• 한국패류학회지
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• 제27권3호
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• pp.247-252
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• 2011

감마선 (Co-60)의 처리 유무에 따른 진주의 영향을 연구하고자 진주 핵의 색 변화를 분석하였다. 담수산 조개로 만든 진주 핵에 감마선 (Co-60) 을 조사하게 되면, 진주 핵의 색은 조사선량에 따라 갈색에서 흑갈색 내지는 검은 회색으로 변한다. 본 연구에서는 감마선 (Co-60) 을 조사하지 않은 진주 핵 2개와 선량별로 조사된 4종류의 진주 핵 8개를 분석 재료로 사용하였다. UV-vis에서는 선량별로, 육안으로 확인되는 진주 핵의 컬러 변화 분석을 한 결과 선량이 증가함에 따라 비례적으로 반사도가 낮아짐을 확인하였고, X-선 회절분석에서는 감마선 (Co-60) 의 조사선량이 증가하여도 진주 핵의 결정구조가 변하는 것은 관찰되지 않았고 결정성 (crystallity) 이 높아지는 것으로 측정되었다. 또한 전자스핀공명분석으로는 처음으로 진주 핵의 감마선 (Co-60) 조사여부를 증명하였다. 감마선 (Co-60) 이 조사되지 않은 천연 핵에서는 대칭적인 ESR 신호를 확인할 수 있었고, 감마선 (Co-60)이 조사된 진주 핵에서는 조사선량이 증가할수록 특징적 비대칭의 스펙트럼과 g-value를 갖고 있어 천연의 핵과 조사된 핵의 차이를 구별할 수 있었다. 또한 감마선 (Co-60) 조사선량이 증가할수록 비례적으로 비대칭성이 높아지는 것을 증명하였다. 따라서 감마선 (Co-60) 처리 유무에 따른 진주의 색 변화를 연구하기 위해서는 진주 핵의 색 변화에 대한 원인 규명 및 분석이 선행되어야 한다고 사료된다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제16권2호
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• pp.167-172
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• 2000

흑진주미를 이용한 쌀식빵을 제조하기 위하여 흑진주미를 압출성형공법으로 팽화 처리한 후 이에 대한 물성 및 호화도를 측정하고, 팽화흑진주미의 첨가율에 따른 제빵적성과 관능검사를 검토하였다. 압출 성형물의 팽화율은 원료의 수분함량이 많을수록 낮아졌고, 전단강도와 용적율은 증가하였다. 원료의 수분을 20%로 조절하여 팽화하였을때 호화도는 92%였다. 팽화흑진주미를 첨가한 식빵의 부피는 첨가비율이 증가함에 따라 감소하는 경향을 보였으며, 무게에는 유의한 차이가 없었다. 색차는 팽화흑진주미를 첨가할수록 점차 식빵의 색이 어두워지고 적색을 많이 띄고 황색은 적어지는 경향을 나타내었으며, 팽화흑진주미의 첨가비율이 경도에는 유의한 영향을 주지 않았다. 관능검사 결과 팽화흑진주미를 첨가한 군이 향과 색, 맛에서 모두 대조군보다 높은 선호도를 나타냈으며, 향과 색, 맛, 조직감의 전체적인 선호도가 팽화흑진주미를 10% 첨가한 군에서 높게 나타났다.

• 한국해안·해양공학회논문집
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• 제23권1호
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• pp.126-137
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• 2011

본 연구에서는 EFDC 모델을 이용하여 광양만과 진주만 해역에 대한 조석과 수온, 염분을 고려한 3차원 해수순환 양상을 재현하였다. 수치모델 결과는 관측 자료를 이용하여 검증하였고 그 결과 모델은 관측결과를 잘 재현하였다. 실험 결과, 연구해역의 해수순환은 노량수도와 대방수도 중간 해역에서 해수가 수렴 및 발산되는 양상을 보이고 잔차류는 전형적인 2층 순환구조를 보인다. 모델을 통해 광양만과 진주만 일대의 밀도성층 변화를 분석한 결과, 연구해역은 담수의 영향이 지배적인 해역으로 진주만의 경우 남강댐 방류의 영향을 지배적으로 받는 해역이지만 남강댐에서 방류를 하지 않는 경우에는 섬진강의 영향도 받는 것으로 나타났다. 한편 남강댐 방류시에는 광양만의 성층이 상대적으로 강화되는 결과를 볼 수 있었다.

