• Journal of the Korea Construction Safety Engineering Association
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• s.47
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• pp.44-51
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• 2008

책 향기에 빠져보는 하루 서울시내 북 카페가 우리를 부른다. 예전의 카페가 친구끼리 연인끼리 둘 이상이 같이 와서 웃고 떠들며 혹은 조용한 대화를 나누던 공간이었다면 요즘의 카페 특히, 북카페는 혼자가 더 자연스럽다. 편안한 소파는 물론 좌석 온돌마루에 푹신한 방석이 있는가 하면, 족욕을 즐길 수 있는 곳까지 다양한 서울의 카페. 북 카페는 요즘 서울카페의 대세를 이룰 태세다.

• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 2017.04a
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• pp.24-24
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• 2017

본 연구에서는 카페 비즈니스에서 중요한 서비스 품질의 여러 요인 중 카페의 사회문화성이 새로운 커피 비즈니스의 주요 특성으로 대두됨을 인식하여 이를 통해 카페의 이미지와 브랜드 충성도의 향상방안을 모색해보고자 함에 본 연구의 목적이다. 커피 전문점 중 전문브랜드와, 지역브랜드, 개인카페를 중심으로 설문을 통해 이를 분석한 결과, 카페 서비스품질 중 사회문화성은 전국 프랜차이즈는 브랜드 충성도를 도리어 낮추는 결과를 주지만 개인카페는 브랜드 충성도를 높이는 요인으로 작용하는 차별된 효과가 나타나 개인카페나 지역프랜차이즈의 카페 비즈니스에서는 전문성이 기반이 되어야만 브랜드 충성도를 향상시킬 수 있으며, 개인카페는 지역 프랜차이즈보다는 더욱 덜 복잡한 서비스 전략이 필요한 것으로 나타났다. 또한 개인카페의 특수한 사항들이 사회문화성을 통한 브랜드 이미지를 향상시키고 이를 통해 브랜드 충성도를 높이는 것을 알 수 있다. 결과적으로 전국 프랜차이즈는 서비스 품질 중 접근성과 확신성을 통해 브랜드 이미지와 브랜드 충성도가 높아지는 전략이 우선적으로 대두되며, 그 외의 서비스 품질들은 충분히 현재의 상태로도 매우 만족스러운 결과인 것으로 나타났다. 반면, 지역 프랜차이즈의 경우는 서비스 품질 중 확신성이 강화되고, 서비스 전문성과 접근성을 통해서 더욱 브랜드 이미지와 브랜드 충성도를 향상시킬 수 있는 전략이 마련되어야 전국 프랜차이즈화 될 수 있는 고객의 인지력을 향상할 수 있는 전략이 모색된다. 반면, 지역기반의 개인카페들은 전국단위의 프랜차이즈보다 전국단위의 프랜차이즈로 나아가기 위해서는 지역기반의 지역프랜차이즈 카페들보다도 전문성 강화가 중요하며, 사회문화성을 강조하는 서비스 전략을 통해 고객들로 하여금 브랜드 충성도를 높이도록 전략화 방안이 필요하다.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.24 no.3
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• pp.407-420
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• 2014

A survey was carried out regarding university students' recognition of high-caffeine energy drinks in an effort to identify and improve problems as well as provide basic data. Most of the subjects had previous experience of energy drink consumption. Studies showed that most students consumed energy drinks when studying. Regarding frequency of energy drink consumption, most students' responded "1~6 times a year"; female students showed lower frequency of energy drink consumption than male students. Both male and female students used convenience stores to purchase energy drinks. In most cases, students became aware of energy drinks through advertisements on TV, radio, newspapers, and magazines. The most important factor affecting their energy drink purchase and consumption status was taste. The most frequent adverse effect they experienced after drinking an energy drink was unusual heart-pounding, whereas the biggest problem caused by energy drink consumption was addiction. This study indicates that students should have a better understanding of the problems associated with excessive and prolonged high-caffeine intake. In addition, instructions for proper purchasing and consumption of high-caffeine energy drinks should be provided as well as education and campaigns concerning symptoms caused by high-caffeine energy drink consumption so that students may refrain from excessive consumption. Further, civil organizations and the government need to devise effective measures for proper regulation of high-caffeine energy drink consumption.

