, Kyung-Hea;Park, Eun-Ju
Food Science and Biotechnology
/
v.18
no.1
/
pp.179-184
/
2009
The aim of this study was to investigate effects of onion, red onion, or quercetin on plasma antioxidant vitamin, lipid peroxidation, and leukocyte DNA damage in rats fed a high fat-cholesterol diet. Forty SD male rats were assigned to normal control, high fat-cholesterol diet (HF), or HF+5% onion powder, HF+5% red onion powder, or HF+0.0l% quercetin. The HF diet resulted in significantly higher plasma lipid peroxidation which decreased with onion, red onion, or quercetin supplementation. Leukocyte DNA damage induced by HF diet decreased significantly in rats fed onion and red onion, while quercetin supplementation had no effect on preventing leukocyte DNA damage. $H_2O_2$ induced leukocyte DNA damage exhibited a highly significant negative correlation with plasma retinol and tocopherols. These results suggest that onion or red onion powder exerts a protective effect with regard to DNA damage in rats fed HF diet. However, 0.01% quercetin in pure form might not be effective at preventing DNA damage.
Effects of Bupleuri Radix, Paeonie Radix or Uncariae Ramulus et rncus on experimental yperlipidemia were studied. Hyperlipidemia was induced on male Wistar rats by feeding them on high holesterol diet for one week, as previously described by the authors. Blood lipid profile was verified on these ats by measuring total cholesterol(TC), triglyceride(TG), high density lipoprotein cholesterol(HDL) and low ensity lipoprotein cholesterol(LDL). Then, the rats were followed by feeding normal diet. At the same time, ethanol extracts of the three individual herb medicines were orally administered to the rats for 4 weeks and the parameters above mentioned were monitored. Methanol extract of 5Bupleuri radix reduced the TC value significantly at 2 week point and Paeoneae Radix reduced the TC value at 4 week point in compare to control group, suggesting the antihyperlipidemic effect of the two herbal medicines in vivo. The extract of Uncariae Ramulus et Uncus however did not show antihyperlipidemic effect in our experiment.
Kim, Hwa-Ok;Lee, Mi-Kyung;Jeon, Sun-Min;Park, Myung-Sook
Nutritional Sciences
/
v.6
no.3
/
pp.141-147
/
2003
Fruits and vegetables reportedly have a protective effect against hyperlipidemia and oxidative disease. Accordingly, this study aimed to investigate the lipid-lowering effect and antioxidative capacity of persimmon leaf extract (PLE) in rats fed a high-cholesterol diet. Male rats were fed a high-cholesterol (1% wt/wt) or high-cholesterol diet supplemented with Lovastatin (0.02% wt/wt) or PLE (0.2% wt/wt) for 5 weeks. The concentration of plasma total cholesterol was significantly lower in the PLE group than in the lovastatin group. However, the concentration of plasma HDL-cholesterol and the ratio of HDL-cholesterol/total-cholesterol (%) were significantly higher in the PLE group than in the control group. The PLE supplement also significantly lowered the contents of hepatic cholesterol and triglyceride. In comparing fecal sterol contents, the PLE group saw a significant increase of both neutral and acidic sterol compared to the other groups. The PLE supplement significantly lowered plasma GOT and GPT activity, which ave indices of hepatic toxicity. Plasma TBARS concentration was significantly lower in the PLE group than in the control group, while hepatic TBARS level was not significantly different between the groups. In a comparison of hepatic antioxidant parameters, SOD, catalase and GSH-Px activity were significantly higher in the PLE group than in the control group. However, the PLE supplement significantly towered antioxidant enzyme activity in the erythrocyte. Furthermore, these results suggest that supplementation of PLE promoted the excretion of fecal sterols, thereby leading to decreased absorption of dietary cholesterol. In addition, PLE may play an important role in regulating antioxidative capacities by altering SOD and ChT activity.
