• Korean Journal of Poultry Science
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• v.49 no.2
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• pp.53-60
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• 2022

This study investigated correlations between egg quality indicators to identify external egg quality traits to predict internal egg quality using non-destructive and convenient measurements. Thirteen indicators, including Haugh unit, albumen height, eggshell breaking strength, eggshell thickness, eggshell color (CIE L^*, CIE a^*, CIE b^*), and reflectivity value, egg weight, egg length, egg width, shape index, and yolk color, were investigated. A total of 180 brown eggs were obtained from one 27-week-old flock of Hy-line brown-laying hens raised in a cage system. Correlations were evaluated using Pearson's correlation coefficient (r). The results showed strong correlations between Haugh unit and albumen height, eggshell color CIE L^* and reflectivity, egg weight and width, egg weight and length, eggshell color CIE L^* and CIE a^*, eggshell color CIE a^* and reflectivity, and shape index and egg length (P<0.001). Moderate correlations were observed between eggshell breaking strength and eggshell thickness, eggshell color CIE a^* and CIE b^*, and shape index and egg width (P<0.001). Eggshell color CIE L^* was correlated with eggshell breaking strength (P<0.01), and eggshell color CIE a^* was correlated with Haugh unit, albumen height (P<0.01), and eggshell breaking strength (P<0.001). The present study showed significant correlations between eggshell color and other quality indicators. Thus, this study suggests that eggshell colors based on reflectiveness and the CIE L^*a^*b^* value can be used to estimate the Haugh unit, albumen height, eggshell breaking strength, and thickness.

• Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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• 2004.04b
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• pp.832-834
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• 2004

특징점 기반 지문 인식 시스템은 지문의 특징점 정보를 사용하기 때문에 교문 획득 시 발생하는 거짓 특징점에 많은 영향을 받는다. 거짓 특징점의 제거를 위해 특징정의 이웃 융선을 추적하는 위상 검증 방법(Topological validation)은 거짓 특징점 제거에 뛰어난 효율을 보이지만 올바른 특징점까지 제거되는 단점이 있다. 본 논문에서는 올바른 특징점이 거짓 특징점으로 오판되어 제거되는 것을 줄이기 위챈 가보 필터를 사용하여 특징점 주위 영역을 특징점 방향과 특징점 방향에 수직인 방향으로 필터링 수행 후 특징값의 차를 구하여 특징점의 품질을 평가하였다. 특징값이 일정 기준을 넘는 좋은 품질의 영역에서 추출된 특징점이면 거짓 특징점 제거 알고리즘을 수행하지 않음으로써 올바른 특징점이 제거되는 것을 막을 수 있었고 이와 같이 추출된 특징점들을 이용해 실험한 결과 ERR(Equal eRror Rate)에서 1.7%의 성능 향상을 보였다.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2015.04a
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• pp.595-598
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• 2015

오늘날 선박, 항공, 자동차산업 등의 복합화로 인하여 내장형 소프트웨어의 중요성이 크게 대두되고 있다. 중요도가 높아질수록 고장 현상 발생률이 증가하고 이에 따른 오류나 고장에 대한 영향도 급증하기 때문에, 신뢰성이 그만큼 중요하게 되었다. 신뢰성의 부특성에는 성숙성, 오류허용성, 회복성, 준수성이 있고, 이에 따라 품질평가 항목 메트릭이 제시되어 있다. 신뢰성 평가 기준은 수리적 난해함과 데이터 수집에 관한 문제에 부딪혀 적용하는 데에 어려움이 따르는 실정이다. 이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 품질평가 메트릭의 새로운 방안을 제시하였다. 기존에 제시되어 있는 대표적인 신뢰성 모델 두 가지 NHPP(Non-Homogeneous Poisson process) Model과 Jelinski-Moranda Model의 결과 값과 제시한 방법을 토대로 나온 결과 값을 비교하여 타당성을 입증한다. 기존의 난해한 방법을 이용하지 않고도 정확한 평가 결과를 얻을 수 있도록 하는 것이 본 연구의 목적이다.