• Journal of Convergence for Information Technology
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• v.11 no.6
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• pp.107-112
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• 2021

This study aims to analyze a cafe built by reflecting the characteristics of Jeju among the cafes in Jeju. This is to provide practical help to prospective prep entrepreneurs who want to start a cafe in Jeju. The cafe reflecting the characteristics of Jeju maintains its own competitiveness and constant interest of tourists by securing differentiation and uniqueness. In addition, by looking at the characteristics of Jeju applied to cafe architecture, the academic foundation for understanding the Jeju and applicable characteristics of Jeju were summarized. The study was conducted in parallel with literature analysis and on-site analysis, and as a result, the following contents were found. First, it is a reflection of Jeju's phenomenal materiality. Second, it is a reflection of Jeju's interpretive everyday life. Third, it is a reflection of Jeju's materiality time. In this regard, if prep entrepreneurs start a cafe that reflects the characteristics of Jeju, they can create a cafe with very specific characteristics if they integrate the three characteristics above.

• The Journal of the Acoustical Society of Korea
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• v.40 no.6
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• pp.660-670
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• 2021

As various people use the cafe for various purposes, it is difficult to hear conversations with the accompanying people due to the noise and background music of people around the respondents. In addition, there is a need for improvement related to the noise and sound inside the cafe, such as making it easier to hear the conversations of nearby users. 212 adult men and women participated in the questionnaire on the survey on cafe acoustics and noise conditions. As a result of the survey, about two-thirds of the respondents said that they did not prefer noisy cafes, and that the noise of cafes had a negative effect. The major source of noise in cafes is the sound of people around users, and more than 40 % of the respondents said that they could not hear well the sound of conversations with their accompanying people due to the sounds of those around them, or that they were concerned about their own conversations being transmitted to those around them. As a result of the survey on cafe sound and noise, it was found that improvements were needed to secure the voice privacy of cafe users as well as the voice intelligibility.

• Journal of Convergence for Information Technology
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• v.9 no.6
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• pp.35-43
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• 2019

This study was conducted in order to identify consumption and experience of adverse effects of high-caffeine energy drink among high school students. This study was a descriptive survey including 245 students in D city. Data were analyzed using descriptive statistics and ${\chi}^2$ test. In the results, 79.5% of the students had previous experience of energy drink consumption. 50.6% of students were experienced adverse effects, mainly palpitation. Among the general characteristics, there was a significant difference according to the experience of high-caffeine energy drink consumption depending on monthly allowance(p=.019) and drinking(p=.033), and a significant difference from adverse effects depending on gender(p=.001) and health condition(p=.006). Also, there was a significant difference according to the experience of adverse effects depending on drinking reason(p=.040) and drinking time(p=.005). After, policy measures are needed to limit the sale of high-caffeine energy drinks and continuous health education is needed to foster the ability of students to control themselves.

• Journal of Korea Entertainment Industry Association
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• v.14 no.8
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• pp.197-202
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• 2020

In this study, we investigate the effect of twenties female caffeine addiction on cardiorespiratory capacity. For this study, we divided 35 female students at H university into caffeine addict group(n=17) and none caffeine addict group(n=18). Measure maximal oxygen uptake, maximal energy consumption and METs using Cycle Ergometer to assess cardiac capacity. Measure peak inspiratory pressure, peak inspiratory flow rate, peak inspiratory capacity, average inspiratory pressure, average inspiratory flow rate, average inspiratory capacity using Power Breathe K5 to assess respiratory capacity. As a result, cardiac capacity showed a statistically significant decrease in maximal oxgen uptake and METs compared caffeine addict group to none caffeine addict group(p<.001). respiratory capacity showed a statistically significant decrease in peak inspiratory pressure(p<.05), peak inspiratory flow rate(p<.01), average inspiratory pressure(p<.01), average inspiratory flow rate(p<.01), compared caffeine addict group to none caffeine addict group. Combining the results of the study, we could see that caffeine addiction reduces the cardiorespiratory capacity in twenties female. Therefore, it could be used as a basis date to prevent caffeine addiction for twenties female.

• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.16 no.4
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• pp.295-299
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• 2001

This study was performed to survey and evaluate the contents of caffeine in commercial palatability foods by HPLC. The contents of caffeine in commercial palatability foods were 9.0~49.2 mg in black tea, 35.9~141.4 mg in coffee, 12.4~48.0 mg in green tea, 7.1 ~16.5 mg in brown rice green tea, 22.8 mg in cocoa tea, 10.3~25.0 mg in cola and 10.0~48.2 mg in ice bar(coffee) respectively. The contents of caffeine extracted from black tea, coffee(roasted beans) and green tea were rapidly increased for five minutes from the extraction initiation, and were not nearly changed after ten minutes. Moreover, the caffeine contents were increased until 10$0^{\circ}C$ of extraction temperature.

• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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• 2016.05a
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• pp.315-316
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• 2016

본 연구는 간호대학생의 카페인 음료의 섭취실태를 파악하고, 학습 집중력과 수면의 질과의 관계를 확인하기 위한 서술적 조사연구이다. 대상자는 한 달 평균 하루 2.45병의 카페인 음료를 섭취하고 있었고 잠을 쫓기 위한 섭취 이유가 집중력이나 학습능력 향상에 도움을 주는 것보다 수면의 질이 더 낮았고, 하루 2병을 섭취하는 경우가 하루 1병을 섭취하는 경우보다 수면의 질이 더 낮았다. 수면의 질은 카페인 섭취 이유, 학습 집중력과 통계적으로 유의한 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 바탕으로, 잠을 쫓기 위한 카페인 음료 섭취 및 하루 2병 이상의 카페인 음료 섭취는 수면의 질을 저하 시키므로 카페인 음료 섭취를 자제하고 수면의 질을 높일 수 있는 대안을 마련하여 학습 집중력의 향상을 도모해야 할 것이다.

• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 2018.11a
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• pp.85-92
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• 2018

최근 커피 전문점의 한계를 극복하기 위하여 카페와 디저트의 결합 형태인 디저트카페가 활성화 되었으며,이 또한 치열한 경쟁상황에 놓여 있는 관계로 경쟁에서 보다 유리한 위치를 확보하기 위한 고객맞춤형 마케팅전략이 필요함으로 본 연구를 수행한다. 최근, 연구방향이 디저트카페의 서비스품질, 브랜드이미지, 물리적환경 및 선택속성에 관한 연구가 활발하게 진행되고 있으나 고객의 감성 지능과 연계한 연구는 없었던 관계로 본 연구에서는 고객의 감성지능과 연관된 효과를 검증하고자 한다, 또한, 스마트폰의 보급으로 모바일쿠폰이 매우 활성화 되어 있음으로 디저트카페의 환경과 모바일쿠폰의 특성이 어떠한 영향관계를 보이고 있는지 살펴보고자 한다. 디저트카페의 물리적환경(심미성,공간효율성,청결성,쾌적성,편의성),선택속성(서비스,맛과향,가격,다양성,독창성),모바일쿠폰(획득용이성,사용편의성,유희성,경제성)이 고객만족에 미치는 영향력을 살펴본다. 또한 고객의 감성지능이 조절효과로서 각각의 요인들에 대하여 고객만족도에 어떠한 관계를 가지게 되는지 살펴보며, 본 연구를 통하여 기존의 마케팅전략에서 고객의 감성지능 맞춤형 마케팅전략을 구사함으로써 보다 효율적이고 목표를 명확화 함으로써 마케팅 비용과 노력을 줄이는데 기여할 수 있을 것이라고 판단된다.