• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2000년도 춘계수산관련학회 공동학술대회발표요지집
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• pp.406-407
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• 2000

한반도에 서식하는 해초(Seagrass) 중 거머리말속(Zostera, Zosteraceae)은 거머말(Zostera marina), 애기거머리말(Z. japonica), 왕거머리말(Z. asiatica), 수거머리(Z. caulescens), 포기거머리말(Z. caespitosa) 5종이 기재되었다 (Miki, 1932). 이 해들은 연안의 사질 또는 사니질에 서식하며 생태계에 중요한 역할을 담당하고 있다. 그러나 연안의 매립과 개발로 인해 이들 해초지의 감소와 연안생태계의 붕괴가 진행되고 있으나 해초에 대한, 특히 Zostera속에 대한 연구는 미진하다.(중략)

• 한국식품영양과학회지
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• 제20권4호
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• pp.388-394
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• 1991

Alkaline protease producing bacteria were isolated from soil and identified as Bacillus sp. CW-1121. It was found that the production of alkaline protease reached to maximum in 5 day of fermentation at 4$0^{\circ}C$. The enzyme was purified by ammonium sulfate precipitation, gel filtration on Sephadex G-150 and DEAE-cellulose ion-exchange chromatography. The homogeneity of the purified enzyme was verified by polyacrylamide gel electrophoresis. The enzyme was purified 5.72 fold and yield of the enzyme purification was 16.71%. When the purified enzyme was applied to sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, the molecular weight was estimated to be 55, 000.

• 한국식품영양과학회지
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• 제21권1호
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• pp.9-16
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• 1992

This study was carried out to evaluate the effect of Acanthopanacis Cortex boiling extract solutions on the fat accumulation in the obese rats induced by the oral high fat administration for six weeks. Total cholesterol, neutral fat and adipose acid of ACR groups were lower than the control group. During the feeding experiment, LDL and VLDL were increased while HDL was decreased in all groups. Insulin and cortisol were higher than the control group, due to the fat accumulation. Based on the above results, it was shown that it is possible to improve fat accumulation induced by high fat dietary through using the oral administration of Acanthopanacis Cortex boiling extract solutions.

• 대한전자공학회논문지
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• 제26권3호
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• pp.105-112
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• 1989

에지추적, 영역채색 및 후처리 과정으로 구성된 간단한 에지기반 분할법을 새로이 제안하였다. 이 방법은 대부분 에지기반법에서 나타나는 소극문제를 해결함으로써, 영상부호화에 적용할 수 있을 정도로 완전하게 영상을 분할한다. 실험결과, 이 방법은 Perkins방법보다 3배정도 빠르고, 그 재생영상도 인식면에서 우수한 것으로 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제24권2호
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• pp.208-213
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• 1995

Andong Sikhe in Korea was prepared and fermented at 5$^{\circ}C$ and the taste and flavor compounds were evaluated. Major flavor components were identified by gas chromatography-mass spectrometer as camphene, sabinene, 1-(1, 5-dimethyl-4-hexyl)-4-methyl-benzene, alpha-zingibirene, farnesene, 2, 6-bis(1, 1-dimethylethyl)-4-metethyl-phenol, beta-sesquiphellandrene, calalene, tetradecanoic acid, and 9, 12-octadecanoic acid. The concentration of nonvolatile organic acid such as lactic acid, oxalic acid and citric acid were 18.10mg/100g, 1.04mg/100g and 1.37mg/100g, respectively, and those of other nonvolatile organic acid were a little. The pH and acidity of Andong Sikhe were 4.06 and 0.32 during fermentation and storage.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제25권1호
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• pp.56-61
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• 1997

