• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.15 no.2
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• pp.660-665
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• 2014

Optimization of process parameters in polymer extrusion is an important task to reduce manufacturing cost. To determine the optimum values of the process parameters, it is essential to find their influence on the elongation of polymer breathable thin film. The significance of six important process parameters namely, extruder cylinder temperature, extruder speed, extruder dies temperature, cooling roll temperature, stretching ratio, stretching roll temperature on breathable film elongation of polymer extrusion was determined. Moreover, this paper presents the application of Taguchi method and analysis of variance(ANOVA) for maximization of the breathable film elongation influenced by extrusion parameters. The optimum parameter combination of extrusion process was obtained by using the analysis of signal-to-noise ratio. The conclusion revealed that stretching ratio were the most influential factor on the film elongation. The best results of film elongation were obtained at lower stretching ratio.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.30 no.2
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• pp.461-467
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• 1998

Two hundred grams of fresh jujubes at whitish green maturity was packaged in the film bags of different gas permeabilities and stored at 0 and $5^{\circ}C$. Through the storage package atmosphere and jujube quality were monitored. Package of $30\;{\mu}m\;CPP$ film resulted in anaerobic conditions of $O_2$ content below 1% and $CO_2$ content above 15%, and caused off-flavor at both temperatures within 4 weeks. Package of $60\;{\mu}m\;LDPE$ film also showed potential risk of anaerobic condition development within 5 weeks, because of high $CO_2$ and/or low $O_2$ concentration at 0 and $5^{\circ}C$. Microperforated film packages could preserve quality of jujubes for 10 and 7 weeks at 0 and $5^{\circ}C$, respectively, which were significantly longer than shelf lives for perforated air pack and hermetically sealed packages.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.30 no.5
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• pp.1140-1145
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• 1998

Low density polyethylene (LDPE) films incorporated with 1% antimicrobial agents of Rheum palmatum extract, Coptis chinensis extract, and Ag-substituted inorganic zirconium matrix, were applied to modified atmosphere packaging of 200 g fresh strawberries. Plain LDPE film package, PVC wrap and perforative pinhole package of the film impregnated with 1% Rheum palmatum extract were also constructed for comparative purpose. All the packages were stored for 13 days at $5^{\circ}C$ and measured in package atmosphere, microbial count and quality attributes of the strawberry fruits. The antimicrobial LDPE films retarded the growth in total aerobic bacteria, lactic acid bacteria and yeast on the fruits, and resulted in significantly lower decay. The degrees of reduced microbial growth and fruit decay in the antimicrobial film packages were more pronounced, when applied by hermetical sealing to produce the modified atmospheres of low $O_2$ (<4.0%) and $CO_2$ concentrations with $6.3{\sim}9.0%$. The hermetically sealed packages of antimicrobial LDPE films also showed better retention of fruit firmness and did not give any negative effect on the physical and chemical qualities of strawberries.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2019.04a
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• pp.109-109
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• 2019

2018년 5월 전라북도 남원군에서 재배하여 수확 후 $0^{\circ}C$ 저장고에서 예냉을 마친 산마늘을 사용하였으며 외 포장 상자는 골판지로 구성된 통기공이 없는 골판지상자 1kg용을 사용하였다. 골판지상자와 함께 내부 포장으로 사용하기 위한 내포장 필름은 $20{\mu}m$ 두께의 HDPE으로 된 필름 봉지, 흡습종이는 파라핀왁스 코팅 종이($32{\times}35cm$, 태영산업)를 이용하여 조합 처리하고 국내에서 개발한 기능성 필름2종으로 포장처리는 총 4가지로 (1) PE(관행) (2) PE+흡습지 (3) 기능성필름1($30{\times}58cm$, 기능성물질 1%+40,000OTR, 제조사: 신영산업사) (4) 기능성필름2($30{\times}58cm$, Key fresh, 제조사: 씨앤케이프로팩(주)) 각 처리당 1kg 씩의 산마늘 잎을 포장하였다. 실험은 포장 처리 후 상온상태로 전북 완주군 실험실까지 수송하였으며 실험실 도착 후 상온 실험실에 두고 2일과 6일 후 중량감소율, 색도, 엽록소, 손실률 및 종합선도 등 품질특성 변화를 조사하였고 각 포장방법별 온도와 상대습도 변화를 보기 위하여 산마늘 잎이 포장된 상자 내부 중앙 부분에 디지털온습도기록계(SP-2000-20R)를 고정한 후 측정하였다. 대조구로 사용한 PE필름 단용으로 포장한 산마늘 잎은 상온저장 6일 경과 후 중량 소율이 1.7%, PE필름+신선지 처리는 1.0%, 기능성필름1과 기능성필름2는 거의 중량감소가 없어 1% 미만의 변화를 보였다. 산마늘 잎의 SPAD 값에 의한 엽록소 수치와 색도를 측정한 명도($L^*$)와 Hue angle 값의 변화는 기능성필름1과 기능성필름2가 유사하게 높게 유지되었고 반면에 PE필름은 저장 2일 후 부터 값이 감소하기 시작하여 6일 후 크게 감소하였다. 저장 6일 후 기능성필름1과 기능성필름2가 외관품위에서 높은 평가를 받아 상품성을 유지하고 있었으나 PE필름 처리와 PE필름+흡습지 처리는 상품성을 상실한 상태였다. 이러한 경향은 건전율에 있어서도 유사하였으며 기능성필름1(다공성 나노 물질이 혼입되어 있으며 산소투과율을 $40,000cc/m2{\cdot}day{\cdot}atm$으로 조성한 필름)이 상온저장 6일 후 상품성을 유지하는 건전율이 83%로 가장 높았다.

