경제발전과 더불어 기능성 육류소비가 크게 증가되고 있는 가운데 지난 6월 25일과 26일 강원대학교에서는 99년도 축산분야종합학술대회가 열렸다. 한국축산분야학회협의회가 주최하고 (사)한국축산학회와 강원대학교의 공동주관하에 열린 이번 학술대회에서는 특수동물의 산업화 실태와 발전방향이란 주제의 심포지엄이 있었다. 오리, 양록, 염소, 토끼등 4개 축종에 걸쳐 주제발표와 종합토론이 있은 이날 심포지엄에서 오리분야는 박무균 축산기술연구소 중소가축과장이 오리산업화 실태와 발전방안에 대해 발표가 있었다. 이날 발표된 내용을 2회에 걸쳐 소개한다.
한국야쿠르트유업은 지난 8월27일 롯데호텔에서 ‘유산균과 건강’이란 주제로 국제학술심포지엄을 개최했다. 이날 심포지엄에서는 암예방을 위한 유산균의 효과(Bandaru S. Reddy 미국 보건연구재단 영양 · 암연구부장), 비피더스균을 이용한 유산균제품의 개발(Denis Roy 캐나다 농업연구소 식품연구개발센터 낙농부장), 유산균의 항암작용에 대한 실험연구(Wilhelm H · Holzapfel 독일 국립 영양연구센터 위생 및 독성연구소장) 등의 주제발표가 있었다. 본지는 이중 ‘암예방을 위한 유산균의 효과’를 전재한다.
제13차 아시아 품질 심포지엄이 지난 10월 22일부터 2일간 일본의 오사카 공대에서 한국, 일본, 대만 등 동아시아의 품질학자 3백여명이 참석한 가운데 열렸다. '아시아의 품질 우월성'이란 주제로 35편의 논문이 발표되었는데 특히 치열해지는 대륙간 품질경쟁에서 살아남기 위해 아시아권 국가가 상부상조해야 한다는 공감대를 이끌어낸 것은 이번 대회의 큰 수확이었다. 다음 회의는 2000년 11월 초에 대만 타이페이에서 열기로 했다.
지난 4월 3일부터 7일까지 개최된 제24차 APDC 서울총회 및 제44회 치협 종합학술대회에서는 아태연맹 산하에 있는 여러 위원회의 심포지엄도 개최됐다. 그중에서도 각국의 대표가 참석한 교육위원회 (APDF Education Committee : 위원장 오노 교수-일본동경의 · 치대)가 열려 아시아 각국의 구강보건 증진 프로그램 심포지엄을 갖고 각국의 치의학 현황 및 구강보건에 대해 토의했다. 교육위원회에 참석한 신승철 단국치대 예방치과 교수가 당일 발표된 아세아 태평양 8개국의 구강보건에 대해 취합하여 정리한 내용을 게재한다.
한국농약과학회(회장 최운홍)와 한국작물보호협회(회장 염병만)가 고동 주최한 "2008한국농약과학회 추계 학술발표회 및 한국작물보호협회 창립 35주년 기념 심포지엄"이 관계 및 학계, 언론, 업계 관계자 등 400여명이 참석한 가운데 성황리 개최됐다. 지난 10월 9일부터 10일까지 이틀 동안 강원도 용평리조트내 그린피아콘도 그랜드볼룸에서 '애그플fp이션 시대 식량주권과 작물보호제 산업'이란 주제로 열린 이번 행사에서는 최근 의미가 모호한채 만능인 양 확산되어 가는 유기농업의 빛과 그림자를 조명하고, 애그플레이션 시대 세계열강들의 곡물 확보 전쟁 등으로 식량무기화는 가능성이 아니라 목전에 와 있는 현실임을 상기시켜 작물보호제의 중요성과 그 위상을 재정립하며 나아갈 방향을 확립하는 좋은 계기가 된 것으로 분석된다. 농약과학회 최운홍 회장은 개회사를 통해 "전 세계적으로 몰아닥치고 있는 곡물가격 상승과 식량위기는 식량확보의 중요성은 물론 기존 식량의 소중함을 다시 한번 일깨워 주고 우리농업을 새롭게 평가 조명할 수 있는 좋은 기회"라면서 "급변하는 세계 농업흐름 속에서 현실을 적시하고 농업생산의 중요한 축을 담당하고 있는 작물보호제의 중요성과 위상을 재정립 하며 나아갈 방향을 모색하는 의미 있는 행사가 되길 바란다"고 말했다. 한국작물보호협회 염병만 회장은 환영사를 통해 "지구촌은 지금 어느 누구도 소중한 먹을거리로부터 안심하지 못하고 있다"면서 "식량자급이 안정적으로 이루어지지 않는 한 작금의 일시적 풍요는 사상누각에 불과할 뿐"이라고 전제하고 "이제는 먹을거리의 진정한 위해요소가 무엇인지 가려낼 줄 알아야 하며 과학을 보는 소비자의 인식도 공평해져야 한다"고 강조했다. 이날 심포지엄에서는 일본 동경농업대학 Naoki Motoyama 교수의 '일본 유기농업의 허상과 실상'을 비롯, 모두 5편의 주제발표가 있었다. 주요 내용을 요약, 정리해 본다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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