• 한국결정성장학회지
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• 제18권2호
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• pp.57-61
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• 2008

새로운 전복반형 진주 양식법으로 진주를 성장시킨 후 그 구조적 특징을 분석하였다. 본 양식법은 기존방법과는 달리 핵을 넣지 않고 패각의 특정 부위를 파괴시켜 전복 내장의 형상대로 진주층을 유도하는 방법으로 진주의 모양이 자연스럽고 독특한 광택을 나타내었다. 전계방사형 주사전자현미경으로 분석 결과 진주층은 약 $0.34{\mu}m$의 균일한 층이 패각 표면에 수직으로 배열됨으로써 패각 표면에 피라미드 상의 돌기가 규칙적으로 형성되어 전형적인 1매패(권패)의 전복진주 특성을 나타내었다. 이러한 특징은 최근 진주보석의 자연스런 형태를 추구하는 시대에 부합되어 고부가가치의 한국형 진주보석으로 성장할 수 있으리라 사료된다.

• 수산해양기술연구
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• 제48권4호
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• pp.428-444
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• 2012

진해만과 진주만에서 새우조망을 이용하여 2010년 4월부터 11월까지 총 4회의 어업조사가 이루어졌다. 조사기간 동안, 진해만에서는 총 116종이 어획되었고, 그 중 어류가 62종, 갑각류가 24종을 차지하였다. 진주만에서는 총 105종이 분류되었고, 그 중 어류가 56종, 갑각류가 31종 조사되었다. 진해만에서는 등가시치, 마루자주새우, 갯가재가 우점하였고, 진주만에서는 마루자주새우, 주둥치, 두점박이민꽃게 순으로 우점하였다. SOM을 이용한 군집유형화 결과, 진해만과 진주만의 군집구성이 계절에 따라 다르게 나타났다. 그룹1에 묶여진 진주만 조사정점들은 민새우, 대하 등 갑각류와 주둥치 쥐노래미 등의 어류가 우점하였다. 4월 조사는 해역에 상관없이 모든 정점이 그룹2에 묶였는데 마루자주새우, 검은띠불가사리, 꼼치 등의 밀도가 높았다. 그룹3에 묶여진 진주만의 6월 조사정점들은 두점박이민꽃게를 포함한 다양한 갑각류와 도다리, 돛양태, 쉬쉬망둑 등의 다양한 어류가 우점하였다. 그룹4에 묶인 진해만의 6월~11월 조사정점에서는 등가시치, 흰베도라치 등의 어류가 우점하였다. 우점종인 마루자주새우는 6월까지 포란개체가 많이 어획되었고, 등가시치와 주둥치는 조사기간 동안 대부분 소형개체가 출현하였다. 이는 본 해역이 수산생물의 산란장 및 성육장으로 중요한 역할을 함을 알 수 있다.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2001년도 추계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집
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• pp.285-286
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• 2001

진주조개(Pinctada fucata martensii)는 일본의 남부지역에만 분포하는 종으로 양질의 진주를 생산하는 주된 양식 대상종이다. 우리나라에서는 1960년대 일본으로부터 이식하여 양식하고 있으나, 자연채묘에 의한 종묘 수급에 어려움을 겪고 있다. 이러한 어려움을 해결하기 위해서는 인공 종묘생산이 이루어져야 하며, 이의 확립을 위해서는 건강하고 우량형질을 지닌 어미와 함께 원활한 유생의 공급이 필요하다. 그 한가지 방법으로서 발생배의 대량 냉동보존을 들 수 있는데, 만일 진주조개 배우자의 냉동보존 기술이 확립된다면, 연중 인공 종묘생산과 선발육종이 가능해지고 우량종의 유전자를 보존할 수 있게 된다. (중략)

• 한국콘텐츠학회:학술대회논문집
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• 한국콘텐츠학회 2019년도 춘계종합학술대회
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• pp.197-198
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• 2019

본 발표문은 경남의 면요리 중에서 진주냉면과 의령소바의 관계에 주목한다. 원형의 진주냉면은 지금 복원된 바 없으나 인근에서 외식산업화로 성공한 의령소바에서 대부분의 흔적을 확인할 수 있다. 경남 면요리의 특징은 다양한 육수의 변화이다. 이러한 경남 면요리의 개성은 다양한 면요리 프랜차이즈 외식산업화의 가능성을 보여준다.