• Journal of the Korean Society for Railway
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• v.15 no.3
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• pp.278-285
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• 2012

The Service Availability (SA) in the viewpoint of passenger is used as the key performance indicator (KPI) of quality of service in Light Rail Transit (LRT) Public-Private Partnerships projects. But there are many disputes on the target value of SA because of the lack of experience in SA. The target value of SA should be set at an early stage of the project to be specified on the system specifications and operation plan. Therefore, this paper developed the quantitative prediction model of SA to set the reasonably achievable target value of SA at an early stage of the LRT project. Also this paper analyzed the relationship and differentiation of SA and Train Punctuality (TP) that is mostly compared with SA.

• Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
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• 2016.07a
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• pp.160-161
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• 2016

본 연구는 중국 식당평가사이트인 디엔핑닷컴(dianping.com)을 이용하여 정량데이터 형태인 식당의 음식품질, 서비스품질, 분위기품질을 평가한 값을 수집하고, 비정량데이터인 현지고객들이 작성한 리뷰를 이용하여 텍스트마이닝과 콘텐츠분석을 통해 식당의 브랜드개성을 정의하고, 도출된 식당의 브랜드개성과 지각된 서비스 품질과의 영향력을 파악하기 위해 다중회귀분석을 시행하였다. 중국의 경우는 브랜드개성요소 중 세련은 품질에 있어서 가장 큰 영향을 미치는 변수로 나타났다. 지각된 서비스 품질 요소와 브랜드 개성과의 영향력을 파악하는 것은 현지진출 전략수립 뿐만 아니라 한국에 방문하는 중국인들 대상으로 관광유치전략 수립시에도 보다 나은 시사점을 제시할 수 있다.

• The Journal of the Korea Contents Association
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• v.10 no.4
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• pp.45-54
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• 2010

In this paper, we propose a quality interworking control system to enhance user's quality satisfaction in NGN environment by controling QoS parameters related with QoE in network layer when service user's QoE using variance multimedia service is poor. The proposed system gathers QoS parameter information in network layer through control packet such as RTCP, and evaluates QoE of multimedia service using these QoS parameter information. Comparing the evaluated QoE with the measured QoE in application layer, QCS judges quality degradation, deduces related QoS parameters and decides relative importance of each parameter when QoE is lower than threshold value. QCS generates QoS control values which is based on routing and switching policy in service quality control system(SCS) and forwards them to SCS. Through this proposed system, service and network providers can provide multimedia services of enhanced quality to service users taking account of service characteristic and network performance.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.20 no.3
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• pp.441-446
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• 1988

Alkaline treatment during preparation of anchovy extracts was studied for its changes in some of the physicochemical and sensory qualities. The dried anchovy was blended in 0-0.5N NaOH solutions and then incubated at $60^{\circ}C$ for 6 hours. After extraction the suspensions were neutralized and centrifuged. The results showed that the yields of solids and protein were increased by 3-5 fold of those of water extract as alkaline concentration and treatment time increased. The intrinsic viscosity showed little changes for the extracts prepared with 0-0.2N NaOH solution while the extracts prepared with over 0.3N NaOH resulted a initial small decrease followed by a rapid increase to the maximum point. The changes in color expressed as Hunter 'L', 'a' and 'b' values showed that the L value increased rapidly until 3 hours of treatment followed by a decrease, and 'a' and 'b' values were increased a little. The intensities of odor and taste were markedly increased by 2-3 fold for all of the descriptions investigated where clam-like odor and taste and sea complex odor were particularly significant.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.20 no.2
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• pp.144-150
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• 2004

This study was conducted to investigate the quality characteristics and shelf-life of tofu added with basil water extract (BWE). BWE was selected from 11 kinds of herbs based on estimations of antimicrobial activity, taste and flavor. The amount of waster was 7 times greater than that of raw soybean, BWE concentration against soybean juice was 20 mg% and GDL concentration was 0.3% as the optimal preparation conditions of tofu added with BWE (BWE-tofu). Color L＊, a＊ and b＊ values of BWE-tofu were 78.11, 0.78 and 19.10, respectively, indicating that light green color was lower in the L＊ value, and higher in the at and b＊ values compared to control products. Savory taste and overall acceptability of the tofu were higher than those of control products evaluated by sensory test. Shelf-life of the tofu at 10$^{\circ}C$ was 8 days, which was prolonged by 4 days compared to control products evaluated by pH, titratable acidity and total microbes.