An alkaline protease producing microorganism was isolated from korean traditional Meju and identified as Scopulariopsis brevicaulis. The optimum culture condition of Scopulariopsis brevicaulis for the production of alkaline protease was as follow: 2% soluble starch, 0.2$, tryptophan, 0.1% (NH$_{4}$) $_{2}$S$_{2}$O$_{8}$ 0.2% NaHPO$_{4}$, pH 7.5, 35$\CIRC $C. The optimum pH and temperature for the enzyme activity of alkaline protease producing Scopulariopsis brevicaulis were pH 9.0 and 50$\circ $C, respectively. The enzyme was relatively stable at pH 6.0~11.0 and at temperature below 40$\circ $C. The activity of the enzyme was inhibited by Hg$^{2+}$ whereas Cu$^{2+}$ gave rather activating effects on the enzyme activity. Phenylmethanesulfonyl fluoride inhibited the enzyme activity. This result indicates that serine is very important role in this enzyme. Km value for casein was 1.2410$^{4}$ M/L, V$_{max}$ value for casein was 25.99 $\mu $g/min. This enzyme hydrolyzed casein more rapidly than the hemoglobin.

• 한국식품과학회지
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• 제29권1호
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• pp.173-177
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• 1997

기능성 식품과 tyrosinase에 의한 식품의 갈변 현상을 막기 위한 천연 효소 억제제의 개발을 위한 연구의 일환으로 한국산 녹차로 부터 축합형 탄닌을 분리하여 tyrosinase 저해효과를 측정하였다. 녹차의 acetone 추출물에서 tyrosinase 저해효과가 있음이 확인되었고 정제된 탄닌의 효소저해효과를 검토한 결과 catechin류 보다 gallocatechin류와 epimer인 epicatechin류가 저해효과가 더 높았으며, dimer의 물질보다 monomer 물질에 의한 저해 효과가 더 우수한 것으로 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제22권4호
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• pp.418-422
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• 1993

기능성 식품과 생약재료의 이용을 위한 연구의 일환으로 한국산 녹차로부터 탄닌을 분리하여 xanthine oxidase 저해효과를 측정하였다. 녹차의 acetone 추출물에서 xanthine oxidase 저해효과가 있음이 확인되었고 정제된 탄닌의 효소 저해효과를 검토한 결과 xanthine oxidase 저해의 경우 galloyl tannin류가 nonga-lloyl tannin류보다 활성이 더 우수하였고 구조적 이성체에서도 (+)-catechin류 보다 (-)-epicatechin류가 효소저해 효과가 더 좋았으며, 각 물질간 상승 효과가 인정되었다. 녹차에서의 탄닌류는 xanthine oxidase에 대해 비경쟁적 저해를 하는 것을 알 수 있었다.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제18권1호
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• pp.7-10
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• 1976

월년종의 냉장처리일수 및 인공부화에 따른 부화상태를 알고자 춘기채종 잠 103$\times$잠 104를 공시하여 1월하순에서 2월 중순에 걸친 시험에서 1월 하순경에 잠난은 휴면타파가 이루어 졌으나 5$^{\circ}C$ 냉장기간이 길어짐에 따라 휴면이 완전 타파되어 최청이 가능하다고 생각한다. 인공난화처리는 영기 비중 1.075 보다는 1.10이 변화에 좋은 영향을 미쳤으며 침지시간은 2분보다는 3분이 효과적이었다. 저온처리와 인공부화처리간에는 저온처리가 짧은 경우는 인공난화처리로서 부화에 효과적이나 반대로 긴 경우는 인공부화 양리량이 강할 수록 난 영산농도와 침지시간이 강할 수록 효과적이었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제37권4호
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• pp.243-247
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• 1994

한국산 대추로부터 조직의 연화에 작용하는 endo-polygalacturonase를 gel filtration과 이온교환크로마토그라피에 의하여 단일 단백질로 정제할 수 있었고, 수율은 약 6% 정도였다. 정제된 이 효소는 sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis에 의하여 분자량이 약 19,000정도의 monomer로 확인되었고, 결정구조는 육각판상 모양을 나타내었다.