This study was carried out to investigate the anti-proliferative activity of solid-state fermented medicinal herbs which include Phellinus baumii. Methanol extracts were prepared from 36 different medicinal herbs and their fermented counterparts. These extracts were used to treat human colorectal HCT116 cell, human embryonic kidney cell HEK-293, pre-adipocyte cell 3T3-L1, and pre-osteoblast cell MC3T3-E1 for 24 hr. At a concentration of 100 ${\mu}g/ml$, the extracts of Amomum villosum, Cnidium officinale Makino, Dendrobium moniliforme, Dictamnus dasycarpus, Diospyros kaki Thunb, Eucommia ulmoides Oliv, Ginkgo biloba L, Magnolia denudata Desrousseaux, Orostachys japonicus, Panax notoginseng, Pharbitis nil Choisy, Polygala tenuifolia and Trichosanthes kirilowii (seed) led to a < 50% decrease in cell proliferation, and mycelium of P. baumii showed a 46.3% decrease in cell proliferation. Meanwhile, the extracts of the 25 fermented herbs showed similar anti-proliferative activities compared to those of individual non-fermented herbs. However, the extracts of the fermented Drynaria fortunei Kunze (1), Lycium chinense Mill (2), Fritillaria thunbergii Miquel (3) and Prunus persica showed increased anti-proliferative activity. The $IC_{50}s$ of (1), (2) and (3) were especially decreased to 28, 85 and 80 ${\mu}g/ml$ from 394, 917 and 149 ${\mu}g/ml$, respectively. Furthermore, the cytotoxicity of the extracts of fermented (1), (2) and (3) against HEK-293, 3T3-L1, and MC3T3-E1was negligible up to 200 ${\mu}g/ml$. These results suggest that solid-state fermentation using the mycellium of P. baumiiproduce potential anti-cancer agents or strengthen the bioactivity of medicinal herbs.
The seasoned porks loins manufactured using with seasoning sauce that were prepared with difference composites of medicinal plant extracts (T-0; medicinal plants extract not added, $T-1{\sim}3$ ; pork treated with mixture of 6 kinds medicinal plant, respectively). And the changes of lipids were investigated during storage at $4^{\circ}C$ for 15 days. Content of TBARS in raw pork was $0.15{\pm}0.03$ MA mg/kg at beginning storage stage, in seasoned pork group (T-1), TBARS content was $0.35{\pm}0.01$ MA mg/kg after storage for 15 days. But TBARS contents were ranged from 0.27 to 0.3MA mg/kg in seasoned pork groups (T-1, T-2 and T-3) and it significantly lower than T-0 group. Unsaturated fatty acid content tended to increase during storage, but decreased after storage 9 days. These tendency was equally appeared in the cholesterol content of $T-1{\sim}3$ groups. In conclusion, the addition of medicinal plant composites enhanced antioxidant activity of the seasoned pork.
Aqueous extracts were prepared from 21 medicinal herbs including Herba Pogostemi (Agastache rugosa) to examine their modulatory effects on NO production in mouse macrophage cell line RAW264.7 cells. While almost all medicinal herb extracts failed to show marked scavenging activities to NO produced by LPS stimulation, only Herba Pogostemi showed a rather strong induction of NO production in RAW264.7 cells without stimulation with LPS. When we treated the cell with $200{\mu}M\;of\;N^G-monomethyl-L-arginine\;(N^GMMA)$, a NOS2 inhibitor, a significant reduction in NO production could be observed. Moreover, a treatment of $100{\mu}M$ pyrrolidine dithiocarbamate (PDTC) led to about a 79% reduction of NO production. These results demonstrated that the aqueous extract of Herba Pogostemi might provide a second signal for the expression of NOS2 in RAW264.7 cells, and suggested that Herba Pogostemi induces NO production through L-argininedependent pathway.
Angiogenesis is an essential step in tumoral growth and metastasis and is regulated by a balance between stimulators and inhibitors. Recently, antiangiogenic target therapy has shown promise as a new type of chemotherapy. Natural products have attracted widespread attention worldwide as a useful source of novel therapeutic compounds. The balloon-flower has long been used as a traditional medicinal material and food in Asia. In this study, we investigated whether extract of balloon-flower would inhibit in vitro angiogenesis and vascular-like network formation in human umbilical vein endothelial cells (HUVECs). The extract of Balloon-flower did not affect the viability of HUVECs. However, treatment with the Balloon-flower extract suppressed tube formation of HUVECs. In addition, after treatment with the Balloon-flower extract, cell migration decreased about 80%, and cell invasion was almost completely inhibited. Taken together, these results suggest that extract of Balloon-flower may have potential as an angiogenic inhibitor and that it could be developed as an anticancer agent.
In this study, we investigated the antibacterial effect of 69 oriental medicinal herbs (OMHs) on Actinomyces viscocus, Streptococcus sobrinus, and two strains of Streptococcus mutans as oral bacteria. Methanol extracts of OMHs were used in the first antibacterial test, and then boiled water, ethanol, methanol, and ethyl acetate extracts of C. japonica, C. sappan, P. mume, and S. chinensis were used in the second test. Boiled water extract of C. japonica was shown to have the most superior effect on oral bacteria. The extract yield of boiled water extract of C. japonica was 22%, and the growth of oral bacteria was almost inhibited at over a 180 mg/ml concentration. Antibacterial effect compound analyzed by UPLC method was identified as berberine, and the content was 25.54%. In addition, the extract appeared to be stable at $121^{\circ}C$ for 15 min.