• Journal of Bio-Environment Control
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• v.11 no.2
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• pp.88-92
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• 2002

The study was conducted to estimate stimulation of plant growth of blue and red leaf lettuce (Lactuca sativa L.) as affected by covering methods with vinyl materials containing concentrated PO film. Plants were grown in direct, direct and tunnel, and tunnel covering with 'Pasraido materials' from October 13 to 31. With the covering mean air temperature, soil temperature, leaf temperature and relative humidity remarkedly increased. Higher temperature was observed in the order of direct and tunnel, direct, tunnel covering and the control. Photosynthetic photon flux (PPF, $\mu$mol m$^{-2}$ . s$^{-1}$ ) was observed in reverse order of temperature. Concentration of $CO_2$ was higher during night than during day under the light. Accumulation of highest $CO_2$ at night was obtained from direct coverings followed by direct and tunnel, tunnel covering and the control. Plant height, leaf number and leaf area of blue and red lettuces were stimulated by direct covering. However, there was no significant difference.

• KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY
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• v.22 no.3
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• pp.119-125
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• 2016

Fresh-cut agricultural products provide convenience to consumers. However, quality changes or microbial growth can easily occur due to physical changes such as cutting and peeling etc. during processing. Therefore, efforts have been made to develop a functional packaging for extension of shelf life of fresh-cut agricultural products, food etc., and researches on prolongation of storage period have been actively developed. The shelf life is extended by antimicrobial, far infrared rays, air permeability, anti-fogging, weak current, ethylene gas adsorption or decomposition, gas composition changes such as MA (Modified Atmosphere) or CA (Controlled Atmosphere). The method of extending the shelf life by various complex factors. This paper based on the published literature to extend the shelf life of fresh-cut agricultural products, food etc., The paper has summarized the storage period extension packing method, packaging material for shelf life extension and comprehensive evaluation method.

• Journal of Bio-Environment Control
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• v.12 no.2
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• pp.72-76
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• 2003

This study was conducted to estimate stimulation of plant growth of green and red leafy lettuces (Lactuca sutiva L. cv. Chungchima and Jugchima) at affected by covering method and time with protected film materials containing concentrated PO film and GA$_3$ foliar spray. Plants were covered with ‘Pasraido’ material from October 26 to November 31 (direct 1), from November 5 to November 31 (direct 2), or with a tunnel, or direct 2＋ tunnel. Mean air temperature and relative humidity under the covering were higher in direct and tunnel, direct and non-covering, in that order. The fresh weight and dry weight of red and green lettuces increased in direct and tunnel followed by direct 1, direct 2, tunnel and the control. GA$_3$ treatment promoted the growth in all covering methods, but decreased the chlorophyll contents. Fresh weight and dry weight were higher in red lettuce than in green lettuce in the control.

• Journal of the Semiconductor & Display Technology
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• v.15 no.2
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• pp.81-86
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• 2016

Moisture vapor transmission rate (MVTR) is an important item for many applications of polymer breathable thin film. To determine the optimum values of the process parameters, it is essential to find their influence on The significance of six important process parameters namely, extruder cylinder temperature, extruder speed, extruder dies temperature, cooling roll temperature, stretching ratio, stretching roll temperature on breathable film strength of polymer extrusion was determined. Moreover, this paper presents the application of Taguchi method and analysis of variance (ANOVA) for maximization of the breathable film MVTR influenced by extrusion parameters. The optimum parameter combination of extrusion process was obtained by using the analysis of signal-to-noise ratio. The conclusion revealed that extruder speed and stretching ratio were the most influential factor on the film strength, respectively. The best results of film MVTR were obtained at higher extruder speed and stretching ratio.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.138-139
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• 2003