Kim, Kil-Nam;Joo, Eun-Sook;Kim, Kyu-Il;Kim, Se-Kwon;Yang, Hyun-Pyl;Jeon, You-Jin
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.34
no.1
/
pp.36-41
/
2005
Effect of chitosan oligo saccharides (COS) on the level of serum lipids, antioxidant enzyme activities and lipid peroxidation was investigated in rats fed with high cholesterol diet for 4 weeks, The rats were divided into three experimental groups that is, high cholesterol diet group (0.5% cholesterol; control). high cholesterol diet and 1.0% or 2.0% COS-supplemented groups (COS I , COS II). Serum total cholesterol, LDL-cholesterol and triglyceride level were significantly decreased and relative HDL-cholesterol level in total cholesterol significantly increased in COS II group. Liver TBARS level and activities of SOD and catalase of COS I were also significantly reduced. These results suggest that supplement of chitosan oligosaccharides reduce levels of serum cholesterol and reduce oxidative damage by activating hepatic antioxidative defense system in rats fed with high cholesterol diets.
Commonly used spices in Korean cooking (red pepper powder, garlic, ginger) were evaluated for anti-obesity properties and effects on triglyceride (TG) and cholesterol in blood and adipose tissues in rats fed a high fat (20%) diet. SD rats were raised for four weeks on either a normal diet (ND, based on the AIN-93M diet), high fat diet (HFD, supplemented with 16% lard oil in the ND), or diets containing 5% red pepper powder (RPP), garlic or ginger. These spices significantly decreased weight gain compared to HFD, but garlic and ginger showed a greater effect on reducing weight gain than RPP. The weights of liver and epididymal and perirenal fat pads in garlic and ginger diet groups were lower than those of the HFD groups (p < 0.05). The garlic and ginger also decreased triglyceride and cholesterol contents in liver and epididymal and perirenal fat pad, reversing the higher levels seen in HFD. RPP, garlic and ginger supplemented diets were effective in lowering serum triglyceride and cholesterol levels (p< 0.05). These results indicated that garlic and ginger more effectively suppressed the effects of HFD on body fat gain and lipid values of adipose tissues and serum than RPP.
This study was designed to investigate the effect of age on the lipid metabolism in the rats fed different diets. In experiment A male Wistar rats of 5 weeks of age and of 32 weeks of age were divided into low fat diet groups and high fat-cholesterol groups. The rats were sacrificed 1 week, 2 weeks and 4 weeks after experiment begins. Also after 4 weeks. the rats in low and high fat diet groups were tube-fed 500mg of choelsterol and were sacrified 3 days later. In experiment b, male Wistar rats of 4 weeks of age and of 6 months of age were divided into 2 groups of butter and cron oil groups. And then eachgroup were divided into 2 subgroups ; meal feeding and nibbling groups . Each diet was fed for 4 weeks. In experiment A, age of the rats and experimental diets did not affect the serum cholesterol and triglycerides concentrations were higher in rats fed high fat cholesterol diet than in those fed low-fat or high -fat diets, but age of the animals had no effect on liver lipid content. The weight and cholesterol content of epidymal fat pad, however were higher in adult rats than in young ones regardless of the diets fed. When the rats were challenged with 500mg cholesterol, the rates of increase in serum and hepatic cholesterol level were higher in adult rats compared to young rats regardless of the diets . On the other hand, the rate of increase of small intestinal cholesterol content was lower in adult rats than in young rats. In experiment B, serum cholesterol and triglyceride content were relatively higher in young rats than adult ones. Stored body lipid was higher in adult rats, as judged by epididymal fat pad weight and total carcass lipid. Meal frequency and the kinds of fat in the diet did not affect the serum choelstero concentration . The serum triglyceride levels. however, was higher in butter fed rats thancron oil fed ones. The cholesterol content of live rand epididymal fat pad was lower in butter fed groups than corn oil groups for both young and adult rats, but there was no difference in liver triglycerides livel.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.