Park, Hye-Jin;Hong, Eun-Jin;Hong, Shin-Hyub;Cho, Young-Je
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.46
no.1
/
pp.46-55
/
2017
In this study, extracts of gamma-irradiated Aralia continentalis for health and beauty food resources were examined on antioxidant activities and increasing extraction yield. In photostimulated luminescence analysis, non-irradiated (0 kGy) sample showed an intermediate result of 891.00 photon counts (PCs), whereas irradiated (5 and 10 kGy) samples showed positive results of 79,956.67 and 282,498.67 PCs, respectively. The thermoluminescence ratio of non-irradiated samples was 0.018, whereas the values of irradiated samples (5 and 10 kGy) were 0.395 and 0.464, respectively. Electron spin resonance (ESR) analysis as a physical technique for irradiation identification of Aralia continentalis showed a pair of peaks on a space of 6.0 mT in the symmetric ESR spectrums. For phenolics of gamma-irradiated Aralia continentalis, water extracts had the highest amounts of 7.61 mg/g at non-irradiated condition (0 kGy) while 50% ethanol extracts had the highest amounts of 6.86 mg/g at 10 kGy irradiation. 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl scavenging activity of water and 50% ethanol extracts from non-irradiated and irradiated Aralia continentalis were very high (94.99~100.00%). 2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical cation inhibitory activity was over 95.00% at $200{\mu}g/mL$ phenolics. Antioxidant protection factor (PF) showed a very high level of activity (1.38~2.51 PF). Thiobarbituric acid reactive substance inhibitory activity was high (70% and 95%, respectively). Thus, treatment of gamma irradiation can be used as a method of storage for long-term preservation of Oriental medicine.
We investigated the effects of manufacturing method on the quality of beef jerky using electron micrography. Six types of beef jerky were prepared by the addition of sugar (A), licorice (B), one of three kinds of spice extract (clove: C, fennel fruit: D, and Chungyang green pepper extract: E), or a mixture of all spice extracts (F). Microstructural changes in beef jerky during preparation by drying, with respect to drying method and the nature of the added spice extract, were observed by scanning electron micrography (SEM) and transmission electron micrography (TEM). The latter technique showed that the microstructure of fresh meat showed actin and myosin in myofibril lines, and also mitochondria and inner membranes. Beef muscle structure was broken at many myofibril lines and decomposition of inner membrane material was evident after seasoning. SEM of air-blast dried beef jerky with added medicinal herb extracts showed both large spaces and regular myofibrils, whereas hot air-dried beef jerky had no spaces and the muscle myofibrils were still evident. After review of all available micrographs from SEM and TEM, we concluded that use of medicinal herb extracts could be helpful in preserving the muscle myofibril structure during drying, and the air-blast drying method is recommended to optimize the textural quality characteristics of beef jerky.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.37
no.5
/
pp.542-547
/
2008
The anti-diabetic effects of water extracts (WE) from medicinal herbs on hepatic glucose-regulating enzymes, such as glucokinase (GCK), pyruvate dehydrogenase (PDH), acetyl-CoA carboxylase (ACC) and ${\alpha}$-glucosidase, were studied using the cytosol fraction in liver and mitochondia fraction in heart of a type II diabetic animal (GK rat, Goto-Kakizaki). The free radical scavenging activity of water extracts by DPPH method was also tested. We found that free radical scavenging activity was strong in Corni fructu (CF), Mokdan Bark (MDB), Chenhwabon (CHB) and Sanyack (SY), while that of Backbocreng (BBR), Shuckgihwang (SGH) and Taecsa (TS) was lower. For GCK activity in cytosol of liver, CF and CHB had a more effective activity than other extracts. PDH activity in mitochondria fraction of heart was higher in all of the extracts, expect for the TS extract, than in the control. ACC activity in cytosol fraction of liver was significantly higher in the CF, CHB, SGH, TS and SY extracts than in the control. CF, BBR and MDB led to a decrease in the ${\alpha}$-glucosidase activity. Therefore, these results suggest that all of the extracts may be used as functional material in the development as anti-diabetic functional food and medicine.
Purpose: The effects of water extract and distillate from the mixture of black goat meat and medicinal herb on MG-63 osteoblast proliferation and mouse bone marrow derived osteoclast formation were investigated. Methods: Proximate composition, volatile basic nitrogen (VBN), mineral content, free amino acid composition and free fatty acid composition in black goat meat were determined. Water extract and distillate were prepared with three groups; goat meat only (BG-E, BG-D), six herbs added group (BG-E6, BG-D6), and eight herbs added group (BG-E8, BG-D8). Osteoblast proliferation, mineralization and calcium uptake activity of MG-63 cells were measured and tartrate resistant acid phosphatase activity of osteoclasts was analyzed. Results: Black goat meat had remarkably low fat and high level of calcium. Glutamic acid was the most abundant amino acid. Herbs added extract groups (BG-E6 and BG-E8) showed increased MG-63 cell proliferation in a concentration dependent manner, while all the distillates did not show the effect. All extracts and distillates showed significantly increased osteoblast mineralization depending on the concentration. In particular, herb added extract, BG-E6, increased 170.3% of control and the distillate of BG-D and BG-D6 increased up to 168.5% and 159.8%, respectively. Calcium uptake activities of all water extracts showed remarkable increase of BG-E6 and BG-E8 up to 615.5% and 628.1% of control, respectively. Ditillates had no effect except BG-D6. All water extracts significantly reduced the activity of tartrate-resistant acid phosphatase (TRAP) in osteoclasts derived from mouse bone marrow. Conclusion: Combination of black goat meat and medicinal herb increased the MG-63 cell proliferation and effectively inhibited osteoclast differentiation in both water extracts and distillate of them, which implies that they could be used as potent functional food materials for bone health.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.