감귤의 수확후 저장, 유통과정에서 부패 억제 및 약제 후숙처리 대체 효과를 얻기 위하여 환경친화적 방법으로서 제한적 열처리 기술의 적용 가능성을 확인하고자, 제주 서귀포산 조생종 온주 감귤의 열풍(hot air)처리에 따른 저장중 품질특성 변화를 살펴보았다. 상처가 없는 일정한 크기(약 120 g 내외)의 건전 과실을 선별한 후, 45$^{\circ}C$에서 2, 4, 6시간 동안 열풍을 가한 다음 5$^{\circ}C$에서 2시간 냉각하였다. 충분히 냉각시킨 과실을 통기성 천공 LDPE 필름에 포장하여 5$^{\circ}C$에서 3주, 18$^{\circ}C$에서 1 주간 저장하면서 생리적, 이화학적, 관능적 특성변화를 측정하였다. 열풍처리 직후 초기 호흡률은 처리구 모두 무처리구와 비교하여 높았으나 처리시간과는 유의적 상관성이 없었고, 저장중 처리구 감귤의 호흡률은 감소하여 21일째는 무처리구와 유사한 수준을 나타내었다. 과실내 기체조성은 처리구간에 차이를 보이지 않았으나 저장 21일부터는 저장온도 상승에 따라 $O_2$는 다소 감소하고 $CO_2$는 증가하는 양상을 보였다. 또한 과즙의 pH, 산도, 당 함량은 열처리에 의해 거의 영향을 받지 않았으며, 과실의 생체 중량감소율과 경도에서도 처리구간의 유의적인 차이를 구분할 수 없었다. 과피 표면색은 저장중 초기에 비해 다소 붉은 색으로 변하였으나, 6시간 처리구에서는 비교적 자은 노란색을 유지하였다. 한편 부패과 발생률에 있어서는 4시간 처리구가 축부병 등에 의한 짓무름 현상과 곰팡이 발생정도, 검은 썩음병에 따른 흑변 정도에서 저장중 가장 낮은 수준을 나타내었다. 그러나 관능적 평가에서는 열풍처리구와 무처리구 사이에서의 유의적인 차이를 발견할 수 없었다. 결과적으로 45$^{\circ}C$, 4시간이상의 제한적 열풍처리는 조생종 온주 감귤의 저장중 부패과 발생률을 현저히 감소시킴으로서 수확후 품질유지에 효과적인 열처리 조건임을 확인할 수 있었다.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.188.2-189
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• 2003

시설재배 만감류인 부지화 감귤의 수확후 저장유통시 부패 감소 및 상품성 제고를 위하여 환경친화적 전처리방법으로서 중온처리의 적용 가능성을 확인하고자, 제주 서귀포산 부지화(한라봉)감귤의 열수 및 열풍 처리에 따른 저장중 품질특성 변화를 살펴보았다. 표면상처가 없는 일정 크기의 건전 과실을 선별한 후, 각각 52$^{\circ}C$에서 2분(52-2m), 6$0^{\circ}C$에서 20초(60-20s) 동안 열수에 침지하거나 45$^{\circ}C$에서 4시간(45-4h), 8시간(45-8h) 동안 열풍을 가한 다음 5$^{\circ}C$에서 냉각 건조하였다. 충분히 냉각된 과실을 통기성 천공 LDPE 필름에 포장하여 5"C에서 21일, 18$^{\circ}C$에서 7일간 저장하면서 생리, 이화학, 관능적 특성을 측정하였다. 중온처리 직후 초기 호흡률은 처리구 모두 무처리구와 비교하여 다소 높았으나, 저장중 처리구 감귤의 호흡률은 감소하여 21일째는 무처리구와 동일한 수준을 나타내었다. 과실내 기체조성은 저장기간 및 처리구간에 차이를 보이지 않았으나 21일부터는 저장온도 전환에 따라 $CO_2$가 다소 증가하는 양상을 보였다. 과실의 pH, 산도, 경도는 중온처리에 따른 유의적 차이를 구분할 수 없었으나, 고형분 함량과 생체 중량감소율은 열풍처리구에서 다소 높게 유지되었다. 과피 표면색 역시 열풍처리구 (45-8h)가 다른 것에 비해 저장중 짙게 나타났으나 열수처리구에서는 가시적 변화를 발견할 수 없었다. 한편 부패과 발생률에 있어서 열수처리구가 축부병 등에 의한 짓무름 현상 및 곰팡이 발생정도를 가장 낮게 나타내었고, 관능검사에서도 열수처리구가 변색, 시듦, 광택 등의 외관 품질항목에서 유의적으로 우수하게 평가되었다. 결과적으로 중온 열수처리는 부지화 김귤의 수확후 저장유통중 부패과 발생률을 감소시키고 외관품질을 유지하는데 효과적인 전처리방법임을 확인할 수 있었다. 있었다.