• 한국잡초학회지
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• 제10권2호
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• pp.99-102
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• 1990

새로운 양질(良質) 초다수성(超多收性) 화본과(禾本科) 사료작물(飼料作物)인 진주(眞珠)조(Pennisetum americanum(L.) Leeke)의 잡초방제(雜草防除)에 적합(適合)한 제초제(除草劑)를 선발(選拔)하기 위하여 청예(靑刈)조(수원1호(水原1號))를 공시(供試), 선택성(選擇性) 제초제(除草劑)인 triazine 제초제(除草劑) Propazine, Atrazine, Simazine, acid amide 제초제(除草劑) Alachlor, dinitroaniline 제초제(除草劑) Pendimethalin 및 비선택성제초제(非選擇性除草劑) Paraquat를 사용(使用)하여 잡초방제시험(雜草防除試驗)을 수원(水原)에서 1986~'89년(年)까지 실시(實施)하여 얻은 주요연구결과(主要硏究結果)는 다음과 같다. 1. Propazine(Milogard 4L) 250cc/10a 철포구(撤布區)에서 잡초방제효과(雜草防除效果)가 가장 컸고 진주(眞珠)조의 출아(出芽) 및 생육(生育)에 약해(藥害)가 거의 없었으며 생존율(生存率)도 다른 공시제초제(供試除草劑)에 비하여 가장 높았다. 2. Atrazine과 Simazine을 살포(撒布)할 때는 진주(眞珠)조의 생존율(生存率)이 손제초구(除草區)에 비하여 낮았으나 출아후(出芽後) 약해(藥害)는 거의 없었다. 3. 진주(眞珠)조 파종직후(播種直後)에 Alachlor를 살포(撒布)하였을 때는 거의 대부분(大部分)이 출아(出芽)하지 않았으며 Pendimethaline을 살포(撒布)하였을 때는 진주(眞珠)조의 생존율(生存率)이 33~38%에 불과(不過)하였다. 4. 진주(眞珠)조에 약해(藥害)가 비교적(比較的) 없으며 잡초방제효과(雜草防除效果)도 높은 Propazine은 현재(現在) 국내(國內)에서 시판(市販)이 되고 있지 않으므로 진주(眞珠)조 파종적기(播種適期) 1~2주전(週前)에 파종준비(播種準備)(경운(耕耘), 정지(整地), 시비(施肥) 등)를 완료(完了)하여 두었다가 파종직전(播種直前)에 출아(出芽)한 잡초(雜草)를 비선택성(非選擇性) 제초제(除草劑)(Paraquat 등)로 완전(完全)히 방제(防除)한 다음에 진주(眞珠)조를 파종(播種)하면 잡초문제(雜草問題)를 해결(解決)할 수 있었다. 현재(現在) 시판(市販)되고 있는 Simazine은 진주(眞珠)조의 파종(播種)골에은 살포(撒布)하지 말고 휴간(畦間)의 잡초(雜草)만 방제(防除)할 수 있어 진주(眞珠)조의 수량성(收量性)을 높이면서 생산비(生産費)를 절감(節減)할 수 있다.

• 국방과기술
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• 7호통권31호
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• pp.6-11
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• 1981

• 한국지역지리학회지
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• 제2권1호
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• pp.1-24
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• 1996

이 논문은 진주지역을 사례로 생산자 서비스와 제조업의 지역적 연계를 연구하고자 하였다. 서비스경제화 과정에 있는 한국경제에서 생산자서비스 부문은 가장 빠르게 성장하는 서비스이다. 진주지역 제조업체들은 일반화된 생산자서비스는 가까운 진주지역에서 구입하고 있으나 고차계층의 서비스일수록 대도시 특히 서울로의 지향이 강하다. 제조업 업종별 생산자서비스의 연계패턴은 유사하며, 진주와 경남지역 출신 제조업체 경영자들이 타 시도 출신자보다 강한 지역연계를 보였다. 진주지역 생산자서비스 공급에서 중요한 역할을 하고 있는 공공적 생산자서비스는 현 단계에서는 지역의 수출기반산업의 역할보다 지역내의 제조업들에게 각종 생산기술관련정보과 서비스를 제공하는 수준이다. 진주지역의 대기업은 고차서비스를 지역외부로부터 조달하며 소규모 기업은 지역내 생산자서비스 이용상태가 저조하다. 지역에서 공급되는 생산자서비스가 지역내 제조업체들이 이용하기에 너무 높거나 아니면 기업활동에 크게 도움되지 못한다는 적실성의 문제로부터 지역경제 발전을 위한 적절한 생산자서비스 육성이라는 지역정책적인 함의를 도출할 수 있다.