• The Journal of Korean Institute of Communications and Information Sciences
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• v.23 no.4
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• pp.957-966
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• 1998

In this paper an imrpoved Signal-to-Interference ratio(SIR)-based call admission control(CAC) algorithm for DS-CDMA cellular system is proposed and its performance is analyzed. This algorithm uses Residual-Capacity defined asthe additional number of initial calls that a base station can accept such that system-wide outage probability will guaranteed to remain below a certain level. the residual capcity at each cell is calculated according to the reverse-link SIR measured not only at the home cell but also the adjacent cells. Then the adjacent cell interference-coupling coefficient .betha. is used. In this work we propose an improved algorithm that .betha. varies according to the traffic load of the home cell. The influence of traffic condition on system performance, namely blocking probability and outage probability, is then examined via simulation. The performance of the improved algorithm is evaluated both under homogeneous and hot spot traffic loads. The results show that the improved algorithm outperforms conventional algorithms under all load values. Under over-load situation, especially, the improved algorithm gives almost constant outage performance the QoS(quality of service) can be guranted.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.171-171
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• 2003

발아현미란 적당한 온도와 수분, 산소 등을 공급해 현미의 싹을 1~5 mm까지 발아시킨 것으로 현미의 영양과 기능을 극대화시키면서 식미는 현미보다 훨씬 부드러운 쌀이다. 발아현미 등 발아곡식이 주목받기 시작한 것은 1993년 독일의 한 식품연구소에서 곡식의 발아시 발아전에는 없던 새로운 영양성분이 생겨나거나 증가한다는 연구발표가 계기가 되었다. 현미에는 식물성 섬유질을 비롯한 각종효소, 비타민, 미네랄 등 영양소가 다량 함유되어 몸에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이다. 그러나 현미가 갖는 뛰어난 효능에도 불구하고 백미를 주식으로 하고 있는 이유는 현미의 조리가 어렵고 부드럽게 씹히지 않고 꺼칠하여 식미가 떨어지기 때문이다. 이러한 현미의 문제점을 개선하여 풍부한 영양을 고루 섭취하고 간편한 취사와 부드러운 조직감으로 식미 기호도를 높인 발아현미가 등장하였다. 따라서, 찹쌀과 멥쌀 발아현미에 대한 영양성분과 품질특성을 조사하여 발아현미밥 및 가공제품 개발에 대한 기초자료로 제시하고자 한다. 4$0^{\circ}C$에서 20시간 발아시킨 찹쌀 발아현미(수분함량 15.45%)와 멥쌀 발아현미(수분함량 15.02%)의 품질 특성중 amylose 함량은 각각 4.9%, 17.9%, 환원당은 4.91%, 2.28%, 유리당은 찹쌀 발아현미가 glucose 0.42%, sucrose 0.15%, maltose 0.27%이고 멥쌀 발아현미가 glucose 0.59%, sucrose 0.50%, maltose 0.24%였다. 찹쌀과 멥쌀 발아현미의 색차값은 각각 L값 60.30, a값 2.12, b값 23.52과 L값, 59.51, a값 3.15, b값 23.04이다. 호화도는 1.67%, 5.21%이고, 조직감중 hardness는 7.53 kgf, 8.93 kgf로 멥쌀 발아현미가 높았다. 찹쌀 발아현미의 아밀로그램 특성은 호화 초기온도가 42$^{\circ}C$였으며, breakdown값은 94, set back값은 -48이었으며, 멥쌀 발아현미의 특성은 호화 초기온도가 7$0^{\circ}C$였으며, breakdown값은 0, set back값은 123이었다. 비타민 E 함량은 찹쌀 211.79 $\mu\textrm{g}$/kg, 멥쌀 310.59 $\mu\textrm{g}$/kg이고, 총식이섬유 함량은 4.21%, 3.17%이다. 발아현미 원곡간의 향기패턴은 차이가 나지 않았으며 발아현미 제조 후 찹쌀, 멥쌀 모두 이취 성분은 거의 없었다. 발아현미의 절단 내면 미세구조를 관찰한 결과 찹쌀 발아현미 cell이 멥쌀 발아현미보다 작았으며, 표면 구조도 찹쌀 발아현미가 더욱 조밀하였다.