• 축산식품과학과 산업
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• v.11 no.1
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• pp.20-31
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• 2022

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.13 no.4 s.138
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• pp.113-115
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• 1981

범국가적인 식량차원에서 축산업은 더욱 발전해야 한다. 이를 위하여 정부는 금년 1월 축협중앙회를 출범시켰으며 이와 때를 같이해 기존 연구기관과는 달리 국내에서는 처음으로 제일축산 윤도진사장에 의해 개인의 사재로 운영될 사설연구기관인 한국 축산과학연구소가 그 업무를 개시했다. 기자는 지난 3월18일 오전 경기도 이천군 부발면 아미리의 제일축산사료공장 신공장에 위치한 연구소를 찾아 여기에 한국 축산과학연구소를 소개한다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.39 no.5 s.451
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• pp.74-75
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• 2007

지난 4월 1일부로 농촌진흥청 축산연구소 가금과장에 서옥석 기획실장이 임무를 맡았다. 서옥석 과장은 기획실장으로 3년동안 재직하는 동안 가금과를 떠났지만 스스로 가금맨이라는 점을 소중히 여겼다. 기획실장으로 재직하는 동안 축산연구소가 최우수 책임 운영기관으로 2년 연속 대통령 표창을 받기도 하고, 개인적으로도 대통령 표창을 수상하는 영예를 거뒀는데 그때마다 가금과 동료들의 응원이 큰 힘이 되었다. "꼭 친정집에 돌아온 기분입니다. 이제 내 집을 위해 구체적으로 도움이 되는 일을 해야지요"라고 신임 가금과장으로써의 포부를 밝혔다.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.47 no.4
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• pp.199-210
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• 2020

Footpad dermatitis (plantar surface footpad lesions) is an increasing problem in the global poultry industry, affecting foot quality, overall welfare, and production performance. The growing consumer demand for chicken feet in Asian markets has given poultry companies interest in reducing footpad dermatitis. The lesions are multiply associated with various factors affecting the moisture content of litter such as nutrition, drinker type and management, environmental conditions (e.g., temperature, relative humidity, ammonia levels, ventilation rate), and flock health. This review addresses footpad dermatitis characteristics, causes, and the assessment system to provide a guide for future research.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.50 no.3
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• pp.119-124
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• 2023

This study was conducted to investigate the effect of dietary levels of the metabolic energy (ME) on performance, egg quality, and hatchability of Woorimatdag breeder hens during late laying period. A total of eighty Woorimatdag breeder hens were individually housed in cages from 48 to 64 weeks of age. The hens were assigned to two groups with different dietary ME levels: 2,500 kcal/kg and 2,700 kcal/kg. Each group consisted of four replicates of ten birds. The results indicated that the dietary ME levels did not have a significant effect on the body weight and feed intake of the breeder hens. The egg production was significantly (P<0.05) higher in breeder hens fed 2,500 kcal/kg ME than in those fed 2,700 kcal/kg ME from 48 to 52 weeks of age. However, the egg production was shown to be similar values in both groups from 52 to 64 weeks of age. No significant differences were observed between groups with respect to egg weight, eggshell thickness, and eggshell strength of breeder's eggs. There was no difference in the fertility and hatchability between dietary groups. In conclusion, 2,500 kcal/kg of dietary ME could be considered to meet Woorimatdag breeder hens requirement sufficiently during late laying period.

• Monthly Duck's Village
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• s.176
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• pp.45-45
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• 2018

• 축산식품과학과 산업
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• v.12 no.1
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• pp.2-12
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• 2023

• Monthly Korean Chicken
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• s.141
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• pp.72-75
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• 2007

국내 농림업 중 축산업의 비중이 날로 높아지고있는 가운데, 정부는 올해‘세계와 경쟁하는 한국축산업’을 비전으로 삼고, 소비자 지향적 고품질안전 축산물 공급과 지속 발전가능한 축산기반 구축 등을 정책목표로 산업을 이끌어가고 있다. 이러한 정책목표 달성을 위해서는 먼저 각 축종별, 분야별 산업현장에서 일하는 축산인들의 적극적인 참여가 요구되고 있고, 무엇보다 이들이 현장에서 겪는 애로사항을 해결해 생산자와 소비자 모두를 만족시키는 축산기술 창출을 위한 연구 개발이 중요한 요소로 부각되고 있다. 이를 위해 국내 유일의 축산관련 R&D 기관인 축산연구소는 현장 중심의 신기술 개발 및 보급을 목표로 오늘도 총력을 기울이고 있다. 향후 우리나라를 넘어 세계 축산연구의 허브로 거듭나게 될 축산연구소의 올해 연구계획과 운영방안에 대해 올해 초 새로 부임한 이상진 소장에게 들어보았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.37 no.3 s.425
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• pp.103-105
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• 2005

옛부터 국내 재래닭은 우리나라 국민들의 식성에 알맞는 독특한 맛과 육질로 인하여 가든이나 토속 음식점 등에서 고가로 판매되면서 입지를 굳혀오고 있다. 일부 지역에서는 지역 특성에 맞는 브랜드를 상품등록하여 소비자들로부터 신뢰를 받는 농가들도 늘어가고 있다. 이런 가운데 축산연구소(소장 윤상기)에서는 빠르면 금년말 국내 순수 혈통을 자랑하는 재래닭이 상품등록을 마치고 공식 탄생할 예정이다. 축산연구소 가금과(과장 이덕수)는 이미 10년에 걸친 재래닭 복원작업을 마치고 3월중 특허청에 재래닭 3개 계통(흑색, 황갈색, 적갈색)에 대해 등록출원 준비를 마친 상태이다. 상표등록이 이루어질 경우 철저한 가계선발과 사양관리를 통해 고정된 국내 유일의 재래닭을 국제적으로 알리고 국내 소비자들에게 재래닭의 참맛을 전달하게 될 것으로 기대를 모으고 있다.

• KAPE Magazine
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• s.238
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• pp.14-16
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• 2016